连锁门店的卖场布局与商品陈列
连锁商店的卖场布局与商品陈列
03确定商店形象01确定目标顾客群体02确定商店规模确定商店类型确定主要功能区域设定各区域特点确保流线畅通合理分区设定次要通道设定动线设定主要通道设定通道与动线焦点商品色彩搭配照明效果030201突出商品分类陈列将商品按照不同的类别进行分类，方便消费者根据自己的需求选择商品。
货架布局合理安排货架的高度和宽度，确保消费者可以轻松地找到自己需要的商品。
指示标识在陈列区域设置明确的指示标识，引导消费者找到所需的商品位置。
易于选择1 2 3主题陈列环境照明背景音乐营造氛围总结词根据季节变化调整商品陈列，满足消费者对新品和新趋势的需求。
要点一要点二详细描述根据季节变化，连锁商店的卖场布局和商品陈列应做出相应的调整。
例如，在春季，可以增加鲜花、防晒用品、户外运动装备等商品的展示空间；在夏季，可以突出冷饮、空调、防晒霜等商品；在秋季，可以增加秋装、保温用品、家居装饰品等商品的展示；在冬季，可以突出火锅、圣诞装饰品、冬季运动装备等商品。
总结词根据节假日的特点和消费者的需求，调整商品陈列，提高销售额。
详细描述在节假日期间，连锁商店应根据不同节日的特点和消费者的需求，对商品陈列进行相应的调整。
例如，在圣诞节，可以增加圣诞装饰品、礼盒、冬季运动装备等商品的展示；在情人节，可以突出巧克力、鲜花、珠宝等商品；在母亲节，可以增加保健品、美容护肤品、家居用品等商品的展示。
主题陈列总结词详细描述色彩搭配色彩搭配原则冷暖色调的运用色彩心理学亮度与色温能效与环保灯光布局灯光效果背景音乐的选择音量控制音效的多样性音效设计关注顾客对商品质量、性价比、使用效果等方面的反馈，及时调整商品采购和陈列策略。
顾客反馈顾客对商品质量的反馈顾客对商品陈列的评价销售量统计销售时段分析销售数据陈列调整商品种类调整陈列方式改进卖场布局星巴克的卖场布局以简约、时尚为主，通常位于繁华商业区或人流量较大的地方。
店内空间开阔，以咖啡色和绿色为主色调，营造出舒适、温馨的氛围。
门店卖场布局与陈列
门店卖场布局与陈列导言门店卖场布局和陈列是零售行业中非常重要的环节，它们直接影响着顾客购物的体验和决策。
一个合理的布局和吸引人的陈列能够帮助提高销售额并塑造良好的品牌形象。
本文将介绍门店卖场布局和陈列的重要性以及一些实用的布局和陈列技巧。
门店卖场布局门店卖场布局是指在一个店面中不同商品区域的位置和顺序。
一个良好的布局应该能够提供舒适的购物环境，方便顾客浏览和寻找所需商品。
以下是一些常见的门店卖场布局类型：直线布局直线布局是一种简单直接的布局方式，在这种布局中，商品区域按照线性排列。
这种布局适用于空间有限的小型店铺，因为它最大化了可用空间并简化了顾客的导航。
然而，直线布局可能导致顾客流量不均匀，需要店主在商品陈列上下功夫，以确保各个商品区域都能得到充分的注意。
网格布局网格布局将商品区域划分为等大小的方块，每个方块中陈列一种商品类别。
这种布局适用于大型卖场和超市，因为它可以方便顾客浏览不同类别的商品。
网格布局也可以根据销售数据和热门商品进行调整，以提高销售效果。
环形布局环形布局将商品区域环绕着中央陈列区域，顾客可以沿着环形路径浏览和购买商品。
这种布局的优点是可以吸引顾客绕着整个店铺转一圈，增加顾客停留时间并提高销售额。
然而，环形布局需要合理安排商品的陈列顺序，以便顾客可以逐步发现和浏览不同商品区域。
陈列技巧门店卖场布局只是一个开始，如何陈列商品同样重要。
以下是一些实用的陈列技巧，可以帮助提高商品的曝光和吸引力：突出特色商品将特色商品放在显眼的位置和高流量区域，这样可以引起顾客的注意并增加销售机会。
特色商品可以是新品、促销品或店铺的招牌产品，通过巧妙地展示和包装，可以吸引顾客的兴趣并促使他们购买。
分类陈列将类似的商品放在一起，根据品类或功能进行分类陈列。
这样的陈列方式便于顾客比较不同产品，并可以帮助他们找到所需商品。
分类陈列还可以提高顾客的购物效率，因为他们不需要在不同商品区域之间来回走动。
创建主题展示通过创建主题展示，可以营造出独特的购物体验，吸引顾客的兴趣并激发他们的购买欲望。
卖场布局与陈列
卖场布局与陈列以永辉、家乐福、沃尔玛为例小组成员：李晓婷刘宁贾傲辛桐首先介绍一下三家超市的内部商品布局情况：一、永辉的卖场布局和商品陈列〔一〕商场二层平面图：〔二〕布局方法和优缺点1、比较陈列法：同一类商品，不同的规格，不同的数量。
优点：方便顾客比较，容易找到自己相应的商品。
商品之间形成明显比照缺点：从图片上看，商品摆放不整齐，杂乱。
2、盘式陈列：优点：排放整齐，给人以层次感节省货架空间缺点：货物数量少，容易导致货物补给不及时，给顾客带来不便3、促销产品：主干道电梯口位置，一目了然采用显眼的字幕，吸引顾客眼球，激发购买欲望4、单一产品促销：单一产品促销，放置在主干道上，颜色艳丽，摆放个性，吸引顾客5、整齐陈列法：这种排列方法多用于饮料，酒水罐装产品。
同一种商品摆放在一起，给人一整齐的感觉，使整个商场干净标准6、悬挂式：方便顾客欣赏和选购，节省摆放空间，整齐舒适，一目了然7、情景陈列法：模拟各种现实中的情景，让顾客一眼就能看清此物品的用处所在，生动活泼，更加形象的展示商品，吸引顾客眼球，给顾客提供亲身体验的时机，刺激购买欲望二、家乐福的卖场布局和商品陈列〔一〕商场平面布局图〔二〕如此布置的优缺点1、出入口设置家乐福卖场入口是直接通向主通道，这样设计可以保证顾客经过每节货架、每个商品，以便增加顾客的随机购买时机。
家乐福的音像图书、玩具等用品一般是在入口附近而出口处则陈列顾客习惯性购买的商品。
