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大闸蟹养殖可行性报告（此文档为word 格式，下载后你可任意修改编辑）

第一章总论

1.1 项目概况：

项目名称：大闸蟹规模养殖

项目建设地点：某县二渠水库（养殖基地）

项目建设时间：2013 年

项目总投资： 140 万元

申请国投资金：100 万元

项目承担单位：某县良种繁育场小青疙瘩村

项目负责人： XX

1.2 项目概述：

经过多年的发展摸索，良种场渔业发展形成一定规模：以二

渠水库为养殖基地，主要出产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、泥

鳅、大闸蟹，其中冷水大闸蟹养殖自2005 年起发展很快，大闸蟹又名中华绒鳌蟹，二渠水库所养冷水大闸蟹在捕捞时

节每只平均 120 克，最大的可达到300 克，青背、白肚、黄毛、金爪、个头大、蟹黄饱满。通过生态性开发，已形成特

色，有一定的基础并初具规模，呈现出良好的前景。2005年我冷水大闸蟹产量为 3 吨，到2008 年产量已达 5 吨，尽管大闸蟹产量逐年递增，但仍然是供不应求，养殖形不成规

模，人们“吃蟹难”的矛盾得不到解决。目前，我县二渠水库养殖冷水大闸蟹的利用率仅仅是20% ，现有团结水库，奎苏水库、三塘湖等七个库容水较大，生态条件较好的水库仅仅

是用来

养殖冷水鱼，且效益较低，某某丰富的水资源得不到有效利

用，渔产品供给能力远远滞后于人们的生活需要。

为充分发挥我县水库养殖大闸蟹的自然优势，合理有效利用资源，提高水域的经济效益，增加农牧民收入，发展某某县

域水产特色养殖，推动我县水产养殖业、种植业和旅游业的

发展，以良种场小青疙瘩村为承担单位，申请冷水大闸蟹示

范规模养殖项目。

此项目的开发是利用二渠水库 2000 亩的水面增加蟹苗养殖密度，扩大养殖规模，起到示范带头作用，以此拉动利用某某丰富的

水资源发展水产养殖业。

计划申请本项目投资 140 万元，于 2011 年 5 月初投放 2.5 吨每尾每只 5-10 克的蟹苗， 10 月初投入第二批 1.5 吨尾每尾 5-10 克的蟹苗，养殖独具特色的冷水大闸蟹，使二渠水库利

用率由 2010 年的 800 尾/亩增大至1000 尾 /亩，年产达到8吨。采取轮捕轮放的方式，逐年加大投放数额。

第二章项目承担单位现状

2.1 良种繁育场小青圪塔村基本情况：

良种场地处某某县盆地东北部倾斜平原上，东邻兵团农十三师红山农场，南与石人子乡接壤，西连大河镇，北接八墙子

乡开发区，总区域面积7.2 平方公里（约 1.08 万亩）。此项目的承担单位是某某县良种繁育场小青疙瘩村，属于空壳

村，没有集体经济，85 户， 320 人，多年来一直从事小麦

新品种的试种、繁育、推广和特色冷水鱼的养殖。现有工程

技术人员 6 名，水产养殖能手10 名。

2.2 大闸蟹养殖技术开发能力

近几年来，在场党委、管委会的大力支持下，由小青疙瘩村

农民经纪人孟宪奎带动了一大批水产养殖积极分子，利用现

有水塘坝 2 座和邻近二渠水库，团结水库的水资源投资养殖

冷水鱼和冷水大闸蟹。

项目的实施有可靠的技术保障，在县农科站、科技局的技术

指导和帮助下，有组织的对水产养殖者进行了养殖技术培

训，养殖大户——二渠水库水产养殖的承包人孟宪奎从2004

年初开始，利用一年的时间，先后在上海、江苏连云港学习了

大闸蟹的养殖技术；高薪聘请了上海阳澄湖和连云港的王东升

和万运动两位水产养殖专家，在围养管理方面不定期的

给予技术指导；对大闸蟹的管护和捕捞专门从江苏聘请了6

名专业技术人员，并签订了长期捕捞用工合同；与江苏连云

港万运动的大闸蟹养殖公司签订了优质蟹苗购买合同。经过

多年的摸索与实践，提炼出了一套适应某某冷水大闸蟹养殖

技术，制定了切实可行的长期发展规划。

2.3 组织管理及运行和经营模式：

为保证项目按计划顺利实施，管理模式上建立了“良种

场管委会 +村委会 +养殖承包人 +场、村两级技术员”的项目监

管体系，全面负责项目的建设、监督。采用“村委会 +养殖基

地+市场 +休闲娱乐”运行模式，形成“种、养、销、旅游观光”的产业链，科学渗透，进一步加强种植业、养殖业和旅

游业的联系。

以养殖专家孟宪奎（二渠水库养殖大闸蟹承包人）的私营养

殖企业为基础，建设以二渠水库为某某县冷水大闸蟹养殖基

地，采取以孟宪奎为承包人的承包经营的方式（承包费每年

10 万元），示范养殖、扩大规模；作为“某某县冷水大闸蟹养殖”项目的承担单位“良种场小青疙瘩村村委会”及良种场

管委会具体协调负责项目的落实，联系水产品的销售渠道和市场，对生产活动给予一定的帮助；上海、江苏连云港两位大

闸蟹养殖专家王东升和万运动及某某县科技局和水利局技

术员负责技术的指导、示范、推广和开发。

项目资金管理：项目的管理是各种资金的投入和使用过

程，资金管理在整个项目实施中处于核心地位，为加强对资

金的管理，确保项目资金全部用于项目建设，实行“三专”即：专户储存、专人管理、专款专用，项目建设领导小组是资金

的管理主体，对项目资金做到统筹安排，统一管理，加强监

督，具体做到在涉及到大项资金的使用时，由领导小组组长

召集全体成员集体讨论，按照少数服从多数的原则决定，在

此基础上实行严格的一支笔审批，切实管好用好项目资金。

项目的运行管理：项目实施领导小组在项目实施过程中，采