餐厅财务管理制度[整理版]
餐馆内部财务管理制度范本
一、总则为了加强餐馆的财务管理工作，确保财务活动的合规性、透明性和有效性，提高财务管理水平，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本餐馆所有财务活动，包括但不限于收入、支出、成本、资产、负债、利润等。
三、财务管理制度1. 会计核算制度（1）严格按照国家财务会计制度设置和使用会计科目，设立总分类账、明细分类账和备查账，手工账和微机账同时使用。
（2）会计记账程序：A. 根据审核无误的原始凭证填制记账凭证。
B. 根据记账凭证登记明细分类账、银行存款日记账和现金日记账。
C. 根据汇总的记账凭证编制科目汇总表。
D. 根据科目汇总表登记总分类账。
E. 月末要核对总账与明细账。
2. 现金管理（1）现金收支必须严格按照国家现金管理规定执行。
（2）现金支出限于日常零星开支，不得超过规定的限额。
（3）现金收入应及时存入银行，不得坐支现金。
3. 支票、汇票管理（1）支票、汇票的签发和使用必须严格按照国家有关法律法规执行。
（2）支票、汇票的签发必须由经授权的负责人签字，并加盖单位公章。
（3）支票、汇票的保管和使用必须指定专人负责。
4. 资产管理（1）固定资产的购置、使用、报废等必须经过严格的审批程序。
（2）固定资产的折旧按照国家规定的折旧方法和年限执行。
（3）低值易耗品的购置、使用、报废等必须经过审批，并定期进行盘点。
5. 成本控制（1）加强成本核算，严格控制各项费用支出。
（2）建立健全成本控制体系，定期进行成本分析。
（3）合理配置资源，提高资源利用效率。
6. 利润分配（1）利润分配必须按照国家有关法律法规执行。
（2）利润分配方案必须经过股东会或董事会审议通过。
（3）利润分配方案执行过程中，如有变动，必须及时调整。
四、财务监督与审计1. 建立健全财务监督机制，确保财务活动的合规性。
2. 定期进行财务审计，对财务报表、财务活动等进行审查。
3. 对审计中发现的问题，及时采取措施进行整改。
五、附则1. 本制度由餐馆财务部门负责解释。
餐厅财务制度模板
餐厅财务制度模板第一章总则第一条：为规范餐厅财务管理行为，提高餐厅财务管理水平，制定本制度。
第二条：本制度适用于餐厅的各级管理人员和财务人员。
第三条：餐厅财务管理应遵循公平、公正、透明、规范的原则。
第四条：餐厅财务制度应根据餐厅的实际情况进行制定，具体细则由餐厅财务部门负责制定并经领导审批后执行。
第五条：餐厅财务运作应符合国家相关法律法规和财务管理制度。
第二章财务综合制度第六条：建立健全餐厅财务管理体系，包括预算管理、成本控制、核算管理、财务分析等。
第七条：财务部门负责制定年度、季度、月度的预算计划，并对实际执行情况进行监督、检查和总结。
第八条：对餐厅各项成本进行详细核算，及时发现问题并采取有效措施进行调整。
第九条：建立完善的财务分析体系，及时反映餐厅经营状况，提出改进建议。
第十条：建立定期报表制度，及时向企业领导汇报餐厅财务状况。
第三章资金管理制度第十一条：餐厅所有营业款项均由财务部门进行监管和管理。
第十二条：建立健全资金预算管理制度，加强对资金流向的监督和控制。
第十三条：财务部门负责资金的统一调度和使用，不得私自挪用、冻结和挪借资金。
第十四条：资金使用需经过领导审批，严格执行资金分配制度，防止分配不当。
第十五条：对餐厅的各项收支进行严格核对，定期进行资金清点。
第四章财务监督制度第十六条：餐厅应设立专门的内部审计部门，对餐厅财务活动进行监督和审计。
第十七条：审计部门对餐厅财务活动进行随机检查，若发现问题应及时报告领导并提出处理建议。
第十八条：餐厅内部审计部门负责对餐厅的财务报表进行审计，并向企业领导提供审计报告。
第十九条：餐厅可以委托第三方机构进行外部审计，确保财务数据的真实性和准确性。
第二十条：餐厅应加强对员工的财务知识培训，提高员工的财务意识和风险防范能力。
第五章备查材料存档制度第二十一条：财务部门应依据相关法律法规和财务管理规定，及时存档餐厅的核算凭证和相关报表。
第二十二条：对涉及涉及餐厅重大财务决策和操作的备查材料，应归档备查。
餐厅财务制度管理制度范文
餐厅财务制度管理制度范文餐厅财务制度管理制度范文第一章总则第一条为规范餐厅财务工作，保证财务管理的合法性、规范性和高效性，制定本制度。
第二条餐厅财务管理制度适用于餐厅所有财务工作，包括财务收支、财务报表、财务记录、财务审计等各个方面。
第三条餐厅财务管理制度遵循合法、规范、透明的原则，确保财务工作的准确性和完整性。
第四条餐厅财务管理制度由餐厅财务部门负责执行，其他部门必须配合。
第五条餐厅财务管理制度应当同餐厅相关制度相衔接，相互配合、相互支持，确保各项制度的实施。
第二章财务收入支出管理第六条餐厅的所有财务收入必须通过银行账户进行收款，不得接受现金支付。
第七条餐厅应当设立专门的收银台进行收款，负责人应当对收银台的现金进行管理，确保现金的安全。
第八条餐厅财务部门应当每天对收银台进行日终结账，并将结算结果进行记录和归档。
第九条餐厅财务部门应当每月对收银台进行月末结账，将结算结果制作财务报表。
第十条餐厅财务部门应当及时记录和核对所有的财务支出，确保支出的合法性和准确性。
第三章财务报表管理第十一条餐厅财务部门应当每月制作财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。
第十二条餐厅财务部门应当将财务报表及时上报给餐厅管理层，供其参考决策。
第十三条餐厅财务报表应当真实、准确地反映餐厅的财务状况和经营成果，不得隐瞒、夸大、虚报。
第十四条餐厅财务部门应当定期对财务报表进行审计，确保其准确性和可靠性。