如家用百货、清洁洗化用品等，其原因是家用百货和清洁洗化用品等很容易丢，尤其是洗化类的化装品，放在出口的地方，人流特别大，小偷就很难偷窃2、主通道设置顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场，将由通道设置线路来决定。
为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍，家乐福主通道的路线都能够让顾客将店内的每个角落都转遍并且具有循环性。
因为只有让顾客转遍整个卖场。
商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义3、、陈列过渡十分自然，关联陈列比较合理相关联的商品组合在一起,巧妙的利用关联商品由一个区域向另一个区域过渡也是家乐福的一大特色。
连锁商店的卖场布局与商品陈列
n 用具一般有冰柜、平台、或大型的货柜和网状货 筐；岛式陈列的用具不能过高。
n 注意：应给予岛式陈列以较大的空间
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连锁商店的卖场布局与商品陈列
2.7 商品陈列的基本方法
n 特殊陈列法
n 窄缝陈列法：中央陈列架上撤去几层隔板， 留下底部形成窄长的空间进行陈列商品
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连锁商店的卖场布局与商品陈列
2.3.1 第一磁石点
n 位于卖场中主通道的两侧，是顾客必经 之地，也是商品销售最主要的地方。
n 此处配置的商品主要是：①主力商品； ②购买频率高的商品； ③采购力强的 商品。
n 这类商品大多是消费者随时需要，又时 常要购买的。
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连锁商店的卖场布局与商品陈列
n 卖场上顾客使用的通道可分为主通道和 副通道。
n 主通道是诱导顾客移动的主要通道； n 副通道是顾客在店内移动的支流。
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连锁商店的卖场布局与商品陈列
2.2 卖场通道设计的基本原则
n 足够的宽
n 保证提着购物筐或推着购物车的顾客能并肩 而行或顺利地擦肩而过。一般主通道在2米 左右，副通道1.3-1.6米左右，最小通道在90 厘米左右。
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连锁商店的卖场布局与商品陈列
2.2 卖场通道设计的基本原则
n 通道上的照度比卖场明亮
n 通常通道上的照度起码要达到1 000勒克斯； 尤其是主通道，相对空间比较大，是客流量 最大、利用率最高的地方。要充分考虑到顾 客走动的舒适性和非拥挤感。
n 没有障碍物
n 在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或 特别促销无关的器具或设备，以免阻断卖场 的通道，损害购物环境的形象。
连锁商店的卖场布局及商品陈列教程
连锁商店的卖场布局及商品陈列教程连锁商店的卖场布局及商品陈列教程一、引言商店的卖场布局和商品陈列对于吸引消费者、提高销售额和品牌形象建设非常重要。
连锁商店作为零售业的主要形式之一，需要在卖场布局和商品陈列上下功夫，以提升竞争力和市场占有率。
本文将介绍连锁商店的卖场布局和商品陈列教程，帮助商家提升销售业绩。
二、卖场布局1. 客流线路设计客流线路是指顾客从进店到离店的过程中所经过的路线。
商家应该根据商品种类和消费者购物习惯，合理规划客流线路。
一般来说，顾客进店后应该首先看到热销商品或特价商品，再根据不同商品种类进行分区域布置。
特别是在销售季节，商家可以根据顾客流向设立导购员，引导顾客浏览全场商品，并提供购物建议。
2. 分区域布局商家应根据商品种类和特点，将卖场分为不同区域，确保商品展示有序、醒目。
常见的分区域有：服装区、家居用品区、食品区以及餐饮区等。
每个区域应配备相应的陈列和展示设备，以提供更好的购物体验。
在分区域布局时，应注意区域之间的过渡和衔接，避免使顾客感到迷茫和困惑。
3. 陈列布局陈列布局是指商品的摆放位置和方式。
商家应根据商品特性、季节和市场需求，合理陈列商品。
一般来说，陈列应遵循以下几个原则：(1) 热销商品摆放在显眼位置商家可以将热销商品置于卖场的中央位置或顾客进入店铺的显眼处，吸引顾客的注意力。
(2) 相关商品陈列在一起商家应将相关的商品陈列在一起，方便顾客进行比较和选择。
例如，将床上用品、家居饰品和家具摆放在同一区域。
(3) 商品分类明确商家应将不同类别的商品分开陈列，如运动鞋和休闲鞋分开陈列，方便顾客寻找和购买。
三、商品陈列1. 高度和空间利用商品陈列时，应根据商品的高度和大小合理排布。
较高的商品可以摆放在货架的上层，较小的商品可以摆放在货架的下层或中间层。
同时，要确保商品之间的间隔，防止过于拥挤或过于稀疏。
2. 商品标价和说明商家应确保每个商品都有明确的标价，并尽量提供详细的商品说明。
连锁门店布局与商品陈列技术
连锁门店布局与商品陈列技术引言连锁门店是一种非常常见的商业模式，它可以使企业扩大市场份额，提升品牌知名度。
然而，想要成功运营连锁门店并不容易，其中一个重要的因素是门店的布局和商品陈列。
本文将介绍连锁门店布局和商品陈列的重要性，并提供一些技巧和策略，以帮助企业优化门店布局和商品陈列，提升销售额。
连锁门店布局的重要性连锁门店的布局直接影响到顾客的购物体验和销售额。
一个好的门店布局可以帮助顾客轻松找到想要的商品，提升他们的购买欲望。
