幼儿园保健知识午餐时间分配餐点

幼儿园保健知识午餐时间分配餐点

在异龄分组进行学习下，老师会给每个孩子安排工作。

从排列课桌椅、清扫教室环境到午餐以及用餐时的分配工作，每

个年龄的孩子都有自己份内的工作必须完成。

在课桌椅排列时，年长的孩子必须与其它同龄孩子合力

搬动较在异龄分组进行学习下，老师会给每个孩子安排工作。从

排列课桌椅、清扫教室环境到午餐以及用餐时的分配工作，每个

年龄的孩子都有自己份内的工作必须完成。

在课桌椅排列时，年长的孩子必须与其它同龄孩子合力

搬动较重的工作桌，年幼的孩子则只需要搬动较轻的椅子。午餐

时间分配餐点，年长孩子负责盛汤，年幼孩子负责盛菜，每个孩

子都尝试到替自己完成工作，也为别人服务的机会。

具体贯彻hands-on learning

另外值得一提的是，保育园的学期活动规划中，更会纳

入许多因季节而变化的行事活动。就拿认识地瓜这件事情来说，

老师不是只在教室里拿着地瓜图片，或是讲解地瓜的特质让孩子

们学习，而是更辛勤的大费周章，一年分三次让孩子透过真实体验，来了解地瓜的成长过程。

春天，老师带孩子到地瓜园里，让孩子们拿着铲子挖土，随着老师指示种下地瓜苗。接着，两、三个月后的夏季，老师会

再带孩子来到地瓜田中，拔除杂草或清理田间小道。到九月入秋，就是地瓜收成季节。老师和孩子来到地瓜田里，将成熟的地瓜拔

起收成，然后分配好，让每个孩子带回家跟家人分享。接着，隔

天到学校，全校师生再一同享受在校园烧烤地瓜的乐趣，一个地

瓜的学习与认识，就这么分阶段、跨季节地进行着，孩子对地瓜

的认识，透过参与地瓜种植的过程中，而加深印象。

当然，不仅在幼儿教育这般注重透过自己动手来得到学

习的观念，即使上了小学，这样「动手做」的方式还是孩子们非

常重要的学习方式之一。

也许，在课堂的教科书中，孩子也可以习得许多这样的

自然或是生活知识，然而，当孩子能够透过自己动手做、动手学习，而实际上面临到许多突发的状况或是经验，这样宝贵的「执

行过程」的学习，就是在教科书与教室中学习不到的知识与经验。

不怕麻烦愿意做才会成长

所以，在让孩子自己动手学习成长的过程中，教育保护

者坚持「用眼睛在一旁守护孩子」的心态，将比限制孩子自己动

手做来得更重要。也许，下次，当你的孩子提出他想尝试新的学

习及体验时，你可以试着让自己从一个反对他自己动手做的角色，转变成一位愿意放心、放手，并且相信孩子能力的「守护者」，

守护并陪伴着孩子动手做、动手学。