食品安全进校园主题班会-主题班会
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
第八：话梅蜜饯类食品
含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
第九：冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
第十：Baidu Nhomakorabea烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
五、面对食品问题，我们应该 注意什么呢？
中国疾病预防控制中心营养与食 品安全所对学生的要求
危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪
罪状揭露：
●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 ●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量 食用中毒可致死 ●长沙包子铺挂狗头卖臭包子 ●咸菜包子里吃出塑料纸 ●黑心店主超低价收购死猪做包 子
四、十大垃圾食品你知道吗？
第一：油炸食品
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
5 尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果 吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物 中毒。
6 不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、 生荸荠。
7 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食 品。
8 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这 是因为这类食品往往含有比较多的污染 物。
你能做到吗？
不偏食、不挑食， 养成良好的饮食卫生 习惯。
食品安全关系你我他
——主题班会
班会内容
第一部分 前 言 第二部分 食品安全案例了解 第三部分 街边小吃大揭秘 第四部分 学生食品卫生安全知识 第五部分 全班同学一起参与食品安全预防中
一、前言
中国有句话：民以食为天。“人是铁，饭是钢，一顿不 吃心发慌。”从古到今，食物都是关乎每个人生命和健 康的头等大事。无论再伟大再英明再坚强的人，也不能 不吃饭，不进食。食品是人类赖以生存和发展的最基本 的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不 安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到 全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课 题。正是由于食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平 的不断提高，近几年我国食品加工业获得了空前的发展， 使得各种新型食品层出不穷。每天只要我们打开电视， 翻看报纸，都可以看到大量各式各样的食品广告。走上 街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都占据着市 场的主要份额。而最近一个时期，随着各行各业透明度 的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所暴光， 这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心 的一大主题。
二、新闻报导的食品安全问题
食品添加剂超标、超范围使用
▪ 塑化剂，就是大陆汉语之增塑剂。增塑剂 是工业上被广泛使用的高分子材料助剂， 在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔 韧性增强，容易加工。 塑化剂的分子结构 类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是 台湾环保署列管的毒性化学物质。若长期 食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸 胎、癌症的危险。
▪ 2007年5月23，香港消委会与食物安全 中心在样本检测中发现，“肯德基家乡 鸡脆薯格”、“麦当劳中薯条”中均含 有致癌物质——丙烯酰胺
▪ 2009年5月11日，卫生部就之前杭州市 民状告“王老吉”召开新闻发布会，声 明该饮料中含有的夏枯草不在卫生部公 布的允许食用的87种中药材名单中， 这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违 法添加非食用物质，造成了该产品的销 量下降。
罪状揭露：
●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅
罪状揭露：
快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成
三、街边小吃大揭秘
路 边
摊 点
路 边摊点
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露：
●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ ●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉”
危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药
1 许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等， 并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经 常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最 好的饮料是白开水。
2 养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便 后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫 的传播。
3 生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。
4 选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期 和保质期等。
第二：腌制类食品
导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
第三：加工类肉食品
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