第四章财务记录管理第十五条餐厅财务部门应当建立健全财务记录制度，包括会计凭证、会计账簿和会计档案等。
第十六条餐厅财务部门应当按照规定的程序和要求进行财务记录，确保记录的真实性和完整性。
第十七条餐厅财务部门应当定期对财务记录进行审核和检查，发现问题及时纠正。
第十八条餐厅财务记录应当按照一定的时间周期进行整理和归档，方便财务查询和审计。
第五章财务审计管理第十九条餐厅财务部门应当定期进行财务审计，对餐厅财务工作的合法性、规范性进行检查。
餐饮店财务管控制度范本
一、总则为了加强餐饮店的财务管理工作，确保财务数据的真实、准确、完整，提高资金使用效率，降低经营风险，特制定本制度。
二、组织架构1. 餐饮店财务管理部门负责财务制度的制定、执行和监督，具体工作由财务主管负责。
2. 各部门财务负责人协助财务管理部门开展工作，确保财务制度在本部门得到有效执行。
三、财务管理制度1. 资金管理（1）建立健全资金管理制度，确保资金安全、合规使用。
（2）现金收入应及时上缴，不得私自挪用、占用。
（3）银行账户设立需经财务管理部门审批，不得私自开设或变更账户。
2. 采购管理（1）采购计划应提前制定，经财务管理部门审核批准后方可实施。
（2）采购物资应按照需求计划进行采购，避免浪费和积压。
（3）采购合同签订前，需经财务管理部门审核，确保合同条款符合规定。
3. 成本控制（1）加强原材料成本控制，合理采购、储存、使用原材料，降低损耗。
（2）加强人工成本控制，优化人员结构，提高劳动生产率。
（3）加强能源成本控制，节约用电、用水、用气等，降低能源消耗。
4. 费用报销管理（1）费用报销需提供正规发票，经审批后方可报销。
（2）报销金额不得超过预算，如有超支，需经财务管理部门审批。
（3）报销单据应齐全、真实、合法，不得虚报冒领。
5. 财务报表管理（1）定期编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
（2）财务报表应真实、准确、完整地反映餐饮店的财务状况和经营成果。
（3）财务报表编制完成后，需经财务主管审核，总经理批准后方可对外发布。
6. 内部控制（1）建立健全内部控制制度，防范财务风险。
（2）加强财务人员职业道德教育，提高财务人员素质。
（3）定期开展内部审计，及时发现和纠正财务问题。
四、奖惩措施1. 对严格遵守财务制度、表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。
2. 对违反财务制度、造成经济损失的个人或部门，给予通报批评、经济处罚等处理。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
菜馆财务管理制度
第一章总则第一条为加强本餐馆的财务管理工作，提高财务管理水平，确保财务信息的真实、准确、完整，促进餐馆的健康发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐馆所有财务活动，包括但不限于收入、支出、成本、利润、资产管理、负债管理等。
第三条本制度遵循国家有关财务会计法律法规，坚持合法性、真实性、完整性、及时性和保密性原则。
第四条本餐馆财务管理工作由财务部负责，其他部门配合。
第二章财务管理组织架构第五条财务部是餐馆财务管理的职能部门，负责制定和实施财务管理制度，组织财务核算，进行财务分析，提供财务报告。
第六条财务部设置以下岗位：1. 财务总监：负责财务部的全面工作，向总经理汇报。
2. 会计主管：负责会计核算、财务报表编制、税务申报等工作。
3. 出纳：负责现金收付、银行存款、支票管理等。
4. 成本会计：负责成本核算、成本分析等工作。
5. 资产会计：负责固定资产、无形资产、低值易耗品等资产的管理。
6. 负债会计：负责负债管理、融资等工作。
第七条各岗位职责明确，相互配合，确保财务管理工作高效、有序进行。
第三章财务核算与报告第八条财务核算1. 财务核算必须以实际发生的经济业务为依据，做到账务真实、准确、完整。
2. 会计凭证必须齐全，包括原始凭证和记账凭证。
3. 会计账簿设置合理，做到账账相符、账证相符、账实相符。
4. 财务核算采用权责发生制，按照国家统一的会计制度进行。
第九条财务报告1. 财务报告应真实、准确、完整地反映餐馆的财务状况、经营成果和现金流量。
2. 财务报告包括资产负债表、利润表、现金流量表和附注。
3. 财务报告应在规定的时间内编制完成，并报经总经理审批后对外发布。
第四章收入管理第十条收入管理1. 收入管理应遵循合法性、真实性、及时性和完整性的原则。
2. 所有收入均应纳入财务核算，不得隐瞒、截留或挪用。
3. 收入的确认应以货物交付或服务完成为标准。
4. 收入的计量应按照实际收入金额进行。
第五章支出管理第十一条支出管理1. 支出管理应遵循合法性、真实性、节约性和效率性的原则。
餐厅财务制度范本最新版
餐厅财务制度范本最新版第一章总则第一条为了规范餐厅财务管理，保障资金安全，提高经营效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐厅内所有涉及财务管理的工作。
第三条餐厅财务管理应遵循合法、规范、诚信、透明的原则，确保财务信息真实可靠。
第四条餐厅财务管理部门负责全面监督、管理和执行本制度。
第二章餐厅财务核算第五条餐厅应建立完善的财务核算制度，包括资金收支、费用支出、财产管理等内容。
第六条餐厅应定期进行财务核算，编制财务报表，向财务管理部门报送。
第七条餐厅财务报表应当真实可靠，不得虚假记载、误导性陈述，不得隐瞒重要信息。
