名酒的真假鉴别

剑南春
剑南春酒产于四川省绵竹县剑南春酒厂，属浓香型白酒，是酒中佳 品，历次中国名酒的评选中均榜上有名。为了防止假冒，剑南春酒 厂多年来采取了一系列重要的保护措施，这样更有利于消费者感官 鉴别酒的真伪，依法保护自己的正当权益. (1)瓶盖鉴别：自1987 鉴别酒的真伪，依法保护自己的正当权益. (1)瓶盖鉴别：自1987 年3月起，500mL装各种瓶型剑南春酒均使用防盗整封口，盖为乳 月起，500mL装各种瓶型剑南春酒均使用防盗整封口，盖为乳 白色金属铝，整面直径2.9cm，分别标有外销用“长江大桥牌”和 白色金属铝，整面直径2.9cm，分别标有外销用“长江大桥牌”和 内销用“剑南春牌”两种注册商标。瓶盖上部标有“中国四川绵竹 剑南春酒厂”红色字样，中部标有“中国名酒”和“MIAN ZHU 剑南春酒厂”红色字样，中部标有“中国名酒”和“MIAN JAN NAN CHUN WINERY”、“SICHUANCHINA”字样，英文字以 WINERY”、“SICHUANCHINA”字样，英文字以 下为断裂线，使用时只要旋转盖子，从断裂线处就会自动断掉 0.5cm，使瓶盖总高由3.3cm降为2.8cm，作为启开过的标识。 0.5cm，使瓶盖总高由3.3cm降为2.8cm，作为启开过的标识。 (2) 封签鉴别：250mL以下规格剑南春酒，多使用塑料盖和封签封口， 封签鉴别：250mL以下规格剑南春酒，多使用塑料盖和封签封口， 封签为淡绿色，印有绿色篆体宇“四川绵竹剑南春酒厂”字样，整 齐美观，印刷清晰。
另外，从1998年 另外，从1998年1月1日起，茅台酒采用美国3M公司的 日起，茅台酒采用美国3M公司的 高科技产品，在每瓶茅台酒瓶上印反射标签。顾客在商 店酒柜上购买茅台酒时，只需将茅台酒专用识别器顶端 的小孔贴近眼睛，推动识别器开关，主聚光照射瓶盖上 的“国酒茅台”字样消失，贴标上反射出耀眼的MT水印 的“国酒茅台”字样消失，贴标上反射出耀眼的MT水印 字样，以示真品。 （五） 口感特点鉴别 茅台酒是小麦制曲，经8 茅台酒是小麦制曲，经8次发酵，贮存二三年以后方可 出厂的，它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香 回甜，没有悬浮物及沉淀，酱香突出，幽雅细腻，酒体 醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散。假茅台多为高粱 酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具备茅台酒的色香 味特点
真酒“五粮液”黑边框包金字套色整齐、凹凸感 强；假酒套色不好，白字套在黑色边框外，凹凸 感差。 ·真品反过来拿不会漏酒，而假酒由于塑 封不好，倒过来拿有时会漏酒。 ·真品塑料封口 光泽好，字迹清晰，而假品则不然。 ·假酒把标 准号标错，低度酒套高度酒标准号，或高度酒套 低度标准号。 ·真五粮液防伪纸撕口整齐划一； 假五粮液撕口不齐、破损厉害，呈锯齿状。
国窖1573 国窖1573
以国窖1573、特曲（庆典装）、头曲、 以国窖1573、特曲（庆典装）、头曲、 二曲，永盛烧坊系列为首批防伪产品。 刮开瓶身防伪商标上的涂层，即出现 17位随机编码。将这17位数字作为信息发 17位随机编码。将这17位数字作为信息发 往106579157318。 106579157318。 您也可以直接拨打泸州老窖全国客服 您也可以直接拨打泸州老窖全国客服 热线：4008881573热线：4008881573-2进行查询。
欲从包装上鉴别真假时，首先应注意包装纸盒的印刷精美情况。如 纸盒表面不光洁而起皱折则极为可疑，打开茅台的盒盖后，则可发 现酒瓶瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边 上用小字打印的生产日期与批号，这是较为特殊的一个标记，真品 的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，用手轻轻刮擦不会脱落。假品的 字迹不清晰，轻轻一擦即变得模糊不清。飞天牌的茅台酒，标签上 角的“飞天”商标图案则是鉴别真假的重要标志，真品的飞天女飘 带上红色与黄色套色十分密合，不会露在边框之外；而假品则印刷 粗糙，彩色常常跑出边框。另外，飞天女粉红色的脸部，手臂与双 脚在紫外光下观察时会有粉色荧光出现。取出酒瓶后则应注意红色 塑料盖与塑料口是否咬合紧密，如可随意转动乃至倒置后漏酒者当 属可疑。贵族茅台酒的乳白色玻璃瓶是一种独特的瓶型，瓶色发青 及至偏淡绿色或淡蓝色均属不正常之列。
