星巴克市场调研

我们的价值观
“星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的 体验。”这是星巴克的价值主张。
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About Starbucks
我们的诉求
顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。 就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样。星 巴克把典型美式文化逐步分解成可以体 验的元素：视觉的温馨，听觉的随心所 欲，嗅觉的咖啡香味等。
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1. 目前在中国拥有近 400 家门店，在 2020 年欲达到 900 2.可加盟。 3.现场手工烘培。 4.门店空间大，适合家庭聚会，给人一种家的舒适感。 5.目标客户主要是朋友、家庭小聚。 6.种类少更加注重细节。 7.costa在规格上分为小（360ml）、中（480ml）、大
家。
（600ml）。
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星巴克市场销售分析
wenku.baidu.com4 9%
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产品创新
星巴克基本上每个月都推出新品，在顾客来消费的同 时，会推荐顾客品尝，使顾客有不同的体验。
3 10% 1 58%
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团队管理
咖啡豆的采购，门店的音乐，甚至门店菜单都由美国 总公司研究后统一标准。
2 23%
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供应商管理
星巴克与供应商是团结合作的关系，尽可能的给自己的 合作商提供帮助，保持长期的互利互惠的合作关系。
星巴克 市场调研报告
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星巴克 背景介绍
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About Starbucks
在你心中是否曾想过拥有这样一个空间
那里有香浓的咖啡，舒缓的爵士
暖暖的米黄色灯光，落地窗外是熙熙攘攘的人群 窗内是您与好友伙伴共享的一份宁静舒适
我们为您提供的不仅仅是咖啡
您心中所想要的我们知道 爱生活，享受生活 您的公共空间 Starbucks，星巴克
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星巴克 市场定位
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星巴克市场环境分析
入乡随俗，星巴克茶
社交网络营销
全新无线数字化体验
Type 1
Type 2
Type 3
Type 4
了解中国国情，星巴克入乡随俗，推出了星巴克茶，以满足中国消费者对茶饮品的喜好。 随着互联网的发展，依托互联网，设立CDO职位；砸重金于数字网络的发展；进行移动端付费改造； 开展社交网络营销，藉此与顾客的步调保持一致。星巴克与PayPal合作推出手机快速支付功能。 7
8.costa在拿铁、美式、摩卡三种经典咖啡的价格上均比
星巴克贵一元。 9.costa的IT信息系统有待完善，缺货现象比较严重
10.连锁店分布在商业中心或境外人士聚集的区域 11.品质、格调、专业
THANKS FOR WACTHING
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About Starbucks
我们的经营理念
星巴克公司以心对待员工，员工以心对待客人，客 人在星巴克享受的不仅是咖啡，而是一种全情参与 活动的体验文化。一杯只需价值3美分的咖啡为什么 在星巴克会卖到3美元？星巴克为什么既能为顾客带 来期望的价值，又能让企业获得更可观的利润？一 个重要的原因就是，星巴克始终坚持“尊重员工， 从顾客出发，与员工及客户多赢”的经营理念。
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星巴克市场需求分析
社区营销
参与社区活动，形成口碑营销
Step 01 客户体验
星巴克注重客户体验，通过微博微信互动，进行 反馈，大大提高了用户忠诚度。
Step 02 Step 03 Step 04
第三空间
第一个是家，第二个是办公室，星巴克则是介 于两者之间第三空间。
第四空间
除在门店外，星巴克还通过微博、微信等数字 平台，与顾客建立联系，从而在“第四空间” 中获得独特体验。
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战略联盟
星巴克同食品公司和消费品公司结成战略联盟。例如： 食品服务集团和指南针集团。
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星巴克 市场供给
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星巴克市场供给分析
拉丁美洲
拉丁美洲的采购量为75%-80%，
咖啡豆单区域产区
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多区域综合的产区
非洲
非洲是5%-10%
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亚太
亚太是10%-15%。
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星巴克在大中华区
星巴克在大中华区采购和使用的咖 啡豆是采自中国云南省。
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市场供给产品分析
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星巴克 市场竞争
星巴克:
costa：
1. 目前在中国拥有 2000 家门店，在 2019 年欲达到 3400 家。 2.连锁经营，不加盟。 3.自动咖啡机现磨 4.门店致力创造家、公司以外的第三个滞留空间。 5.目标客户主要是商务人士、小资情节的年轻人。 6.种类繁多，融入当地文化。 7.星巴克在规格上分为中（360ml）、大（480ml）、超大 （600ml）。
8. 星巴克在拿铁、美式、摩卡三种经典咖啡的价格上均比
costa便宜一元。 9. 星巴克的供应链管理系统有来自 Fair&lssac 、 Manugistics、Numerix、oracle等公司的产品组成，它们都为星巴克有 效地制定了细致的生产计划。 10.连锁店分布在商圈和生活圈 11.快速、便捷、多样、跨界