以下是一些连锁门店布局的重要性：1. 提升顾客体验一个合理的门店布局能够提供良好的购物体验，顾客可以轻松找到自己需要的商品，减少搜寻时间，提高购买效率。
2. 增加销售额一个好的门店布局可以引导顾客在商店中进行更多的浏览和购买。
例如，将热门商品放置在更显眼的位置，可以吸引更多的顾客注意并增加销售额。
3. 强化品牌形象门店布局可以反映企业的品牌形象和定位。
通过设计独特、美观的门店布局，可以增强品牌形象，吸引顾客的眼球。
连锁门店布局的实践策略下面介绍一些连锁门店布局的实践策略，帮助企业提升门店布局的效果：1. 空间规划合理规划门店的空间可以提升购物体验。
门店内的过道应该留出足够的空间，以便顾客可以方便地移动，并减少顾客之间的碰撞。
此外，根据商品的种类和特点，划分不同的区域，使顾客更容易找到他们想要的商品。
2. 陈列柜和货架摆放陈列柜和货架的摆放是门店布局中的重要环节。
在摆放商品时，应注重以下几点：•商品的陈列高度应该合理，以便顾客可以轻松看到并触摸到商品。
•同类商品应该放在一起，方便顾客选择和比较。
•热门商品应该放在高流量的区域，比如入口处和收银台附近。
3. 良好的导航标识在门店中设置良好的导航标识可以帮助顾客快速找到自己需要的商品和区域。
导航标识可以是指示牌、地图或者数字导航。
此外，还可以采用不同颜色或形状的商品柜台来区分不同的产品类别，以便顾客快速找到自己所需的商品。
4. 走廊和展示空间走廊和展示空间是门店中容易被忽视的部分。
超市卖场规划及商品陈列(教程)
超市卖场规划及商品陈列一、卖场规划二、发端家电 图书音像 家纺 家用百货 服饰堆头 鞋课 家居用品电梯文体用品 服务台 电梯 促销推头促销推头化装品清洁用品 烟酒饮料 休闲食品干杂食品 日配 面包 干杂 熟食 蔬果 蔬果 蔬果水产 蔬果 收银区 商店街 电梯 停车场二、超市卖场划分超市卖场可分为营业面积、仓库面积和附属面积三部分。
各部分面积划分的比例应视超市的经营规模、顾客流量、经营商品品种和经营范围等因素影响。
合理分配超市的这三部分面积，保证超市经营的顺利进行对各零售企业来说是至关重要的。
通常情况下，超市面积的细分大致如下：１.营业面积：陈列、销售商品面积，顾客占用面积（包括顾客更衣室、服务设施、楼梯、电梯、卫生间面积、用餐厅、茶室等）２.仓库面积：店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场所面积３.附属面积：办公室、休息室、更衣室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。
根据上述细分，一般说来，营业面积应占主要比例，大型超市的营业面积占总面积的70一80％，仓库面积和附属面积各占10—15％左右。
在安排营业面积时，既要保证商品陈列销售的需要，提高营业面积的利用率，又要为顾客浏览购物提供便利。
有些超市在营业场所中设置顾客休息场所和一定的自然空间，备有台阶或座椅供顾客使用，深受消费者的欢迎。
近年来，一些超市的经营者本着为消费者服务的宗旨，还特意为儿童设立了游戏的场所，并配有玩具和各种游戏设施，派专人看护，方便带小孩的顾客购物，虽占用了一些营业面积，但也带来了不可低估的社会效益。
三、 顾客信道设计（卖场动线）顾客信道设计的科学与否直接影响顾客的合理流动，一般来说，顾客信道主要有以下几种形式：1．直线式，又称格子式。
是指将货架和信道平行摆放于店堂，顾客各信道宽度一致。
这种信道形式的优点是：(1)布局规范，顾客易于寻找货位地点。
(2)信道根据顾客流量设计，宽度一致，能够充分利用场地面积。
(3)能够创造一种富有效率的气氛。
连锁超市卖场布局与设计
顾客停车场
停车时间短， 与城市交通及休憩 流动速度快 广场临近
2.休憩广场布局原则
购物行为，不仅满足商品的需求，同时有助于提升 人际交往。 连锁超市→公共活动场地 选址:
①设置在超市与城市交通之间，且在离出口不远 的位置；
②与停车场相邻。
3.销售区布局原则
销售区是连锁超市的核心 选址:
①休憩广场与销售区临近； ②服务区与销售区临近； ③销售区与仓库区紧邻。
9.关联商品陈列
1. 关联商品是指在某些方面有密切关系的商品。 2. 关联商品陈列是指将关联商品集中陈列在一起的陈
列方式, 其目的是利用顾客购买活动中图便宜的消 费心理, 可以协助主力商品的销售, 扩大销售量。
关联商品陈列的原则: 主力商品与辅助商品搭配陈列； 食品与非食品搭配陈列； 购买频率高的商品与购买频率低的商品搭配陈列； 单位价格高的商品与单位价格低的商品搭配陈列； 女性购买商品与男性购买商品搭配陈列； 成人购买商品与儿童购买商品搭配陈列。
岛式陈列用具: 一般有冰柜、平台或者大型网状货框。
岛式陈列的注意事项: 陈列工具应该与商品特征相结 合，一般选择颜色亮丽、包装精致的新商品和特价 商品进行岛式陈列；陈列工具不宜太高，以免影响 顾客的视线；陈列工具最好装有滑轮或是隔板，以 方便调整；陈列工具要牢固、安全。
5.主题陈列
主题陈列又叫专题陈列，是指在超市创造出一个生 活场景，使顾客产生一种宾至如归的感觉，可以自 由地进行选择或欣赏。
悬挂陈列的作用: 能使本无立体感的商品立即产生良 好的立体效果，能增添其他特殊陈列方法所带来的 变化。
悬挂陈列的适用范围: 利用有孔型商品的包装将其悬 挂，适用的商品包括尺寸不一、颜色各异、形状多 样的商品，非立体陈列商品，质量轻的商品。
连锁门店布局与商品陈列技术
商品陈列
