某高尔夫球场经营管理计划方案

5、 经营管理咖啡吧，中途卖店，餐厅的预约、开单，识别客户 身份提供差异化服务；
6、 负责控制成本，加强预算，开展技能竞赛等活动，负责防盗、 防火等安全方面工作；
客房部：
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1、 负责制定部门的规章制度，工作计划，操作流程，实施步骤， 管理监督，任务分配；
2、 负责球会会所环境清洁，客房清洁打扫，客房服务，客房查 房；
实施细节，督促部门完成任务目标； 3、 负责所属部门的配合和分工，制定规章制度，操作流程，岗
位职责和考核管理； 4、 及时回复解决业主方提出的营运问题，并提交详实和执行的
管理报告； 5、 组建部门队伍，培养和选拔优秀管理人才，建立营运机制； 6、 配合其他部门的工作，积极促进各项活动的开展； 7、 完成临时交办的事宜。
二、管理公司的职责和主要部门的职能 为落实工作计划和加大执行力度，就要职责清晰，发挥部门或岗
位的职能，实行部门责任人负责制，保障经营管理的顺利与和谐，达 到权责双重指标的落实和完成。 A、管理公司的职责 副总经理：
1、 协助总经理完成球会管理工作，直接对管理公司和业主总经 理负责；
2、 制定分管部门的工作计划，实施步骤，分工协作，考核办法； 3、 统领管理公司的人员，遵守各项制度，协调所属部门的配合； 4、 代表管理公司和业主进行沟通、汇报工作，及时完成管理公
3、 组建和培训高球运作人员，评定球童等级，选拔管理人才， 提高业务和服务礼仪水准；
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4、 协调内部配合，解决突发事件，控制场下秩序，安排开球时 间和比赛细节流程，负责成绩统计和记分卡的收发；
5、 负责控制成本，加强预算，开展技能竞赛等活动，负责防盗、 防火等安全方面工作；
6、 配合其他部门提供协助，保障球场打球安全，阻止其他人员、 车辆、动物的侵袭；
附件二
辽宁铁岭龙山高尔夫俱乐部 经营管理计划方案
在与业主进行探讨并交换意见后，达成构建精品球会，树立东 北地区最优秀品牌球场的共识，发挥双方资源优势，努力实现经营目 标，进一步细化管理公司的职能与操作，配合和协调资源配置。亚高 公司特拟辽宁铁岭龙山高尔夫球会之经营管理计划方案。
一、 球会管理组织体系： 1、 球会管理组织架构图
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施肥、修剪等措施来养护，一般球道中心区草的高度为 10-15 ㎜，梯台草的高度为 8-12 ㎜，长草区草的高度 15-20 ㎜； 3 球场的喷灌和排水：此涉及到球场给水和泻水，都是关系 到球场草坪生长的水分，对于水分的多少视温度、湿度来 界定，喷灌给不到的区域如路边、景观内的草等就要采取 人工给水，在球场中出现积水或流水不畅就要给予增铺管 道或阴井，陈/中雨水过后，半个小时球场达到无积水，可 正常开球； 4 景观维护、设备维护、沙坑整理、球场清洁等都要开展细 致的可行工作，制定方案和实行计划，增强提前预防措施， 达到预期的效果，其在实际的管理中按计划阶段实施执行。 5、 养护设备清单 6、 养护进度时间表
7、 完成临时交办任务，向上级负责。 餐饮部：
1、 负责球会的餐饮工作计划的制定，作息时间的安排，服务标 准和规章制度的制定；
2、 组建和培训部门人员，编制部门架构，进行专业培训，制定 流程，达到球会餐饮的要求；
3、 负责了解球会客户餐饮消费习惯，丰富餐饮品种，突出韩餐 风味并开展餐饮销售；
4、 配合球会赛事活动举办颁奖宴会，增加接待容量和提高出菜 效率，同时为商务会议提供会场服务，如会场服务、场歇服 务等；
司的服务内容和监督达标质量； 5、 及时提交管理报告和答复解决业主方提出的问题，并积极定
期举行双方交流会； 6、 拥有人事、行政权利可以对所属部门进行裁决，报业主方备
案；
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7、 完成其他临时交办事宜和参加管理公司项目研讨会。 球会总监：
1、 主持开展所属部门的日常工作，向分管领导直接负责； 2、 管理和培训草坪部和高球部的部门负责人，制定工作计划和
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其他部门： 由于高尔夫球会的运作中主要以高尔夫为主题，其他部门的运作