第八条餐厅应设立专门的财务审核部门，对财务核算进行内部审计，及时发现问题并整改。
第三章餐厅资金管理第九条餐厅应建立健全的资金管理制度，包括资金计划、资金流动、资金调度等内容。
第十条餐厅财务主管应定期审核资金使用情况，及时调整资金运作方式，确保资金安全。
第十一条餐厅应建立资金监管制度，明确责任人员，加强对资金的监督和管理。
第十二条餐厅不得挪用公款，不得违规投资，不得参与高风险的金融活动。
第四章餐厅成本控制第十三条餐厅应定期进行成本核算，分析成本构成，制定成本控制方案。
第十四条餐厅应设立成本控制部门，负责制定成本控制标准和流程。
第十五条餐厅应加强原材料采购管理，控制采购成本，提高采购效率。
第十六条餐厅应加强人力成本管理，控制人员工资福利支出，提高员工绩效。
第十七条餐厅应加强设备设施管理，延长设备寿命，降低设备维修成本。
第五章餐厅稽核审计第十八条餐厅应定期进行内部稽核审计，发现问题及时整改。
第十九条餐厅应定期邀请外部审计师进行审计，确保财务信息准确可靠。
第二十条餐厅应建立稽核审计部门，明确内外部审计职责与权限。
第二十一条餐厅不得干预审计工作，不得阻挠审计师执行职责。
第六章餐厅税务管理第二十二条餐厅应遵守税法法规，按时足额缴纳税款，不得逃税、偷税、骗税。
第二十三条餐厅应建立健全税务管理制度，包括纳税申报、税收筹划、税务优惠等内容。
餐厅财务管理制度范本
餐厅财务管理制度范本第一章总则第一条为了加强餐厅财务管理，规范财务行为，保障餐厅的正常运营，根据国家有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于餐厅的各项财务管理工作。
第三条餐厅财务管理应当遵循合法、合规、合理、有效的原则，确保餐厅财务稳健，提高经营效益。
第四条餐厅财务管理部门负责组织实施本制度的执行，对财务管理工作进行监督和检查。
第二章财务组织与管理第五条餐厅设置财务部门，财务部门负责人由餐厅经理提名，报上级批准。
财务部门负责餐厅的日常财务管理工作。
第六条财务部门应当配备合格的财务人员，负责餐厅的会计核算、财务管理、资金筹集等工作。
第七条财务部门应当建立健全财务会计制度，包括会计账簿、财务报表、财务分析等，确保财务信息的真实、完整、准确。
第八条财务部门应当加强财务风险管理，建立健全财务风险防范机制，确保餐厅财务稳健。
第三章资金管理第九条餐厅资金管理应当遵循开源节流、效益最大化的原则，确保餐厅资金的安全、流动、高效。
第十条餐厅资金收入应当及时入账，不得坐支、挪用、私分、拖欠。
第十一条餐厅支出应当按照预算执行，实行审批制度。
未经批准，不得随意扩大支出范围，提高支出标准。
第十二条餐厅应当加强银行账户管理，严格按照国家有关规定开立、使用、注销银行账户。
第四章收支管理第十三条餐厅收入主要包括餐饮收入、商品销售收入、其他收入等，应当合法、合规、合理。
第十四条餐厅支出主要包括原材料采购、工资福利、水电费、租金、税费、其他费用等，应当根据实际需要合理控制。
第十五条餐厅财务报表应当真实、完整、准确地反映餐厅的财务状况，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
第十六条餐厅应当建立健全财务分析制度，定期对财务状况进行分析，为经营管理提供决策依据。
第五章审计与监督第十七条餐厅应当定期进行内部审计，发现问题及时纠正，确保财务管理的合法、合规、有效。
第十八条餐厅应当建立健全财务监督机制，对财务管理部门的工作进行监督，对违反财务管理制度的行为进行查处。
餐厅财务的管理制度5篇
餐厅财务的管理制度5篇餐厅财务的管理制度【篇1】第一章总则第一条为加强财务管理，规范财务工作，促进公司经营业务的发展，提高公司经济效益，根据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定，结合公司实际情况，特制定本制度。
第二条公司会计核算遵循权责发生制原则。
第三条财务管理的基本任务和方法：(一)筹集资金和有效使用资金，监督资金正常运行，维护资金安全，努力提高公司经济效益。
(二)做好财务管理基础工作，建立健全财务管理制度，认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。
(三)加强财务核算的管理，以提高会计资讯的及时性和准确性。
(四)监督公司财产的购建、保管和使用，配合综合管理部定期进行财产清查。
(五)按期编制各类会计报表和财务说明书，做好分析、考核工作。
第四条财务管理是公司经营管理的一个重要方面，公司财务管理中心对财务管理工作负有组织、实施、检查的责任，财会人员要认真执行《会计法》，坚决按财务制度办事，并严守公司秘密。
第二章财务管理的基础工作第五条加强原始凭证管理，做到制度化、规范化。
原始凭证是公司发生的每项经营活动不可缺少的书面证明，是会计记录的主要依据。
第六条公司应根据审核无误的原始凭证编制记账凭证。
记帐凭证的内容必须具备：填制凭证的日期、凭证编号、经济业务摘要、会计科目、金额、所附原始凭证张数、填制凭证人员，复核人员、会计主管人员签名或盖章。
收款和付款记帐凭证还应当由出纳人员签名或盖章。
第七条健全会计核算，按照国家统一会计制度的规定和会计业务的需要设置会计帐簿。
会计核算应以实际发生的经济业务为依据，按照规定的会计处理方法进行，保证会计指标的口径一致，相互可比和会计处理方法前后相一致。
第八条做好会计审核工作，经办财会人员应认真审核每项业务的合法性、真实性、手续完整性和资料的准确性。
编制会计凭证、报表时应经专人复核，重大事项应由财务负责人复核。
