阿拉伯树胶
阿拉伯胶
![阿拉伯胶](https://img.taocdn.com/s3/m/5c6b37f06037ee06eff9aef8941ea76e58fa4acb.png)
豆科、金合欢属植物。分布于巴基斯坦、台湾岛、热带非洲、阿拉伯、印度等地,已由人工引种栽培。
由于阿拉伯胶结构上带有部分蛋白物质及鼠李糖,使得阿拉伯胶有非常良好的亲水亲油性,是非常好的天然 水包油型乳化稳定剂。但不同树种来源的阿拉伯胶其乳化稳定效果有差别。一般规律是:鼠李糖含量高、含氮量 高的胶体,其乳化稳定性能更好些 。
阿拉伯胶具有良好的乳化特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂;它还具 有良好的成膜特性;做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止 氧化,也用作烘焙制品的香精载体。
印刷版面主要是擦阿拉伯胶液。
阿拉伯胶是一种固体晶状物体,当它被泡在水中时,会吸水溶胀,最后成为一种黏状胶体溶液。把液状的胶 体擦在印版上待水分蒸发后,胶液便由液体状态恢复到原来的固体状态吸附在版面上。其作用就在于胶液干燥后, 覆盖于版面呈硬化胶膜,把印版与空气隔离开来,从而达到防止氧化的目的。
食品工业
印刷工业
阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量最大的水溶胶,全世界年需要量仍保持在大约 4-5万吨。
阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖 果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。
阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体,可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充纤维素,与淀粉和麦芽糊精 相比,其能量值还不到一半。更具体的说,阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根据来源 不同,多糖组分中的 D-半乳糖(阿拉伯树胶)和 L-树胶醛糖比例也不相同。与金合欢树相比,阿拉伯树胶含有 更多 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸,而 L-鼠李糖和不可替代的 D-葡萄糖醛酸的量较少。具有高度的可溶解性,平常 的胶类在溶水的过程中仅能最多加进约5~8%的胶体而已即达饱和,而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60%,在高 含量时能有非常高的黏度表现。因其为水性胶,故不会溶解于油与酒精,但若酒精含量低于15%时,则可以溶解。
阿拉伯胶的热解温度
![阿拉伯胶的热解温度](https://img.taocdn.com/s3/m/00611c5bfe00bed5b9f3f90f76c66137ee064faa.png)
阿拉伯胶的热解温度
摘要:
1.阿拉伯胶的概述
2.阿拉伯胶的热解温度
3.阿拉伯胶热解温度的影响因素
4.阿拉伯胶热解温度的测量方法
5.阿拉伯胶热解温度的应用
正文:
1.阿拉伯胶的概述
阿拉伯胶,又称为阿拉伯树胶,是一种天然高分子树脂,广泛应用于食品、饮料、药物等领域。
其主要成分为聚半乳糖醛酸,具有优良的乳化、稳定、增稠等功能。
2.阿拉伯胶的热解温度
阿拉伯胶的热解温度是指在高温条件下,阿拉伯胶发生热解反应的温度。
这个温度对于了解阿拉伯胶的稳定性和应用范围具有重要意义。
3.阿拉伯胶热解温度的影响因素
阿拉伯胶的热解温度受多种因素影响,如聚合度、分子结构、加工条件等。
一般来说,聚合度越高,热解温度越高;分子结构中的羟基和羧基等官能团也会影响热解温度;加工条件,如加热速率、压力等,也会对热解温度产生影响。
4.阿拉伯胶热解温度的测量方法
阿拉伯胶热解温度的测量方法通常采用热重分析法(TGA)。
该方法是将阿
拉伯胶样品在氮气气氛中加热,记录样品质量随温度变化的曲线,从而确定热解温度。
5.阿拉伯胶热解温度的应用
了解阿拉伯胶的热解温度,有助于优化其在食品、饮料、药物等领域的应用。
例如,在制备阿拉伯胶乳液时,应选择低于热解温度的温度进行加热,以保持阿拉伯胶的稳定性。
此外,热解温度还可以作为评价阿拉伯胶品质的指标之一。
总之,阿拉伯胶的热解温度是其重要性能参数之一,对其应用领域和品质评价具有重要意义。
阿拉伯树胶熔点
![阿拉伯树胶熔点](https://img.taocdn.com/s3/m/79d2b51a492fb4daa58da0116c175f0e7cd11990.png)
阿拉伯树胶熔点
阿拉伯树胶熔点是指阿拉伯树胶在加热过程中开始熔化的温度。
阿拉伯树胶是一种天然的树脂,广泛用于食品、药品、化妆品等领域。
它具有黏性、可溶性和稳定性等特点,因此被广泛应用。
阿拉伯树胶的熔点通常在50℃至100℃之间,具体取决于树胶的纯度和来源。
较纯的阿拉伯树胶熔点较高,而较杂质较多的树胶熔点较低。
这是因为纯度高的阿拉伯树胶分子结构更加规整,分子间的相互作用力较强,所以需要更高的温度才能熔化。
阿拉伯树胶的熔点对其应用具有重要影响。
在食品工业中,阿拉伯树胶的熔点决定了它在加工过程中的黏度和流动性。
较高的熔点可以保持食品的稳定性,防止在高温下失去黏性。
在药品和化妆品中,阿拉伯树胶的熔点决定了其在制剂中的溶解性和稳定性。
阿拉伯树胶的熔点还与其储存和运输有关。
在高温环境下,阿拉伯树胶可能熔化,导致产品失去黏性。
因此,在储存和运输过程中,需要注意控制温度,以保持阿拉伯树胶的品质。
阿拉伯树胶熔点是其重要的物理性质之一,对其应用和品质具有重要影响。
了解和控制阿拉伯树胶的熔点,有助于优化其应用效果,提高产品的品质。
阿拉伯树胶组成成分
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阿拉伯树胶组成成分