就是保障球会的整体营运，部门设置根据用途和人员储备的情况来确 定，其功能不在此叙述。
三、 草坪部的管理 1、 组织架构图
球会总监
2、 主要岗位职责
草坪部经理
草坪组：主要负责球场区域的果岭、梯台、球道及长草区的修剪
和清洁维护，负责病虫害的预防和诊治，负责施肥计划和
董事长/总经理
副总经理（管理公司）
球会总监 （管理公司）
营运总监 （管理公司）
销售总监 （待定）
财务总监
场高总餐客市会
财Baidu Nhomakorabea
采
务球
饮房场员
务
购
部部台部部部部
部
部
副总经理
总办主任 行保人工 政安事程 部部部部
2、球会管理组织的原则 2．1 分层分类原则：管理控制必须分层实施，越级和越权都将破坏
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管理控制赖以建立的责任基础，对不同的职务、部门、岗位，实行不 同责任划分，考核划分的控制原则； 2．2 预算原则：市场开展经营活动要实行全面的预算管理原则，减 少决策的盲目性和随意性； 2．3 监督原则：市场销售内形成严格的工作监察机制，确保球会利 益不受侵害，保证正确行使职权，减少错误及腐败的滋生。
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3﹒5 预算和评估管理：主要就每月的养护进行成本控制和费用预 算，开展自主生产如草坪培育区、花圃基地、大棚绿色等解 决球会部分需要；对各项方案进行评估，监控与及时调整实 施步骤，提高效率。
3﹒6 建议和报告管理：在经营管理过程中涉及到可选择或多种方 法、以及需要业主调节的事宜，管理公司将以建议或报告的 形式向业主说明，来判断选择。另外还有：目标管理，绩效 管理、质量管理，协作管理等。
3、 管理范围与内容 管理范围：人事权、行政权、竞技管理、服务管理、物料管理、预算 管理等。
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出发台：主要负责球员的出发安排，安排开球时间、梯台、打球场次； 负责确认预定者开球时间、姓名、客户身份，同组人数等信 息，负责登记击球场次，租赁情况，安排球童，是否需要租 赁或陪走的要求，提供记分卡、笔或比赛的标牌；制定规章 制度，了解场下情况与巡场沟通，负责打球的帐单解释，配 合比赛竞技等等职能。另外根据各组的情况确定巡场的管 理，存包室、仓库的管理，车辆充电和管理的归属管理。
实施细节，督促部门完成任务目标； 3、 负责所属部门的配合和分工，制定规章制度，操作流程，岗
位职责和考核管理； 4、 及时回复解决业主方提出的球会问题，并提交管理报告； 5、 组建部门队伍，培养和选拔优秀管理人才，建立营运机制； 6、 配合其他部门的工作，积极促进各项活动开展； 7、 完成临时交办的事宜。 营运总监： 1、 主持开展所属部门的日常工作，向分管领导直接负责； 2、 管理和培训总台、餐饮、客房的人员技能，制定工作计划，
4、 养护管理的评估 按照球场营运的要求以及气候、草的生理、植草及坪床的质
量等条件综合来确定对各项养护达到的标准予以评估。 1 果岭养护：果岭草的密度和均匀度与植草、坪床的关系十 分密切，通过不断的打空、铺沙、镇压的等手法来提高其 均匀度，采取手工种植增加密度。果岭的草的硬度与修剪 和气候有着明显的关系，使用修剪和施肥来逐渐增加其适 当的硬度。投入营运中果岭的高度一般在 3-5 ㎜之间，果岭 裙（环）在 5-8 ㎜之间； 2 球道养护：球道广义为梯台、球道区、长草区、当然包括 果岭，前期设计建设很重要的决定了球道的挑战性、趣味 性和专业性，养护体现了击打的难度、精准与球的位置好 坏和环境的美坏。草生长的茂盛、健康及绿色浓浓，即需 要气候条件、生理特性的客观条件，也需要植草、坪床、
3、 负责球会的洗衣服务，工作服的保管和洗涤，球会地毯铺收 工作，协助其他部门做好配套工作，。
4、 组建和培训部门人员，组织架构管理，做房培训，制定标准， 人员考核，纪律过失处分；
5、 联络沟通送餐服务，工程维修服务等专业客房服务，制定 VIP 或会员特色服务。
6、 负管理球会的更衣室服务，桑那按摩服务，负责控制成本， 加强预算，开展技能竞赛等活动，负责防盗、防火等安全方 面工作；
病虫害与诊治，制定日常的维护计划，负责各种景观植被
的修剪和造型，因地制宜种植苗圃、花圃，保护球场的标
牌、指示牌、球道示意牌完整和清洁，制定管理制度和人
