跨国公司品牌文化本土化策略 ——肯德基的跨文化营销
肯德基的跨文化营销策略与启示

目录No table of contents entries found.引言随着全球经济一体化的不断加快,现代企业在进行国际市场营销的过程中,由于文化差异对消费者消费观念及消费行为的影响,必然会导致文化障碍与冲突,而现代企业要想在异域文化背景下获取跨文化营销的胜利,唯有深刻挖掘目标市场需求背后所蕴含的深层次的文化因素,用心领悟文化差异及变迁,及时洞察文化差异所带来的市场差异和商业契机。
而肯德基是在跨文化营销方面做得非常成功的,只有对这家公司卓尔有效的跨文化营销策略进行深入对比分析,才能对中国现代企业跨国发展的启示做出探讨和总结。
一、跨文化营销及原因市场国际化导致企业营销国际化,要在一个国际竞争的时代潮流中站稳脚跟,达成目标,势必要有一个先进的营销理念来导航。
因此,“跨文化营销”这一理念应运而生。
跨文化营销是指企业在跨国营销中针对不同种族、不同文化类型、不同发展阶段的所在国子公司的营销活动采取相应的营销策略,进而形成卓有成效的营销管理过程。
其目的在于使企业规避面对的文化风险,减少文化冲突,促进文化融合,以期营销方案能够得以顺利开展。
为什么要进行跨文化营销呢?(一)中西方社会的文化差异所致现阶段,文化越来越成为社会工作者的研究焦点,特别是在公司的跨国经营活动中。
由于中西方的社会政治法律制度、文化背景等不同,企业的经营理念、管理决策思维、行为方式等也就会存在很大的差异,由这些差异而引起的冲突已成为企业管理中最大的难题。
概括起来,这些差异主要表现如下:表1 中西方在企业文化上的差异比较总之,由于历史和文化渊源的不同,中西方企业在人员的沟通、价值取向、管理方式、组织结构以及人际关系等方面存在差异。
在企业全球化的今天,了解这些不同文化之间的差异将有利于企业的国际化进程,有利于中西方企业之间的有效合作与共同发展。
(二)企业文化差异引起的文化冲突所致由于以上文化差异的存在,就必然会给企业带来经营上的冲突,这种冲突其实就是一种文化冲突。
肯德基跨文化营销开题报告

肯德基跨文化营销开题报告肯德基跨文化营销开题报告摘要:本文旨在探讨肯德基在跨文化营销方面的策略和实践。
通过对肯德基在不同国家市场的案例分析,研究其成功的原因和面临的挑战。
同时,本文还将探讨肯德基如何在不同文化背景下实施产品定位、广告宣传和消费者关系管理等方面的策略。
1. 引言肯德基作为全球最大的连锁餐饮企业之一,其成功的一部分可以归功于其在跨文化营销方面的卓越表现。
随着全球化的推进,不同国家和地区的文化差异对企业的营销活动产生了深远影响。
因此,跨文化营销已经成为企业在国际市场竞争中不可忽视的因素之一。
2. 肯德基的跨文化营销策略2.1 产品定位肯德基在不同国家市场的产品定位策略因地制宜。
例如,在中国市场,肯德基将其产品定位为高品质的快餐,注重提供健康、美味和方便的餐饮选择。
而在印度市场,肯德基针对当地的饮食习惯和宗教信仰,推出了适合素食主义者的产品,以迎合当地消费者的需求。
2.2 广告宣传肯德基在不同国家市场的广告宣传也充分考虑了文化差异。
通过使用当地明星代言人、采用当地语言和符号等方式,肯德基成功地将其品牌形象与当地文化紧密联系在一起。
例如,在韩国市场,肯德基的广告宣传强调其产品的新鲜和健康,与韩国人对食品质量的高要求相契合。
2.3 消费者关系管理肯德基注重与消费者建立良好的关系,并根据不同文化背景的消费者需求进行个性化服务。
通过开展各种促销活动、推出当地特色产品和定期收集消费者反馈等方式,肯德基不断提升消费者的满意度和忠诚度。
例如,在日本市场,肯德基推出了限定版的和风套餐,吸引了众多消费者的关注和参与。
3. 肯德基跨文化营销的成功案例3.1 中国市场肯德基在中国市场的成功主要得益于其对当地文化的深入理解和积极创新。
肯德基推出了一系列适应中国消费者口味的产品,如辣味鸡翅和米饭套餐等。
同时,肯德基还通过与中国传统文化元素的结合,如中国年的红包活动和与中国电影的合作等,进一步增强了其在中国市场的影响力。
跨文化管理公司案例

跨文化管理公司案例肯德基(KFC)那可是全球知名的快餐品牌,它进入中国市场的过程就是一个超有趣的跨文化管理案例。
你想啊,肯德基在美国那就是典型的美式快餐,主打炸鸡、薯条这些高热量、快节奏的食物。
刚到中国的时候,很多人觉得这洋玩意儿新奇,生意也不错,但肯德基可没满足于此。
首先就是菜单的改变。
在中国,肯德基发现大家早餐喜欢吃粥啊、油条之类的传统食物。
于是乎,他们就推出了粥品套餐,还有油条。
这油条炸得那叫一个地道,再搭配上热乎的粥,完全符合中国人的早餐习惯。
你能想象在美国的肯德基里能吃到油条吗?这就是跨文化管理中对当地饮食文化的尊重和融合。
再说说店面布局。
在美国,肯德基的店面大多比较简洁、明亮,注重效率,顾客吃完就走。
可是在中国,肯德基的店面常常设计得更温馨、宽敞,有些地方还专门设置了儿童游乐区。
为啥呢?因为在中国,家庭聚餐或者带孩子出来吃饭的情况很常见。
一家人到肯德基,孩子在游乐区玩得开心,大人在旁边悠闲地吃东西,其乐融融。
这就是肯德基研究了中国的家庭文化和消费习惯做出的调整。
还有啊,肯德基在中国的营销活动也是充满了中国特色。
像过年的时候,那广告里满满的都是中国红,推出各种新年套餐,还有生肖玩具赠品。
这就像是一个外国朋友努力地融入中国的新年氛围一样。
再看看另一个例子,微软在中国的发展也有不少跨文化管理的智慧之处。
微软是科技界的巨头,它的软件和技术在全球都很厉害。
但是到了中国,它也得适应中国独特的商业环境和文化氛围。
在人才管理方面,微软尊重中国员工的职业发展需求。
在中国的微软公司,他们注重培养本土的管理人才。
而且,他们还积极与中国的高校合作,设立奖学金、举办编程比赛等活动。
这一方面是为了挖掘和培养更多的本土科技人才,另一方面也是在向中国的教育文化靠拢。
在中国,教育是非常受重视的,这种合作方式让微软在公众心中树立了一个重视教育、积极参与本土人才培养的好形象。
另外,微软在产品推广上也做了很多适应中国文化的改变。
肯德基跨文化经营理念

