酒店宴会厅实习报告_1
酒店宴会厅实习报告
酒店宴会厅实习报告在现代酒店管理教育中，实习是一个不可或缺的环节，它为学生提供了将理论知识与实践相结合的机会。
本次实习是在一家知名酒店的宴会厅进行的，通过这段时间的学习和工作，我对酒店宴会服务有了更深入的了解。
以下是我的实习报告，希望能为即将进行同类实习的学生提供参考。
进入宴会厅的那一刻，我被其宽敞明亮的空间和精致的装饰所吸引。
宴会厅是酒店举办各类会议、庆典和社交活动的重要场所，对服务质量有着极高的要求。
在这里，我学习了宴会服务的整个流程，从前期的准备工作到现场的服务接待，每一个环节都体现了酒店对细节的关注和对客户的重视。
实习的第一步是了解宴会厅的基本布局和设施配置。
我跟随经理进行了数次场地巡视，熟悉了不同规模和类型活动的布置方式。
宴会厅内部装有先进的音响设备、灯光系统以及可移动的舞台和座椅，以适应不同客户的需求。
我还学习了如何使用酒店管理软件来安排宴会日程和维护客户信息。
在实习期间，我参与了多次宴会的筹备和执行工作。
这包括与供应商沟通以确保食材和饮料的及时供应，协助厨师团队准备菜品，以及在前厅接待客人。
我学会了如何高效地处理客户的请求和解决突发问题，这对于提升客户满意度至关重要。
除了日常的服务工作，我还有机会观察和参与宴会厅的市场推广活动。
酒店营销团队会定期策划主题宴会和促销活动，以吸引更多的客户。
我学习了如何设计宣传材料、撰写活动方案，并通过社交媒体平台进行推广。
这些经验不仅增强了我的市场营销能力，也让我意识到团队合作的重要性。
在实习的过程中，我也遇到了一些挑战。
例如，如何在保证服务质量的同时提高工作效率，如何处理客户的特殊要求等。
面对这些问题，我学会了灵活应对，积极寻求解决方案，并从每次经历中吸取教训。
总结这次实习经历，我认为最重要的是将所学知识与实际操作相结合，不断提升个人的专业技能。
同时，我也认识到了良好的沟通能力和团队合作精神在工作中的重要性。
未来，我将继续学习，努力成为一名优秀的酒店管理专业人才。
大学毕业生酒店实习报告范例（四篇）
大学毕业生酒店实习报告范例一、实习目的和背景：本次实习是我作为一名大学毕业生，在某知名酒店进行的实习工作。
通过这次实习，我旨在深入了解酒店行业的运营管理和服务流程，并提升自己的实践能力和综合素质。
同时，通过实习的过程，我也希望能够将在学校学到的理论知识应用于实践，为今后的就业打下坚实的基础。
二、实习内容和过程：在实习期间，我主要负责酒店前台的工作，并参与到酒店的日常运营管理中。
具体包括以下几个方面：1.前台接待工作：作为前台接待员，我完成了来宾的登记、办理入住和退房手续。
在接待过程中，我注重礼貌待客，及时解答来宾的问题，并为他们提供周到的服务。
2.客户服务：我积极参与到客户服务中，包括协助客户解决问题，提供旅游咨询和行程安排，及时响应客户的需求，并向客户提供优质的服务体验。
3.协助管理运营：在实习期间，我还有机会参与到酒店的运营管理工作中。
包括参与酒店营销活动的策划和执行，酒店日常经营数据的统计与分析，以及协助前台经理处理相关事务等。
4.团队合作：作为一个团队成员，我和其他实习生一起协作完成了一些团队任务，例如组织员工培训和会议，以及协助其他部门的工作。
三、主要收获和体会：通过这次实习，我从中收获了很多宝贵的经验和体会。
首先，我学会了与人沟通和合作。
酒店行业是一个需要与各种各样的人打交道的行业，良好的沟通能力和团队合作能力对于我在实习期间的工作非常重要。
通过与顾客、同事和上级的交流和合作，我不仅提升了自己的人际交往能力，也学会了如何在团队中合作，发挥自己的特长，使工作更加高效。
其次，我对酒店行业的运营管理有了更深入的了解。
通过实践，我了解了酒店的日常运营流程和各个环节的细节。
例如前台的接待工作，需要关注细节、处理突发事件等。
这让我深刻认识到在酒店行业，服务至上是最重要的。
最后，我提高了自己的工作能力和综合素质。
在实习期间，我需要同时应对多个任务和问题，这要求我具备一定的时间管理和应变能力。
同时，我还需要通过自主学习和不断反思，不断提高自己的专业知识和技能，使自己在工作中能够做到更好。
大学生酒店实习报告(1)5篇
大学生酒店实习报告(1)5篇篇1一、实习背景与目的作为大学四年级的学生，为了深入了解酒店行业运营管理和提升专业技能，我参与了此次酒店实习项目。