员分工，协助其他组别，完成经理临时交办的事情等。
喷灌组：负责球场的给水工作，制定浇水计划，定期检修分控箱
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及电磁阀，保障管道的畅通，疏导球场的积水，监控各类 设备的运营状况，制定管理制度和人员分工，协助其他组 别，完成经理临时交办的事情等。 机修组：保养和维修球场机械设备， 协助高球部维修和保养球车 及观光车，拟订配件的储备和采购的规格，制定各类机械 的操作流程和注意事项，学习进口设备的操作和传授，协 助其他组别，完成经理临时交办的事情等。 3、 管理范围和内容 管理范围：人事权、行政权、技术管理、机械物料管理、预算管 理等。 管理内容： 3﹒1 人事权：人员任职资格规定，人员的培训，人员等级考核， 人员的编制，人员的解聘或调动，人员的请假批准和奖励处 罚。 3﹒2 行政权：工作安排，岗位分配，组织管理，对外联络，任务 绩效考核等。 3﹒3 技术管理：对各个工种的技术培训，业务操作的流程规定和 合格验收的标准制定，界定技术涉及的实施时间、方式、用 量、人员，理论与具体结合的运作，制定养护的方案。 3﹒4 机械物料管理：主要为机械的型号、产地、性能、售后服务 及价格的对比与选择，养护设备的数量，设备保养的规定， 还有沙子、肥料、农药各种物料的建议和选择。
总 台： 1、 负责预约、登记、开单、接待、收银的程序和环节，制定服 务制度，掌握总台的销售价格体系，设立监督部门或负责人； 2、 负责信息通报和传达，向出发台、餐饮、客房、领导传送信 息，制定房态表，来宾登记表、交班表，遗物认领表等表格； 3、 组建与培训各组人员，考评技术等级，合理分配工作，选拔 基层管理干部； 4、 安排作息时间，统计数据，操作各类结算，建立帐目清单； 5、 配合球会活动，完成临时交办任务，向上级负责。
草
景
喷
机
防治坪计划的实施观 ，带领临灌时工清除杂修草和球场抛落物，开
组
组
组
组
展日常的维护和养护措施的实施计划如铺沙、打孔、坪床
等，检测球道排水状况并开设新的管道或阴井，制定管理
制度和人员分工，协助其他组别，完成经理临时交办的事
情。
景观组：负责景观的维护，根据球场美化的需要制定增修景观的
计划，负责树，花，桥，湖等景物的清洁和保护，并预防
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B、主要部门的职能 草坪部：
1、 制定草坪养护计划，机械保养方案，景观维护创新和花草培 育计划，细化部门每周工作安排及各组工作计划；
2、 负责拟订维护设备数量及规格和沙、药、化肥等物资筹备计 划；
3、 组建与培训各组人员，考评技术等级，合理分配工作，选拔 基层管理干部；
4、 负责监督工作实施和检查，日常工作的管理和人员的考核； 5、 协调各组工作开展，处理部门内部纠纷，解决球场出现的养
四、高球部的管理 1、组织架构图
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球会总监 高球部经理
球
教
童
练
组
组
练
出
习
发
场
台
2、 部门主要岗位职责 球童组：负责球童的培训，包括企业介绍、高球知识、高球规则、专
业英语、对客服务、外语、礼仪礼貌等，安排球童的出场顺 序，迎宾值班，卫生环境、球车球杆球鞋的保养和清洗，管 理作息考勤，出场次数校对，培养管理人才，训练实际服务 经验，增加实践课程，协助练习场服务，配合比赛竞技，成 绩确认，球包存储与认领，消费确认等。 教练组：负责推广高尔夫球的运动，讲述高球礼节与发展；负责教客 人练习挥杆，传授答球技巧和方法；应客人邀请陪同客人下 场打球，并传授场下规则；配合练习场作好服务、卫生工作， 必要协助比赛担当裁判或巡场等职能。 练习场：负责场内的安全、卫生、对客服务；提供租赁和运送服务以 及茶水、毛巾的相关服务；负责练习球的供应、清洗、清点、 回收工作，担负着球杆的保养和临时寄存的看管；负责消费 单的登记和确认，肩负着练习场的日常管理，制定规章制度， 人员考核等职能，。
护问题，召开技术研讨会和部门例会； 6、 负责控制成本，加强预算，开展技能竞赛等活动，负责防盗、
防火等安全方面工作； 7、 配合球会活动需要调整养护方案，完成临时交办任务，向上
级负责。 高球部：
1、 制定管理制度，安排球童出场顺序，拟订工作计划，细化接 待流程，明确岗位职责，人员考核；
2、 统计球童出场场次和球员下场人次，登记各类球场消费，反 馈客人信息；