第九条会计人员根据不同的账务内容采用定期对会计账簿记录的有关数位与库存实物、货币资金、有价证券、往来单位或个人等进行相互核对，保证账证相符、账实相符、账表相符。
歺厅财务管理制度
一、总则为了规范餐厅财务管理工作，确保财务信息的真实、准确、完整，提高财务管理水平，保障餐厅的合法权益，根据国家相关法律法规和财务管理制度，特制定本制度。
二、财务管理制度内容1. 预算管理（1）餐厅年度财务预算应根据餐厅发展战略、经营目标、市场状况等因素编制，经批准后严格执行。
（2）预算执行过程中，如遇特殊情况需调整预算，应按程序报批。
（3）每月末，财务部门应汇总预算执行情况，分析预算差异，提出改进措施。
2. 收入管理（1）餐厅收入应按照国家税收政策规定，及时、足额上缴税费。
（2）收入核算应遵循权责发生制原则，确保收入的真实性。
（3）餐厅应建立收入台账，定期核对，确保收入数据的准确性。
3. 支出管理（1）餐厅支出应按照预算执行，不得超支。
（2）支出项目应明确、合理，符合国家法律法规和餐厅规定。
（3）支出凭证应完整、规范，包括发票、收据等。
4. 成本管理（1）餐厅应加强成本核算，合理控制成本支出。
（2）成本核算应按照国家会计制度执行，确保成本数据的真实性。
（3）餐厅应定期分析成本构成，找出成本控制的关键环节，制定成本控制措施。
5. 资产管理（1）餐厅应建立健全资产管理制度，明确资产权属、使用、维修、报废等规定。
（2）资产购置应严格按照审批程序执行，确保资产购置的合理性和合规性。
（3）资产报废应按照国家规定程序执行，确保资产报废的合规性。
6. 内部控制（1）餐厅应建立健全内部控制制度，确保财务管理的合规性和有效性。
（2）内部控制制度应涵盖预算管理、收入管理、支出管理、成本管理、资产管理等方面。
（3）餐厅应定期对内部控制制度进行评估，及时发现问题并改进。
三、责任与监督1. 财务部门负责（1）财务部门负责餐厅的财务管理工作，确保财务信息的真实、准确、完整。
（2）财务部门应定期向餐厅管理层汇报财务状况，提出改进建议。
2. 其他部门配合（1）各部门应积极配合财务部门的工作，确保财务数据的准确性。
（2）各部门负责人对本部门的财务数据负责。
餐饮行业财务管理制度（6篇）
餐饮行业财务管理制度一、功能组织由于餐厅的大小及经营方法不同，所以为该行业设计一个统一的功能图是不可能的。
例如，在采购原料方面，有的是经理亲自去采购，有的是主厨或专业的采购人员去采购。
有些经理几乎不从事食品方面的管理而把主要的精力放在对顾客的接待及酒吧服务上。
尽管通常有厨房工作人员及服务人员的区别，在小规模的餐厅中通常不区别两者的功能;相反，具有酒类服务、熟食零售及其他类别的服务的餐厅中，通常要把这些服务的功能单独区别开来。
只有当某项经营活动大到有必要分析各种职能的服务功能时，才有必要建立一个功能组织图。
此时，各种功能的建立是基于招聘到各种能胜任各种职位的人员的基础上的。
通常的情况是，在一个不断发展的餐厅中，当"瓶颈"突破时或缺少某一服务人员会导致整个经营活动的顺利进行时，才有必要确定一个详细的功能组织图。
二、各类人员及其职责1.食品核对员对烹任后食品的控制是防止由于少收帐或错收帐所导致的收入损失的重要一环。
良好的管理意味着使用简单的方法逐个核对系统终端给客户的菜看是否是顾客所要求的。
尽管完善这一环节会导致为顾客提供服务的时间的滞后，但这一环节有利于完善会计记录，因而是必不可少的。
食品核对员必须具有良好的判断能力。
当侍者与食品核对员负责最后现金的收取时，就会存在欺诈的可能性，因此，应仔细挑选食品核对员。
由于这一环节应在最短的时间内完成，故良好的判断力是必不可少的。
每日经营结束后，食品核对员的记录应作为总收入帐户的控制而记录在帐簿中，并且与侍者的发票进行核对。
2.主厨一流的烹任有赖于厨师的手艺。
厨师的工作通常包括提供菜单、实际的烹饪以及由于食品的标准及繁忙时间所致的总的监督。
主厨除了应根据天气、季节、不同事件而提供有关的菜单外，也应该知道成本及竞争性的售价。
3.酒吧服务员如果允许酒吧服务员购买酒料饮料，他应该为过多的存货及销售不畅的品牌负责，也应为顾客喜欢的品牌的缺乏负责。
三、会计系统的原则1.收入收入一般分为三类:食物、饮料、其他杂项。
餐馆的日常财务管理制度
第一章总则第一条为了加强本餐馆的财务管理工作，确保财务收支的合法性、合规性和有效性，提高财务管理水平，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐馆的所有财务活动，包括收入、支出、成本、费用、资产、负债等。
第三条本制度遵循国家有关财务会计法律法规，结合本餐馆实际情况，确保财务管理的科学性、规范性和透明性。
第二章财务管理组织机构第四条本餐馆设立财务部，负责全餐馆的财务管理工作。
财务部由财务总监领导，下设会计、出纳、审计等岗位。
第五条财务总监负责制定财务管理制度，组织实施财务计划，监督财务活动，确保财务信息的真实、准确、完整。
第六条会计负责账务处理、财务报表编制、成本核算、税务申报等工作。
第七条出纳负责现金、银行存款的管理，办理收付款业务。
第八条审计负责对财务活动进行监督、检查，确保财务制度的有效执行。
第三章财务收支管理第九条收入管理1. 所有收入必须通过规定的收款渠道，如POS机、现金、转账等，确保收入的真实性和安全性。
2. 收入应及时入账，不得拖延或截留。
3. 定期进行收入核对，确保收入与实际相符。
第十条支出管理1. 支出必须符合国家法律法规和本餐馆财务管理制度，必须有合法的票据和审批手续。
2. 支出预算由财务部根据经营计划制定，经管理层批准后执行。
3. 支出需经财务总监审批，重大支出需经总经理批准。
第十一条成本管理1. 成本核算应准确、及时，定期进行成本分析，找出成本控制点。