实习的目的是为了更好地将理论知识与实际工作相结合，通过实际操作了解酒店业务流程和服务标准，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。
二、实习单位与岗位本次实习单位选择了一家国际连锁酒店集团旗下的某五星级酒店。
在实习期间，我担任了酒店客房服务员的岗位。
通过这个岗位，我得以亲身体验酒店服务的细节要求和服务流程的执行。
三、实习内容与过程1. 岗前培训：在正式上岗前，我接受了酒店提供的系统培训，包括服务技能、专业知识以及团队合作等方面。
通过这次培训，我对酒店行业的服务标准有了初步的了解。
2. 客房服务：在客房部门，我主要参与了客房清洁、布置和更新等工作。
在这个过程中，我学会了如何高效地整理客房，如何提供优质的客户服务以及如何应对突发情况。
3. 接待工作：在接待区域，我协助前台工作人员进行客户接待、登记入住和解答客户咨询等工作。
这使我更加了解酒店接待的标准流程和沟通技巧。
4. 团队协作：在实习期间，我还积极参与了团队活动，与同事共同完成任务。
这不仅锻炼了我的团队协作能力，也让我学会了如何在团队中发挥个人优势。
四、实习收获与体会1. 专业知识与实践结合：通过实习，我将所学的专业知识与实际操作相结合，加深了对酒店业务的理解。
2. 服务技能提升：在实习过程中，我提高了自己的服务技能，学会了如何为客户提供优质的服务。
3. 沟通能力增强：在与客户和同事的沟通中，我提高了自己的沟通能力，学会了如何妥善处理各种关系。
4. 解决问题的能力提高：在面对突发情况时，我学会了如何迅速、准确地做出决策并解决问题。
5. 职业规划明确：通过实习，我对自己的职业规划有了更清晰的认识，明确了自己未来的职业发展方向。
五、存在问题与建议1. 问题：部分员工服务意识有待提高。
建议酒店加强员工服务意识培训，提高整体服务水平。
酒店宴会设计实习报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展，旅游业和酒店业也得到了迅猛的崛起。
酒店宴会设计作为酒店业的重要组成部分，对于提升酒店品牌形象、满足顾客需求、提高酒店经济效益具有重要意义。
为了深入了解酒店宴会设计工作，提高自己的专业素养，我于2021年7月至2021年9月期间在XX酒店宴会设计部进行了为期两个月的实习。
二、实习目的1. 熟悉酒店宴会设计的基本流程和技巧，掌握宴会设计的专业知识。
2. 将所学理论知识与实际工作相结合，提高自己的实践能力。
3. 了解酒店宴会市场的需求，为今后从事相关工作打下基础。
三、实习内容1. 宴会设计理论学习在实习期间，我系统地学习了宴会设计的基本理论知识，包括宴会策划、场地布置、灯光音响、餐饮服务等。
通过学习，我对宴会设计的整体流程有了较为全面的了解。
2. 实际操作经验积累在实习过程中，我参与了多个宴会设计项目，包括商务宴、婚宴、寿宴等。
以下为部分实习项目：（1）商务宴该项目为一家企业举办的商务宴，要求宴会氛围庄重、正式。
在项目实施过程中，我负责与客户沟通需求，制定宴会方案，包括场地布置、灯光音响、餐饮服务等。
经过与客户的多次沟通，最终确定了一套符合客户需求的宴会方案。
（2）婚宴该项目为一对新人举办的婚宴，要求宴会氛围浪漫、温馨。
在项目实施过程中，我负责与客户沟通需求，制定宴会方案，包括场地布置、灯光音响、餐饮服务等。
在客户的要求下，我创新性地设计了一套以爱情为主题的宴会方案，得到了客户的高度评价。
（3）寿宴该项目为一老人举办的寿宴，要求宴会氛围喜庆、温馨。
在项目实施过程中，我负责与客户沟通需求，制定宴会方案，包括场地布置、灯光音响、餐饮服务等。
在客户的要求下，我设计了一套以寿桃、寿面等元素为主题的宴会方案，得到了客户的一致好评。
3. 团队协作与沟通在实习过程中，我深刻体会到团队协作和沟通的重要性。
与同事、客户、供应商保持良好的沟通，能够确保宴会设计的顺利进行。
四、实习收获1. 知识收获通过实习，我对酒店宴会设计有了更加深入的了解，掌握了宴会设计的基本流程和技巧。
酒店餐饮部实习报告优秀6篇