名酒的真假鉴别
茅台酒
贵州茅台酒及茅台系列酒防伪说 明
一、贵州茅台酒防伪识别方法： 1、识别方法一：肉眼直接别；识别方法二：使用识别器识别 2、识别方法二 （三） 注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台”注册商标，是用进口100克铜版纸印制的，500毫升容量 茅台酒全瓶贴“贵州茅台”注册商标，是用进口100克铜版纸印制的，500毫升容量 的商标纸规格为90毫米X125毫米。内销酒商标的图案分了三部分：中间是一条从右 的商标纸规格为90毫米X125毫米。内销酒商标的图案分了三部分：中间是一条从右 上方的60毫米宽的白色带，上下分另有两条黑色细线和4 上方的60毫米宽的白色带，上下分另有两条黑色细线和4条黑色粗线，把红色的“贵 州茅台酒”5个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有 州茅台酒”5个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有 “中外驰名”4个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白 “中外驰名”4个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白 圈，圈内有从上至下的环形麦穗、金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接 处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”8 处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”8个白字，白字 下面有“53%VOL，500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫 下面有“53%VOL，500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫 米X85毫米并以红色套边，套边四周留有10毫米宽的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯 X85毫米并以红色套边，套边四周留有10毫米宽的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯 数字，商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。外销品以“飞天牌”为注册商标，并 且系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒 ”丝带，瓶贴上印有中英文对照的说明。 假茅台的商标和背贴一般是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米X140毫米，背 假茅台的商标和背贴一般是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米X140毫米，背 贴规格为133毫米X85毫米。 贴规格为133毫米X85毫米。 各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有 明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有以其它颜色代的。
（四） 包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色一玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭 断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”5 断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”5个白字，瓶口 无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形牛皮纸，装在彩盒 中；外包装彩盒用的是进口白色版纸加红瓦楞，盒上字 体和色泽与商标、背标一致。 假茅台的封瓶常用深浅不同的红色胶冒，有透明无字的， 也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。 盖子的壁纹也有各异，有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖 外套扭断式黄色铝帽的，内塞有螺旋式，带腰线，平顶 等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮革或其它材料。 近年的瓶盖则为红色塑料材质，瓶口为具有止逆功能的 密封口。