摘要:
1.阿拉伯树胶的组成成分
2.阿拉伯树胶的作用与功效
3.阿拉伯树胶在护肤化妆品中的应用
4.阿拉伯树胶的提取方法和产品中的成分
正文:
阿拉伯树胶是一种天然高分子物质,主要由两种成分组成。
其中,70% 是不含氮或含少量氮的多糖,另一部分是具有高相对分子质量的蛋白质结构。
多糖是以共价键与蛋白质肽链中的羟脯氨酸、丝氨酸相结合的。
总蛋白质含量约为2%,特殊品种可高达25%。
与蛋白质相连接的多糖分子是高度分支的酸性多糖,其具体组成为:d-半乳糖44%,l-阿拉伯糖24%,d-葡萄糖醛酸14.5%,l-鼠李糖13%,4-o-甲基-d-葡萄糖醛酸1.5%。
在阿拉伯胶主链中,-d-吡喃半乳糖是通过1,3-糖苷键连接的。
阿拉伯树胶具有广泛的作用与功效。
首先,它具有良好的粘合剂作用,在化妆品和护肤品中主要作为黏度控制剂。
此外,阿拉伯树胶还具有补充维生素、美容养颜、健脑益智等功效。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树根中代谢出的环氧树脂,其成分与阿拉伯树胶大致相同,也具有类似的功效。
在护肤化妆品中,阿拉伯树胶作为粘合剂和黏度控制剂,可以提高化妆品的稳定性和保湿性能。
此外,阿拉伯树胶还具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用,有助于提高皮肤免疫力,延缓皮肤衰老。
阿拉伯树胶的提取方法主要是从金合欢树或与金合欢树相近的豆科植物中提取。
提取过程中,通常采用CTAB(十六烷基三甲基溴化铵)作为阳离子去污剂,从低离子强度的溶液中沉淀核酸和酸性多聚糖。
在高离子强度的溶液里,CTAB 与蛋白质和大多数酸性多聚糖以外的多聚糖形成复合物,从而实现阿拉伯树胶的提取。
阿拉伯树胶组成成分
![阿拉伯树胶组成成分](https://img.taocdn.com/s3/m/ee766c9eb8f3f90f76c66137ee06eff9aef84990.png)
阿拉伯树胶组成成分阿拉伯树胶,又称阿拉伯胶,是一种天然的高分子多糖类物质,广泛存在于阿拉伯树(Acacia senegal)的树干分泌物中。
在过去几十年中,阿拉伯树胶在食品、制药、化妆品等行业中得到了广泛应用。
本文将对阿拉伯树胶的组成成分、功能与应用进行详细阐述,并对其安全性及摄入建议进行探讨。
一、阿拉伯树胶的概述阿拉伯树胶是一种由阿拉伯树分泌的天然胶质物质,其主要成分是聚糖,化学式为(C18H30O5)n。
这种胶质物质具有良好的水溶性、黏度和稳定性,因此在多个领域具有广泛的应用前景。
二、阿拉伯树胶的成分分析阿拉伯树胶主要由以下几个部分组成:1.多糖:阿拉伯树胶的主要成分是多糖,占其干重的70%-80%。
多糖是由大量葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而成的聚合物。
2.蛋白质:蛋白质含量约占阿拉伯树胶的10%-15%,包括醇溶蛋白、球蛋白和清蛋白等。
3.脂肪:脂肪含量约为5%-7%,主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸等。
4.矿物质:阿拉伯树胶中含有一定量的矿物质,如钙、磷、铁等。
5.色素:阿拉伯树胶中含有一定量的色素,主要为棕色素和黄色素。
三、阿拉伯树胶的主要功能与应用1.食品工业:阿拉伯树胶作为食品添加剂,具有增稠、稳定、乳化、悬浮等作用,广泛应用于饮料、糖果、烘焙食品等领域。
2.制药工业:阿拉伯树胶具有优良的黏度和溶解性,可用于制备胶囊、片剂等固体制剂。
3.化妆品行业:阿拉伯树胶具有良好的保水性能,可用于制备保湿化妆品,提高皮肤的保水能力。
4.生物医学领域:阿拉伯树胶可用于制备生物医用材料,如水凝胶、生物支架等。
四、阿拉伯树胶的安全性与摄入建议1.安全性:研究表明,阿拉伯树胶具有良好的生物相容性和安全性,对人体无毒副作用。
2.摄入建议:适量摄入阿拉伯树胶对人体有益,但过量摄入可能导致肠道不适。
建议每日摄入量不超过20克。
总之,阿拉伯树胶作为一种天然高分子物质,具有广泛的应用前景。
了解其组成成分、功能及安全性对于指导其在各领域的应用具有重要意义。
阿拉伯树胶分子结构
![阿拉伯树胶分子结构](https://img.taocdn.com/s3/m/23fa89c0d1d233d4b14e852458fb770bf78a3be7.png)
阿拉伯树胶分子结构摘要:1.阿拉伯树胶的基本概念2.阿拉伯树胶分子的结构特点3.阿拉伯树胶的应用领域4.阿拉伯树胶在我国的研究与发展正文:阿拉伯树胶,一种源自阿拉伯胶树的天然高分子物质,长期以来在食品、制药、化妆品等行业发挥着重要作用。
近年来,随着科学技术的进步,人们对阿拉伯树胶分子结构的研究也越来越深入。
阿拉伯树胶的基本概念阿拉伯树胶分子,又称阿拉伯胶,是一种由多种糖分子组成的聚合物。
在自然界中,阿拉伯树胶主要存在于阿拉伯胶树的树干和树叶中。
它是一种无色、无味的黏稠液体,具有优异的溶解性、稳定性和生物相容性。
阿拉伯树胶分子的结构特点阿拉伯树胶分子主要由四种单糖分子组成,分别是阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和木糖。
这些单糖分子通过β-1,4-糖苷键连接在一起,形成线性聚合物。
在分子链中,还存在许多支链,使得阿拉伯树胶分子呈现出高度分支的结构。
这种特殊的结构使得阿拉伯树胶具有良好的流动性和稳定性。
阿拉伯树胶的应用领域阿拉伯树胶在食品工业中常作为增稠剂、稳定剂和黏度调节剂。
在制药领域,阿拉伯树胶可用于制备口服制剂,提高药物的生物利用度。
此外,阿拉伯树胶还广泛应用于化妆品行业,作为乳化剂、发泡剂和保湿剂等。
阿拉伯树胶在我国的研究与发展近年来,我国对阿拉伯树胶的研究不断深入,不仅探讨了其分子结构、理化性质,还研究了其在各个领域的应用。
我国科学家已成功研发出多种基于阿拉伯树胶的新型材料,如水溶性胶、生物降解材料等。