酒店餐饮部实习报告优秀6篇篇一：酒店餐饮部实习报告篇一时隔一周，要写周记了，工作的事，我已经定下来上了，这个酒店现在看来还不错的吧，至少不之前的好多了，在这里不会那么的无聊，整天没天没事做，在这的两天，适应的挺快的吧，这里的人基本上熟悉了，虽然名字还叫不出来，不过还好的拉，自我感觉适应能力不错, 口可口可I来了的第二天晚上就碰到了老外，惨了，我们中餐厅的没有能搞定的, 晕死了，之后还请了外援，最后才点好菜，我当时想想如果自己能是那么几句英语那多好了，就不用那么麻烦了，好狠自己的啊，于是对自己说，要把英文弄好，不说很好，可是要说那么几句基的啊，不然怎么对的起自己，还亏是大学生呢，于是第二天下午休息后就出去买英语书了，看了2本，对比下买了一本，虽然那里面的涉及广，可不全，不过平时用的是差不多了，这不买回来就看了，可到晚上又全忘了，我的妈呀，什么时候能说上几句啊，现在还带在身边，打算写好后就读上几句，也不知道我这是一股热气还是…可还是有用的，也会让热气热下去的，心恒就好了。
毕竟以后别的地方也要用的啊，会读英语的感觉很舒服的啊。
刚来的头天，领班给我安排跑菜，之后跟经理说了，在就没有跑了，其实我知道刚来对菜品不熟悉得从那起，只是怕遗忘了当跑菜用，现在对菜品点过，上过的，还是知道了几个，正在背菜单呢，虽然他不质量竞争，现在提倡的是文化竞争，文化竞争能力是最高层次的质量竞争，是高品位有竞争，是适应市场需要的竞争。
饭店文化要突出个性，文化要示个性，个性带来形象，形象增强竞争力，饭店文化要有特色，注重细节，有特色。
永远都不会忘记上午下午晚上例会结束时黄鹤楼全体员工呼喊的企业宗旨：亲情服务，互相关爱，脚踏实地，永远第一，微笑！微笑再微笑，努力努力再努力！酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。
总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
酒店宴会厅实习报告
酒店宴会厅实习报告一、实习单位介绍我实习的单位是位于市中心的一家五星级酒店的宴会厅。
这家酒店是一家集商务、休闲、娱乐为一体的综合性酒店，宴会厅则是酒店的重要部门之一，主要负责承接各种规模的宴会、会议和活动。
二、实习内容及收获在实习期间，我主要负责协助宴会厅经理进行日常运营管理，包括接待客户、布置场地、安排座位、提供餐饮服务等。
通过这次实习，我不仅学到了很多专业技能，还锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
1. 客户接待在实习期间，我参与了多次宴会的接待工作。
我学会了如何与客户进行有效沟通，了解他们的需求，为他们提供满意的服务。
同时，我还学会了如何处理客户的不满和投诉，以便更好地维护酒店的形象和利益。
2. 场地布置我参与了多次宴会场地的布置工作，学会了如何根据客户的需求和场地的大小进行合理的布局。
我还学会了如何使用各种宴会设备，如音响、灯光、投影仪等，以保证宴会的顺利进行。
3. 餐饮服务在实习期间，我负责了多次宴会的餐饮服务，学会了如何为客人提供周到的餐饮服务，包括上菜、倒酒、收盘子等。
我还学会了如何处理客人的特殊需求，如素食、无麸质等，以确保客人能够享受到满意的餐饮体验。
4. 团队协作在实习期间，我深刻体会到了团队协作的重要性。
我学会了如何与同事们进行有效沟通，协调各自的工作，以保证宴会的顺利进行。
我还学会了如何在团队中发挥自己的优势，克服自己的不足，以达到更好的工作效果。
三、实习总结通过这次实习，我对酒店宴会厅的运营管理有了更深入的了解，学到了很多专业知识和技能。
同时，我也锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
我认识到，在酒店行业，良好的服务态度和专业的服务技能同等重要。
在今后的学习和工作中，我将继续努力提升自己的专业素养，为酒店行业的发展做出贡献。
酒店宴会厅毕业实习报告
一、实习概述实习目的：本次实习旨在将我在酒店管理专业所学的理论知识与实际工作相结合，提升自己的专业技能和综合素质，为今后的职业生涯打下坚实基础。
通过在酒店宴会厅的实习，我将学会如何应对各种宴会活动，掌握宴会服务流程，提高客户满意度，同时锻炼自己的团队协作能力和沟通能力。
实习地点：上海华亭宾馆实习时间：20xx年xx月至20xx年xx月实习职位：宴会厅服务专员二、实习过程1. 实习初期实习初期，我首先对华亭宾馆的整体环境、设施和服务进行了详细了解。
宾馆位于上海市徐家汇地区，交通便利，周边配套设施齐全。
在宾馆的培训部门，我接受了为期一周的入职培训，学习了酒店的基本知识、礼仪规范、安全常识等。
2. 分配岗位培训结束后，我被分配到宴会厅服务部，担任宴会厅服务专员。
在部门负责人的带领下，我开始熟悉宴会厅的各项工作流程。