该品牌服装连锁店的商品陈列采用了多种方式，包括 模特展示、衣架陈列、叠装陈列等。模特展示能够更 好地展示商品效果，吸引顾客的注意力；衣架陈列能 够方便顾客挑选不同款式的衣服；叠装陈列能够更好 地利用空间，同时展示更多的商品。此外，店铺还采 用了颜色分类、大小分类、风格分类等多种陈列方式 ，让顾客更容易找到自己需要的商品。
总结主要经验教训
1 2
商品陈列缺乏变化
对于同一区域的商品陈列，需要定期进行调整， 以保持其新鲜感和吸引力。
空间利用不合理
在布局和陈列中，应充分考虑空间利用率，避免 浪费。
3
缺乏与消费者互动
通过与消费者的互动，可以提高其参与度和购买 意愿。
展望未来发展趋势
数字化与智能化
未来的连锁门店将更加注重数字化和智能化技术的应用，如智能 货架、无人售货等。
开放式入口
设计开放式的入口，让顾客能够轻松地进入门店。
出口宽敞
确保出口宽敞，避免拥挤。
商品区域规划
合理划分区域
根据商品种类和销售情况 ，合理划分不同的销售区 域。
突出主打产品
将主打产品放在门店的显 眼位置，吸引顾客的注意 力。
保持过道畅通
确保过道畅通，方便顾客 走动和选购商品。
展示柜与展示架设计
创造品牌形象
统一风格
01
在商品陈列中注重与品牌形象的一致性，保持品牌形象的统一
和稳定。
品牌文化
02
通过商品陈列传递品牌文化，让顾客深入了解品牌内涵和核心
价值观。
品牌标识
03
在陈列中突出品牌标识，让顾客对品牌形象有更深刻的印象。
吸引顾客注意
创新性
运用创新性的陈列方法和技术，如动态展示、交互式体验等，吸 引顾客的注意力。
连锁企业门店的商品陈列
连锁企业门店的商品陈列连锁企业门店的商品陈列随着商业的发展和消费者需求的改变，连锁企业在商品销售过程中的商品陈列也变得越来越重要。
商品陈列的目的是吸引顾客的注意力，促使他们购买更多的商品。
良好的商品陈列不仅可以提高销售额，还可以增加顾客对品牌的认可度和忠诚度。
在这篇文章中，将探讨连锁企业门店的商品陈列以及如何设计一个成功的陈列方案。
首先，一个成功的商品陈列应该能吸引顾客的注意力。
因此，陈列的位置和布局非常重要。
连锁企业通常会选择将热销商品放置在顾客最容易看到的位置，例如门口附近或者是流量最大的通道附近。
此外，陈列的布局应该简洁明了，避免过于拥挤或杂乱。
商品之间应该有足够的空间，以便顾客可以轻松浏览和比较商品。
其次，商品陈列应该与品牌形象一致。
连锁企业通常有自己独特的品牌形象和风格，商品陈列应该能够反映出这一形象。
例如，如果一个连锁企业的品牌形象是时尚和现代的，那么商品陈列就应该倾向于使用简洁、现代的展示架和装饰。
另外，陈列的颜色和灯光也应该与品牌形象相匹配，创造出舒适和温馨的购物环境。
此外，陈列还应该考虑商品的类型和属性。
不同类型的商品有不同的展示需求。
例如，服装店可能会将同一系列的服装放置在一起，以便顾客可以方便地购买整套搭配。
而食品店则需要考虑到商品的保鲜和卫生，保证商品的质量和新鲜度。
此外，连锁企业还可以根据季节和节假日进行特殊陈列，例如圣诞节期间，商店可能会根据节日主题进行装饰和陈列，增加节日的氛围。
最后，一个成功的商品陈列需要不断地进行调整和改进。
消费者的需求和喜好是不断变化的，连锁企业需要及时了解市场趋势，并根据顾客的反馈来改进陈列方案。
此外，连锁企业还可以通过数据分析和市场研究来评估商品陈列的效果，并进行相应的调整。
通过不断地试错和改进，连锁企业可以打造出符合顾客需求的优秀商品陈列方案。
综上所述，连锁企业门店的商品陈列在销售过程中发挥着重要的作用。
一个成功的陈列方案能够吸引顾客的注意力，提高销售额，同时也增加顾客对品牌的认可度和忠诚度。
连锁超市卖场布局与设计
连锁超市卖场布局与设计首先，在连锁超市卖场布局与设计中，最重要的是空间规划。
空间规划需要根据超市卖场的大小、产品种类和消费者的购物行为来确定。
一般来说，入口处和主要走廊应该宽敞明亮，方便消费者进出和移动。
主要商品应该摆放在最容易看到的位置，例如在入口处或走廊的正中央。
不同类型的商品可以根据销售量和消费者的购买习惯进行排列，例如经常购买的商品可以放在最容易到达的地方，而较少购买的商品可以放在偏远的位置。
此外，超市卖场的布局还应该考虑到交通流线和人流量的分布，以确保顾客流畅、便捷地购物。
其次，货架陈列是连锁超市卖场布局与设计的重要组成部分。
货架陈列直接关系到商品的展示效果和销售额。
货架应该具有良好的可视性和易于操作的特点，方便顾客查找和拿取商品。
货架的高度和宽度应该根据商品尺寸和数量来确定，以便充分利用空间，并展示商品的多样性。
货架的颜色和材质选择也很重要，应该与商品品牌和超市整体形象相匹配。
另外，连锁超市卖场的灯光设计也很重要。
良好的灯光设计可以提高商品的展示效果，吸引顾客的注意力。
入口处和主要走廊应该有足够明亮和温暖的灯光，以营造舒适和欢迎的氛围。
而商品陈列区域可以使用不同的灯光设计，例如使用特殊效果灯光来突出特定商品。
此外，节能灯和自动照明系统可以降低能源消耗并提高经济效益。
最后，连锁超市卖场的设施设置也是布局与设计的重要考虑因素。
例如，购物车和购物篮应该方便顾客自助取用，并有足够的存放空间。
应该设置充足的收银台和自动化付款设备，以提高购物速度和效率。
此外，超市卖场还应该设置舒适的休息区、厕所和儿童游乐区，以满足不同消费者的需求。
为了改善连锁超市卖场的布局与设计，可以考虑以下建议。
首先，定期进行市场调研，了解消费者的购物习惯和需求，根据调研结果优化超市卖场的布局。
其次，可以通过使用技术手段，例如使用数据分析和人流统计工具，来监测和分析消费者的行为和购买偏好，以优化布局与设计。
此外，对于连锁超市卖场，可以通过统一品牌形象和标准化布局来增强连锁效应，提高顾客的认知度和满意度。