肯德基跨文化经营理念摘要:在全球化旳经营环境中,跨国、跨文化旳交往活动日益频繁。
在影响公司旳多种环境因素中,文化因素变得越来越重要。
对于一种公司,要走出国门,发明世界品牌,去开拓国际市场,就必须熟悉和掌握不同国家旳不同旳社会文化对公司文化经营与管理带来旳影响,才干在竞争如此剧烈旳全球化经济中胜出。
肯德基在中国旳跨文化经营就获得了巨大成功。
它旳“特许经营”方式、融入中国饮食文化等方略成功旳让肯德基在中国餐饮市场占领先地位。
核心字: 肯德基;跨文化;中国肯德基在中国发展肯德基(简称KFC)是世界最大旳炸鸡连锁餐厅。
除了肯德基旳老式招牌产品——原味炸鸡,顾客还可在世界各地旳肯德基餐厅品尝到其他400多项产品。
六十年前,桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由11种香料组合而成旳独家炸鸡配方,由于工艺独特,香酥爽口,不久就风行美国,并走向世界。
肯德基遍及全球八十余个国家,目前拥有超过九千六百家店。
在这个地球上,每天均有一家肯德基揭幕。
不管是在中国大陆旳长城或是巴黎繁忙旳市中心、从保加利亚风光明媚旳苏菲亚市中心以至阳光满布旳波多黎各街道,到处都可见到以桑德斯上校熟悉旳脸孔为招牌旳肯德基餐厅。
从1987年,肯德基从香港北上进军我国大陆市场,在中国内地开设第一家美式快餐店,生意盛况空前。
到1996年上半年,肯德基在我国已有100家连锁店;在我国达到400家······9月25日,随着大连肯德基星海餐厅旳开业,肯德基在中国餐厅总数达到了4000家,这是肯德基数年领跑中国餐饮连锁业达到旳又一种里程碑。
公司文化肯德基塑造了具有服务意识导向旳强有力旳公司文化,员工在接受肯德基组织文化旳同步,其多种繁杂旳规章制度也就深深内化在他们心中了。
餐厅经理第一。
我们可以理解为:餐厅经理要做到第一、保持第一,并且告诉一般员工:只要成为第一,就能做餐厅经理!这样,在肯德基公司内部便形成了一种良性旳、强势旳竞争机制与氛围;这对于公司可起到积极地、提高生产率旳作用;而对于员工个人,则将促使员工去变化自我、重塑自我,并通过不断提高、完善自我而最后使自己达到在一种行业卓越旳地步。
肯德基在中国的跨文化营销策略

肯德基在中国的跨文化营销策略摘要:随着全球经济的不断发展,文化因素成为制约现代企业发展的重要因素。
肯德基作为快速消费品行业的典型代表,在中国市场取得了巨大的成功。
他的成功给我们一个深刻的启示:在跨文化环境下经营的企业,只有在文化差异战略上获得成功,才能在国际竞争中站稳脚跟。
本文作者从跨文化角度,以4Ps市场营销理论为基础,分析了肯德基在中国市场的营销策略,并提出一些建议。
关键词:肯德基,跨文化营销,营销策略一、引言:1939 年哈兰·山德士上校创建了闻名遐迩的肯德基快餐店,从此开创了“一条鸡腿走天下”的经营壮举。
现在肯德基已经是分店遍布全球的世界最大炸鸡快餐连锁企业,在世界各地80多个国家拥有超过1.1万多家的餐厅。
1992 年肯德基在中国餐厅总数为10家;到1995年,发展到71家。
1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立。
而今肯德基在大陆已拥有1400 家分店,利润率占全球肯德基的1/3。
且每年还在以很高的比例递增。
可见,中国已成为肯德基的最大市场。
二、肯德基的产品策略霍夫斯泰德把个人主义定义为只关心自己和自己家人的倾向,集体主义则指人们更倾向于强调自己属于某个群体,并通过相互关照来换取相互之间的忠诚。
中国是一个集体主义倾向较浓的社会,人们对中国传统的文化和食品有很高的认同感,通过这种认同感,用西方吃法的“皮”包住中国传统餐饮文化的“芯”,体现了肯德基跨文化营销在产品创新方面的成功策略。
从颠覆汉堡的“墨西哥鸡肉卷”到饱含中国特色的“老北京鸡肉卷”,肯德基的产品不断地在结合中国文化特色的方面进行突破和创新,为消费者提供了多样化的选择,也给快餐行业带来了多元化的竞争,并在这种竞争中逐步扩大并巩固了自身在中国快餐行业的领先地位。
三、肯德基的定价策略权力距离指的是一个组织或群体中的等级地位的差别以及人们特别是地位低下的成员对权利分配不平等这一事实的接受程度。
接受程度高的国家权力距离大,社会层级分明;接受程度低的国家和民族,权力距离则小,人和人之间比较平等。
跨国企业的本土化战略——以肯德基为例

跨国企业的本土化战略——以肯德基为例摘要跨国企业在进军他国市场过程中,唯有采用本土化战略才能打开他国消费市场。
本文对跨国企业本土化策略进行研究,力求找出本土化战略共性内容。
本文分为四个部分。
第一章为概述,主要介绍了随着世界经济一体化逐步形成,跨国企业承担着重要的经济使命,要想成功地经营,必须采用本土化战略。
第二章为文献综述,对本土化战略定义和意义进行了深刻的剖析。
第三章以肯德基本土化经营战略为研究对象,分析了肯德基整体本土化经营策略。
第四章对全文进行了总结,分析了本土化经营的共性部分。
关键词:跨国企业,本土化,肯德基Multinational's localization strategy- Take KFC for exampleAbstractThe multi-national corporations into the other countries' markets, only the localization strategy in order to open his country to the consumer market. Multinational localization strategy, the study sought to identify the localization strategy common content. This article is divided into four parts. The first chapter is an overview, the main plays an important economic mission as the world economic integration and gradually formed, multinational corporations, to be successful in business, we must adopt a localization strategy. The second chapter is the literature review, a deep analysis of the localization strategy definition and meaning. Chapter III of KFC localized business strategy for the study, analysis of KFC's overall localization business strategy. The fourth chapter of the full text of a summaryanalysis of the common part of the localization run.Keywords: multinational corporations, localization, KFC目录毕业论文声明................................................................................................. 错误!未定义书签。
肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略

肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略引言:近年来,全球化与本地化的辩论在跨国企业的发展策略中备受关注。
肯德基是一个典型的例子,作为世界上最大的速食连锁企业之一,肯德基一直致力于在各国市场中实现文化融合与本地化策略的平衡。
在中国,肯德基凭借其独特的经营理念与巧妙的策略,取得了显著的成功。
本文将探讨肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略,并分析其在中国市场取得成功的原因。
一、肯德基的文化融合策略肯德基作为美国快餐文化的代表,秉持着其创始人哈兰德•桑德斯先生所创立的经营理念和品牌形象。
然而,在进军中国市场之时,肯德基毫不犹豫地采取了文化融合的策略。
他们深入了解中国消费者的需求和喜好,试图将自身的品牌形象与中国传统文化相结合。
首先,肯德基在中国的餐厅设计上进行了文化融合。
他们将传统的中式元素融入到餐厅的装饰风格中,例如中国红色的主题、福字装饰以及中国风味的摆设等。
这样的设计给人一种亲切感与归属感,有效吸引了中国消费者。
其次,肯德基在中国的菜单设计上进行了文化融合。
他们根据中国人的饮食习惯,推出了一系列适应中国口味的食品,例如辣味鸡翅、米饭套餐等。
这样的调整不仅帮助肯德基适应中国消费者的口味,还增加了中国元素与文化的体现。
此外,肯德基还在中国的市场营销中实施了文化融合策略。
他们利用中国传统的节日、习俗及庆典活动,设计了相关的促销活动,吸引了大量的消费者。
例如,每逢中国的农历新年,肯德基会推出具有中国特色的套餐或优惠活动,进一步加强了与中国文化的联系。
二、肯德基的本地化策略除了文化融合外,肯德基在中国市场还采取了本地化策略,以迎合当地的消费习惯和市场需求。
首先,肯德基在中国进行了供应链的本地化调整。
他们选择了与当地供应商合作,从而确保食材的新鲜程度和符合中国人的口味。
此举不仅有助于降低成本,也提高了产品的品质,满足了中国消费者对食品安全的需求。
其次,肯德基在中国拥有了自己独特的产品线。
他们开发了一系列适应中国消费者口味的产品,例如炸鸡汉堡、中式早餐等。
肯德基的跨文化营销策略与启示

肯德基的跨文化营销策略与启示肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球最大的快餐连锁企业之一,其在跨文化营销方面有着丰富的经验和成功的案例。
本文将从品牌定位、产品策略、促销活动和消费者行为等方面探讨肯德基的跨文化营销策略,并总结出一些值得借鉴的启示。
一、品牌定位肯德基在不同国家和地区的品牌定位灵活多样,以适应当地文化和市场需求。
例如,在中国,肯德基将其品牌定位为“快乐家庭”的象征,注重家庭聚会和亲子互动。
而在美国,肯德基则更强调其传统的美式炸鸡口味和快速服务。
这种灵活的品牌定位使肯德基能够在不同文化背景下吸引不同消费者群体。
启示:在跨文化营销中,品牌定位的灵活性至关重要。
企业应了解并尊重当地文化,根据不同市场的需求和偏好进行调整,以便更好地融入当地市场并吸引目标消费者。
二、产品策略肯德基在不同国家和地区推出了多样化的产品策略,以满足当地消费者的口味偏好和饮食习惯。
例如,在印度,肯德基推出了咖喱味道的炸鸡,以迎合当地人对辛辣食物的喜爱。
在中国,肯德基则推出了一系列与当地美食文化相结合的产品,如辣椒炸鸡和麻辣鸡翅。
启示:在跨文化营销中,了解当地消费者的口味偏好和饮食习惯是至关重要的。
企业应根据当地市场的需求进行产品创新和调整,以满足消费者的期望并提高市场竞争力。
三、促销活动肯德基在跨文化营销中也注重与当地文化和节日相结合的促销活动。
例如,在中国,肯德基每年都会推出与中国传统节日相关的促销活动,如春节和中秋节。
这些活动不仅能够吸引消费者的注意,还能够增强肯德基在当地市场的品牌认知度和影响力。
启示:在跨文化营销中,与当地文化和节日相结合的促销活动能够增强品牌的亲和力和认同感。
企业应积极了解当地文化和节日,将其融入到促销活动中,以提高品牌在当地市场的知名度和影响力。
四、消费者行为肯德基在跨文化营销中也深入研究和了解当地消费者的行为习惯和心理需求。
例如,在日本,肯德基推出了一系列针对单身人士的产品和服务,以满足他们在快餐消费中的特殊需求。
肯德基的跨文化营销

行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中, 西式快餐以麦当劳、肯德基与比萨最具代表性。 西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是 第一家进入台湾市场的快餐连锁店,比萨成长 极为迅速,一年内扩展了七家连锁店,而肯德
基由于在炸鸡方面独具特色,占有一定的市场。
肯德基创始人——“山德士上 校”
哈兰·山德士上校(Colonel Harland Sanders)。1890年出 生,他得一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各 行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎 销售及加油站主等等。最后在40岁时在餐饮业上找到了事 业的归宿,然后历经挫折,在66岁的时候又东山再起,重 新创造了另一个辉煌,有了他的“特许经营”,今天的肯 德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。
肯德基的全球化战略及品牌文化的本土化
“CHAMPS”冠军计划
肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标 准化服务,是肯德基取得成功业绩包括中国市 场在内的精髓之一。
它的内容是: C:Cleanliness 保持美观整洁的餐厅;
H:Hospitality 提供真诚友善的接待; A:Accuracy 确保准确无误的供应; M:Maintenance 维持优良的设备; P:Product Quality 坚持高质稳定的产品: S:Speed 注意快速迅捷的服务。
1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年 2000家。截至2009年2月4日,肯德基在中国餐厅数量 达到2500多家。据公司高层人士披露,“十五”期间, 肯德基每年将在中国开设100家门店。我们不得不说, 肯德基在中国已取得了巨大的成功。
肯德基部分产品展示
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研究——以肯德基为例.

