中国知名酒庄之旅

徜徉于其中，陶醉于其中，感悟于其中，尽享身心的超脱与舒 展……
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烟台南山葡萄酒庄园
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• 张裕·卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700平方米，深4.5 米，总体划分为三个贮藏区：瓶式发酵起泡酒贮区、葡萄 酒(干红、干白)贮区、特种酒(特级甜葡萄酒、高级冰酒) 贮区。酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木 桶的添酒清洗等精细化管理，设备水平达到国际先进水平。 酒窖常年温度12-16℃，湿度75-85%，保证了所贮藏的各 种酒的充分酝酿和缓慢成熟。
在融合了山谷之幽静与湖光之潋 滟的君顶酒庄会所中，在绵延起 伏的葡萄园景色的映衬下，您的 商务之旅将更加轻松惬意。
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君顶葡萄酒休闲之旅
在凤凰湖畔散步、垂钓，在临湖阳台上品茗，在露天游泳池畅游， 在原生林中冥想、瑜珈，在马背上纵览绵延山色；在体会葡萄与 葡萄酒主题SPA之后，享受葡萄美酒与佳肴；在传说中的御用果 苑，采摘难得的绿色与天然；在艺术中心欣赏精美藏品……
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酒庄葡萄
与法国波尔多同一纬度的烟台是中国最宜种植优良酿酒葡萄的地域， 适宜葡萄的发芽、生长、开花、结果，葡萄枝条不需埋土亦可越冬， 具有得天独厚之说。位于烟台开发区北于家村的张裕·卡斯特酒庄无 疑占据了兼收一切资源的天赐宝地。
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君顶葡萄酒文化之旅 君顶葡萄酒商务之旅
万亩葡萄园与苗木观光园、兼具传
统工艺与现代科技的葡萄酒生产车间、 亚洲最大的地下酒窖、专业品酒室、葡 萄酒文化沙龙、陶艺吧、法国传统水晶 工坊、葡萄酒主题商场……
君顶酒庄带您与葡萄酒文化亲密接
触，进而获得与自然交流的贴身体 悟……
风格多样的湖景、葡萄园景客房， 完善的多功能会议室、商务中心、 宴会厅、中西餐厅……
中国酒庄概况
开启中国葡萄酒的美妙之旅
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新疆西域酒庄 龙徽博物馆
怡园酒庄 玉泉酒庄
云南红酒庄
朗格斯酒庄 华夏长城酒庄 天津王朝 南王山，君顶酒庄 华东百利酒庄 张裕卡斯特酒庄
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华夏长城葡萄酒庄
——最早批酒庄的实力
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概
况
位于河北昌黎的中粮长城·华夏葡萄酿酒有限公司借助公 司优美的内外环境打造精品酒庄——华夏庄园。
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工艺设备
南山庄园设计能力为优质葡萄酒 30000吨，白兰地5000吨，占地 50000平方米，生产车间40000平 方，从世界先进葡萄酒生产基地意 大利、法国、德国等引进包括全自 动控温旋转发酵罐，真空气囊压榨 机、全自动控温、旋转喷淋立式发 酵罐，夏朗明德壶式蒸馏塔、一条 全自动上瓶、码垛，生产能力为 12000瓶/小时的灌装线。
昌黎是中国优质花岗岩的产地，不仅质坚， 而且密度极大。利用这一得天独厚的条件，华 夏分五期扩建，炸山开洞，累计动用了 20多万块花岗岩，建成了由数个单元组成的地 下拱形酒窖，不惜血本先后大批引进法国优质 橡木桶。这些橡木桶都是用法国最好的橡木， 精心烤制而成，每只售价高达6000多元，这种 循环投资如果没有对葡萄酒的至爱是做不到的。
• 在龙徽地下11米酒窖内历经法国名贵 橡木桶储藏和瓶储这两重窖藏的考验
• 该酒呈琥珀红色泽，具有浓郁的黑加 仑、胡椒、香草以及咖啡的风味。口 感丰厚成熟，优雅完美，余韵柔和悠 远，是不可多得的酒中珍品。
•
第三届“中国国际葡萄酒及烈酒
比赛”金奖并荣获“最佳中国红葡萄
酒”称号
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美丽的君顶酒庄