3. 工作内容（1）宴会前准备：根据宴会预订信息，提前做好宴会厅的布置、灯光、音响、桌椅等准备工作。
（2）宴会现场服务：在宴会过程中，负责引导客人入座、上菜、点歌、处理突发事件等。
（3）宴会结束后清洁：宴会结束后，负责清理宴会厅，整理桌椅、餐具等。
4. 实习收获（1）专业知识：通过实习，我对酒店宴会厅的运作流程有了更加深入的了解，掌握了宴会服务的各个环节。
（2）团队协作：在实习过程中，我与同事共同完成了多项任务，培养了良好的团队协作精神。
（3）沟通能力：在与客人、同事的交往中，我学会了如何有效地沟通，提高了自己的沟通能力。
（4）应变能力：在处理突发事件时，我学会了如何冷静应对，迅速找到解决问题的方法。
三、实习总结1. 实习体会通过本次实习，我深刻认识到酒店宴会厅服务工作的严谨性和重要性。
在实际工作中，不仅要具备扎实的专业知识，还要具备良好的服务态度和沟通能力。
2. 实习反思在实习过程中，我也发现了自身的一些不足，如：应变能力有待提高、沟通能力有待加强等。
在今后的工作中，我将继续努力，不断提高自己的综合素质。
大学生酒店实习报告(六篇)
大学生酒店实习报告一、实习单位简介在此部分，可以介绍实习单位的名称、地理位置、规模、主要业务等情况。
二、实习目的和任务在此部分，可以介绍实习的目的和任务，并说明为什么选择该实习单位。
三、实习时间和地点在此部分，可以介绍实习的具体起止时间和地点。
四、实习工作内容在此部分，可以具体介绍实习期间所从事的工作内容，包括但不限于以下几个方面：1. 接待客人：在前台接待客人、办理入住及退房手续，提供相关信息和服务等。
2. 餐饮服务：在餐厅或宴会厅为客人提供餐饮服务，接待、点菜、上菜等。
3. 服务管理：参与酒店服务流程和标准的管理，协助处理客人投诉，并提出改善意见。
4. 经营管理：参与酒店的经营管理活动，包括酒店营销策划、资源调度、成本控制等。
5. 其他工作：根据实际需要，可能还会进行其他工作，如客房清洁、物资采购等。
五、实习收获和体会在此部分，可以总结实习期间所获得的工作经验和技能，以及对酒店管理和行业发展的认识和体会。
六、实习总结在此部分，可以对整个实习做一个总结，包括实习期间的优点和不足之处，并提出改进建议。
七、感谢辞在此部分，可以向实习单位的领导和同事表示感谢，并表示对实习单位的良好印象和愿意继续合作的态度。
八、附录在此部分，可以附上实习期间的相关资料和照片，以便于读者更好地了解实习情况。
以上是一个简单的大学生酒店实习报告模板，根据实际情况可以进行适当修改和补充。
希望对你的实习报告写作有所帮助。
大学生酒店实习报告（二）实习期，多么漫长的几个月，而我，结合自身情况，选择了xx酒店。
然后，我酒店服务生的实习旅途正式开始了。
一、实习基本情况介绍其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误。
我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。
我想通过这一次实习，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。
大学生酒店实习报告样本（4篇）
大学生酒店实习报告样本经过这六个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。
一、实习目的我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。
在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
二、实习单位介绍xx会议中心隶属于xx市xx开发中心，是一家设施完备、功能齐全的准四综合性温泉度假酒店，xx会议采购定点单位。
酒店内设各种规格会议室九间，可满足10—500人的会议要求，容纳500人的会议室，可提供大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、幻灯投影、LED会标显示、茶歇等各项服务。
是您承办各种会议、学术交流、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等活动的理想场所。
酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅，可容纳700人同时用餐，餐厅以正宗川鲁粤等菜系为主，辅以农家土菜、家常菜等菜品；原材料全部采用绿色有机食品，体现生态健康养生理念。
精品烤全鸭，特色焖乳鸽，制作独特，风味新颖，唇齿留香，定会让您回味无穷。
酒店拥有豪华标准间、套间共计107套，室内装修典雅，提供宽带接入等服务，设施高档齐全，是您下榻休憩的选择。
酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备，有温泉游泳、洗浴、演艺、自助。
还有二期在建设的网吧、保龄、台球、乒乓球、网球、KTV、健身等项目，可满足您各种休闲需求。
酒店位于xx市生态休闲度假xx区xx镇，东部毗邻亚洲的垂钓园碧溪垂钓园、xx高尔夫球场；南部紧靠xx大学城；西部有xx国家森林公园、xx石花洞、xx洞、xx洞，北xx十渡，xx云居寺，人类始祖居住地xx遗址等旅游景点；北部有正在建设中的誉满全球的奥xx购物广场，是您旅游度假的好去处。
酒店地理优越，交通便利，距北京西客站、六里桥交通枢纽仅30分钟车程，可大大节省您的宝贵时间。
酒店实习报告（3篇）
酒店实习报告一、实习基本概况作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。
应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。
回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。
这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。
在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况xxx坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。
集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
xxx酒店则定位为xx岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。
所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失xx独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。
每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。
酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。
因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。
酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。
在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。
大学生酒店实习报告范文（三篇）
大学生酒店实习报告范文一、实习背景作为一名大学生，我有幸得到学校安排到一家知名酒店进行为期两个月的实习。
这是我第一次接触酒店行业，我对酒店的运营管理、客户服务等有很多的好奇和期待。
通过这次实习，我希望能够更深入地了解酒店行业的内部运作，并提升自己的专业素养。
二、实习内容及任务1. 实习部门：餐饮部在餐饮部的实习中，我主要负责协助服务员进行餐厅的日常运营。
具体任务包括：为客人提供餐具、上菜、清理餐桌等；协助服务员处理客人的投诉和需求；参与团队会议，了解餐饮部的运作模式。
2. 实习部门：前台部在前台部的实习中，我主要负责接待客人，办理入住和退房手续，并提供相关的信息咨询和帮助。
具体任务包括：熟悉酒店的房型、服务项目等；学习使用酒店管理系统进行客房预订和管理；协助前台经理处理客人的投诉和问题。
三、实习收获通过这次实习，我获得了许多宝贵的经验和知识。
1. 了解了酒店行业的运作模式在实习过程中，我深入了解了酒店行业的运作模式。
从前厅到餐饮，从客房到安保，整个酒店是一个庞大的系统。
我通过和各个部门的员工交流，了解了酒店各个环节的工作流程和相互之间的配合关系。
这让我对酒店行业的运作有了更清晰的认识。