2. 优化采购流程，降低采购成本。
3. 加强库存管理，减少库存损耗。
第四章资产和负债管理第十二条资产管理1. 资产购置应经过严格审批，确保资产使用的合理性。
2. 定期进行资产盘点，确保资产账实相符。
3. 对固定资产进行折旧核算，确保折旧额的准确性。
第十三条负债管理1. 负债应合法合规，严格按照合同约定履行还款义务。
2. 加强负债管理，确保负债结构合理，风险可控。
第五章财务报告和审计第十四条财务报告1. 财务部每月编制月度财务报表，每季度编制季度财务报表，每年编制年度财务报表。
餐馆的财务管理制度
一、总则为加强本餐馆的财务管理工作，提高财务管理水平，确保财务信息的真实、准确、完整，保障餐馆的经济效益，根据国家有关法律法规和财务管理制度，特制定本制度。
二、财务管理制度内容1. 财务机构设置与职责（1）设立财务部，负责餐馆的财务管理工作。
（2）财务部设财务经理一名，负责财务部的全面工作。
（3）财务部下设会计、出纳、审计等岗位，各岗位职责明确。
2. 财务核算制度（1）餐馆实行权责发生制，按照会计准则进行会计核算。
（2）财务核算必须真实、准确、完整，确保财务信息的及时性和可靠性。
（3）建立健全财务报表体系，定期编制资产负债表、利润表、现金流量表等报表。
3. 收入管理（1）餐馆收入分为餐饮收入、客房收入、商品销售收入等。
（2）各类收入应按实际发生金额入账，不得虚列、隐瞒、截留收入。
（3）制定合理的价格策略，确保收入稳定增长。
4. 支出管理（1）餐馆支出分为工资福利、原材料采购、水电费、租金、设备折旧等。
（2）支出应严格按照预算执行，严格控制成本。
（3）建立健全采购制度，确保采购质量、价格合理。
5. 现金管理（1）餐馆现金收支必须符合国家规定，建立健全现金管理制度。
（2）现金收入应及时入账，不得挪用、侵占。
（3）现金支出需有合法凭证，严禁白条抵库。
6. 会计档案管理（1）建立健全会计档案管理制度，确保会计档案的完整、安全。
（2）会计档案包括会计凭证、会计账簿、财务报表等。
（3）会计档案的保管期限按国家规定执行。
7. 内部审计（1）餐馆应定期进行内部审计，发现问题及时整改。
（2）内部审计应遵循客观、公正、严谨的原则。
（3）内部审计报告应及时报送餐馆管理层。
三、财务管理制度执行与监督1. 各部门应积极配合财务部的工作，共同做好餐馆的财务管理工作。
2. 财务部应定期对各部门的财务管理工作进行检查，发现问题及时纠正。
3. 财务部应加强对财务人员的培训，提高其业务素质。
4. 财务部应定期向餐馆管理层汇报财务状况，为餐馆经营决策提供依据。
餐厅财务安全管理制度范本
一、总则为加强餐厅财务安全管理，确保餐厅财务资金的安全和完整，防止财务风险，提高财务管理水平，特制定本制度。
二、财务安全管理职责1. 餐厅财务部门负责制定、实施和监督财务安全管理制度，确保财务安全。
2. 餐厅各岗位人员应遵守财务安全管理制度，共同维护餐厅财务安全。
三、财务安全管理内容1. 资金管理（1）餐厅所有资金收入必须纳入财务部门统一管理，不得私设小金库。
（2）每日现金收入必须按时上交财务部门，不得擅自挪用。
（3）财务部门对现金收入进行每日清点，确保现金收入安全。
2. 会计核算（1）财务部门应严格按照国家财务会计制度进行会计核算，确保会计信息的真实、准确、完整。
（2）财务部门对会计凭证、账簿、报表等财务资料进行妥善保管，防止丢失、损坏。
3. 预算管理（1）餐厅财务部门根据餐厅经营状况，编制年度预算，经总经理批准后执行。
（2）各岗位人员应按照预算执行，严格控制费用支出。
4. 财务审批（1）餐厅所有财务支出必须经过财务部门审批。
（2）审批流程：各岗位人员提出申请，经部门负责人审核，财务部门审批，总经理批准。
5. 财务报告（1）财务部门每月编制财务报表，及时向总经理汇报餐厅财务状况。
（2）财务部门每季度对餐厅财务状况进行一次全面分析，提出改进措施。
四、财务安全管理制度执行1. 餐厅各岗位人员应认真学习并遵守财务安全管理制度。
2. 财务部门定期对财务安全管理制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。
3. 对违反财务安全管理制度的行为，按照餐厅相关规定进行处理。
五、附则1. 本制度由餐厅财务部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
餐厅财务安全管理制度范本旨在确保餐厅财务资金的安全和完整，提高财务管理水平。
餐厅各岗位人员应高度重视，共同维护餐厅财务安全。
完整版餐厅财务管理制度
完整版餐厅财务管理制度一、背景和目的本文档旨在建立完整的餐厅财务管理制度，确保财务活动的规范和透明，并提高餐厅的财务效益。
该制度适用于所有餐厅的财务管理工作，包括财务记录、预算管理、费用控制、财务报表、内部监察等方面。
二、财务记录1. 餐厅应设立专门的财务部门，负责对餐厅的财务活动进行记录和管理。
2. 所有财务活动应及时、准确地记录，包括收入、支出、费用、借贷等。
三、预算管理1. 餐厅应制定年度预算，并将其分解为月度或季度预算。
2. 餐厅各部门应按照预算执行，控制费用支出在预算范围内。
四、费用控制1. 餐厅应设立费用控制制度，审查和管理各项费用支出。
2. 费用支出应合理、节约，并遵守相关的法律法规。
五、财务报表1. 餐厅应定期编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
2. 财务报表应真实、准确地反映餐厅的财务状况和经营成果。
六、内部监察1. 餐厅应设立内部监察机构，负责对餐厅的财务活动进行监察和检查。