首都经济贸易大学硕上学位论文
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研冗
低1。许多跨国餐饮企业在中国市场开展本土化营销的理论依据应该是西方市场营销 理论与中国市场经济实践相结合的产物。跨国餐饮企业营销本七化所包含的内容非常
多,大到如何确定目标市场,小到如何设汁产品的包装,都能反映出一个企业的本土
首都经济贸易大学
硕士学位论文
THESIS OF MASTER DEGREE
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研究 一一以肯德基为例
院 系:
工商管理学院
学
号:
作 者:
指导教师:
完成日期:
1 1 04003
王薇 陈立平教授 2014年2月28日
第1页
独创性声明
本人郑重声明:今所呈交的《跨国餐饮企业在中国的本土化营销策 略研究——以肯德基为例》论文是我个人在导师指导下进行的研究工作 及取得的科研成果。尽我所知,文中除了特别加以标注和致谢的地方外, 论文中不包含其他人已经发表或撰写的内容及科研成果,也不包含为获 得首都经济贸易大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。
2相关理论综述……………………………………………………………………………………8 2.1 相关概念的界定……………………………………………………………………8 2.1.1跨国餐饮企业的概念……………………………………………………………8 2.1.2餐饮企业国际化经营的特征……………………………………………………9 2.2跨国市场营销理论………………………………………………………………..1 0 2.3跨国市场营销策略的选择…………………………………………………………11 2.3.1跨国经营标准化营销理论……………………………………………………一11 2.3.2跨国经营本土化营销理论…………………………………………………….12 2.3.3跨国经营全球本土化营销理论……………………………………………….13 2.4 跨国餐饮企业在中国实施本土化营销策略的原因……………………………14 2.4.1 跨国餐饮企业进入中国市场的动因………………………………………….14 2.4.2跨国餐饮企业在中国实施本土化营销策略的原因………………………….15
肯德基的跨文化营销策略与启示

目录引言 (1)一、跨文化营销及原因 (1)(一)中西方社会的文化差异所致 (1)(二)企业文化差异引起的文化冲突所致 (3)二、肯德基的跨文化营销策略分析 (4)(一)产品文化营销分析 (5)(二)品牌文化营销分析 (7)(三)企业文化营销分析 (8)三、肯德基的跨文化营销策略对中国企业的启示 (11)(一)树立跨文化营销理念,实施本土化营销战略 (11)(二)以消费者需要为核心,开展体验营销 (13)(三)适应国际文化需要,不断开展营销创新 (15)(四)加强品牌文化研究,实施名牌战略 (16)结束语 (17)参考文献 (17)引言随着全球经济一体化的不断加快,现代企业在进行国际市场营销的过程中,由于文化差异对消费者消费观念及消费行为的影响,必然会导致文化障碍与冲突,而现代企业要想在异域文化背景下获取跨文化营销的胜利,唯有深刻挖掘目标市场需求背后所蕴含的深层次的文化因素,用心领悟文化差异及变迁,及时洞察文化差异所带来的市场差异和商业契机。
而肯德基是在跨文化营销方面做得非常成功的,只有对这家公司卓尔有效的跨文化营销策略进行深入对比分析,才能对中国现代企业跨国发展的启示做出探讨和总结。
一、跨文化营销及原因市场国际化导致企业营销国际化,要在一个国际竞争的时代潮流中站稳脚跟,达成目标,势必要有一个先进的营销理念来导航。
因此,“跨文化营销”这一理念应运而生。
跨文化营销是指企业在跨国营销中针对不同种族、不同文化类型、不同发展阶段的所在国子公司的营销活动采取相应的营销策略,进而形成卓有成效的营销管理过程。
其目的在于使企业规避面对的文化风险,减少文化冲突,促进文化融合,以期营销方案能够得以顺利开展。
为什么要进行跨文化营销呢?(一)中西方社会的文化差异所致现阶段,文化越来越成为社会工作者的研究焦点,特别是在公司的跨国经营活动中。
由于中西方的社会政治法律制度、文化背景等不同,企业的经营理念、管理决策思维、行为方式等也就会存在很大的差异,由这些差异而引起的冲突已成为企业管理中最大的难题。
浅析跨国公司本土化战略—以肯德基为例

浅析跨国公司本土化战略—以肯德基为例This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.浅析跨国公司本土化战略—以肯德基为例摘要跨国公司的国外子公司不能很好经营的原因,主要是“水土不服”。
本土化作为跨国公司克服“水土不服”的主要方式,能够让跨国子公司很好的发展。
本文总结了跨国子公司实施本土化战略的原因,以及本土化战略的内容;然后分析了餐饮业中本土化战略实施最为成功的肯德基公司,最后从案例中得出了几点启示供中国企业参考。
关键字本土化战略肯德基跨国公司1 引言随着经济全球化的发展,跨国公司是当今世界经济中除国家以外最活跃的国际行为主体。
随着08年金融危机后发达经济体市场趋于疲软,海外业务对于跨国公司而言越发重要。
图1是艾迪顾问2013年8月公布的近年全球100家最大跨国公司跨国化指数变化。
图1从图1可以看出,跨国公司的国际化指数不断攀升,并且占据很高的比例。
这表明,国外市场对于跨国公司的重要意义。
然而并不是所有的跨国公司都能够在国外市场取得较好的成绩,很多的全球500强公司,比如百思买、芭比、菲仕兰科贝克都因在中国经营不善而相继退出中国市场。
这些公司都具有管理与技术优势,他们在中国折戟沉沙的原因是未能克服“水土不服”,即没有实施本土化战略。
本土化战略是指跨国公司在进入某国市场后,努力融入东道国的经济体系,成为具有当地特色的经济实体的发展战略。
以百思买为例,百思买的“以顾客为中心”的体验式零售模式,虽然比国美、苏宁为代表的由不同品牌的促销员围绕顾客进行推介的中国式购物体验更为舒适,但消费意识和习惯却相对滞后的中国消费者,还没有学会为优质的服务体验埋单,他们更容易被纷繁复杂的促销手段和低价所吸引。
因此,实施本土化战略对于跨国公司的国外市场来说意义相当重大。
2 本土化战略实施原因本土化战略对于跨国公司而言意义重大。
跨国公司实施本土化战略的具体原因可以归结为以下几点:(1)降低成本外派管理人员需要公司投入大量经费进行东道国相关知识的培训,并支付高额的津贴与补贴,而本土化战略直接聘用本地人员,可以避免了上述支出。
肯德基在中国的跨文化营销

