旅游专业《客源国概况》课程教学方法探讨

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《 客源 国概 况 ＞ 程 简介 课
（ ）客源国概况》 二 《 课程在旅游专业课程中的地位 从上 面《 客源 国概况》 程的 主要 内容可 以看 出， 课 该 课程 是集 世界 自然地 理 、 济地理 、 经 历史文 化 、 旅游
（ ）客源国概况》 一 《 课程主要内容 改革 开放三 十多年来 ， 随着 中国经 济的迅 速崛起 ， 中国国际旅 游业 也得到迅猛发展 。据世界旅 游组织 预 测 ． ２２ 到 ０ ０年 ， 中国将成为 世界第 一大旅游 目的地 和 第 四大旅游客源 国， 而真正成为世界旅游强国。为了 从
很 大 的作 用 。
源 国的基本概况 、旅游业概况 以及 出国旅游 和来华旅 游的基本情况等内容 。 中基本概况包括地理概况 （ 其 具 体又包括位置与范 围、 地形 、 气候 、 河流 、 资源等 ）发展 、 简史 、 政治概况 、 经济 、 社会概况 （ 体包括人 口、 具 语言 、 宗教 、 学艺术 、 文 习俗 、 娱乐 与爱好 等 ）旅游业 概况 主 ；
饰、 食、 饮 习俗 、 要 节 庆 活 动 、 名 旅 游 资 源 等 的顺 序 重 著
石地 面增 温快 降温也快 。在冬季 降温时 ， 海洋降温慢 、
温度高 、 气压 低 ， 陆地降温快 、 温度低 、 压高 ， 气 风从高
气 压 出 吹 向低 气 压 处 ， 就 是 从 陆 地 吹 向 海 洋 ， 亚 洲 也 在 则 形 成 东北 风或 西 北 风 ：相 反 夏 季 则 形 成 东 南 风 或 西 南 风 ， 就 是 季 风 的成 因 。 洋 性 气 候 的高 低 主要 取 决 这 海 于该地离海洋距 离的远 近 ， 离 海洋远 ， 汽含 量少 ， 距 水
进行 ， 同时还配上相应 的音乐 ， 例如 ， 绍俄罗斯时 ， 介 就
配 上《 斯科 郊 外 的晚上 》 介绍 法 国时就 配 上（ 莫 ， － Ｂ赛 曲》 ， 等 这样不 仅能从侧 面反 映该 国 的历 史文化 ， 能 还
让 学 生 在 轻 松 愉 快 的氛 围 中学 习 ，取 得 事 半 功 倍 的效
降水 少 ； 相反距离海洋近水汽含量 高 ， 降水则多 。气候 带 的划分是 根据纬度 的不 同而依 次划分为热带 、南北 温带 、 南北寒带 。把这三个要点 串在一起 ， 就让学生掌 握 了香 港的亚热带海洋性季风气 候形成的成 因。把这
个 知 识 点 讲 透 以后 ， 可 以 扩 充 到 整 个 东 亚 、 南 亚 、 还 东
１ｏ ０
阿坝 师 范 高等 专科 学校 学报
２ １ 正 ０１
和旅 游热点 ：
识 中找准 主 要 的进 行 理解 、 记忆 。 （ ） 比 分 析 法 三 对
３ 掌握 中国主要客源国出入境旅 游和来华 旅游的 ．
情况 以及我 国针对此市场应采取 的措施等 ：
４能 够设 计 中 国主 要 客 源 国 的经 典 旅 游 线 路 。 ．
（ 汉大 学 商学 院 ，湖北 武 汉 ４ ０ ５ ） 江 ３０６
【 摘 要 】 客 源 国概况》 《 课程 是旅游 专业教 学中重要 的基 础必修课 ， 认真研 究该课 程的教 学方法 ， 是提 高旅 游专 业教 学质量 的重要 内
容之一 。本文首 先介 绍 了该课 程的主要 内容及其在旅 游专业 中的地位 和作用 ； 着 阐述 了该课程 的教学 目的及要 求 ； 接 最后 重点提 出了该课
是大平 原 ；而澳大利亚 的地形东部是 山地 ，中部是平 原， 西部是台地。在讲领土时 ， 我们可 以让学 生 自己归 纳总结 ， 领土面 积进行对 比， 对 由大到小进 行排序 ， 以
增 强 知识 的综 合 性 。 （ ） 四 多媒 体 教 学 法