第二章连锁门店的卖场布局与商品陈列(课堂PPT)
季节性商品
便利商品
奢侈品
连锁企业门店运营管理
2.2连锁门店商品的结构
一、影响连锁门店商品结构的因素 商品销售排行榜 商品贡献率 商品消耗排行榜 商品周转率 新近商品的更新率 商品的陈列 其他
连锁企业门店运营管理
二、连锁门店商品结构的类型
窄而浅 的商品
结构
窄而深 的商品
结构
•优点：投资少，见效快。 •缺点：种类花色有限，商圈小， 难以形成门店经营特色。
1.3-1.6 米 左 右 。 不 同 规 模 超 市 的 通 道宽度基本设定值如下：
连锁企业门店运营管理
连锁企业门店运营管理
不同规模超市通道宽度基本设定值如表:
连锁企业门店运营管理
2、笔直
通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽可能地进行笔直 的单向通道设计。在顾客购物过程中尽可能依货架排列方 式，将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。
类一般以不超过10个为宜
功能用途
大分类商品中细分出 制造方法 关联性不高，是商品间的
来的类别
商品产地 一个分水岭
小
功能用途
分
中分类中进一步细分 规格包装
出来的类别
商品成分
类
商品口味
单品
商品分类中不能进一 步系分的、完整独立 的商品品项
是最基本的层面
连锁企业门店运营管理
大分类
中分类
小分类
单品
畜
产
果 菜 日配加 工食品
第2章连锁门店的卖场布局与商品陈列连锁企业门店运营管理主要内容连锁门店零售商品的分类1连锁门店商品的结构2连锁门店卖场布局设计3连锁门店商品陈列的要求和方法4连锁企业门店运营管理21连锁门店零售商品的分类基本构成含义划分标准重点大分类卖场零售商品中构成的最粗线条划分商品特征为便于管理卖场的大分类一般以不超过10个为宜中分类大分类商品中细分出来的类别功能用途关联性不高是商品间的一个分水岭制造方法商品产地小分类中分类中进一步细分出来的类别功能用途规格包装商品成分商品口味单品商品分类中不能进一步系分的完整独立的商品品项是最基本的层面连锁企业门店运营管理大分类中分类小分类单品畜产功能用途鸡肉猪肉牛肉
超市布局与陈列设计管理制度
超市布局与陈列设计管理制度
1. 布局规范制定
1.1 超市流线设计：设计超市内部流线，确保顾客流畅、方便的购物体验，提高购物效率。
1.2 区域划分与功能定位：明确超市各个区域的划分和功能定位，如生鲜区、食品区、家居用品区等，使得商品分类清晰、有序。
2. 陈列设计规范
2.1 陈列风格确定：确定超市整体的陈列风格，包括现代、时尚、温馨等，以与目标顾客群体相匹配。
2.2 商品陈列原则：制定商品陈列的原则，包括畅销品放置位置、搭配陈列、季节性陈列等，提高商品的吸引力。
3. 陈列物料与道具
3.1 陈列物料选择：选择适合超市陈列的物料，包括货架、展示台、POP广告等，确保耐用性和美观性。
3.2 装饰道具搭配：确定超市装饰道具的搭配方案，使其与商品、陈列风格相协调，提升整体视觉效果。
4. 陈列人员培训
4.1 陈列人员培训计划：制定陈列人员培训计划，包括陈列技巧、商品搭配等，提高陈列人员专业水平。
4.2 陈列人员激励机制：建立陈列人员激励机制，通过绩效奖励、培训晋升等方式激发陈列人员的积极性。
5. 陈列效果评估
5.1 销售数据分析：通过销售数据分析陈列效果，了解不同陈列方案对销售的影响，进行优化。
5.2 顾客反馈收集：收集顾客对陈列效果的反馈意见，了解顾客偏好，提供参考改进陈列设计。
6. 定期调整与更新
6.1 布局调整周期：设定超市布局调整的周期，定期进行超市内部布局的优化和调整，适应市场变化。
6.2 陈列设计更新：定期更新陈列设计，引入新颖元素，提升超市整体形象，吸引顾客关注。
卖场布局与商品陈列
卖场布局与商品陈列一个成功的卖场布局与商品陈列对于吸引顾客，增加销售和提高顾客满意度非常重要。
以下是一些建议来帮助您设计出一个引人注意的布局和合理的商品陈列。
1. 创建友好的入口：一个友好的入口将吸引顾客进入卖场。
您可以使用标有折扣、优惠等字样的大型海报或横幅，以吸引顾客的注意。
2. 设置主要走廊：在卖场内设置主要走廊，以引导顾客流动。
使用醒目的指示牌或标志来指示特价促销商品、热门商品或新品到货处。
3. 好的照明：良好的照明能使商品看起来更吸引人，因此请确保您的卖场内部有足够的照明。
您可以使用吊灯、射灯或其他照明装置来照明商品展示区。
4. 产品分类：将商品按照类别和用途分类陈列，可以帮助顾客更容易找到他们想购买的商品。
例如，将相同种类的商品放在一起，如厨房用具、家居装饰品、电子产品等。
5. 利用空间：合理利用卖场的空间，确保商品陈列整洁有序。
不要让货架过分拥挤，这样顾客可以更容易浏览商品并取出他们想购买的商品。
6. 引导购买行为：将商品陈列在顾客会经过的位置，例如收银台旁边或入口处，这样可以促使顾客在结账之前进行最后一次购物。
7. 突出特价商品：把特价商品或销售促销商品放在更显眼的位置上展示，这样会吸引更多的顾客进来，提高销售。
8. 创建舒适的试用区：如果您的商品需要试用，那么为顾客提供一个舒适的试用区域。
例如，在化妆品店里，可以为顾客提供化妆凳和化妆镜。
9. 温馨的休息区：为那些逛得累了的顾客提供一个休息的地方。
可以放置一些舒适的座椅和桌子，提供免费的饮料或小吃，以增加顾客满意度。
10. 经常更新陈列：定期更换陈列，展示新的产品和潮流。
这样可以吸引老顾客的兴趣，同时也为新顾客提供一个新鲜感。
通过良好的卖场布局和商品陈列，您可以创造出一个吸引人和愉快的购物体验，让顾客感到满意，并增加销售额。