此外,我国还积极参与国际阿拉伯树胶研究领域的发展,加强了与其他国家的技术交流与合作。
总之,阿拉伯树胶作为一种具有广泛应用前景的天然高分子物质,其分子结构的研究对于开发新型应用产品和推动我国阿拉伯树胶产业的发展具有重要意义。
阿拉伯树胶组成成分
![阿拉伯树胶组成成分](https://img.taocdn.com/s3/m/0d4b0075777f5acfa1c7aa00b52acfc789eb9fc9.png)
阿拉伯树胶组成成分1. 引言阿拉伯树胶是一种天然植物胶,广泛用于食品、医药、化妆品等领域。
它具有良好的黏性、稳定性和溶解性,因此被广泛应用于各种产品中。
本文将详细介绍阿拉伯树胶的组成成分,包括其化学结构、分子量、主要功能等。
2. 阿拉伯树胶的化学结构阿拉伯树胶的化学结构主要由多糖组成,其中主要成分是阿拉伯酸(arabinic acid)和半乳糖(galactose)。
阿拉伯酸是一种含有五个碳原子的糖酸,它与半乳糖通过1-3键结合形成阿拉伯糖(arabinose)。
阿拉伯糖与其他糖分子通过不同类型的键结合形成不同的阿拉伯树胶结构。
3. 阿拉伯树胶的分子量阿拉伯树胶的分子量通常在10,000-100,000之间,具体取决于原料的来源和制备方法。
较低分子量的阿拉伯树胶通常用于涂料、粘合剂等领域,而较高分子量的阿拉伯树胶则用于食品、药品等领域。
4. 阿拉伯树胶的主要功能4.1 粘性阿拉伯树胶具有优良的粘性,可以用作粘合剂、黏合剂等。
它可以与水和其他溶剂形成黏性溶液,能够粘合各种材料。
4.2 稳定性阿拉伯树胶在水中具有良好的稳定性,能够形成胶体溶液。
这种稳定性使得阿拉伯树胶在食品和化妆品中被广泛应用,可以增加产品的稠度和质感。
4.3 乳化性阿拉伯树胶具有良好的乳化性,能够将油水混合物稳定在一起。
这使得阿拉伯树胶在食品、药品和化妆品中被广泛应用,可以制备出稳定的乳状产品。
4.4 纤维增强由于阿拉伯树胶具有良好的粘性和黏合性,它可以用于纤维增强材料中,提高材料的强度和韧性。
5. 阿拉伯树胶的应用领域5.1 食品工业阿拉伯树胶在食品工业中被广泛应用,可以用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等。
它可以增加食品的黏稠度、改善质感,并提高乳状产品的稳定性。
5.2 医药工业阿拉伯树胶在医药工业中被用作药丸的包衣剂、胶囊的填充剂等。
它可以保护药物免受湿气和光线的影响,并延缓药物的释放。
5.3 化妆品工业阿拉伯树胶在化妆品工业中被用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等。
阿拉伯胶粘结剂结构式
![阿拉伯胶粘结剂结构式](https://img.taocdn.com/s3/m/0f395e3578563c1ec5da50e2524de518964bd393.png)
阿拉伯胶粘结剂结构式阿拉伯胶是一种常用的天然胶粘结剂,其结构式为C20H28O11。
它以天然树脂的形式存在于某些树木的分泌物中,主要来源于由阿拉伯树(Acacia senegal)和阿拉伯树(Vachellia seyal)分泌的树胶。
阿拉伯胶广泛应用于食品工业、制药工业、造纸工业等领域,具有优异的粘结性能和稳定性。
阿拉伯胶的结构式显示了其分子中的主要组成部分,包括葡萄糖、半乳糖和鼠李糖。
这些单糖分子通过氧原子连接而成的链状结构,形成了阿拉伯胶的主要骨架。
此外,阿拉伯胶分子中还含有少量的酮基、羧基和其他官能团。
阿拉伯胶的分子结构决定了其优异的粘结性能。
首先,阿拉伯胶分子中的羟基官能团能够与其他物质形成氢键,从而增强粘结能力。
其次,阿拉伯胶分子中的羧基官能团能够与金属离子发生络合反应,形成与金属表面的结合,进一步增强了粘结强度。
此外,阿拉伯胶还具有一定的吸水性,能够吸附水分,形成水结合剂,增加粘结效果。
阿拉伯胶作为一种天然胶粘结剂,具有许多优点。
首先,由于其来源于天然树脂,阿拉伯胶具有良好的生物相容性和生物降解性,对环境友好。
其次,阿拉伯胶具有良好的粘结性能,能够有效地将不同材料粘合在一起。
此外,阿拉伯胶还具有一定的抗氧化性和抗微生物性能,能够延长粘结剂的使用寿命。
阿拉伯胶的应用范围非常广泛。
在食品工业中,阿拉伯胶常用作稳定剂、乳化剂和增稠剂,用于制作果冻、甜点、饮料等。
在制药工业中,阿拉伯胶常用作胶囊和片剂的包衣材料,能够增加药物的稳定性和控释性。
在造纸工业中,阿拉伯胶常用作纸张的涂布剂,能够提高纸张的光泽度和强度。
阿拉伯胶是一种常用的天然胶粘结剂,其分子结构为C20H28O11。
阿拉伯胶具有优异的粘结性能和稳定性,广泛应用于食品工业、制药工业、造纸工业等领域。
阿拉伯胶的应用范围广泛,具有良好的生物相容性和生物降解性,对环境友好。
阿拉伯胶的应用将进一步促进相关领域的发展和进步。
阿拉伯树胶的用法
![阿拉伯树胶的用法](https://img.taocdn.com/s3/m/fc018e2df342336c1eb91a37f111f18583d00cd9.png)
阿拉伯树胶的用法
1. 阿拉伯树胶可以用来做食品添加剂呀!就像我们平时吃的糖果,有些硬糖外面那层亮晶晶的糖衣可能就有阿拉伯树胶的功劳呢!它能让糖果更加好看又好吃,你难道不想试试用它来给食品增添点特别吗?
2. 嘿,你知道吗,阿拉伯树胶还能在制药中发挥大作用呢!就好比medicine 界的小魔法师,能帮助药物更好地成型和稳定。
想想那些小小的药片,说不定就有阿拉伯树胶在默默奉献呀!
3. 哇塞,阿拉伯树胶还可以用在化妆品里哦!你想想看,那些让我们皮肤看起来光滑细腻的化妆品,也许就有它的一份力呢。
它就像是美丽的小助手,悄悄地帮我们变得更漂亮,这多神奇呀!
4. 它在印刷行业也是个厉害的角色呢!就像给印刷品穿上了一件完美的外衣,让色彩更加鲜亮和持久。
如果有一天你看到一本色彩超级棒的画册,说不定就是因为用了阿拉伯树胶呀!
5. 阿拉伯树胶还能在胶水制作里大显身手呢!可以让胶水粘性更好,更牢固呀。
就好像是把东西紧紧粘在一起的小能手,你说厉害不厉害?