第五：汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品
盐分过高；热量过高，营养价值极低。
第七：罐头类食品
危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标 敌敌 畏 地沟油
罪状揭露：
●油条八成铝超标 ●过度摄入铝可能致痴呆症
危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁 明 矾 垃圾堆
罪状揭露：
●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
谢谢
工企1203班
仅做学习交流，谢谢！
语语文文：：初初一一新新生生使使用用的的是是教教育育部部编编写写的的教教材材，，也也称称““部部编编””教教材材。。““部部编编本本””是是指指由由教教育育部部直直接接组组织织编编写写的的教教材材。。““部部编编本本””除除了了语语文文，，还还有有德德育育和和历历史史。。现现有有的的语语文文教教材材，，小小学学有有1122种种版版本本，，初初中中有有88种种版版本本。。这这些些版版本本现现在在也也都都做做了了修修订订，，和和““部部编编本本””一一同同投投入入使使用用。。““部部编编本本””取取代代原原来来人人教教版版，，覆覆盖盖面面比比较较广广，，小小学学约约占占5500%%，，初初中中约约占占6600%%。。今今秋秋，，小小学学一一年年级级新新生生使使用用的的是是语语文文出出版版社社的的修修订订版版教教材材，，还还是是先先学学拼拼音音，，后后学学识识字字。。政政治治：：小小学学一一年年级级学学生生使使用用的的教教材材有有两两个个版版本本，，小小学学一一年年级级和和初初一一的的政政治治教教材材不不再再叫叫《《思思想想品品德德》》，，改改名名为为《《道道德德与与法法治治》》。。历历史史：：初初一一新新生生使使用用华华师师大大版版教教材材。。历历史史教教材材最最大大的的变变化化是是不不再再按按科科技技、、思思想想、、文文化化等等专专题题进进行行内内容容设设置置，，而而是是以以时时间间为为主主线线，，按按照照历历史史发发展展的的时时间间顺顺序序进进行行设设置置。。关关于于部部编编版版，，你你知知道道多多少少？？为为什什么么要要改改版版？？跟跟小小编编一一起起来来了了解解下下吧吧！！一一新新教教材材的的五五个个变变化化一一、、入入学学以以后后先先学学一一部部分分常常用用字字，，再再开开始始学学拼拼音音。。汉汉字字是是生生活活中中经经常常碰碰到到的的，，但但拼拼音音作作为为一一个个符符号号，，在在孩孩子子们们的的生生活活中中接接触触、、使使用用都都很很少少，，教教学学顺顺序序换换一一换换，，其其实实是是更更关关注注孩孩子子们们的的需需求求了了。。先先学学一一部部分分常常用用常常见见字字，，就就是是把把孩孩子子的的生生活活、、经经历历融融入入到到学学习习中中。。二二、、第第一一册册识识字字量量减减少少，，由由440000字字减减少少到到330000字字。。第第一一单单元元先先学学4400个个常常用用字字，，比比如如““地地””字字，，对对孩孩子子来来说说并并不不陌陌生生，，在在童童话话书书、、绘绘本本里里可可以以看看到到，，电电视视新新闻闻里里也也有有。。而而在在以以前前，，课课文文选选用用的的一一些些结结构构简简单单的的独独体体字字，，比比如如““叉叉””字字，，结结构构比比较较简简单单，，但但日日常常生生活活中中用用得得不不算算多多。。新新教教材材中中，，增增大大了了常常用用常常见见字字的的比比重重，，减减少少了了一一些些和和孩孩子子生生活活联联系系不不太太紧紧密密的的汉汉字字。。三三、、新新增增““快��
第八：话梅蜜饯类食品
含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
第九：冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
第十：Baidu Nhomakorabea烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
五、面对食品问题，我们应该 注意什么呢？
中国疾病预防控制中心营养与食 品安全所对学生的要求
危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪
罪状揭露：
●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 ●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量 食用中毒可致死 ●长沙包子铺挂狗头卖臭包子 ●咸菜包子里吃出塑料纸 ●黑心店主超低价收购死猪做包 子
四、十大垃圾食品你知道吗？
第一：油炸食品
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
5 尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果 吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物 中毒。
6 不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、 生荸荠。
7 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食 品。
8 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这 是因为这类食品往往含有比较多的污染 物。
你能做到吗？
不偏食、不挑食， 养成良好的饮食卫生 习惯。
食品安全关系你我他
——主题班会
班会内容
第一部分 前 言 第二部分 食品安全案例了解 第三部分 街边小吃大揭秘 第四部分 学生食品卫生安全知识 第五部分 全班同学一起参与食品安全预防中
一、前言
中国有句话：民以食为天。“人是铁，饭是钢，一顿不 吃心发慌。”从古到今，食物都是关乎每个人生命和健 康的头等大事。无论再伟大再英明再坚强的人，也不能 不吃饭，不进食。食品是人类赖以生存和发展的最基本 的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不 安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到 全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课 题。正是由于食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平 的不断提高，近几年我国食品加工业获得了空前的发展， 使得各种新型食品层出不穷。每天只要我们打开电视， 翻看报纸，都可以看到大量各式各样的食品广告。走上 街头，不论是在商场、超市乃至街摊，食品都占据着市 场的主要份额。而最近一个时期，随着各行各业透明度 的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所暴光， 这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心 的一大主题。