11. 创建体验区：对于某些特定类型的商品，例如电子产品、家具或体育用品，您可以考虑创建一个体验区。
在这个区域内，顾客可以亲自体验产品，试用功能，以更好地了解商品的优势和特点。
门店布局与商品陈列(课堂PPT)
技能1
连锁门店设计规划与布局
3
关键词
❖ 规划 门店布局 商品陈列
4
适用情景
❖ 从事连锁门店管理岗位的工作人员 。
5
一、连锁店铺设计与布局的基本要 求
基本要求：
❖ 让顾客想进来，容易进来。 ❖ 能够容易接触商品。 ❖ 尽量延长在店内驻足时间。 ❖ 营造轻松和谐的消费氛围，刺激和引导消费。 ❖ 合理有效地利用空间，降低销售成本。 小经验：布局时充分了解顾客的行为、心理、购物习
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6 通风
❖ 为了保证商店内空气清新通常，冷暖适宜， 应加强通风设施的建设。小型商店多采用 自然通风方式，有条件的现代化大中型商 店，则可采用机械通风方式。
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作业
❖ 1 请你回答下列问题 ❖ ① 连锁门店设计要考虑哪些要素？ ❖ ② 连锁门店的布局要考虑哪些内容？ ❖ ③ 连锁门店的布局应怎样进行美化？ ❖ 2 实训项目 ❖ 比较一下身边的不同的连锁超市的门店规
围、入口、内部以及有商品的地方设置的广告。 它具有强烈的视觉传达效果，可以刺激消费者的 购买欲望，而且具有低成本、直接性和有效性的 特点，是零售商店的一种主要的促销工具。 ❖ ⑸ 收银台设计（捷＋舒） ❖ “捷”迅捷，即便于顾客结帐购买。“舒”舒服， 要让消费者感觉舒服。大量调查表明弧形的收银 台设计使消费者感觉更舒服。 ❖ ⑹ 后场设计（合＋联） ❖ 后场与前场的面积比例一般为2 ：8.此外还要注 意后场和前场的连接，是采用单线连接还是双线 连接，单线可避免食品和某些商品窜味，双线连 接则比较方便快捷。
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5 气味
❖ ⑴ 有些气味可以增进人们的愉快心情。例如， 花店中花卉的气味，化妆品柜台的香味，食品店 的饼干、糖果、蜜饯、干果等的气味等，对促进 顾客购买是有帮助的。
连锁门店卖场的布局和管理
连锁门店卖场的布局和管理连锁门店卖场的布局和管理连锁门店卖场是商业运营的重要形式之一，旨在通过建立多个门店的网络，实现产品的集中销售和品牌价值的传播。
在现代商业竞争激烈的环境下，连锁门店卖场的布局和管理显得尤为重要。
本文将从布局和管理两个方面来探讨如何建立和运营一个成功的连锁门店卖场。
连锁门店卖场的布局是其成功的关键之一。
首先，合理的空间布局能够提高顾客体验。
连锁门店卖场通常会采用分区划分的方式，将不同类别和品牌的商品安排在不同的区域，使顾客能够更方便地找到所需商品。
此外，布局还应考虑到顾客的流线，通过合理的安排产品陈列位置，引导和激发顾客的购买欲望。
其次，布局应该根据不同门店的特点来进行调整。
连锁门店卖场通常会有不同的门店类型，例如城市门店、郊区门店、购物中心门店等。
每个门店的面积、位置和周边环境都不尽相同，因此布局需要灵活调整以适应各个门店的特点。
例如，在面积相对较小的门店中，可以采用垂直布局的方式，将商品陈列在墙壁上，以节省空间并提高商品的可见性。
最后，布局还应考虑到员工的工作效率。
合理的布局能够缩短员工的行走路线，提高服务效率。
例如，在食品类区域安排顾客使用的购物篮和购物车，可以减少员工的搬运工作，并且提高顾客的购物效率。
除了布局之外，连锁门店卖场的管理也是至关重要的。
首先，管理人员应该具备丰富的行业经验和管理知识。
他们需要了解市场动态，把握消费者的需求和喜好，及时调整商品的陈列和价格政策。
此外，管理人员还需要培养和激励员工的团队意识和服务意识，提高他们的工作积极性和主动性。
其次，连锁门店卖场的供应链管理也是至关重要的。
供应链管理包括采购、仓储和物流等环节，其高效运作能够保证商品的及时出货和库存的充足。
管理人员应该与供应商建立稳定的合作关系，确保供应链的畅通和稳定。
另外，他们还应根据销售数据和市场需求来制定合理的采购计划，避免过多或过少的采购导致的库存浪费或缺货情况。
最后，连锁门店卖场的营销策略也是成功经营的关键。
零售业管理中的店面布局和产品陈列技巧
零售业管理中的店面布局和产品陈列技巧在零售业中，店面布局和产品陈列技巧是至关重要的。
一个合理的店面布局和吸引人的产品陈列可以有效地吸引顾客，并提高销售额。
本文将探讨零售业管理中的店面布局和产品陈列技巧，并提供一些建议和实用的方法。
1. 店面布局店面布局是指商店内各个区域的规划和安排。
一个良好的店面布局可以提高顾客的购物体验，增加他们在店内停留的时间，并促使他们更多地购买商品。
首先，要确保店面的进出口位置合理。
进出口应该位于高流量区域，方便顾客进出。
同时，入口处应该有吸引人的陈列和展示，以吸引顾客的注意力。
其次，要合理划分不同的商品区域。
根据不同的商品种类和特点，将商品分区陈列，便于顾客寻找和比较。
例如，将同类型的商品放在一起，形成专区，方便顾客浏览和选择。
另外，要注意店内的通道设置。
通道的宽度应该足够，以便顾客自由走动，避免拥堵和阻塞。
同时，合理设置通道的走向和角度，以引导顾客流动，并让他们更容易发现和接触到商品。
2. 产品陈列技巧产品陈列是指将商品有序地展示在店内，以吸引顾客的注意力，并促使他们购买。
一个好的产品陈列可以提高产品的曝光率和销售量。