6. 哎呀呀,在工业生产中也能看到阿拉伯树胶的身影呢!它就如同一个万能的小伙伴,在各个领域帮忙,这用处也太广泛了吧!
7. 你们知道吗,在一些手工艺制作中也能用它哟!好比给手工艺品添加了一份独特的魔法,让作品更加精致和特别。
难道你不想用它来创作属于自己的小物件吗?
8. 想不到吧,阿拉伯树胶还有这么多神奇的用法呢!它真的就像一个宝藏,等待我们去挖掘和利用。
所以呀,别小看了这小小的阿拉伯树胶,它真的能带来很多惊喜呢!
我的观点结论就是:阿拉伯树胶的用法超级多,在各个领域都能发挥重要作用,真的是太有趣太神奇了!。
阿拉伯树胶分子结构
![阿拉伯树胶分子结构](https://img.taocdn.com/s3/m/53b39507590216fc700abb68a98271fe910eaf21.png)
阿拉伯树胶分子结构【最新版】目录1.阿拉伯树胶的概述2.阿拉伯树胶的分子结构3.阿拉伯树胶的应用领域4.阿拉伯树胶的生产商正文一、阿拉伯树胶的概述阿拉伯树胶(Gum Arabic)是一种天然树脂,主要产于非洲的阿拉伯地区,包括苏丹、埃塞俄比亚、厄立特里亚等国家。
它是一种无毒、无味、无臭的胶体,具有很好的黏性和弹性,被广泛应用于食品、饮料、制药、化妆品等行业。
二、阿拉伯树胶的分子结构阿拉伯树胶的分子结构主要由两种成分组成:一种是酸性多糖体,另一种是蛋白质。
其中,酸性多糖体包括鼠李糖、半乳糖、甘露糖等多种糖类,蛋白质则主要由阿拉伯树胶蛋白(Gum Arabic Protein)组成。
这些分子结构使得阿拉伯树胶具有很好的稳定性、黏性和溶解性。
三、阿拉伯树胶的应用领域1.食品工业:阿拉伯树胶被广泛应用于糖果、巧克力、饮料等食品的制作过程中,作为稳定剂、增稠剂和乳化剂使用。
2.制药行业:阿拉伯树胶可用于制作胶囊、片剂等药物制剂,作为缓释剂和控释剂使用。
3.化妆品行业:阿拉伯树胶具有良好的黏性和弹性,可用于制作口红、眼影等化妆品,增加化妆品的粘稠度和润滑度。
4.印刷油墨:阿拉伯树胶可用于制作印刷油墨,提高油墨的稳定性和附着力。
四、阿拉伯树胶的生产商阿拉伯树胶的生产商有很多,其中一些著名的生产商包括:1.上海易汇生物科技有限公司:该公司是一家集研发、销售为一体的高新技术生物企业,专注于生命科学和生物技术领域。
该公司目前已代理阿拉丁等品牌的阿拉伯树胶产品。
2.麦克林(MicroLine):这是一家专业生产和销售实验室化学品、试剂和仪器设备的公司,提供包括阿拉伯树胶在内的多种产品。
3.阿拉丁(Aladdin):这是一家生产和销售实验室化学品和试剂的公司,提供包括阿拉伯树胶在内的多种产品。
总之,阿拉伯树胶是一种具有广泛应用的天然树脂,其分子结构由酸性多糖体和蛋白质组成,具有良好的黏性和弹性。
阿拉伯胶的功能主治
![阿拉伯胶的功能主治](https://img.taocdn.com/s3/m/2b3206b585868762caaedd3383c4bb4cf7ecb7d9.png)
阿拉伯胶的功能主治1. 什么是阿拉伯胶阿拉伯胶,又称阿拉伯树胶或乳胶,是一种由阿拉伯胶树(Acacia senegal)的树脂提取而成的天然胶质物质。
阿拉伯胶在中东和非洲地区被广泛应用于食品、制药、化妆品和工业等领域。
2. 阿拉伯胶的功能阿拉伯胶由于其独特的性质,在各个领域中有着广泛的应用。
以下是阿拉伯胶的功能主治:2.1 食品工业中的应用•增稠剂:阿拉伯胶在食品工业中常用作增稠剂,可使液体变得更加稠密,提升食品质感。
•稳定剂:阿拉伯胶可以帮助食品中的悬浮物质保持均匀分散,提高产品的稳定性。
•乳化剂:阿拉伯胶在食品中起到乳化和稳定油脂的作用,常用于乳酸饮料、酱料和冰淇淋等制品中。
•凝胶剂:阿拉伯胶在果冻、蛋糕和糖果等食品制造中常用作凝胶剂,赋予食品所需的口感和形状。
2.2 制药工业中的应用•胶囊包衣:阿拉伯胶常用于制药工业中的胶囊包衣,以改善药物的口感和稳定性。
•销痰祛痰:阿拉伯胶具有良好的黏附性,能够包裹药物,使药物更容易附着于黏膜表面,起到缓解咳嗽、平喘的作用。
•膨胀剂:阿拉伯胶在某些胃肠道药物中作为膨胀剂使用,可以增加药物在胃肠道的停留时间,提高药效。
2.3 化妆品中的应用•粘合剂:阿拉伯胶在化妆品中常用作粘合剂,能够将各种成分有效地结合在一起,提升产品的稳定性。
•保湿剂:阿拉伯胶具有良好的保湿性能,可用于护肤品中,增加皮肤的保湿效果,改善皮肤干燥问题。
•调节剂:阿拉伯胶在化妆品中常用作调节剂,能够调节乳液的黏稠度,使产品更易于使用。
3. 阿拉伯胶的注意事项•阿拉伯胶属于天然胶质物质,一般无副作用。
但对阿拉伯胶过敏的人群应注意使用。
•在使用阿拉伯胶时,应注意其溶解性和用量,以避免产品质量问题或不良反应。
•阿拉伯胶的质量和纯度对产品的性能和效果有直接影响,建议选择信誉良好的供应商。