多媒 体辅助教学是现代数字技术 和仪器 设备在旅 游专业教学 中的应用 ， 它具有生动 、 形象 、 观 、 直 信息量 大等特点 ， 能充分调动学生各种感官 ， 提高学生 的注意 力 ， 学生学 习兴趣大 幅提高。虽然多媒 体教学具有如 使 此多的优点 。但笔者认为不是所有课程都适 合开展 多 媒体教学 ， 的课程部分 内容可 以采用此种方 法教学 。 有 由于 《 客源 国概况》课程 主要介绍相关 国家的基本概 况， 所以特别适 合开展 多媒体教学。制作该课程 的多媒 体课 件时 ， 一般 按照 位 置 、 土 、 领 国旗 、 国花 、 国鸟 、 服
该 课 程 的 教学 方 法及 技 巧 ，增 强 学 生 学 习兴 趣 并 掌 握
《 客源 国概况 》 课程 ， 让学生 全面掌 握和熟悉 中国主要
客 源 国 的概 况 。
本课程分两 大部分 ：第 一部分主要介绍 中国国际
旅 游客 源 市 场 的发 展 历 史 、 状 特 点 、 略 目标 及 前 景 现 战
【 基金 项 目】 本文 为湖北省教 育厅 “ 十一五 ” 划立项课题 （Ｏ ７ ３ ３ “ 规 ２ Ｏ Ｂ ４ ） 高等学校旅游 管理专业课 堂教 学效果研 究” 的研 究成 果。 【 作者 简介 】 熊￣／ （９ ３ ） 女 ， 北神 农架人 ， ｔ １７ － ， 湖 ｒ － 江汉大学商 学院副教授 ， 士， 究方向 ： 博 研 地理 、 游资源 的开发、 旅 规划 与管理。
果。
南 亚等 区域 内的其它很 多地区 如澳 门、 台湾 、 日本 、 蒙 古 、 国等 ． 韩 这些地 区的气候就 不用再 一一讲解 。 只耍 稍加点拨就可 以了。这种以点带面 的教学方法 ， 能培养
学 生 融 会 贯 通 的 能力 。
（ ） 出重点 法 二 突
（ ） 堂讨 论 法 五 课
分析为什么近年来俄罗斯赴 中国大陆旅游市场快 速发 展时 ， 也采取让学生分组讨论 的方法 ， 因为两 国关 系稳 定、 经济互补 、 俄罗斯 中产阶 级有旅游 的需求 、 中国的 旅游资源对俄罗斯具有较大 的吸引力等等。可见 ， 根据
具 体 内容 开 展 课 堂讨 论 ， 既让 学 生 掌 握 了知 识 ， 充 分 又
该 课 程 中讲 授 重 要 客 源 国 旅 游 业 发 展 概 况 、 出 国
旅游与来华旅游情况 时 ， 应根据所讲 内容 ， 结合实 际情 况， 让学生开展 课堂讨论 ， 从而得出相应结论 。例如 ， 在
讲到新加坡旅游业迅速 发展的原因时 。就让学生分 组
展开讨论 ， 然后每个小组选 出代 表进行 回答 ． 最后 总结 出新加坡旅游业 发展 的原 因 ： 城市 清洁卫生 、 政府 重视 旅游业 的发展 、 法律法 规健全 、 购物天 堂 、 国际航空 交
突出的、 有代表性的内容重点讲解 ， 其余 的一带而过。 例 如， 社会习俗有很多内容要讲 ， 包括饮食 、 服饰 、 住宅、 礼
识 点 ， 以把 它 分 成 三 个 要 点 ： 是 季 风 的 成 因 ； 是 可 一 二 什 么 是 海 洋 性 气候 ； 是 气 候带 的划 分 。季 风 的形 成 主 三 要 是 海 陆 下 垫 面 的热 力 性 质差 异 决定 的 。水 的 比热 大 ， 沙 石 的 比热 小 ， 水 和 沙 石 吸 收 或 释 放相 同的 热 量 ， 若 那 么水 增 加 或 减 少 的温 度 低 一 些 ．沙石 地 面 增 加 或 减 少 的温 度要 高 一 些 ， 就 是 说 水 增 温 慢 降 温 也 慢 ， 反 沙 也 相
先 对 港 澳 台这 一 特 殊 客 源 市 场 进 行 介 绍 ．然 后 按 照 亚
洲、 欧洲 、 北美洲 、 大洋洲 、 南美 洲 、 非洲 的顺序 ， 选择 了
１ 个 中 国重 要 客 源 国进 行 介绍 ，分别 介 绍这 些重 要 客 ８
游 客源市场 的总体特 点 。又掌握 中 国主要客源 国的 自 然 地理 、 人文环 境 、 社会 风俗 、 国旅 游和来华旅 游等 出 多方 面的情况 ， 把学生 以前所学 到的知识 串联起来 ． 其 综合性 和知识性都很强 ，对学 生掌握整体旅游知识有