首先，要注意陈列的高度和层次感。
将商品摆放在不同高度的货架上，或使用展示柜和展示架，可以增加陈列的层次感，吸引顾客的目光。
同时，要确保商品的标签和价格清晰可见，方便顾客了解和选择。
其次，要注重商品的陈列顺序和组合。
将相似的商品放在一起，形成整齐的陈列，可以让顾客更容易找到他们想要的商品。
此外，可以将畅销商品和新品放在显眼的位置，以吸引顾客的兴趣。
另外，要利用好陈列的空间和布局。
合理利用墙面、柜台和展示架等空间，可以增加陈列的面积和容量。
同时，可以使用适当的装饰和道具，以增加陈列的吸引力和美感。
3. 提升店面体验除了店面布局和产品陈列技巧外，提升店面体验也是零售业管理中的重要环节。
一个愉悦的购物环境可以吸引顾客，提高他们的购买欲望。
首先，要保持店面的清洁和整洁。
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糖果 功能 饼干 饼干 用途 …
商品 甜味饼干 咸味饼干 口味 奶味饼干 果味饼干…
日用 功能 鞋 百货 用途 …
商品 皮鞋 人造革鞋 成分 布鞋 塑料鞋…
连锁企业门店运营管理
商品的其他分类形式
按经营商品的构成划分：
主力商品
关联商品
辅助商品
连锁企业门店运营管理
按商品消费特征划分：
常用商品
选购商品
• 关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联 区架，如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁边摆放奶油、 蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红 糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等
连锁企业门店运营管理
３、满陈列 ❖给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸
第2章
连锁门店的卖场布局 与商品陈列
主要内容
1 连锁门店零售商品的分类 2 连锁门店商品的结构 3 连锁门店卖场布局设计 4 连锁门店商品陈列的要求和方法
连锁企业门店运营管理
2.1连锁门店零售商品的分类
基本构成
含义
划分标准
重点
大分类
中 分 类
卖场零售商品中构成 商品特征 为便于管理，卖场的大分
的最粗线条划分
功能 用途
制造 方法
商品 产地
功能 用途
鸡肉 猪肉 牛肉 …
熟肉制品 …
国产水果 进口水果
牛奶 冰品 豆制品 冷冻食品…
功能 鸡腿 鸡翅膀 用途 鸡胸脯
功能 咸肉 薰肉 火腿 用途 香肠…
一般 功能 饮料 食品 用途 …
包装 盒装饮料
规格
听装饮料 瓶装饮料…
上海申美饮料有限公司： 355ML听装可口可乐 2L瓶装可口可乐…
❖ 7、按照顾客的行走规律摆放货位。 ❖ 8、选择货位还应考虑是否方便搬运卸货，如体积
笨重、销售量大、续货频繁的商品应尽量设置在 储存场所附近。
连锁企业门店运营管理
卖场前方的布局设计
❖停车场的布局设计
总体原则：
1.方便停车 2.方便顾客进出门店 3.方便顾客将商品转移到车内
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具体要求：
密性原则
连锁企业门店运营管理
（二）商品陈列的某些特殊性要求 1、顾客伸手可及 ❖在 陈 列 商 品 时 ， 与 上 隔 板 之 间 应 留 有
3—5厘米的空隙，让顾客的手容易进入， 并方便放回原处。 ❖不能将带有盖子的箱子陈列在货架上， 还要考虑陈列的高度，以方便顾客的随 手可取。
连锁企业门店运营管理
这类商品大多是消费者随时需要，又时常要购买的。例如， 蔬莱、肉类、日配品(牛奶、面包、豆制品等)，应放在第 一磁石点内，可以增加销售量。
连锁企业门店运营管理
（2）第二磁石点
第二磁石点穿插在第一磁石点中间，一段一段地引导顾客向前走， 第二磁石点在第一磁石点的基础上摆放，主要配置以下商品：
①流行商品；②色泽鲜艳、引人注目的商品；③季节性强的商品。 第二磁石点需要超乎一般的照度和陈列装饰，以最显眼的方式突 出表现，让顾客一眼就能辨别出其与众不同的特点。同时，第二磁石 点上的商品应根据需要隔一定时间便进行调整，保持其基本特征。
引顾客购买，同时减少内仓库存，加速 商品周转。 ❖不是满陈列，商品的表现力降低 ❖货架常常空缺，白白浪费陈列空间。 ❖提高所有门店商品周转的物流效益
连锁企业门店运营管理
— 满陈列，体积及色彩搭配合谐！
分类纵向 陈列
价格牌在商 品的左下角
单品横向 陈列
由上到下商品 体积由小到大
层面之间二指原 则，商品之间紧
连锁企业门店运营管理
布局原则 ❖1、顾客容易进入 ❖2、让顾客在店内停留得更久 ❖3、明亮清洁的卖场
连锁企业门店运营管理
货位布局的要点
❖ 1、交易次数频繁、挑选性不强、色彩造型艳丽美观的商 品，适宜设在出入口处。
❖ 2、贵重商品、技术构造复杂的商品，以及交易次数少、 选择性强的商品，适宜设置在多层建筑的高层或单层建筑 的深处。
连锁企业门店运营管理
1、显而易见原则
陈列低毛利商品。 可同时进行色彩调 节和装饰陈列
黄金位置
陈列次主力商品
顶端 眼高 手高 底层
不同层面销售占比
10%
陈列自有品牌、主 力商品及高毛利商
25% 品
40%
25%
陈列低毛利、补充性和 体现量感的商品
连锁企业门店运营管理
2.关联性原则
☺便于顾客相互比较，促进连带购买。如录像 机与录像带；照相机与胶卷。再如果蔬、肉 禽蛋、调味品瑟鲜肉制品可放在邻近的区域。