4. 总结阿拉伯胶作为一种多功能的天然胶质物质,在食品、制药和化妆品等领域中发挥着重要作用。
它具有增稠、稳定、乳化、凝胶等多种功能,在食品中提升口感和稳定性,在药物中起到包衣和缓解咳嗽的作用,在化妆品中具有保湿和调节等作用。
阿拉伯树胶分子式
![阿拉伯树胶分子式](https://img.taocdn.com/s3/m/aaaf2597dc3383c4bb4cf7ec4afe04a1b171b056.png)
阿拉伯树胶分子式1. 引言阿拉伯树胶是一种天然高分子有机化合物,具有广泛的应用领域。
本文将介绍阿拉伯树胶的分子式、结构特点、性质和应用等方面内容。
2. 分子式和结构阿拉伯树胶的分子式为C5H8O4,其化学结构如下:O│HO─C─C─OH│HO─C─C─OH│HO─C─C─OH│HO─C─C─OH│HO─C─C─OH│O从上图可以看出,阿拉伯树胶由一系列重复单元组成,每个单元都含有一个醛基(-CHO)和两个羧基(-COOH)。
这种特殊的结构赋予了阿拉伯树胶许多独特的性质。
3. 物理性质3.1 外观和形态阿拉伯树胶是一种无色至微黄色的固体,常见形态为粉末状或颗粒状。
3.2 溶解性阿拉伯树胶在水中具有良好的溶解性,形成胶体溶液。
此外,阿拉伯树胶也可溶于醇类、酮类和酸类等有机溶剂。
3.3 粘度阿拉伯树胶溶液的粘度较高,具有良好的黏附性和粘附性。
这使得阿拉伯树胶在许多应用中作为黏合剂和稠化剂。
3.4 热稳定性阿拉伯树胶具有一定的热稳定性,在高温下不易分解。
这使得它在食品加工和制药工业中被广泛使用。
4. 化学性质4.1 酸碱反应阿拉伯树胶是一种弱酸,可以与碱反应生成相应的盐。
这种特性使得它在调节pH 值、稳定乳液和乳化剂方面起到重要作用。
4.2 氧化反应由于阿拉伯树胶含有醛基(-CHO),它可以与氧气发生氧化反应,生成羧基(-COOH)。
这种反应会导致阿拉伯树胶的降解和失去一部分粘性。
4.3 其他反应阿拉伯树胶还可以与许多其他化合物发生酯化、缩聚和交联等反应,形成新的化合物和结构。
这些反应赋予了阿拉伯树胶更多的用途和改性可能性。
5. 应用领域阿拉伯树胶在许多领域具有广泛的应用,以下是其中几个重要的应用领域:5.1 食品工业阿拉伯树胶作为食品添加剂,常用于调味品、果冻、糖果和乳制品等产品中。
它可以增加食品的黏度、稠度和口感,改善口感并增加食品的稳定性。
5.2 制药工业由于阿拉伯树胶具有良好的溶解性和黏附性,它常被用作药片的包衣剂和粘合剂,以提高药物的稳定性和口服效果。
阿拉伯胶在制造润滑剂和润滑油中的应用和效果
![阿拉伯胶在制造润滑剂和润滑油中的应用和效果](https://img.taocdn.com/s3/m/e3eecfab18e8b8f67c1cfad6195f312b3169ebf8.png)
阿拉伯胶在制造润滑剂和润滑油中的应用和效果引言:润滑剂和润滑油在工业生产、机械运作以及日常生活中起着至关重要的作用。
它们能够降低摩擦、减少磨损、保护机械设备,并延长其使用寿命。
阿拉伯胶,作为一种天然胶质物质,在制造润滑剂和润滑油中具有广泛的应用。
本文将探讨阿拉伯胶在润滑剂和润滑油中的应用和效果。
一、阿拉伯胶的基本介绍阿拉伯胶,又称阿拉伯橡胶、阿拉伯树胶,是一种由乳胶凝固而成的胶体物质。
它主要由Acacia senegal和Acacia seyal等树木的汁液所提取而来。
阿拉伯胶具有良好的黏附性、耐高温性和抗化学腐蚀性,使得它成为制造润滑剂和润滑油的理想材料。
二、阿拉伯胶在润滑剂中的应用1. 减少摩擦和磨损阿拉伯胶作为一种粘稠的胶质物质,能够降低物体之间的摩擦力。
在润滑剂中添加适量的阿拉伯胶,可以有效减少机械设备部件之间的摩擦,降低磨损和磨粒的产生。
这对于延长机械设备的使用寿命、减少维护成本具有重要意义。
2. 提高润滑效果阿拉伯胶具有较高的润滑性能。
它能够形成一层均匀而稳定的润滑膜,保护机械设备的运作表面不受严重磨损。
润滑剂中添加阿拉伯胶后,可以大幅提高润滑效果,减少设备故障和损坏的可能性。
3. 良好的粘附性阿拉伯胶具有良好的粘附性,能够牢固附着在机械设备表面。
这可以防止润滑剂在高速运动时溅射和流失,提供持久和均匀的润滑效果。
此外,阿拉伯胶的粘附性还能够防止灰尘、水分以及其他污染物进入机械设备内部。
三、阿拉伯胶在润滑油中的应用1. 抗氧化性能阿拉伯胶具有优异的抗氧化性能。
在润滑油中添加阿拉伯胶,可以有效抑制氧气与油品接触时的氧化反应,减缓油品氧化降解的速度。
这对于延长润滑油的使用寿命、维持其正常性能具有重要意义。
2. 良好的乳化性阿拉伯胶具有良好的乳化性,能够与水溶形成稳定的乳液体系。
在有水环境中的润滑油中添加阿拉伯胶,可以增强其与水的相容性,形成乳化润滑油。
乳化润滑油能够更好地保护机器设备,在高温、高压和潮湿环境下提供稳定的润滑效果。
阿拉伯胶的特点是什么?
