浅谈酒店客源市场开发和品牌发展战略(免费)
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浅谈酒店客源市场开发和品牌发展战略
浅谈酒店客源市场开发和品牌发展战略
——惠州康帝国际酒店总经理唐伟良WILLIAM TANG
非常有幸参加市政府举办的2010全市旅游工作会议。首先,请允许我代表康帝国际酒店,衷心感谢市政府、旅游局给了我们这个平台,让我们能够更好地了解全市旅游动态、学习先进经验,促进共赢发展。
同时,我很高兴能有此机会,向在座各位领导和旅游界同仁,汇报康帝这几年来在市场开发中所做的努力,以及在建立康帝五星品牌,并向连锁规模化发展的过程中所做的尝试。希望能能够给予各位旅游界同仁带来一定的借鉴和启示。
惠州康帝国际酒店于2005年11月9号开始试业,至今已迈入第五个年头。几年来,康帝在社会各界的关注中不断成长,在竞争中站稳脚跟,逐步探索和发展出一套具有“国际规范、中国文化、康帝特色”的管理模式,以“标准化、个性化、情感化”的服务,达到“让客人满意、惊喜、感动”的“康帝待客之道”,得到中外宾客和业界内外的认可。从当年初出茅庐的新兵,成为现在惠州乃至广东酒店业具有一定知名度和特色的标兵。
成绩的取得,源自多方面的原因。天时、地利、人和,缺一不可。其中,非常重要的一个环节,就是积极有效的市场开发。就此,我想向首先各位着重介绍一下康帝在市场开发的一些做法。
1.精准的市场定位:选择最适合的目标市场
酒店进入到市场前,应做全面、细致、合理的市场调查和分析。客源情况如何、竞争情况怎样、目标市场是什么、怎样才能在市场中站稳脚跟,都是一个酒店初入市场的原点和难点。
基于正确的市场分析,必须做出精准的市场定位。首当其冲的,是要明确地定位酒店的类型。例如,从客源类型来说,要根据当地客源和竞争状况,确定酒店是商务型、旅游度假型,还是团队会议型;从价格档次来分,是低档经济型、中档舒适型,还是高档豪华型。
市场定位对于酒店的未来成功至关重要,只有正确的定位,酒店才能随之制定相关的推广策略,也就是人们常说的对症下药。康帝在开业初期做了大量的市场分析调研,并在实际运作中不断摸索调整,最终确认其市场定位,决定以高端商务、政务市场为主体、以会务为重要组成部分,以高端旅游为补充的综合型五星级豪华酒店。
2.积极的市场推广:打造酒店知名度
酒店是服务行业,它的整体就如同推销员手中的产品,要进入市场首先得要考虑全面推广,酒店与传媒的紧密结合来达到推广的目标,可以说,传媒在推广酒店的过程中具有很高的作用。通过杂志、报刊、电视台等专业的媒体的整合传播、依靠大众媒介的力量达到宣传目的。逐步将酒店的形象推广出去,通过初肯建立的品牌形象的号召力,达到市场推广的目的。
素有“岭南名郡,粤东门户“之称的惠州,旅游资源丰富,自然景色众多,凭借得天独厚的自然地理条件和十分优越的经济地理条件,正成为世界各地投资者的目光聚集地。康帝紧紧抓住惠州的地缘资源,不断在香港、澳门等外围市场携手当地合作伙伴,利用广告宣传建立康帝知名度,也有效推广了惠州。
如今的酒店宣传,已经不仅是简单的广告投放,而是针对市场需求,结合顾客体验、彰显个性差异,从产品、价格、包装、促销、渠道的营销组合。
传媒的选择,也从报纸、电视、电台等传统媒体,逐步向网络媒体、电子杂志等新兴媒体多元化转变。从单一的广告宣传,逐步到旅游、美食、订房、人力资源等全方位推广渠道,实现“网络化、专业化、行业化、区域化”。
3.优质的高端客户:奠定酒店美誉度
康帝自开业以来,成功接待了众多来访的国家元首、商政精英、社会名流,
通过这些高端客户的成功接待,以及大型重要会议的举办,迅速提升了酒店的知名度。例如,政界方面先后接待了原国务院总理朱镕基、全国人大副委员长严隽琪、原全国政协副主席叶选平、原全国政协副主席宋健、全国政协副主席廖辉、原广东省常务副省长汤炳权、国务委员、广东省委书记汪洋等重要领导、各国驻华大使或领事等外交官员。商务方面,酒店与壳牌、三星、可口可乐、西门子、LG、TCL等世界知名企业建立紧密的商务合作,充分发挥港澳与粤东北县域经济论坛、惠州招商引资大会、广东省游文化节暨泛珠三角旅游推介大会等大型会议的高端平台,提升酒店的推广格局、加大酒店在市场中的影响力,扩大酒店在商界中的知名度。
4.紧密的宾客关系:稳定开发成果的保障
客户需要不断开拓,但同时,建立良好的客户关系是经营的基础,没有良好而紧密的宾客关系,市场开发的成果就会流失。为了建立良好客户关系,培养客户忠诚度,康帝也进行了许多有益的探索。例如,酒店定期与客人举办的足球联谊赛、乒乓球赛、召开红酒、月饼品鉴会,为过生日的客人精心制作蛋糕,同客人一起每年举办圣诞亮灯等。所采取的一系列措施,都是在实践着酒店“让客人满意,让客人惊喜,让客人感动”的服务理念。相客人之所想,急客人之所急,所有关心客人的措施和互动活动得到了一致好评,有效地建立了与客人的良好关系,也进一步达到了提升酒店的服务品质的目的。
5.创新的市场理念:在竞争中创造优势
本土化和国际化管理的酒店的重要区别之一,就是单一或多元的订房渠道。为了在未来和国际酒店的竞争中占领制高点和主动权,康帝把建立多元化的订房渠道作为市场开发的重要工作来抓。康帝借鉴了国际连锁酒店集团的成功经验,除了预订部、销售部这些传统的订房渠道以外,迅速开发了400、800免费预订电话、建立起酒店自己网站为主、合作伙伴为辅的网络订房体系、并成功申请了GDS全球分销预订代码,让国内和国际商旅客人可以选择自己最方便的方式,迅速准确地预订到康帝。
不仅重视创新的预订渠道,康帝也非常重视建立创新的服务体系。为了更好的服务国际化的客源需求,康帝创新组建了欧美、日本、韩商等服务小组,先后聘请了来自美国、加拿大、欧洲、澳洲、日本、菲律宾、印度等地的外籍员工,担任国际宾客服务经理,在惠州乃至广东酒店业独树一帜。
为了倡导个性化的服务理念,康帝携手国际金钥匙组织,培训出一大批综合素质高、服务能力强的金钥匙服务人员。
结合自身特色,康帝开创性的提出了康帝订房承诺、会议承诺、康帝味道、康帝寿星、甜梦计划、关爱行动、早到服务等一系列超越行业标准的市场服务理念和操作标准,深受对服务品质有着极高追求的宾客好评,超越简单的价格竞争,以高品质、高价值,在竞争中创造并保持优势地位。