肯德基在中国的跨文化营销摘要:在全球化的经营环境中,跨国、跨文化的交往活动日益频繁,不同文化背景人员的跨国往来与日俱增,员工文化背景多元化趋势日益明显。
在影响企业的各种环境因素中,文化因素变得越来越重要。
对于中国的许多企业而言,要走出国门,创造世界品牌,去开拓国际市场,就必须熟悉和掌不同的社会文化对企业经营与管理带来的影响,通过跨文化营销打造企业的核心竞争力,在全球化的竞争中胜出。
肯德基在中国的跨文化营销取得了巨大成功,本文旨在探讨其跨文化营销策略,为中国老字号企业走出国门提供参考和借鉴。
关键词:跨文化营销;营销策略;启示1 跨文化营销的重要性1987年肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中外合资企业。
在1999年,全球著名的AC尼尔森调研公司曾在中国30个城市进行了问卷调查16,677份问卷结果显示,最早进入中国市场的西式快餐一肯德基,因其独有的美食和品质,被中国消费者广泛熟知和喜爱,被公认为“顾客最常惠顾的”名牌,名列前十名国际知名品牌的榜首[1]。
以北京作为一个发展的起点,肯德基在中国的发展就如同燎原之火,肯德基成为一家在中国发展最迅的快餐连锁企业。
肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团续三年居全中国餐饮百强之首,其中绝大部分来自肯德基。
随着世界经济一体化脚步的加快,如今,企业的国际竞争不仅仅是产品的竞争、品牌的竞争更是跨文化管理的竞争。
肯德基(中国)公司的成功,首先应归功于它对中国文化的了解,以及针对中国文化的不断创新。
在此基础上使中国的消费者对肯德基的态度从新奇到认可,从接受到喜爱,肯德基在中国站稳了脚跟,占据了绝对优势。
肯德基品牌总经理朱宗毅说:“除了我们非常优秀的员工之外,我们在中国推行的‘立足中国,融入生活’的总策略是非常成功的。
我们勇于为中国而改变,针对中国人的需求,不断赋予肯德基这一个品牌新的内涵。
”肯德基(中国)公司毫无疑问成为了中国快餐业的第一品牌,肯德基的成功与其卓越的跨文化营销是分不开的。
从肯德基_中国_看跨国公司的跨文化管理.

科技信息SCIENCE &TECHNOLOGY INFORMATION2010年第 3期随着经济的全球化发展 , 企业的国际化脚步逐渐加快 , 竞争的国际化趋势也愈来愈明显。
跨国公司所面临的文化差异也越来越多 , 文化差异既可能带来优势 , 也可能伴随着风险。
所以如何有效地进行跨文化管理已成为一个企业在竞争中取胜的关键。
1跨文化管理的概念所谓“ 跨文化管理” 又称“ 交叉文化管理” , 指的是在跨国经营中 , 涉及不同文化背景的人、事、物的管理 , 它研究的是在多元文化条件下 , 如何充分发挥多元文化的优势 , 克服异质文化的冲突 , 对企业进行有效管理的问题。
[1]2跨国公司进行跨文化管理的重要性在经济一体化的过程中 , 必然伴随着文化的冲突与融合。
跨国公司在进行文化管理时 , 必须要考虑到文化差异对其的影响 , 从而制定相应的战略 , 更加有效地进行跨文化管理。
企业在进行经营管理的同时只有处理好企业本土文化与东道国文化之间的差异 , 避免和利用文化差异 , 有效地进行跨文化管理 , 才能促进企业的发展。
有效地进行跨文化管理并不取决于文化差异的大与小 , 而是取决于双方沟通、理解、信任及相互尊重的程度。
这主要取决于如下三个方面 :2. 1认识文化差异的重要性在一定程度上 , 每个人都是以本国文化为中心。
人们在面对文化差异时 , 总是以自己的文化为参照物来认识和评价其他文化。
[2]肯德基早在 1973年就进军香港 , 1973年 6月 , 第一家在美孚新屯开业 , 其他分店很快就开业 , 到 1974年 , 数目已达到 11家 , 进军香港没多久很多家都停业 , 直到 1975年所有进入香港的肯德基餐厅全部关门停业。
[3]肯德基首次进入香港市场失败的原因是 :他仅仅考虑到本土文化 , 在香港运用与美国相同的运营方法。
并没有没有认识到香港地处亚洲 , 消费者的文化、口味等都与美国不同 , 与此同时两个国家之间经济发展水平也存在很大差距。
浅析肯德基的本土化营销策略

研究目的与问题
01
研究肯德基在中国市场的本土化营销策略。
02
分析肯德基本土化营销策略的成功因素。
探讨肯德基本土化营销策略对其他跨国企业的启示。
03
研究方法与内容
1
通过文献综述和市场调研,分析肯德基在中国 市场的本土化营销策略。
2
采用案例分析法,对肯德基本土化营销策略进 行深入剖析。
3
提出针对中国市场的营销策略建议,为其他跨 国企业提供参考。
价格优化
肯德基本土化营销策略中,实行弹性定价, 根据市场变化及时调整价格。
肯德基本土化营销策略中,实行价格优化, 根据成本和竞争情况,合理调整价格。
渠策略
总结词
全渠道、多元化、合作
多元化
肯德基本土化营销策略中,实行渠道多 元化,除了传统的实体店销售外,还积 极开拓网络销售渠道。
全渠道
肯德基本土化营销策略中,注重全渠道 销售,包括实体店、官方网站、第三方 外卖平台等。
合作
肯德基本土化营销策略中,注重渠道合 作,与当地商业地产合作,提高品牌曝 光率。
促销策略
总结词
品牌合作
品牌合作、文化营销、多重活动
文化营销
肯德基本土化营销策略中,注重品牌合作, 与当地知名企业进行品牌合作,提高品牌知 名度。
多重活动
肯德基本土化营销策略中,注重文化营销, 积极参与当地文化活动和公益活动,提高品 牌美誉度。
《浅析肯德基的本土化营销策略 》
目 录
• 引言 • 肯德基本土化营销策略概述 • 肯德基本土化营销策略分析 • 肯德基本土化营销策略案例分析 • 结论与建议
01
引言
背景与意义
1
肯德基作为全球知名的快餐品牌,在中国市场 取得了巨大的成功。
肯德基跨文化营销对我们的启示