![阿拉伯胶的特点是什么?](https://img.taocdn.com/s3/m/7556506059fb770bf78a6529647d27284b73370c.png)
阿拉伯胶的特点是什么?阿拉伯胶,又被称作橡胶树胶、塞拉硫胶,是一种常见的天然胶粘剂,也是许多工业领域必备的重要原料。
它在冶金、制药、食品等众多领域应用广泛,具有独特的性能和特点。
本文将从几个方面介绍阿拉伯胶的特点。
一、阿拉伯胶的物理特性1. 弹性高:阿拉伯胶具有良好的弹性,可以适应各种形变。
这种特性使得它成为一种卓越的胶粘剂,并广泛应用于胶合板、木材加工等领域。
2. 粘合力强:阿拉伯胶具有优异的粘合力,可以将各种材料牢固地粘合在一起。
它既能粘合纤维素类材料,也能粘合无定形材料,广泛应用于纸张、纺织品、陶瓷等行业。
3. 耐温性好:阿拉伯胶在高温环境下仍能保持稳定的性能,不会失去粘结力。
这使得它成为一种理想的高温粘合剂,并被广泛应用于冶金、化工等领域。
二、阿拉伯胶的化学特性1. 与水相容性强:阿拉伯胶具有良好的与水相容性,可以在水中溶解,形成胶溶液。
这种特性使得它成为一种理想的乳化剂和稳定剂,并广泛应用于食品、化妆品等领域。
2. 抗氧化性强:阿拉伯胶具有优秀的抗氧化性能,可以有效防止氧化反应的发生。
这种特性使得它成为一种理想的防腐剂,并广泛应用于食品、药品等行业。
3. 生物可降解性好:阿拉伯胶是一种天然产物,可以被微生物代谢降解,不会对环境造成污染。
这使得它成为一种理想的环保材料,并广泛应用于包装材料、医疗器械等领域。
三、阿拉伯胶的应用领域1. 食品工业:阿拉伯胶作为乳化剂和稳定剂,被广泛应用于食品工业中的乳制品、调味品、糕点等产品,使其质地更加稳定,口感更加细腻。
2. 药品工业:阿拉伯胶作为一种天然粘合剂,被广泛应用于药片、胶囊等药品的制造过程中,使其更容易服用,更容易保存。
3. 纸张工业:阿拉伯胶作为一种优秀的粘合剂,被广泛应用于纸张工业中的涂布纸、糊纸、纸尿裤等产品,使其更加牢固。
4. 造纸工业:阿拉伯胶作为一种优秀的粘合剂,被广泛应用于造纸工业中的纸张制造过程中,使纤维更好地结合在一起。
总结起来,阿拉伯胶具有弹性高、粘合力强、耐温性好、与水相容性强、抗氧化性强、生物可降解性好等特点。
阿拉伯树胶熔点
![阿拉伯树胶熔点](https://img.taocdn.com/s3/m/b0bdb79785254b35eefdc8d376eeaeaad1f316ab.png)
阿拉伯树胶熔点阿拉伯树胶是一种常见的植物胶,它来源于阿拉伯树的树脂。
阿拉伯树胶具有许多独特的特性,因此被广泛应用于不同领域,如食品工业、制药工业和造纸工业等。
而阿拉伯树胶的熔点是决定其性质和用途的重要指标之一。
阿拉伯树胶的熔点是指在加热过程中,阿拉伯树胶从固态转变为液态的温度。
熔点的高低直接影响着阿拉伯树胶的黏性、溶解性以及在不同应用场景中的稳定性。
一般来说,阿拉伯树胶的熔点在80℃至150℃之间,具体取决于阿拉伯树胶的纯度和来源。
阿拉伯树胶的熔点对于不同行业有着不同的要求。
在食品工业中,阿拉伯树胶常被用作乳化剂、稳定剂和增稠剂等。
由于食品加热温度一般不超过100℃,因此要求阿拉伯树胶的熔点不得过高,以免在加热过程中失去其黏性和稳定性。
而在制药工业中,阿拉伯树胶常被用作胶囊和片剂的包衣材料。
这就要求阿拉伯树胶的熔点较低,以便在加热后能够迅速熔化、包裹药物,并形成均匀的薄膜。
在造纸工业中,阿拉伯树胶的熔点也是决定其粘接性和涂布性的重要因素。
除了熔点,阿拉伯树胶的熔化过程也是一个值得关注的问题。
阿拉伯树胶在加热过程中会经历一系列的物理和化学变化,如溶胀、流动和分解等。
这些变化将直接影响阿拉伯树胶的性能和稳定性。
因此,在不同应用场景中,阿拉伯树胶的熔化过程也需要进行详细的研究和分析。
尽管阿拉伯树胶的熔点已经得到了广泛研究和应用,但仍然有许多问题有待解决。
例如,如何提高阿拉伯树胶的熔点,以适应更高温度的应用需求;如何控制阿拉伯树胶的熔化过程,以获得更好的性能和稳定性等。
这些问题需要在材料科学、化学工程和应用技术等多个领域进行深入研究和探索。
阿拉伯树胶的熔点是决定其性质和用途的重要指标之一。
不同行业对阿拉伯树胶的熔点有着不同的要求,因此需要针对不同应用场景进行研究和优化。
未来,随着科学技术的不断进步,相信阿拉伯树胶的熔点将会得到更多的探索和应用,为各行各业带来更多的创新和发展。
阿拉伯树胶分子结构
![阿拉伯树胶分子结构](https://img.taocdn.com/s3/m/e92f763f26284b73f242336c1eb91a37f1113219.png)
阿拉伯树胶分子结构阿拉伯树胶(Arabic gum)是一种天然的植物胶,由阿拉伯树(Acacia Senegal)和阿拉伯树胶树(Acacia seyal)的树液干燥后得到。
它在许多工业和食品领域中都有广泛的应用,如食品添加剂、制药、纸浆和纸张工业、印刷和织物印染、化妆品和草药制品等。
阿拉伯树胶的分子结构是其独特性能的基础,本文将详细介绍阿拉伯树胶的分子结构。
阿拉伯树胶的分子结构主要由多种单糖单元组成,包括半乳糖(galactose)、半乳糖酸(galacturonic acid)、半乳糖酸甲酯(methyl galacturonate)和葡萄糖酸(glucuronic acid)。
其中,半乳糖是阿拉伯树胶的主要组分,其结构是五环的糖类单元。
这些单糖单元通过不同的连接方式形成复杂的多糖分子。
阿拉伯树胶的分子结构是通过化学分析和光谱分析等方法进行研究的。
其中,核磁共振和红外光谱是常用的手段,可以提供有关分子的结构和化学键的信息。
研究表明,阿拉伯树胶的分子结构主要由两个部分组成:主链和侧链。
主链是由半乳糖和半乳糖酸单元交替连接而成的,形成了线性的多糖链。
主链上的半乳糖单元可以进一步被氧化形成半乳糖酸单元。
除了主链,阿拉伯树胶还含有侧链,这些侧链是通过葡萄糖酸和半乳糖酸甲酯单元连接在主链上的。
这些侧链的存在使得阿拉伯树胶具有较好的溶解性和胶凝性。
研究表明,侧链的长度和结构对阿拉伯树胶的性质有重要影响,如溶解度、黏度、流变性质等。
阿拉伯树胶的分子结构具有一定的变异性,这是由于不同植物品种和不同地理环境的影响所导致的。
研究表明,不同种类的阿拉伯树胶在主链和侧链的结构上存在差异,从而导致它们具有不同的性能和用途。