2. 内部监察机构应独立于财务部门，并报告给餐厅的高层管理层。
七、违规处理1. 对于发现的财务违规行为，餐厅应及时进行调查，并采取相应的纠正和处理措施。
2. 违规行为的处理将根据情况严重程度进行，包括口头警告、书面警告、罚款、停职、开除等。
八、修订和生效1. 本制度的修订由财务部门提出，经餐厅高层管理层审批后生效。
2. 修订后的制度应及时向全体员工公布，并在餐厅内部进行培训和解释。
以上是完整版餐厅财务管理制度的内容。
餐厅应严格按照该制度执行，确保财务活动规范、透明，并提高财务效益。
餐厅财务简单规章制度范本
餐厅财务简单规章制度范本第一章总则第一条为规范餐厅财务管理，保障餐厅经营利益，特制定本规章。
第二条餐厅财务是指餐厅的财务收支管理、财务记录和报表编制等工作。
第三条餐厅财务管理应遵循合法、规范、诚信的原则。
第四条财务管理人员应具备相关专业知识和经验，服从餐厅领导的工作安排。
第五条财务管理人员在工作中应勤勉尽责，保守商业秘密，严禁私自挪用餐厅资金。
第二章财务管理岗位及职责第六条餐厅财务管理岗位设置包括财务主管、会计、出纳等。
第七条财务主管是负责全面管理、协调财务工作的负责人，负责财务计划、预算、报表的审核及监督工作。
第八条会计是负责财务记录、凭证的审核、账目的核对和报表编制的专业人员。
第九条出纳是负责现金收支、款项管理和银行结算等工作的专业人员。
第十条财务管理人员应认真履行相应职责，按照餐厅财务制度规定开展工作，确保财务信息的真实有效。
第三章财务管理制度第十一条餐厅财务管理应建立完善的财务管理制度，包括资金管理、成本控制、财务报表编制等方面。
第十二条资金管理制度包括日常收支管理、预算管理、资金监管等内容。
第十三条成本控制制度包括餐厅菜品成本的控制、库存管理、采购管理等内容。
第十四条财务报表编制制度包括月度财务报表、年度财务报表的编制、审核和报送等流程。
第十五条财务管理制度应定期评估和更新，确保符合餐厅实际经营需求。
第四章财务审计和监督第十六条餐厅应定期进行内部财务审计，确保财务数据的准确性和合规性。
第十七条餐厅应定期邀请独立审计机构对财务报表进行外部审计，并将审计意见报送给餐厅领导。
第十八条餐厅财务管理人员应主动接受领导和监管部门的监督和指导，积极配合相关部门的审计和调查工作。
第五章财务管理违规处理和处罚第十九条对违反财务管理制度的人员，依据严重程度进行相应处罚，包括警告、记过、降职、开除等。
第二十条对严重违纪的人员，将移交给相关执法部门处理。
第六章附则第二十一条本规章自发布之日起生效。
第二十二条本规章解释权归餐厅所有。
餐饮行业财务管理制度（5篇）
餐饮行业财务管理制度一、目的为了加强财务管理，统一规范财务管理和操作程序，结合酒楼的实际情况，对酒楼的财务管理制度和操作程序作出规定。
二、适用范围适用于本酒楼各项财务管理工作。
三、管理规定(一)餐厅自购原材料的规定1.餐厅停止使用给供应商代开收款收据的凭据，支付款项时，应尽力要求供应商开具正式发票，如确实无法开具正式发票的，由供应商开具收款收据或收条，并要求供应商在收款收据或收条上盖章(签名及手印)。
2.进仓单必须由保管人(指定专人)、验收人、经办人、餐厅经理签名方可有效。
3.所有自购原材料支付货款时，必须先经过区域经理审核后，方能付款。
(二)餐厅各项费用开支的规定1.餐厅所有开支的费用必须是餐厅维持正常营运确实需要的，不得开支与餐厅无关的费用。
2.餐厅费用开支由餐厅经理根据实际情况进行控制，事前报告区域经理，费用开支经区域经理审核后，方可给予报销开支。
3.餐厅费用报销时，所有单据必须有经办人、验收人(证明人)、餐厅经理签名，区域经理审核。
(三)促销费用的规定1.所有促销费用的开支必须要有确实可行的促销计划方案，促销计划方案由餐厅经理提出，报区域经理审核，再由区域经理上报公司促销主管审定，经促销主管审定或酒楼审批后方可执行。
2.所有促销活动完成后，必须写促销活动的总结报告，报告的主要内容包括:促销的方式、促销的费用、促销的效果、成功与失败的经验教训。
3.促销费用的权限:小范围的促销活动，总金额在____元以下，由餐厅经理报区域经理审核后，即可执行。
超过____元的按本条第1款规定执行。
(四)差旅费开支的规定1.区域经理、电工因公到餐厅出差的费用回酒楼报销，不得在餐厅报销费用。
2.餐费补贴，出差至本地区以外的各餐厅，每人每天可领用内部餐票两张，至岛外的各餐厅每人每天可领用内部餐票一张。
3.市内交通费，员工出差原则上不得乘坐的士，若遇特殊情况需经总经理先在的士车票背面审批签字，然后按规定程序报销。
所有市内交通费报销时，必须在车票背后注明日期、起讫站点、何事、报销人签名。
餐饮店财务日常管理制度
第一章总则第一条为加强餐饮店的财务管理工作，提高财务管理水平，确保财务数据的真实、准确、完整，保障餐饮店的合法权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮店全体员工，包括财务部门、经营部门及其他相关部门。
第三条餐饮店财务管理工作应遵循以下原则：（一）合法性原则：严格遵守国家有关法律法规，确保财务活动的合法性。
（二）真实性原则：财务数据必须真实、准确、完整，不得伪造、变造、篡改。
（三）及时性原则：及时反映财务状况，确保财务信息的时效性。
（四）安全性原则：加强财务管理，确保财务资金的安全。
（五）效益性原则：提高财务管理效率，降低成本，增加效益。
第二章财务管理组织架构第四条餐饮店设立财务部，负责全店的财务管理工作。
第五条财务部的主要职责：（一）编制财务计划，组织实施财务预算。
（二）建立健全财务管理制度，规范财务行为。
