动物消化系统

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马胃
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猪胃内部结构
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五、肠
分小肠和大肠两段
（一）小肠
1、十二指肠：
（1）位置：右季肋区，肝后方，起于 幽门→乙状曲→右肾后方左转向前→ 空肠。
（2）特点：系膜短（活动性不大）， 肠管平直，长约1米，乙状曲处有十二 指肠憩室，十二指肠小结肠韧带是十 二指肠与空肠的分界。
3、回肠：
⑴位置：左侧（即盲肠的内侧） 以回盲韧带与盲肠相连。
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三、食管
（一）马的食管：
前2/3为横纹肌，向 后过度到平滑肌。
1、颈段；位于气管 的背侧→颈后1/3向 左折转→胸前口又回 到气管背侧。
2、胸段：胸前口→ 膈的食管裂孔。
3、腹段：食管裂孔 →贲门。
（二）猪的食管： 平滑肌少（只在靠近贲门 处有一小段），大部分是 横纹肌，始终位于气管背 侧。
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右上大 结肠
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（三）猪肠
猪肠：形成总肠系膜。 1.小肠：均位于右侧，（马） 空、回肠居左。 2.大肠：位于左侧。 （1） 盲肠：圆筒状，盲 肠尖向后，由3条明显的纵带， 有回盲瓣（周围淋巴组织发 达）。 （2） 结肠：形成肠圆锥， 分旋袢（向心回、离心回各3 圈）和终袢两部分。 直肠：周围脂肪丰富，又称 肥肠.有直肠壶腹
4、肛门：为消化管的末端， 有内、外括约肌，司肛门的
走向：盲结口→右下大结肠→胸骨曲→左 下大结肠→骨盆曲→左上大结肠→膈曲→ 右上大结肠→胃膨大部→小结肠
开张和关闭。内括约肌为不 随意肌，耐疲劳。外括约肌 为随意肌，受意识支配，易
疲劳。
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马结肠 纵带
左上大结肠 左下大结肠
膈曲
胸 骨 曲
肠袋
右下大结肠
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猪口腔
硬腭
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二、咽
（一）马的咽
（二）猪的咽
咽：消化管和呼吸道的交叉通 道，又称咽交叉。分三部分， 有七个孔道与周围相通。
咽：食管口背侧有咽后隐 窝（或称咽憩室）。
（1）鼻咽部：鼻后孔（2个） →鼻腔，咽鼓管口（2个）→ 中耳。
（2）口咽部：咽峡→口腔。
（3）喉咽部；食管口→食管， 喉口→喉和气管。
肝
动
瘤
瓣胃 食管
脉
沟
胃
腮腺
咽 鼻孔
直 肠 肛 门 盲 肠 回 肠
结 肠 袢
唇上
12指 肠
下
喉
唇
食管 颌下 舌 口腔
腺
肝 气管 舌
胆
下
胃网
腺
皱管 胰 胰
管胆
胃
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第一节：单胃动物（马猪）的器官的构造：
一、口腔
（一）马的口腔：位于上下颌骨之间，以齿弓为界划分为口腔 前庭（唇、颊）和固有口腔（齿、舌、腭、口腔底）。
5.腭：硬腭（上有横向的腭褶和纵向的腭缝），软腭。
9源自文库
牛乳齿式=2（
0030 4030
）=20
牛的恒齿式=2（ 0033 ）=32 4033
猪恒齿式=2（33114433 ）=44 公马恒齿式=2（ 3133 ）=40
3133
母马恒齿式=2（ 3033 ）=36 3033
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6.口腔底： （1） 舌系带：舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底壁 相连的黏膜褶，称为舌系带。 （2） 舌下肉阜：舌系带两侧，口腔底壁黏膜上的一对乳头， 是下颌腺管的开口。 7、唾液腺：（三对） （1）、腮腺：又称耳下腺，为不正四边形，开口与上第三 臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上。 （2）、下颌腺：在腮腺内侧，月牙形，开口与舌下肉阜。 （3）、舌下腺：长而薄，腺管30于条，直接开口与口腔底 壁黏膜上。