总之,阿拉伯树胶的分子结构由多种单糖单元组成,包括半乳糖、半乳糖酸、半乳糖酸甲酯和葡萄糖酸。
主链和侧链的连接方式决定了阿拉伯树胶的性质和用途。
通过对阿拉伯树胶分子结构的深入研究,可以进一步理解其性能和应用,并为材料科学和工业生产提供指导。
阿拉伯胶是什么东西
![阿拉伯胶是什么东西](https://img.taocdn.com/s3/m/6bde2b173868011ca300a6c30c2259010302f344.png)
在热感赛比斯坦颗粒中,有一味组方成分为阿拉伯胶,对于这味药,很多人不太知道。
阿拉伯胶,又称阿拉伯树胶,来源于豆科的金合欢树属的金合欢树的枝干分泌渗出物,因此也称金合欢胶。
品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲。
当金合欢树树皮被割后,就会产生胶体来封住“伤口”,在树皮上自然形成节结,被称为流胶现象,这个过程需要 3至8 周。
阿拉伯胶是世界上最古老、也是最知名的一种天然胶,至于它最早的应用则须回溯到五千年前的古埃及,那时已经应用到阿拉伯胶了,而随著时间的进行,它的用途则是更加地广泛,尤其在食品添加的应用方面,例如做为饮料中的乳化助剂,保持香味的护囊剂,食品粘着剂,糖果或巧克力的披覆(Coating),加强口感,防止沉淀等等数十种用途。
尤其在现代人对食品健康的要求下,天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求,此一高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。
阿拉伯胶被用于治疗多种疾病,其中包括出血,呼吸道感染和影响内部器官的疾病。
在过去,它还经常被当做治疗低血压的药物。
在国家卫生部颁标准《维药分册》中,阿拉伯胶的功能主治为:开音利咽,阻止乃孜来,调和泻药,化痰开胸,清利异常胆液质。
多用于咽喉燥痛、声音嘶哑、咳嗽咯痰、胸痛、气管炎。
(乃孜来是维吾尔医对病毒性感冒的称呼,它是一种症状较重的感冒,它多由脑部“乃孜来”毒液流入上呼吸道、肺和胃脘所致。
)总体来说,阿拉伯胶具有如下一些作用:1、减轻疼痛和刺激感阿拉伯胶具有天然的粘性。
在现代医学中,阿拉伯树胶经常用于治疗疼痛和刺激。
它对粘膜有舒缓作用并可以口服缓解喉咙或肠胃不适,因为阿拉伯胶可以直接接触消化系统,因此效果更好。
2、帮助伤口愈合阿拉伯树胶还可以放在割伤或创伤等外部伤口,起到缓解疼痛和预防感染的作用,常用于局部治疗以帮助伤口愈合。
医生、科学家和研究人员认为,这种影响可能是由于它的一些化学物质,如生物碱、苷类和黄酮类。
在一项研究中,作为局部伤口治疗的一部分,一种被称为凯撒刺槐的刺槐在老鼠身上进行了测试。
阿拉伯胶
![阿拉伯胶](https://img.taocdn.com/s3/m/898a24f0ba0d4a7302763a69.png)
阿拉伯胶
1.基本性质
2.来源生产 3.用途
1.基本性质
别名 阿拉伯树胶 金合欢胶(来源于豆科的金合欢树属) 英文名字 Arabic gum;acacia gum
分子组成 阿拉伯胶是一种含有钙、镁、钾等多种阳离子的弱酸性 大分子多糖,多支链的复杂分子结构; 糖蛋白:98%的糖和2%蛋白质。 相对分子质量 2.5×105—1 ×106
应用领域
用于冰激淋等冷食奶制品中作为稳定剂等; 用于微胶囊粉的包埋剂; 用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手; 用于可乐等碳酸饮料中用于乳化、分散香精油和油溶性 色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈 处的色素圈; 用于啤酒的泡沫稳定剂; 在饮料中会产生类似水果汁的、引人注目的混浊外观; 糖果中降低含糖量,改变口感及硬度等; 胶印过程,保持印版湿润; 纺织上做标色剂。
阿拉伯树胶的应用至今已有几千年的历史。最早的 应用可回溯到五千年前的古埃及,包裹木乃伊的布 用阿拉伯胶作为黏着剂, 经过长久的时间,考古学家 发现木乃伊上头阿拉伯胶的性质都没有改变。 古埃及人就已开始使用阿拉伯胶在他们的香料中。
乳化剂:特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于 乳化香精中作乳化稳定剂。 抗结晶剂:阻碍糖晶体的形成,可用于糖果中,防 止蔗糖晶体析。 驻香剂:在香料颗料的周围形成保护薄膜,可以防 止香料氧化和蒸发,同时也防止了香料从空气中吸 湿。 粘合剂。
目前,阿拉伯胶在食品生产加工领域被广泛使用, 其市场相当广阔。 应用于上述工业中的阿拉伯树胶,是经过特别纯净 化的,粉末状产品,如德国Alfied.L.W有限公司生 产的Quick Gum “快壳好”胶。 阿拉伯树胶在欧洲的食典和药典中均允许无限量使 用。 在日本每年需要作为食品添加物使用的阿拉伯胶为 1800吨。
阿拉伯树胶反应
![阿拉伯树胶反应](https://img.taocdn.com/s3/m/a3e3aa36591b6bd97f192279168884868762b818.png)
阿拉伯树胶反应
阿拉伯树胶反应(Arabic Gum reaction)是指一种由于接触阿拉伯树胶(Arabic gum)而引起的不良生理反应。
这种反应主要由于对阿拉伯树胶过敏所致,症状包括情绪和行为变化,面部和眼睛问题,呼吸系统问题,以及腹部症状等。
具体来说,阿拉伯树胶反应可能导致情绪波动,如暴躁,焦虑或好斗等。
面部可能出现红肿、发痒、嘴巴周围区域发红等炎症反应,眼睛可能感觉瘙痒、发红、刺痛和流泪等。
呼吸系统可能出现打喷嚏、呼吸困难、咳嗽甚至哮喘发作。
此外,还可能引起鼻子和喉咙的问题,如鼻窦炎、流鼻涕、嘴巴发麻、嗓子嘶哑,以及嘴唇、舌头或喉咙肿胀等。
在某些严重的情况下,还可能出现呕吐、腹泻、便秘、恶心等。
对于那些对阿拉伯树胶过敏的人来说,含有阿拉伯树胶的食物也可能会引起过敏反应,症状包括多汗、血压降低、皮肤发痒、干燥、出现斑点、头痛,以及睡眠不连续等。
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目前阿拉伯树胶大多是从非洲进口而来的,其中苏丹是世界上盛产阿拉伯胶最多的国家。