2. 学会了与人沟通和协调在实习中，我经常需要和来自各个国家、各个背景的客人进行沟通和交流。
有时候客人的要求不一定能完全满足，我需要在尊重客人的前提下，有效地沟通和协调。
这次实习让我更加理解了沟通的重要性，并提高了我的沟通能力。
3. 锻炼了自己的工作能力和责任心在实习过程中，我意识到自己需要保持高度的工作态度和良好的工作习惯。
我要提前准备好相关资料和工作工具，并在上班之前对自己进行充分地准备。
我还要时刻保持专注和积极主动地解决问题。
通过这次实习，我对工作的态度和责任心有了更深刻的认识。
四、实习心得通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解。
我发现，酒店行业不仅需要扎实的专业技能，还需要良好的服务意识和团队合作精神。
酒店餐饮服务生实习报告
一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店餐饮服务行业作为旅游业的重要组成部分，对服务人才的需求日益增长。
为了更好地将理论知识与实践相结合，提高自己的专业技能和综合素质，我在2023年的暑假期间，有幸在XX酒店担任餐饮服务生一职，进行为期一个月的实习。
在这段时间里，我不仅积累了宝贵的工作经验，也对酒店餐饮服务行业有了更深刻的认识。
二、实习单位介绍XX酒店是一家集住宿、餐饮、娱乐、商务于一体的高档酒店，位于市中心繁华地段，交通便利。
酒店占地面积约5万平方米，拥有各类客房300余间，以及多个餐饮场所，包括中餐厅、西餐厅、咖啡厅等。
酒店设施齐全，服务一流，是国内外宾客的热门选择。
三、实习职位及工作内容在实习期间，我担任餐饮服务生一职，主要负责以下工作内容：1. 前厅服务：负责引领客人进入餐厅，协助客人点餐，解答客人疑问，确保客人用餐愉快。
2. 餐厅布置：按照要求布置餐厅环境，包括桌椅摆放、餐具摆放、花卉装饰等。
3. 上菜服务：按照菜谱顺序，及时准确地送上菜品，并确保菜品质量。
4. 酒水服务：根据客人需求，提供各类酒水，并确保酒水质量。
5. 清洁卫生：负责餐厅卫生清洁工作，保持餐厅整洁。
四、实习收获与体会1. 专业技能提升：通过实习，我熟练掌握了餐厅服务的基本流程和操作规范，如点餐、上菜、酒水服务等。
同时，我还学会了如何与客人沟通，提高服务质量。
2. 团队协作能力：在实习过程中，我与同事们共同协作，完成了各项任务。
这使我认识到团队协作的重要性，以及如何与不同性格的人相处。
3. 人际交往能力：在与客人的交往中，我学会了如何应对各种情况，处理客人投诉，提高客户满意度。
4. 职业素养培养：在实习过程中，我时刻以一名酒店员工的标准要求自己，注重个人形象和职业素养，为今后的职业生涯奠定了基础。
五、实习感悟1. 理论与实践相结合：通过实习，我深刻体会到理论与实践相结合的重要性。
只有将所学知识运用到实际工作中，才能不断提高自己的专业技能。
酒店实习生实习报告
酒店实习生实习报告酒店实习生实习报告篇1在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.一.前言(一)实习单位介绍1、实习单位：牡丹国际大酒店牡丹国际大酒店——厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的'国际五星级商务旅游酒店.牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!2、实习部门：餐饮部餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.(二)实习职位介绍奥兰朵咖啡厅服务员1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量.二实习内容1.西餐厅零点服务(1)礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结(2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾.(3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.(4)点酒水,并服务酒水.(5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).(6)服务面包和黄油.