泸州老窖
一、外包装 标签-印刷精美，泸州老窖四个专用字凹凸饱满，清晰完整，小于5 标签-印刷精美，泸州老窖四个专用字凹凸饱满，清晰完整，小于5 号字不误字意。特曲的标签背部印有红色的英文字母和7 号字不误字意。特曲的标签背部印有红色的英文字母和7位数编号， 同样头曲也如此，但颜色为蓝色或红色。二、三曲为红色，礼盒二 曲为黑色。2、礼品盒曲为黑色。2、礼品盒-印刷精美，泸州老窖四个专用字凹凸饱满， 清晰完整，小于5 清晰完整，小于5号字不误字意，覆膜粘结牢固，表面干净，平整， 不模糊，光洁度好，无皱折，无起泡和粉箔痕，礼品盒粘合处有厂 家代码为拼音字母，如重庆华彩印务公司“H C”等。3、瓶盖家代码为拼音字母，如重庆华彩印务公司“H、C”等。3、瓶盖-瓶 盖形状完整，表面光洁，凹凸图案饱满，涂膜无划伤，色泽均匀。 瓶盖应内外表面有涂膜，内表面涂膜应区别于铝材质颜色。4 瓶盖应内外表面有涂膜，内表面涂膜应区别于铝材质颜色。4、酒 瓶-特曲、头曲为泸州老窖专用瓶型，瓶体端正，光洁度好，且底部 有英文字母代号。5、塑料打包带有英文字母代号。5、塑料打包带-外观色泽均匀，花纹整齐清晰， 无明显污染，杂质，且打包带上压印有泸州老窖四个专用字。
老包装真假酒的识别方法：老包装的国窖 老包装真假酒的识别方法：老包装的国窖 酒的造假方法，大部分都是利用回收的旧 瓶子和旧包装盒，再装上低档酒，贴上防 伪标志后销售。有时候盒子上的仿伪号码 没有被消费者刮开，造假者继续利用，所 以有时拨打电话查询也无法获得真实信息， 在此提醒大家：老包装用电话查询不准确。 下面照片上的防伪标志一看非常清楚。
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二、内在质量 1、理化卫生-理化指标检验符合GB10345等， 、理化卫生-理化指标检验符合GB10345等， 卫生指标符合GB5009规定。 卫生指标符合GB5009规定。 2、感观尝评-泸州老窖酒酒体无色透明，无悬浮 、感观尝评物，无沉淀，具有典型的浓香型风格，世称泸型 酒，其特点为十六字：醇香浓郁、饮后犹香，清 冽甘爽，回味悠长。 四、800电话防伪系统 四、800电话防伪系统 从2001年开始，特曲、 2001年开始，特曲、 精品特曲等产品的礼盒开口处均粘贴有“电话防 伪标签”，可通过电话查询真伪
五粮液
五粮液及系列产品的商标表面光洁度好，色彩均匀，做工精细，各 主体字的字体匀称，字迹清楚；商标上的净含量、原料等小字部分 非常清晰。而假冒五粮液及系列产品的商标表面色彩黯淡，印刷品 表面油墨没有光泽，纸张粗糙，小字部分绝大多数比较模糊。 五粮 液瓶盖主要有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖，颜色为大红色， 色泽鲜明，光洁度好，盖身平整光滑，印有“五粮液”字样，三防 和高防改进型盖有金属拉环，真品金属环色泽为金黄，做工精细， 字母清晰，上下扣边，红条光滑。假冒的五粮液瓶盖色泽黯淡，光 洁度差，做工粗糙，字母较模糊，金属环口下扣边不光滑。五粮液 系列产品的瓶盖有金属扣断盖、红色塑料盖及红色金属盖等，金属 盖光洁度好，字体清晰正规，锁口平整光滑，假冒金属盖文字不正 规且粗糙，色泽较暗，光洁度差，锁口不平整光滑。
(3)商标质量鉴别：剑南春酒的商标全部实行定点印刷， (3)商标质量鉴别：剑南春酒的商标全部实行定点印刷， 印刷质量高而稳定，图案、文字均很清晰。目前定点印 刷厂是重庆印刷三厂，绵竹县印刷厂和什仿县印刷厂。 盗印的商标多是模糊不清，或者套色不准确。 (4)酒质 (4)酒质 鉴别：剑南春酒有“窖香浓郁”、“余味悠长”、“醇 和回甜、清冽净爽”三个特点。因该酒的真品是选用老 窖发酵，长时间地用陶罐储存老熟，酒又属于浓香型， 所以瓶盖一开，香飘满室。该酒入口和顺，口感纯净爽 适，没有强烈刺激，回味香甜，余香长，假酒一般都没 有香气或香气不浓，也有加香过度而产生暴香异气的， 酒色不正，酒体发混，透明度差。