在苏丹枝叶繁茂的阿拉伯胶树林,墨绿蓊郁,随处可见,形成了独特的苏丹风光。
苏丹阿拉伯树胶的生产也同样具有国际意义,年产量占世界总产量的80%,出口量占世界需要量的90%。
因此苏丹被誉为“阿拉伯胶之乡”是当之无愧的。
阿拉伯胶树(gum arabic)为豆科金合欢属的常绿小乔木。
树高3—5米。
树皮平滑有光泽,有粗大的棘针。
叶为重出羽状复叶,羽片3—5对,小叶8—12对,灰色,有细毛。
花白色,有芳香。
阿拉伯胶是一种水溶性的多糖物质,属水合胶体一族。
天然胶块以类似椭圆形存在,颜色为略透明的琥珀色。
它有着复杂的分子结构,其中主要成分包括:D-半乳糖44%,L-阿拉伯糖24%,D-葡萄糖醛酸14.5%,L-鼠李糖13%,4-O-甲基-O -葡萄糖醛酸1.5%。
等等。
精制的胶粉则为乳白色;无味可食。
阿拉伯胶干粉稳定可以长久储存。
在国际上来看阿拉伯树胶的用途较广,同时用量也较大。
目前国内的阿拉伯胶使用情况来看,在食品,医药,化妆品,印刷,陶瓷制造等工业领域已有应用。
根据在不同行业的应用及其成本考虑,本公司提供较多的型号来满足广大客户的应用。
1. 阿拉伯胶用在食品加工中的应用如下;天然乳化稳定剂,增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂, 上光剂,水溶性膳食纤维等。
阿拉伯胶在各类植物胶,树胶类中乳化性显著,比较适合于水包油型乳化体系,可用于乳化香精中作乳化稳定剂;同时阿拉伯树胶具有良好的成膜特性可用来做为微胶囊成膜剂,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。
另外它能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;该树胶还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈;阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性。
阿拉伯胶具有降低溶液表面张力的功能,用于稳定啤酒泡等。
2.阿拉伯胶在医药领域的应用,依据乳化性和成膜特性可以用作片剂、丸剂、乳剂以及微囊的生产原料。
例如胶浆类具有强粘合性,多用于可压性差的松散药物或者作为硬度要求较大的口含片的粘合剂。
使用时应该注意浓度和用量,若浓度过高、用量过大会影响片剂的崩解和药物的溶出。
其中的阿拉伯胶浆和明胶浆主要用于口含片及轻质或易失去结晶水的药物。
3.纺织与印刷方面的应用,可以用于碎棉纱的熔化工艺中,加入阿拉伯树胶的目的是使棉纱更有强度,不容易破裂。
在平版印刷中,使用阿拉伯树胶、水和硝酸组成的溶液对印刷板进行蚀刻,同时也可作为润版液的一种保护成分。
受限于阿拉伯胶的价位及其性能,目前国内印刷护版,陶瓷制造等工业应用在中高端产品中应用较合适,区别普通产品的重要添加剂之一。
4.该树胶偏中性,可与水相容,无异味,水溶液半透明,广泛认为是无毒的,因此可用于食品包装、邮票、信封等办公用品的粘着。
目前阿拉伯树胶大多是从非洲进口而来的,其中苏丹是世界上盛产阿拉伯胶最多的国家。
在苏丹枝叶繁茂的阿拉伯胶树林,墨绿蓊郁,随处可见,形成了独特的苏丹风光。
苏丹阿拉伯树胶的生产也同样具有国际意义,年产量占世界总产量的80%,出口量占世界需要量的90%。
因此苏丹被誉为“阿拉伯胶之乡”是当之无愧的。
阿拉伯胶树(gum arabic)为豆科金合欢属的常绿小乔木。
树高3—5米。
树皮平滑有光泽,有粗大的棘针。
叶为重出羽状复叶,羽片3—5对,小叶8—12对,灰色,有细毛。
花白色,有芳香。
阿拉伯胶是一种水溶性的多糖物质,属水合胶体一族。
天然胶块
以类似椭圆形存在,颜色为略透明的琥珀色。
它有着复杂的分子结构,其中主要成分包括:D-半乳糖44%,L-阿拉伯糖24%,D-葡萄糖醛酸14.5%,L-鼠李糖13%,4-O-甲基-O -葡萄糖醛酸1.5%。
等等。
精制的胶粉则为乳白色;无味可食。
阿拉伯胶干粉稳定可以长久储存。
在国际上来看阿拉伯树胶的用途较广,同时用量也较大。
目前国内的阿拉伯胶使用情况来看,在食品,医药,化妆品,印刷,陶瓷制造等工业领域已有应用。
根据在不同行业的应用及其成本考虑,本公司提供较多的型号来满足广大客户的应用。
1. 阿拉伯胶用在食品加工中的应用如下;天然乳化稳定剂,增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂, 上光剂,水溶性膳食纤维等。
阿拉伯胶在各类植物胶,树胶类中乳化性显著,比较适合于水包油型乳化体系,可用于乳化香精中作乳化稳定剂;同时阿拉伯树胶具有良好的成膜特性可用来做为微胶囊成膜剂,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。
另外它能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;该树胶还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈;阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性。
阿拉伯胶具有降低溶液表面张力的功能,用于稳定啤酒泡等。
2.阿拉伯胶在医药领域的应用,依据乳化性和成膜特性可以用作片剂、丸剂、乳剂以及微囊的生产原料。
例如胶浆类具有强粘合性,多用于可压性差的松散药物或者作为硬度要求较大的口含片的粘合剂。
使用时应该注意浓度和用量,若浓度过高、用量过大会影响片剂的崩解和药物的溶出。
其中的阿拉伯胶浆和明胶浆主要用于口含片及轻质或易失去结晶水的药物。
3.纺织与印刷方面的应用,可以用于碎棉纱的熔化工艺中,加入阿拉伯树胶的目的是使棉纱更有强度,不容易破裂。
在平版印刷中,使用阿拉伯树胶、水和硝酸组成的溶液对印刷板进行蚀刻,同时也可作为润版液的一种保护成分。
受限于阿拉伯胶的价位及其性能,目前国内印刷护版,陶瓷制造等工业应用在中高端产品中应用较合适,区别普通产品的重要添加剂之一。
4.该树胶偏中性,可与水相容,无异味,水溶液半透明,广泛认为是无毒的,因此可用于食品包装、邮票、信封等办公用品的粘着。