在讲解人文环境和社会风俗时 ， 因所牵涉的具 体内 容较多 ， 没有时间一一讲解 ， 加上这些 内容简单 ， 再 学生 大都 能看得懂 ， 那么 ， 怎样让学生 在较短的时 间内掌握 重要 内容呢？在这里就要用到突出重点法 ， 也即为选择
通发达、 会议设 施齐全、 开展优质服务等等 。还例如 ， 在
拉 契亚山脉和大西洋低地 ， 部为科迪勒拉 山系 ， 西 中部
高旅游专业课堂教学效果 。
（ ） 点带 面 法 一 以
பைடு நூலகம்
在讲授基本概况 中的部分 内容 时 ，就应该采取 以 点带 面的教学方法 ， 通过对具体知识点 的讲解 ． 让学生 做到举一反三。例如 ， 在讲授香港基本概况的气候特点 时， 其气候 是属于亚热带海洋性 季风气候。 针对 这一知
程 的 几 种 重 要 教 学方 法 ， 期 对 该 课 程 的 教 学起 到 一 定 的 帮助 作 用 。 以
【 关键词 】 游专业 ； 客 源国概 况》 旅 《 课程 ； 学方法 教 【 中圈分 类号 】 ６ ２ Ｇ ４
一
【 献标识码 】 文 Ａ
【 文章编号 】 ０ ８ ４ ４ （Ｏ １０ － ０９ ０ １ ０ — １２ ２ １ ）４ ０９ － ２
相关知识 ， 是提高旅游专业教学质量的重要 内容之一 。
二 、客 源 国概况 》 《 课程 教学 目标 及要求
（ 《 一）客源国概 况》 课程教学 目标
通 过 对 该 课 程 的学 习 ．让 学 生 既 掌 握 中 国 国 际旅
展望 ； 第二部分 以洲 际为单位 进行分 区论述 ， 分区时 ，
进 一 步 把 握 中 国 国 际 旅 游 客 源 市 场 的 演 变 及 发 展 趋 势 ，更 好 的开 展 国 际旅 游 服 务 ，高 校 旅 游 专 业 特 开 设
于一体 的课程 ， 具有系统性 、 综合性 、 全面性 、 实用性等
特点。从开设 专业来看 ， 旅游管理 、 会展经济 、 饭店 管理 等具 体细分专业都必 须开设 ：另外 ．从开设 的级别来 看， 高等职业技术学校、 专科 、 本科都可以开设 。 这些充 分说明《 客源国概况 》 课程是旅 游专业 中的通识教育课 程， 也是 最为重要 的一门基础必 修课 ， 因此 ， 真研究 认
第 ２ ８卷 第 ４期
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阿 坝 师 范 高 等 专 科 学 校 学 报
Ｊ ＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＡＢＡ ＴＥＡＣＨＥＲＳ Ｃ０Ｉ 正ＥＧＥ
２１ ０ １年 ｌ ２月
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旅游专业《 客源国概况》 课程教学方法探讨
熊继 红
在讲不 同国家的同一 内容时 ，可 以通过对 各 国各
自的侧 重 点 横 向对 比分 析 ．加 深 学 生 对 知 识 的 理 解 和 记 忆 。例 如 ， 讲 人 口情 况 时 ， 在 日本 注 重 于 人 口密 度 及 寿 命 ，印 度 则 重 点关 注 人 口数 量 问 题 ； 同样 是 在 讲 资
（ ）客源国概 况》 二 《 课程教学要求
１了解 中国主要客源国的 自然 、 ． 历史 、 经济 、 社会及
要介绍该 国旅游业 的发展概况 、 主要 旅游资源 、 旅游机
构及旅游企业 等内容 。
【 收稿 日期 】 ０ １ ０ － ５ ２ １ － ９ １
旅游业 的发展概况等 ：
２ ． 熟悉 中国主要 客源国的民俗风情 、 著名旅游城市
三 、客源 国概况 ＞ ＜ 课程主 要 教学 方法
要达 到《 客源 国概况》 程 的教学 目标及 要求 ， 课 就
要 根 据 具 体 的教 学 内容 ， 用恰 当 的教 学 方 法 ， 而 提 运 从
源， 澳大利亚着 重介绍 动植物资源的古老性和独 特性 ， 马来西亚则介绍 天然橡 胶和锡矿产资源 ； 在讲 地形时 ， 美 国和澳 大利亚都是分三个部分 。但美 国东 部是阿 巴