二、新闻报导的食品安全问题
食品添加剂超标、超范围使用
▪ 塑化剂，就是大陆汉语之增塑剂。增塑剂 是工业上被广泛使用的高分子材料助剂， 在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔 韧性增强，容易加工。 塑化剂的分子结构 类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是 台湾环保署列管的毒性化学物质。若长期 食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸 胎、癌症的危险。
▪ 2007年5月23，香港消委会与食物安全 中心在样本检测中发现，“肯德基家乡 鸡脆薯格”、“麦当劳中薯条”中均含 有致癌物质——丙烯酰胺
▪ 2009年5月11日，卫生部就之前杭州市 民状告“王老吉”召开新闻发布会，声 明该饮料中含有的夏枯草不在卫生部公 布的允许食用的87种中药材名单中， 这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违 法添加非食用物质，造成了该产品的销 量下降。
罪状揭露：
●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅
罪状揭露：
快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成
三、街边小吃大揭秘
路 边
摊 点
路 边摊点
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露：
●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ ●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉”
危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药
1 许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等， 并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经 常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最 好的饮料是白开水。
2 养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便 后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫 的传播。
3 生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。
4 选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期 和保质期等。
第二：腌制类食品
导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
第三：加工类肉食品
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
第五：汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品
盐分过高；热量过高，营养价值极低。
第七：罐头类食品
危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标 敌敌 畏 地沟油
罪状揭露：
●油条八成铝超标 ●过度摄入铝可能致痴呆症
危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁 明 矾 垃圾堆
罪状揭露：
●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
谢谢
工企1203班
仅做学习交流，谢谢！
语语文文：：初初一一新新生生使使用用的的是是教教育育部部编编写写的的教教材材，，也也称称““部部编编””教教材材。。““部部编编本本””是是指指由由教教育育部部直直接接组组织织编编写写的的教教材材。。““部部编编本本””除除了了语语文文，，还还有有德德育育和和历历史史。。现现有有的的语语文文教教材材，，小小学学有有1122种种版版本本，，初初中中有有88种种版版本本。。这这些些版版本本现现在在也也都都做做了了修修订订，，和和““部部编编本本””一一同同投投入入使使用用。。““部部编编本本””取取代代原原来来人人教教版版，，覆覆盖盖面面比比较较广广，，小小学学约约占占5500%%，，初初中中约约占占6600%%。。今今秋秋，，小小学学一一年年级级新新生生使使用用的的是是语语文文出出版版社社的的修修订订版版教教材材，，还还是是先先学学拼拼音音，，后后学学识识字字。。政政治治：：小小学学一一年年级级学学生生使使用用的的教教材材有有两两个个版版本本，，小小学学一一年年级级和和初初一一的的政政治治教教材材不不再再叫叫《《思思想想品品德德》》，，改改名名为为《《道道德德与与法法治治》》。。历历史史：：初初一一新新生生使使用用华华师师大大版版教教材材。。历历史史教教材材最最大大的的变变化化是是不不再再按按科科技技、、思思想想、、文文化化等等专专题题进进行行内内容容设设置置，，而而是是以以时时间间为为主主线线，，按按照照历历史史发发展展的的时时间间顺顺序序进进行行设设置置。。关关于于部部编编版版，，你你知知道道多多少少？？为为什什么么要要改改版版？？跟跟小小编编一一起起来来了了解解下下吧吧！！一一新新教教材材的的五五个个变变化化一一、、入入学学以以后后先先学学一一部部分分常常用用字字，，再再开开始始学学拼拼音音。。汉汉字字是是生生活活中中经经常常碰碰到到的的，，但但拼拼音音作作为为一一个个符符号号，，在在孩孩子子们们的的生生活活中中接接触触、、使使用用都都很很少少，，教教学学顺顺序序换换一一换换，，其其实实是是更更关关注注孩孩子子们们的的需需求求了了。。先先学学一一部部分分常常用用常常见见字字，，就就是是把把孩孩子子的的生生活活、、经经历历融融入入到到学学习习中中。。二二、、第第一一册册识识字字量量减减少少，，由由440000字字减减少少到到330000字字。。第第一一单单元元先先学学4400个个常常用用字字，，比比如如““地地””字字，，对对孩孩子子来来说说并并不不陌陌生生，，在在童童话话书书、、绘绘本本里里可可以以看看到到，，电电视视新新闻闻里里也也有有。。而而在在以以前前，，课课文文选选用用的的一一些些结结构构简简单单的的独独体体字字，，比比如如““叉叉””字字，，结结构构比比较较简简单单，，但但日日常常生生活活中中用用得得不不算算多多。。新新教教材材中中，，增增大大了了常常用用常常见见字字的的比比重重，，减减少少了了一一些些和和孩孩子子生生活活联联系系不不太太紧紧密密的的汉汉字字。。三三、、新新增增““快��