（三）负责财务核算、财务报表编制、财务分析等工作。
（四）负责资金管理、应收账款管理、应付账款管理等工作。
（五）负责税务申报、税务筹划等工作。
（六）负责财务档案管理、财务信息披露等工作。
第三章财务核算第六条餐饮店采用权责发生制原则进行财务核算。
第七条财务核算应遵循以下要求：（一）以实际发生的经济业务为依据，不得虚列、隐瞒收入和支出。
（二）按照会计准则和制度的要求，正确划分收入、费用、成本和利润。
（三）及时准确地记录和反映各项经济业务。
（四）定期进行财务核算，确保财务数据的真实性、准确性和完整性。
第八条财务核算的具体要求：（一）收入核算：按销售合同、发票等凭证进行收入核算，确保收入的真实性和准确性。
（二）成本核算：按照成本核算制度，合理分摊各项成本，确保成本的真实性和准确性。
（三）费用核算：按照费用报销制度，合理列支各项费用，确保费用的真实性和准确性。
（四）利润核算：按照利润核算制度，正确计算营业利润、利润总额和净利润。
第四章资金管理第九条餐饮店资金管理应遵循以下原则：（一）合规性原则：严格按照国家有关法律法规和公司内部制度进行资金管理。
餐厅财务管理制度整理版
餐厅财务管理制度整理版第一部分总则为规范餐厅财务管理，提高财务管理效率和经济效益，制定本制度。
第二部分财务管理的基本职责一、餐厅财务管理人员应当遵守国家的财务法律法规，负责全面、准确地财务核算及合理、合法地进行财务管理。
二、财务管理人员应当合理、合法地做好资金预算，监督资金使用情况，妥善处理资金以及物资。
三、财务管理人员应当加强对餐厅经济收支的管理，做好费用控制工作。
第三部分财务核算的规定一、餐厅的财务核算期限为一个月，年度末进行年度总结。
二、餐厅的财务核算应当按照规定的会计政策和制度进行，做到真实准确。
第四部分资金管理一、餐厅的资金收支管理应当严格按照会计政策和财务制度执行。
二、餐厅的资金应当根据财务管理的需要存放在银行账户中，不得私自挪用。
第五部分费用管理一、餐厅各项费用的发生必须遵循相关的财务手续，务必保留好相关的凭证。
二、餐厅的费用发生需要签字确认，确保经过合理审批。
第六部分会计政策和制度一、餐厅的会计政策和制度应当与国家相关法律法规相一致，符合国家会计法制度。
二、餐厅应当建立健全相关的财务管理流程，明确各部门的职责和权限。
第七部分财务报表一、餐厅的财务报表应当真实准确，做到数据完整。
二、餐厅的财务报表应当及时上报给相关管理部门，并定期进行财务分析和预测。
第八部分经济责任制度一、餐厅财务管理人员应当遵守国家有关会计制度的规定，依法行使职权和完成任务。
二、餐厅财务管理人员应当定期对财务情况进行分析和总结，及时向领导汇报。
第九部分合规问题处理一、餐厅财务管理人员应当及时处理财务中的合规问题，并对他人违法违纪行为进行查处。
二、餐厅财务管理人员应当加强自身的知识学习，提高自身的业务水平。
第十部分违规处理一、对于违反财务管理制度、挪用资金、套取经费的行为，餐厅将严肃处理，情节严重者将给予追责。
二、对于违反《餐厅财务管理制度》的行为，餐厅将依法依规进行处理。
第十一部分附则一、本制度自颁布之日起实施。
餐饮财务管理制度
餐饮财务管理制度餐饮财务管理制度(7篇)在现实社会中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。
想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，以下是小编为大家整理的餐饮财务管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
餐饮财务管理制度1一、总则1、为了强化企业管理,规范财务管理、财务核算,健全财务制度,更有效的为企业决策服务,特制定本制度。
2、本制度分为三个部分:岗位及职责、会计处理程序、会计核算办法。
3、本制度暂适用分公司。
二、岗位、职责、分工(一)分公司财务组织设以岗位:1、总出纳;2、收银;3、库管;4、财产库管;5、财务负责人;6、会计核算组。
(二)会计核算组分为:1、采购应付账款组;2、收入、应收账款组;3、固定资产核算组;4、成本核算组;5、工资核算组;6、材料核算;7、总账、稽核、综合分析组。
(三)分公司视具体情况可录用1人1岗,1岗多人,1人多岗制进行岗位分配。
(四)职责1、财务负责人(1)领导分公司财务工作,参与分公司经营决策;(2)组织人员制定分公司财务制度和参与集团公司财务制度建设;(3)监督财务制度执行;(4)执行财务稽核、综合分析职责;(5)审核对外报表并签字;(6)组织会计培训、会计考核;(7)组织实施财务公关计划(银行、税务等);(8)对处理财会不当造成的违章、罚款、浪费等现象视具体情况负相应责任;(9)对基地、门店成本、费用管理措施监督执行不严而造成的损失负责;(10)对不及时清理现金、存款、往来账款等账而造成的损失负责;(11)对各种会计资料管理不善,出现损坏、遗失负责;(12)对未做好财务分析工作负责;(13)财务负责人应参与各项经济合同的签订;(14)财务负责人应参与投资项目的`核算与控制;(15)对各部门的成本、费用有检查权、监督权;(16)对违反公司财务制度的收、支,有权制止并呈报总裁;(17)对集团公司的财务制度有建议义务,可提出修改意见,如分公司财务与集团财务意见不一致,应先执行集团财务制度并上呈总裁意见书;(18)对基地、门店、分公司各环节的节约和浪费情况有权检查并提出奖惩意见;(19)对各部不合理现象在征得总裁意见后可分开临时财务会;(20)有权要求各部门提供有关标准、定额、管理措施等资料;(21)组织制定各项费用定额、计划成本、计划毛利率,有权要求各部门提供必要资料;(22)负责组织财务人员对企业现金、财、物进行临时抽检和盘点;(23)负责组织实施会计电算化方案;(24)负责拟定会计岗位职责,对会计人员进行合理分工。