(7)结合客人所点食品,为客人换餐具.(8)服务菜品(同上同撤).(9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.(10)询问客人对主菜质量是否满意.(11)当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水.(12)建议甜品并记下订单.(13)服务甜品、咖啡或添水.(14)询问客人是否需要其他东西.(15)确认客人的账单,结帐服务.(16)感谢和欢送客人的光临.(17)整理酒店实习生实习报告篇2在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。
酒店主题宴会设计实习报告
实习报告主题：酒店主题宴会设计实习报告实习单位：XX酒店实习时间：202X年X月X日至202X年X月X日实习生：XX一、实习背景及目的随着我国经济的快速发展，酒店行业竞争日益激烈，主题宴会设计成为吸引客户、提升酒店品牌的重要手段。
为了更好地了解和掌握酒店主题宴会设计的相关技能，提高自己的实践能力，我选择了XX酒店进行为期一个月的实习。
二、实习内容与过程1. 学习酒店基本业务及流程在实习初期，我主要学习了酒店的基本业务流程，包括接待、预订、宴会服务等方面的知识。
通过请教同事和自学，我逐渐熟悉了酒店的各项业务，为后续的主题宴会设计实习打下了基础。
2. 参与主题宴会设计在实习过程中，我积极参与了酒店的主题宴会设计工作。
从宴会场地布置、菜单设计、活动策划到最后的执行，我充分发挥自己的创意和想象力，为酒店的主题宴会出谋划策。
3. 学习宴会服务技巧为了更好地为宾客提供优质的服务，我参加了酒店组织的宴会服务技巧培训。
通过培训，我掌握了宴会服务的各项规范，提高了自己的服务水平。
4. 跟进行业动态在实习期间，我关注了酒店行业的动态，特别是主题宴会设计方面的最新趋势。
通过查阅资料、参加培训等方式，不断丰富自己的专业知识。
三、实习收获与反思1. 专业技能提升通过本次实习，我掌握了酒店主题宴会设计的基本流程，提高了自己的宴会服务技巧，为今后从事相关工作奠定了基础。
2. 团队协作能力增强在实习过程中，我学会了与同事沟通、协作，共同完成各项任务。
这使我在团队协作能力方面得到了很大的提升。
3. 创新意识与能力培养在参与主题宴会设计的过程中，我充分发挥自己的创意，为酒店的主题宴会提供了许多创新方案。
这使我在创新意识和能力方面得到了锻炼。
4. 行业认识加深通过实习，我对酒店行业有了更深入的了解，特别是主题宴会设计方面的现状和发展趋势。
这为我今后的职业规划提供了有益的参考。
四、实习总结通过本次实习，我对酒店主题宴会设计有了更深入的了解，自己的专业技能和综合素质得到了很大的提升。
酒店餐饮服务实习报告及心得体会通用五篇
酒店餐饮服务实习报告及心得体会通用五篇酒店餐饮服务实习报告及心得体会（篇1）两个月的服务台接待员岗位实习很快过去了，在这段时间里，我收获了很多，不论是理论的学习还是实际的工作，现在的我，对自己的岗位有了一个全面、较深层次的了解，随着实习的深入进行、知识的不断积累，我的接触面越来越广，对于问题的思考程度也日渐加深。
实习过程中，上级领导多次的沟通与指导，是我不断进取的动力，无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气。
总结这两个月以来的点点滴滴，感触颇多：一、角色认识这段时间，我的主要实习岗位是服务台接待员，因此对于这份工作认识最深刻：服务台接待员是商场的窗口岗位，与顾客接触最多，也最直接，个人的言行举止关系着整个商场的形象，服务的态度同样向外界传达的是整个商场的……1、沟通能力提高作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。
往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。
如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。
当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。
人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。