依靠科技进步，推动畜牧经济发展
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畜牧兽医专业动物解剖生理学课件
动物消化系统
二00五年10月
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教学目的
1．了解消化系统的组成 及功能 • 2．理解消化系统的结构 特点 • 3．掌握马、牛、羊、猪 消化器官的位置、形态、 内部构造及功能，并比 较它们的特征 • 4．重点理解消化道的形 态结构与动物生活习性 的关系 • 5．掌握马、牛、羊、猪 消化器官的体表投影
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总论：动物消化系统的组成
一、组成： 1、消化管：口、咽、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、 盲肠、结肠、直肠、肛门。 2、消化腺：壁外腺（肝、胰、唾液腺等），壁内腺（唇 腺、颊腺、胃肠腺等）。 二、单胃动物的消化系统
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马消化系统全图
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猪消化系统图
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牛的消化系统 盲肠
瓣胃
食管
瘤胃
皱胃
网胃
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牛消化系统全貌
1.唇：灵活，上下唇间称口裂，结合部称口角，有唇腺，神经 末梢丰富，以口轮匝肌为基础。
2.颊：构成口腔的侧壁，以颊肌为基础，外被皮肤、内衬黏膜， 有颊腺和唾液乳头。
3.齿：切齿（门齿、中间齿、隅齿）、犬齿、臼齿（前臼齿、 臼齿）。齿式
4.舌：舌尖、舌体、舌根。舌背黏膜有四种乳头（丝状、菌状、 轮廓、叶状乳头）。
。
⑵小结肠：左髂区，与空肠 混在一起，与之区别：有肠 袋和纵带。借助发达的小结 肠系膜悬吊于腰下部，活动 性大。
盲肠底（基）：腹侧小弯处有回盲口（内 侧）和盲结口（外侧）。
2、结肠：
3、直肠：前段细，称直肠 狭管部，有浆膜覆盖。后段 粗，称直肠壶腹，无浆膜。
⑴大结肠：长约3-4米，呈上下两层蹄铁型， 占据腹腔下半部，分4段3曲，有纵带和肠 袋。
四、胃
（一）马胃：单室混合胃。
（二）猪胃：单室胃，形态基
1、 位置：腹腔前部偏左，前邻接膈、肝， 本同马。
后接肠管。
1.比马胃相对容积大，胃
2、形态：
(1)两端：贲门（左）→食管，幽门（右）→ 十二指肠。左端形成胃盲囊。
(2)两面：壁面→肝、膈，脏面→肠管。
(3)两缘：大弯→大网膜（腹侧），小弯→小 网膜（背侧）。
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（二）猪的口腔
1.吻突（上唇与鼻孔之间），以吻骨为基础。 2.口裂大。 3.舌：舌乳头基本同马，还有锥状乳头（位于舌根背侧），舌 窄而长，舌尖薄，无舌下肉阜。 4.硬腭前端有切齿乳头，腭褶较密。软腭短而厚。 5.唾液腺：腮腺呈三角形，开口于上第4、5臼齿相对处颊黏膜的 唾液乳头上。下颌腺椭圆形，开口于口腔底壁黏膜上。
⑵特点：壁厚、管直，以回盲口 入盲肠，入口处有回盲瓣。
2、空肠：
（1）位置：左髂区，部分与小结肠混 在一起。
特点：壁薄，腔大，盘曲多，呈袢状。
系膜长、宽，发达呈扇形集中固定于1、
2腰椎下方，称空肠系膜根
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马小肠
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（二）大肠 1、盲肠： ⑴位置：右髂区。
⑵特点：发达，长约1米，呈逗点状。 盲肠尖：游离、向前，达剑状软骨。 盲肠体：沿右腹壁走行，有纵带和肠袋。
大弯与腹底壁接触（而马胃腹 侧为大结肠）。
2.左端有胃憩室，比马的胃 盲囊小。
3.有幽门圆枕，位于幽门小 弯处的鞍形隆起，司幽门的开 闭，防止食物倒流。马（无）。
3、黏膜面：无腺部、有腺部（贲门腺区、幽
4.胃黏膜无腺部很小，仅在
门腺区、胃底腺区）。
贲门口附近。
5.大网膜发达，具有脂肪， 称网油。空肠系膜脂肪称花油。