餐厅用财务管理制度
第一章总则第一条为加强餐厅财务管理，规范财务行为，提高经济效益，确保餐厅财务安全，根据国家有关财务法规和餐饮业特点，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐厅所有财务活动，包括资金管理、成本控制、费用管理、收入管理、税务管理等。
第三条餐厅财务管理遵循以下原则：1. 法规先行，依法理财；2. 实事求是，严谨细致；3. 增收节支，提高效益；4. 安全第一，防范风险。
第二章资金管理第四条餐厅资金管理实行集中统一管理，确保资金安全、合理、高效使用。
第五条餐厅设立资金管理部门，负责资金的收支、核算、监督等工作。
第六条餐厅资金收入应全额入账，不得私设小金库。
第七条餐厅资金支出必须按照预算执行，不得超支、挪用。
第三章成本控制第八条餐厅成本控制包括原材料成本、人工成本、能源成本等。
第九条建立健全原材料采购制度，实行比质比价、集中采购，降低采购成本。
第十条严格控制人工成本，优化人员结构，提高劳动生产率。
第十一条加强能源管理，节约能源消耗，降低能源成本。
第四章费用管理第十二条餐厅费用管理包括日常费用、办公费用、招待费用等。
第十三条餐厅费用开支必须符合国家规定，合理、节约。
第十四条餐厅费用报销需提供相关凭证，经审批后方可报销。
第五章收入管理第十五条餐厅收入管理包括客房收入、餐饮收入、商品销售收入等。
第十六条餐厅收入必须如实核算，不得隐瞒、虚报。
第十七条餐厅收入应及时入账，不得拖欠。
第六章税务管理第十八条餐厅税务管理严格执行国家税法，确保依法纳税。
第十九条餐厅设立税务管理部门，负责税务申报、缴纳等工作。
第二十条餐厅税务申报、缴纳必须及时、准确。
第七章监督检查第二十一条餐厅财务部门定期对餐厅财务活动进行监督检查。
第二十二条对违反本制度的行为，餐厅财务部门有权予以制止，并报告上级领导。
第八章附则第二十三条本制度由餐厅财务部门负责解释。
第二十四条本制度自发布之日起施行。
注：本制度可根据实际情况进行调整和补充。
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XXX有限公司餐厅财务管理制度
为进一步加强餐厅管理，健全餐厅制度，规范餐厅财务收支，现就餐厅财务管理中的有关事项规定如下：
一、餐厅财务管理的总体要求
餐厅服务员工为宗旨，不以营利为目的，由综合部及财务部实行“联合管理，独立建账，成本核算”。
二、餐厅财务人员管理规定及职责
1、根据人事部核定，餐厅设置专职的会计与出纳。
2、会计出纳明确分工。
互相监督，不得兼职。
3、会计职责
(1)会计应设立总账及明细账并对其进行核算。
（2）会计依法履行会计制度，对会计资料的真实性进行监督
（3）会计应妥善保管会计资料，并把原始凭证装订成册。
（4）会计需每月25号点盘烟酒及原材料库。
每月1号前向餐厅管理者报送“财务报表。
（5）会计应搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符。
4出纳职责
（1）出纳应设立现金日记账并对其进行核算。
（2）出纳对餐厅充值业务和餐厅现金进行操作和管理
（3）出纳对餐厅印章需妥善保管，无特殊情况，一般不得携章外出，任何人不得开空白票据或是在空白纸上盖章。
（4）出纳员收取现金时须开具三联单并改餐厅印章，如有错误要作废须三联齐全。
（5）付款时，出纳根据会计审核填制的凭证和餐厅管理部门领导的确认付款。
三、采购管理规定
1、所有采购的原材料、烟酒或物品，采购当时须开具采购清单，并在当日内成报账手续。
2、采购员对所有餐厅原材料及烟酒进行收发及验收工作，保证餐厅日常运作
的原材料和烟酒及时、安全供应到位。
3、保管人对购进货物的数量、单价、质量进行验收，并对购进货物开四联入
库单，将采购员和保管人确认签字后的入库单中的财务联交与会计处入账。
4、如在验收货物时发现质量或数量问题不能入库。
四、物资管理规定
1、任何人不的擅自把物资转借、挪用、租凭给他人，不的擅自向外出售食堂物品。
2、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由堂主管提出处罚建议。
罚款作为餐厅收入。
五、餐厅现金管理
1、库存现金应有餐厅专用银行卡，如有大额现金及时存入银行。
2、不能一个白条抵库，不能私设小金库，不得挪用现金和私自借给他人现金，如有遗漏、假币，所造成的损失由当事人负责。
3、由公司财务人员每周一对餐厅出纳的库存现金进行盘点，并对会计所做餐厅账目进行审查，以保证与现金相符。
六、餐厅收入管理
餐厅的收入主要来源与员工的就餐餐费和招待的业务费。
1、餐厅向员工收取的就餐卡餐费，实行月末预收并结转收入的办法。
暂将就餐卡上与额，挂“预收账款”结转为本月收入。
2、招待的业务费如未及时收回，挂“应收账款”转为本月收入。
七、餐厅支出管理
1、餐厅的支出时指，蔬菜支持、粮油支出、调料类支出、肉类支出和其他业务支出。
2、餐厅支出的管理程序
（1）原材料及烟酒的购入，必须按实际支付的价格计价，并在购入时经验收过秤后开“入库单”入库，由会计计入有关账薄。
（2）领取原材料或烟酒时，必须填写“出库单”并由会计计入相关账薄。
八、餐厅财务收支结余及分配管理
1、餐厅在正常情况下，应力求收支平。
2、餐厅根据”餐厅财务报表”及时发现问题，分析原因，消除亏损
3、餐厅结余，应结转下期使用。
用以弥补今后亏损，不的进行私分、发放福利。