类一般以不超过10个为宜
功能用途
大分类商品中细分出 制造方法 关联性不高，是商品间的
来的类别
商品产地 一个分水岭
小
功能用途
分
中分类中进一步细分 规格包装
出来的类别
商品成分
类
商品口味
单品
商品分类中不能进一 步系分的、完整独立 的商品品项
是最基本的层面
连锁企业门店运营管理
大分类
中分类
小分类
单品
畜
产
果 菜 日配加 工食品
❖ 1.出入口数量 封闭型 半开型
❖2.出入口类型 全开型 出入分开型
连锁企业门店运营管理
小组作业
❖小组讨论，设计出你们店面的前方布局图 ❖要求： ❖1.给你们的门店起一个名字，并设计标志。 ❖2.用纸画出你们的设计图，包括停车场和
出入口的设计。
连锁企业门店运营管理
卖场中央设计
❖音响设计 ❖色彩设计 ❖灯光设计
❖ 3、关联商品可邻近摆设布置．以达到充分便利选购和促 进连带销售的目的。
❖ 4、按照商品性能和特点来设置货位。如把互有影响的商 品分开摆放．
❖ 5、将冲动性购买的商品摆放在明显的部位以吸引顾客， 或在收款台附近摆放小商品或时令商品，可使顾客在等待 结账时随机购买一两件。
连锁企业门店运营管理
❖ 6、可将客流量大的商品部与客流量小的商品部， 组合起来相邻摆放，借以缓解客流量过于集中的 压力，井可诱发顾客对后者的连带浏览，增加购 买的机会。
连锁企业门店运营管理
(3)第三磁石点
第三磁石点指的是超市中央陈列货架两头的端架位置。端架 是卖场中顾客接触频率最高的地方，其中一头的端架又对着入口， 因此配置在第三磁石点的商品，就要刺激顾客！
①高利润商品； ② 季节性商品； ③厂家促销商品
我国目前有一些超级市场根本不重视端架商品的配置，失去 了很多盈利机会，一些超级市场选择的货架两头是半圆型 的，根本无法进行端架商品的重点配置，应积极地加以改 进。
（基本照明、商品照明、装饰照明）
❖内部装饰设计
连锁企业门店运营管理
阅读P35 -39 ❖超市卖场天花板高度标准 ❖超市通道设计要求
连锁企业门店运营管理
（一）卖场通道设计的基本原则 1、足够的宽 ➢即要保证提着购物筐或推着购物车的
顾客能并肩而行后顺利地擦肩而过。 ➢一般主通道在2米左右，则副通道在
2、先进先出 ❖补充陈列的商品要依照先进先出的原则
来进行。
❖陈列方法：先把原有的商品取出来，然 后放入补充的新商品，再在该商品前面 陈列原有的商品。
❖此方法可在一定程度上保证顾客买到商 品的新鲜性。
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3、同类商品垂直陈列
❖同类商品要垂直陈列（即竖式陈列），避
免横式陈列。
❖好处：体现商品的丰富感，会起到很强的促销 效果；使同类商品平均享受到货架上各个不同 段位的销售利益，从而避免因横式陈列而使同 一商品或同一品牌商品都处于一个段位上，带 来销售要么很好，要么很差的现象。
连锁企业门店运营管理
6、没有障碍物
通道是用来诱导顾客多走、多看、多买商品的。 通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈 列商品或特别促销无关的器具或设备，以免阻断卖场 的通道，损害购物环境的形象。
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卖场后方布局设计
❖1、作业场设计 ❖2、生活设施设计 ❖3、办公室设计 ❖4、仓库设计
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主通道
主 通 道
•货 架
副 通 道
主 通 道
主通道
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3、平坦
通道地面应保持平坦，处于同一层面 上。
4、少拐角
即通道途中可拐弯的地方和拐的方向 要少。有时需要借助于连续展开不间断
的商品陈列线来调节。
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5、通道上的照度比卖场明亮
通常通道上的照度起码要达到1000勒克斯；尤其是 主通道，相对空间比较大，是客流量最大、利用率最高 的地方。要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。
连锁企业门店运营管理
同类商品 垂直陈 列
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❖ A.设在公附近，次干道离主干道较近的位置； ❖ B.出入口要面向道路，并有足够的宽度； ❖ C.车辆出入口要避开十字路口； ❖ D.出入口要用明显的标志区别； ❖ E.停车场与门店入口在180°范围内； ❖ F.应用线头和副线排定停车顺序。
连锁企业门店运营管理
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出入口设计
❖总体原则：易于出入，方便管理
①热门商品；②有意大量陈列的商品；③广告宣传的商品等
连锁企业门店运营管理
(5)第五磁石点
第五磁石点位于收银处前的中间卖场。各门店可按总部安排， 根据各种节日组织大型展销、特卖活动的非固定卖场。其目的在 于通过采取单独一处多品种大量陈列方式，造成一定程度的顾客 集中，从而烘托门店气氛。同时展销主题的不断变化，也给消费 者带来新鲜感，从而达到促进销售的目的。
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(4)第四磁石点