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华夏酒庄是一座花园式现代化工厂，整洁的厂区背靠秀美 的五峰山（恰与曹操登临的碣石山相连），眺渤海而望； 红瓦白墙的欧式建筑与世纪长城共同构成美丽的画卷，庄 园内绿草茵茵，游鱼在荷花池中嬉戏碧波……走过历史， 承接现代文明，在辉煌的自然风景及历史景观链条中镶嵌 入工业旅游新亮点，大大增添了旅游风景链的内容。
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酒窖
华夏酒窖是目前亚洲最大的地下酒窖，建筑在地下10多米深处， 由数十万块花岗岩石砌成，面积达10999平方米，气势宏伟，四季恒 温，酒窖内存有1万余只进口橡木桶，贮存着各年份高档葡萄酒。在 酒窖里，您可以了解许多酿酒、品酒知识，还可免费品尝优高档葡萄 酒。现代化的贮酒车间、意大利进口全自动灌装生产线，每小时可生 产25000瓶优质葡萄酒。
公司厂区占地5万多平方米，其中生产车间4万多平方米，地下酒 窖1万平方米，存放着5000多个法国优质橡木桶，可陈酿优质原酒 2000吨，同时建立了20000亩优质葡萄酒基地，种植着蛇龙珠、 赤霞珠、品丽珠、贵人香和雷司令等世界优质酿酒品种，为生产 南山庄园葡萄酒提供了优质而丰富的原料保证。
我们的宗旨是：酿造优质美酒，争创行业一流！
酒窖雄浑的建筑形态和结构尺度，堪称国 内葡萄酒界标志性建筑，而这里的酿酒人因常 年在葡园与葡萄相伴，嘴角干裂，手掌粗糙， 脸色黝黑而质朴，与他们亲手建造的地下酒窖 的奢华形成鲜明对比，让人瞬间理解到他们对 酿造美酒的虔诚。
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8
东
方
古
韵
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概况
北京龙徽葡萄酒博物馆 是北京首家葡萄酒博物 馆，坐落在龙徽公司拥 有近百年历史的地下酒 窖上，是北京市唯一一 家讲述北京葡萄酒百年 文化及历史发展的葡萄 酒博物馆,是北京市工 业旅游示范点之一
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地下酒窖
南山庄园现拥有10000多平方米的地下 大酒窖，其间贮藏了5000多个优质法国 产橡木桶，可陈酿优质原酒2000吨。
橡木具有较好的透气性，通过桶壁的 “毛孔”将适量的空气缓慢地渗透到桶 内，可以使葡萄酒发生适当的氧化，从 而使尖酸、生涩的酒液变得柔和、圆润、 细腻。同时，舒缓的氧化过程还可以为 葡萄酒润色，使葡萄酒的色泽更加鲜明 和稳定，看起来更加赏心悦目。
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酒 庄 简 介
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庄园风采
南山庄园座落在国际葡萄.葡萄酒城——中国烟台，2001年由南山 集团投资2亿元，在国家AAAA级旅游风景区内兴建而成，是一所 集葡萄种植、旅游观光、葡萄酒酿造和葡萄酒文化于一体的大型 现代化、庄园式的葡萄酒企业。庄园拥有从德国、法国、意大利 等地引进的先进成套酿酒设备，拥有12000瓶/小时的全自动灌装 生产线。年设计生产能力为优质葡萄酒30000吨，白兰地5000吨 。
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张裕·卡斯特酒庄-酒庄概览
• 张裕·卡斯特酒庄整体设计采用欧式庄园风格，兼纳中欧 建筑的精华，其中广场及室内装饰、专业品酒室均出自法 国顶级建筑设计师、法国建筑协会会员Marcel Mirande之 手。整个酒庄由8300平方米的主体建筑、5公顷的广场及 葡萄品种园以及135公顷的酿酒葡萄园组成，占地总面积 140公顷，气势恢宏。
➢ 与此同时，先后从德国、法国、 意大利、美国引进发酵、陈酿、 净化、深层过滤、冷稳定、灌 装等国际先进全套设备，保证 了现代管理模式和现代生产工 艺的高效运行。
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酒庄观点
1、世界名种葡萄品种园：名种名贵酿酒 葡萄、鲜食葡萄以及葡萄园风光。 2、亚洲第一大酒窖：亚洲大酒窖之时光 隧道，酒窖中心，美酒中心等，置身酒香 之中，留恋忘返。 3、历史文化长廊 4、名人珍藏酒窖：3200平米的精品酒窖 和1500平米的地下名人珍藏酒窖，私人 藏酒不再是梦想，专业化的托管使得您的 佳酿在酒窖里得到精心的呵护。 5、品酒（贵宾享有4款珍藏级葡萄酒的品 尝） 6、现代化生产 7、游世纪长城、亮甲湖垂钓、时令鲜食 葡萄采摘