肯德基跨文化营销对我们的启示肯德基跨文化营销对我们的启示摘要:随着全球经济一体化的发展,营销需要在跨文化的背景下进行,而文化差异带来消费者的消费观念与消费行为的不同,引致文化障碍与冲突本文结合肯德基在中国的成功经营经验,总结出实施本地化策略可以更好地保证跨文化营销企业在不同文化环境下的生存和发展。
关键词:跨文化营销文化差异肯德基本地化策略。
一、肯德基在中国的现状。
肯德基早在1973年就进军香港市场,1973年6月,第一家开业,1975年所有进入香港的肯德基餐厅全部关门停业。
原因是:他们只考虑到美国的文化,在香港运用与美国相同的运营方法。
没有认识到香港地处亚洲消费者的文化、口味等于美国不同,与此同时两个国家之间经济发展水平也存在很大的差距。
肯德基提供的产品不适应当地的风土人情,品牌宣传也不符合当地的文化风俗。
肯德基正因为没有深刻认识香港文化与本土文化的差异,盲目使用“自我参照原则”,具有强烈的民族优越感,崇尚个人发展,没有在适当的时机协调两种文化的差异,才会导致进军香港的失败。
认识到以上原因后,肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的北京,以此为起点,肯德基开始摸索,不断了解和适应中国社会和市场,逐步形成了具有中国特色的管理模式,到现在肯德基在中国大陆的连锁店已发展壮大到几千家。
二、肯德基的经营策略。
为什么肯德基在中国快餐业激烈的市场竞争中能够独占鳌头呢?这和肯德基的产品创新是分不开的。
产品创新:由于正确认识了中国文化,不断揣摩中国消费者的口味,推出典型的中国化的产品。
从颠覆汉堡的“墨西哥鸡肉卷”到饱含中国特色的“老北京鸡肉卷”。
除此之外肯德基时常会推出长期或短期的新产品。
如:深海鳕鱼堡、川辣嫩牛五方等;肯德基还以需求为导向,不断推陈出新,提高当地消费者的满意度,了解到中国人有早餐喝粥的习惯,2010年正式推出了几种早餐粥和“安心油条”。
不仅在烹制上突破油炸,推出“”烤“煮”“凉拌”“蒸”,如现在的各类大米饭,煮玉米,凉拌黑木耳。
浅谈肯德基在中国的本土化策略

浅谈肯德基在中国的本土化策略摘要经济全球化的发展推动着城市化进程的加速,人口逐渐增加也导致了快餐业在国内市场的蓬勃发展。
社会结构的发展变化,行业竞争日趋激烈,快餐业的经营型态也在发生改变,经营者者必须持续不断的进行业态创新以及适应消费市场的变化才能够保持长久的竞争优势。
肯德基作为最早进入国内市场的国际快餐品牌,经过多年的发展根目前在国内已拥有超过6000多家店面。
难道只是因为肯德基的味道好吗?还是因为它对国内市场的持续关注、对国内消费者的消费、生活习惯的研究,从而研发出那个只属于肯德基自己的策略、味道。
肯德基的成功值得国内同行借鉴。
本文首先阐释了肯德基所谓的本土化的定义,其次通过分析肯德基在国内市场的的本土化策略,探讨此策略的不足之处。
同时针对目前存在的一些问题提出建设性的意见。
关键词:肯德基;快餐;本土化策略AbstractWith the development of economic globalization, the acceleration of urbanization and the increasing of population has led to the rapid development of the fast food industry in the domestic market. The development and change of social structure, industry competition is becoming increasingly fierce, fast food industry business types also changed, managers must be continuous for innovative formats and adapt to changes in the consumer market to keep the competition advantage for a long time.Kentucky Fried chicken as the first international fast food brand into the domestic market, after years of development, at present, there are more than 6000 stores in the country. Is it just because KFC taste good? Or because of its sustained attention to the domestic market, the domestic consumer spending habits, research and development, so that only belong to KFC's own strategy, taste. KFC's success is worth learning from domestic counterparts. This article first explains the definition of the so-called localization of KFC, followed by the analysis of KFC in the domestic market localization strategy, to explore the deficiencies of this strategy. At the same time, in view of some existing problems, put forward constructive suggestions.Key words:Kentucky Fried Chicken;Fast Food; Localization strategy目录摘要 (1)Abstract (2)1. 绪论 (4)2. 肯德基本土化定义 (4)2.1本土化概念界定 (5)2.2肯德基本土化概述 (5)3. 肯德基在中国的本土化策略内容 (6)3.1肯德基产品的本土化 (6)3.2肯德基服务的本土化 (6)3.3肯德基广告的本土化 (7)3.4 肯德基装修的本土化 (7)4.肯德基本土化策略的不足之处 (8)4.1 产品定价问题 (8)4.2 产品质量问题 (8)4.3 产品多样化问题 (8)5.优化肯德基本土化策略的建议 (9)5.1优化产品定价 (9)5.2提升产品质量 (9)5.3丰富产品种类 (9)结语 (11)参考文献 (12)致谢 (13)1.绪论肯德基作为国际知名的快餐连锁企业, 隶属于全球最大的餐饮集团-百胜餐集团, 同样拥有很高知名度快餐品牌如必胜客、肯德基、Taco Bell等也都隶属于该集团。
肯德基品牌中国本土化营销策略浅析

加大研发投入
增加研发投入,提高产品质量 和口感。
关注消费者需求
关注消费者的需求和偏好,不 断推出符合消费者需求的新产
品。
加强产品创新
加强产品创新和研发,推出具 有特色的新产品,满足消费者
的多样化需求。
加强渠道建设,拓展销售渠道和销售网络
拓展线上销售渠道
加强线上销售渠道的建设,利用电商平台和社交 媒体等渠道拓展销售网络。
肯德基品牌以炸鸡为主打产品,并逐渐发展成为全球最大的 炸鸡连锁品牌之一。
肯德基品牌全球发展历程
肯德基品牌自1930年创立以来 ,在全球范围内迅速扩张。
1950年代,肯德基开始走向国 际市场,并逐渐成为全球知名
的连锁品牌。
肯德基品牌在全球范围内拥有 数千家门店,覆盖超过100个国
家和地区。
肯德基品牌中国本土化历程
1980年代,肯德基品牌首次 进入中国市场,并在北京开设 了第一家门店。
肯德基品牌在中国市场迅速发 展,并逐渐融入中国本土文化 。
肯德基品牌在中国市场推出了 众多符合当地消费者口味的特 色产品,并采取了一系列本土 化的营销策略。
02
肯德基品牌中国本土化营 销策略分析
产品本土化
总结词
适应市场需求、融入中国文化、满足消费者口味
加强品牌建设,提升品牌形象和知名度
提升品牌形象
通过加强品牌形象的塑造 和传播,提升品牌知名度 和美誉度。
加强品牌传播
利用广告、公关、社交媒 体等多种渠道,加强品牌 传播,提高品牌曝光度。
建立品牌联盟
与其他知名品牌建立战略 联盟,共同推广产品和服 务,提升品牌影响力。
加大创新力度,不断推出符合消费者需求的新产品
04
肯德基品牌中国本土化营 销策略改进建议
肯德基跨文化营销对我们的启示

肯德基跨文化营销对我们的启示【摘要】肯德基作为全球知名的跨国快餐品牌,其跨文化营销策略给我们带来了许多启示。
了解不同文化对营销的影响,可以帮助我们更好地定位目标市场。
学习如何在不同文化中推广产品,以及跨文化沟通的重要性,可以帮助我们建立有效的营销策略。
借鉴肯德基成功的跨文化营销策略,可以为我们提供宝贵的经验和教训。
文化因素在营销中的应用也是至关重要的。
结合肯德基的案例,我们可以看到跨文化营销策略对我们的启示,以及文化多样性对营销的重要性。
未来,跨文化营销的发展趋势将更加清晰,我们需要不断学习和适应不同文化背景下的市场需求,以实现商业成功。
【关键词】肯德基,跨文化营销,影响,推广,文化,沟通,成功策略,借鉴,应用,启示,多样性,发展趋势1. 引言1.1 肯德基跨文化营销对我们的启示肯德基作为全球知名的连锁快餐品牌,在不同国家和地区成功开展了跨文化营销,取得了显著的成就。
其独特的营销策略和产品定位为我们提供了许多启示。
通过深入研究肯德基的跨文化营销策略,我们可以更好地了解不同文化对营销的影响,学习如何在不同文化中推广产品,掌握跨文化沟通的重要性,并借鉴肯德基成功的经验,将文化因素应用于营销实践中。
这些启示不仅有助于提高我们的跨文化营销能力,也为未来跨文化营销的发展趋势指明了方向。
肯德基跨文化营销对我们具有重要的启示意义,值得我们认真研究和借鉴。
2. 正文2.1 了解不同文化对营销的影响了解不同文化对营销的影响是非常重要的,因为不同文化之间存在着诸多差异,在营销活动中如果没有考虑到这些差异,就很容易导致失败。
不同文化对产品的喜好有很大的影响。
比如在一些文化中,人们更喜欢健康食品,而在另一些文化中,人们更喜欢油腻的食物。
在进行产品推广时,需要根据目标文化的喜好来调整产品的定位和宣传手法。
不同文化的消费习惯也会对营销产生影响。
比如在一些文化中,人们更喜欢在线购物,而在另一些文化中,人们更喜欢到实体店铺购买商品。
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肯德基在中国
1987年11月12日,中国第一家肯德基餐厅在北京前门 开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家 的发展史。目前已在北京、上海、杭州、青岛、南京、 广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、 武汉、深圳、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。餐 厅员工已100%本地化,居中国快餐业之首。 1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年 2000家。截至2009年2月4日,肯德基在中国餐厅数量 达到2500多家。据公司高层人士披露,“十五”期间, 肯德基每年将在中国开设100家门店。我们不得不说, 肯德基在中国已取得了巨大的成功。
成功关键因素
优雅的环境。整洁优雅的就餐环境是他们致胜的重要法宝。 一进肯德基餐厅,就会给人以色彩亮丽、耳目一新的感觉, 使就餐者身心愉悦,心情放松。在用餐过程中,只要有一处 弄脏了,侍应生很快会打扫得干干净净,连厕所的清洁卫生, 都搞得一丝不苟。 快餐质量是吸引广大消费者的首要因素,也是企业立足市场 的基础。肯德基的独特风味令世人津津乐道,其色香味俱佳 的快餐食品让人喜爱有加,许多消费者特别是儿童只要去过 一回,还想去第二、第三回,这是因为他们的质量确实让人 无可挑剔。 周到的服务。没有良好的服务就没有销售,这一点在快餐业 表现得尤为突出,肯德基对服务选题都十分重视。只要一进 餐厅,就会有热情礼貌的侍应生笑脸相迎,提供体贴周到的 服务,让顾客体验到当上帝的感觉。肯德基专门备有小孩子 桌椅和肯德基儿童天地。
自我分析
1.产品特征分析
(1)产品的质量,肯德基产品的质量严格按照生产程序符 合生产安全卫生标准,得到消费者的一致好评。但肯德 基并不满足,在继续追求高质量,提高满意度。 (2)产品的价格:产品平均统一定价,相同的鸡块大小, 优质统一的服务,保持洋快餐平均居高的定价策略,根 据市场的变化调整定价策略。其中包括折扣定价——会 员卡制和优惠券;产品系列定价——套餐服务。 (3)产品的材质: 鸡肉不从别处进货,全部来自美国国 内,有机鸡肉质量有保证。 其他的可乐或者豆浆等都有 其合作商提供。 (4)产品的外观与包装,采用纸质包装更环保,企业标志 醒目,外观看上去喜庆温馨。与其他商品包装相比更易 记住好识别,很具有吸引力,得到的效果也不错。 (5)与麦当劳相比价格占优势,消费群体更广,容易被 接受。
肯德基部分产品展示
肯德基的策略性品牌分析
消费者分析
1.消费者的总体消费态势
追求方便快捷舒适优美的就餐环境,把到肯德基就 餐看成一种时尚潮流。 2.现有消费者分析 (1) 一类主要有学生,年龄段在10~18岁;另一类 是每月收入在1000~1500元的上班族; (2)现有消费者的一般在有新的产品问世的时候消 费10~30元,认为好吃的动机下来购买的。大部分 只是偶尔来,频率不高,购买数量也不多 (3)现有消费者对肯德基的态度是比较喜欢,满足 度也比较高。不过对肯德基品牌的认知程度并不深。 认为产品价格还可以。
本土化策略:洋快餐很中国
本土化策略,即全球适应主张。是企业力图融入目标市场,努力成为目标市场中的 一员所采取的策略。它要求企业不是把自己当成外来的市场入侵者,而是当作目标 市场中固有的一员融入当地文化,它强调企业以适应环境来获得更大的发展空 间。 品牌本土化:山德士上校穿唐装。当麦当劳嘻哈十足的广告风格把品牌形象塑造得 越来越洋派时,肯德基正致力于把品牌形象本土化。2003年春节,肯德基的山德 士上校开始在中国170个城市的800余家分店统一换上唐装迎接顾客。如果说今天 的麦当劳大叔已经成为年轻、有趣、活力和酷的代名词的话,那么肯德基爷爷则代 表了中国传统的家庭、亲情、友爱和默契。和麦当劳拉开“土”与“洋”的形象差 距,不仅使肯德基有效避开了对手营销传播上的干扰,而且吸引了原本对洋快餐具 有排斥心理的中老年消费者。 产品本土化:中国口味洋快餐。以往,在肯德基吃一顿快餐是父母对孩子难得的奖 赏,而如今的肯德基已经成为年轻消费者频繁光顾的场所,如果日复一日地提供鸡 腿、汉堡和薯条,吃中餐长大的消费者很快会厌烦,现在的年轻消费者追求的是变 化和新鲜感,因此不断开发出适合他们口味的新产品是保持客户忠诚度的关键。肯 德基在产品本土化上不遗余力,采取了三管齐下的方式:第一、对异国风味进行中 式改良,如墨西哥鸡肉卷、新奥尔良烤翅和葡式蛋挞等在口味上进行中式改造;第 二、推出符合中国消费者饮食习惯的中式快餐,如寒稻香蘑饭,芙蓉蔬菜汤、榨菜 肉丝汤,皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等等;第三、开发具有中国地域特色的新产品, 如京味的老北京鸡肉卷,川味的川香辣子鸡,粤味的粤味咕唠肉等。