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龙徽特点
• 参观龙徽酒文化博物馆 • 参观地下大酒窖 • 龙徽最新引进的四位一体
的全自动生产流水线 • 个性化酒标 • 葡萄酒的鉴赏与交流 • 龙徽怀来的葡萄酒庄浏览
休闲品赏 • 11m深橡木桶窖藏酒私藏
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定位
• 龙徽定位于厚重历史文化与典雅葡萄 酒文化的结合
• 人性化、个性化服务凸显人文关怀
新中团公 意国有司 义蓬限由 与莱公中 东 方 神 韵 的南 王 山 谷 合司 在 世 界 七粮 集 团 有 限
介 绍
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君顶地理位置
君顶酒庄位于蓬莱市区东南10公里，距著名的蓬莱阁景区13公里，酒 庄西面靠近蓬寨路，南距威乌高速20公里，是青岛和济南方向到蓬莱 的必经之路。北面4公里是烟蓬沿海观光大道，从酒庄到烟台的距离 为60公里，至烟台机场45公里，交通条件十分便利。
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北京龙徽葡萄酒博物馆是一座古朴典雅的明清风格建 筑，分为地上展厅、 地下酒窖、红酒文化餐厅和国际酒廊四大部分。 • 地上部分主要是起源厅、葡萄酒老工艺展示厅、企业发展厅、产品厅、影视 厅、公共知识厅和个性化制作互动厅等，在这里，可以充分感受到葡萄酒的 文化，亲身体验葡萄酒的魅力。 • 地下部分则是龙徽的地下酒窖、酒池和储酒长廊。地下酒窖中的VIP会所是 龙徽公司特别为龙徽葡萄酒俱乐部会员和葡萄酒爱好者提供的个性化服务的 场所。 • 博物馆的对面就是独具特色的红酒文化餐厅。参观完博物馆后，可以品尝龙 徽佳酿红酒，享用西餐美食，感受红酒文化。 • 龙徽历史长廊：展有酒厂百年的铜狮守护神，还有中国第一套香摈生产设备、 以及上义洋酒厂创办人使用的办公设施及藏书；解放后，朱德视察、溥杰墨 宝和照片，以及不同发展时期的珍贵史料；不仅有张震将军赠送的夜光杯、 还有中美破冰之见证----薄荷蜜酒等贵重物品和展现传统葡萄生产的工艺流 程模型。
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原料基地
南山庄园座落于美丽的国际葡萄、葡萄酒城－烟台。烟台地区气候 宜人，雨量充分，光照时间长，昼夜温差大，具有良好的葡萄酒生 产条件，是中国优质葡萄生产产区之一。被誉为国际葡萄、葡萄酒 城。
在南山庄园的20000亩葡萄基地上，种植着蛇龙珠葡萄、赤霞珠葡 萄、解百纳葡萄、贵人香葡萄和雷司令葡萄等世界优良酿酒名品， 为生产南山庄园葡萄酒提供了优质而丰富的原料保证。
把酒庄工业旅游与高雅的葡萄酒“联姻”，隆重推出了 “葡萄酒之旅”，让忙碌的人们能在酒庄里充分享受和放 松，领略万亩葡萄园的田园风情、了解葡萄酒知识、陶冶 情操。概况
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华夏葡萄栽培与酿酒设备
➢ 凭借得天独厚的自然地理优势， 华夏首家引进国际名种赤霞珠、 梅鹿辄、霞多丽、黑比诺等脱 毒苗木，最早建成了国内最大 的酿酒葡萄基地，实现了“原 料基地化、基地良种化、良种 区域化”，使天赐好产地、好 年份与最适合这里生长的好品 种完美结合。
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张裕·卡斯特酒庄
——打造国际化标准的专业酒庄
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酒庄概况
• 张裕.卡斯特酒庄是张裕集团 和法国葡萄酒销售量第一的 卡斯特集团合力打造的中国 第一座符合国际酒庄标准的 专业化葡萄酒庄园,椅山临海， 致力于以法国Chateau模式 酿造高端葡萄酒，专业生产 采用法国工艺的酒庄酒。
• 张裕·卡斯特酒庄位于烟台经 济技术开发区北于家，是集 葡萄酒酿造、旅游观光、休 闲娱乐多功能于一体的现代 化酒庄。
• VIP会员俱乐部制彰显地位并笼络中高 级阶层
• 充分利用龙徽酒文化博物馆设计新颖、 功能多样的优势，吸引和邀请海内外 传媒来这里举办活动，扩大对外宣传
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龙徽珍藏——龙徽七年馆藏
• 系精挑细选河北怀来龙徽葡萄园树龄 长、采收晚、糖度高、着色深、产量 低、品质优的红葡萄之王赤霞珠葡萄， 由龙徽法籍酿酒师采用法国传统工艺 精心酿制的葡萄酒杰作。