国际品牌如何克服文化差异?
在进入中国市场短短的22年时间里,肯德基热心公益事业,并 本着“回报社会”的宗旨,积极关心需要帮助的弱势群体,特 别是对中国儿童和青少年的教育事业已被列为其核心内容。 据统计表明,近10多年来,肯德基直、间接于公益事业的捐款 已达6500多万元。2002年9月肯德基与中国青少年发展基金 会合作成立了总额为3800万元人民币的“中国肯德基曙光基 金”,长期资助立志成才、品学兼优的在校贫困大学生。目 前,该基金已在全国42所大专院校实施,近860名大学生已得 到了援助。 “中国肯德基曙光基金”是中国青少年发展基金会自开始实 施“希望工程”以来资助贫困大学生基金中规模最大的一项 助学金。肯德基通过爱心公益事业,回报社会的活动,不仅在 国人心目中树立了良好的品牌形象 ,而且还潜移默化的培养 了自己潜在的消费群体和员工,真可谓明智之举。
2﹑市场定位 ⑴ 麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、 快速(fast)、品质(quality)、服务 (service)、价值感(value)。以年轻、 活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐 环境。 ⑵ 肯德基的市场优势为商品的独特口味。 定位在“家庭成员的消费”,提供一家 庭式温馨团圆的用餐气氛。
肯德基创始人——“山德士上校”
哈兰· 山德士上校(Colonel Harland Sanders)。1890年出 生,他得一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各 行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎 销售及加油站主等等。最后在40岁时在餐饮业上找到了事 业的归宿,然后历经挫折,在66岁的时候又东山再起,重 新创造了另一个辉煌,有了他的“特许经营”,今天的肯 德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。 1980年,因为白血病,山德士上校不幸逝世,享年90岁。 他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰。虽然他离去了,但 他创立的炸鸡事业给肯塔基州带来永恒的魅力,人们可以 不知道美国地理上的肯塔基州,但他们不能不知道炸鸡肯 德基的名字。他用一只鸡,改变了人们的饮食世界。
肯德基的全球化战略及品牌文化的本土化
“CHAMPS”冠军计划
肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准 化服务,是肯德基取得成功业绩包括中国市场 在内的精髓之一。 它的内容是: C:Cleanliness 保持美观整洁的餐厅; H:Hospitality 提供真诚友善的接待; A:Accuracy 确保准确无误的供应; M:Maintenance 维持优良的设备; P:Product Quality 坚持高质稳定的产品: S:Speed 注意快速迅捷的服务。
在产品、原材料采购、品牌推广、服务、员工等层面 均有效地实施了本土化战略。这其中的宝贵经验对我 国企业进入国际化市场营销活动时将起到很强的借鉴 作用。 一方面,原料采购的本土化。肯德基在进军中国市场之 前就已经敏锐地洞察到家禽饲养将是中国农业现代化 优先发展的一个重要领域。对于当时尚处在未完全开 放的中国市场而言,家禽饲养的优先发展对于肯德基而 言无疑将是十分利好的消息。据悉,肯德基在中国本土 进行原料采购的比重已高达95%。每年肯德基在中国 本土市场采购数十亿人民币的肉类、蔬菜、面包及加 工设备,并建立了480多家本地企业的供应商网络,且已 经逐渐形成了一个规模庞大,良性循环的“经济链”。 原材料采购的本土化是本土化战略的核心内容,也是产 品本土化的关键所在。 另一方面,员工的本土化。肯德基一直坚持员工100% 的本土化,还特别建立适用餐厅管理的专业训练基地,且 不断加强资金、人力的投入力度,进行多方位、多层次 的培训,为众多有志青年在肯德基成长,成为出色的企业 管理人才提
2.产品定位分析。
1、在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡 专家”,“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯 德基与麦当劳定位上的最大差别。 2、采取产品差别化战略--六十年烹鸡经验烹制 而出的炸鸡系列产品,如原味鸡、香辣鸡翅、劲 脆鸡腿汉堡等,以其独特的鲜香口味广为顾客称 道。而中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉 类的产品也更符合中国人的口味,容易被中国人 接受。定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭 式温馨团圆的用餐气氛。
肯德基的质量、服务、环境的更方面的因素最 终使它的消费群体逐渐扩大,而不仅仅局限于 青少年和儿童,不断开发的新产品被更多的白 领阶层认识,越来越深入人心, 没有人会想到把洋快餐做得很中国,但肯德基 做到了;没有人想到快餐会有如此大的消费群 体,但肯德基做到了,有了这些因素作为支撑, 想不成功都难。肯德基的成功带给我们的是更 多的思考,而不仅仅局限于餐饮业。
3﹑营销策略“水涨船高”式营销VS“量体裁衣” 式营销 肯德基:①人员本地化、职业化;注重培训,志存 高远②土化管理,知己知彼③渠道通路管理:“从 零开始特许加盟”到“非零开始特许加盟” ④利 基市场定位准确,公益促销目的明确 麦当劳:麦当劳向来被认为是改变了世界餐饮文化 的快餐品牌,其成功的要决就在于不断变化的品牌 主张和持之以恒的品牌核心。例如:在80年代早 期,麦当劳的广告主题“麦当劳和你”反映了一个 从职业道德到自我导向的变化,意即要避免为工作 失去自我从而为今天生活的渴望。80年代中期普 遍出现了一种向“我们”方向的转移,反映了传统 的对于家庭价值的关注 。