如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。
在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。
因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。
入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。
面对这样的清况，要如何安抚客人的'情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。
酒店宴会部门实习报告6篇
酒店宴会部门实习报告6篇酒店宴会部门实习报告1在酒店为期两个星期的实习很快就结束了，从一开始的兴奋，好奇，跃跃欲试到后来的嫌苦喊累，怕自己坚持不下去，再到后来的逐渐得心应手，工作时享乐其中，直到最后离开时的不舍，舍不得这个工作的地方，舍不得一起工作的同事，舍不得服务客人时的那种愉悦、成就之感——这种.种的一切，都让我受益匪浅，感触颇深。
刚开始去酒店面试的时候，因为是五星级的苏州吴宫泛太平洋酒店，心中就莫名的有了一种敬畏之感，怕自己不够优秀，怕酒店门槛太高，怕自己被酒店踢回。
直到最后酒店人事部打电话给我让我去上班时，我才将那颗忐忑的心给放下。
进了酒店，换上酒店的员工制服，戴上自己的名牌与酒店的标志牌，一股自豪之感油然而生，我为我自己成为这酒店的一员而兴奋，为自己即将到来的酒店实习之旅而满心期待，信心满满——一切的一切都在往好的方向发展，我幻想着我的服务能给客人带来身心的愉悦，我幻想我的表现能得到领班的赞赏，我幻想我能成为员工中学习的楷模———但这一切都只是我自己的一心幻想，要让它们成真还是需要我自己的努力。
上班第一天，我就像个无头苍蝇一样，只会乱转。
什么都不懂，什么都不会，只能跟着别人后面转。
甚至连餐具摆放，口布的折叠这些最基本的都不会。
我顿时像个泄了气的皮球一样，原本满满的自信一下子跑没了，所有的美美的幻想也都只是幻想了。
我所能做的就只是在客人桌上的盘子吃空后，帮他们把空盘子收了，将堆满垃圾，空盘子，用过的刀叉的托盘端到后面厨房清洗餐具那儿给清理了。
客人多的地方领班也不会安排我去，只让我呆在人少的地儿帮忙看着就行。
但我知道万事开头难，所以我立刻重拾了信心，跟着老员工一步一个脚印的学。
先学三餐餐具的摆放，是三餐口布的折叠，以及收拾盘子时的手法，这些最基本的学会后，我终于能在餐厅人多很忙的时候打点下手，帮帮忙，做点力所能及的事了，也终于不再感觉自己是那么的多余。
尽管第一天没学到什么真本事，没帮到什么实际的忙，但一天八个小时不落座，就站着还常常来回走动，脚真的是受不了，脚后跟像着了火一样疼，灼热，整个脚疼得都像没知觉了一样，一走在稍微硬点的地上就迈不动步子了——回到宿舍，忙不停的脱掉鞋子，整个脚像僵化了一样硬的不行，仔细一看，有些地方都磨红了。
酒店实习报告总结(3篇)
酒店实习报告总结（3篇）酒店实习报告总结（通用3篇）酒店实习报告总结篇1 经过两年多的学习积累，终于在__年，开始了人生的一个新的历程——实习。
作为文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。
刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面，是先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。
另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。
客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。
虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。
当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。
酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。
除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。
酒店宴会厅实习报告3篇
酒店宴会厅实习报告酒店宴会厅实习报告精选3篇（一）实习报告酒店宴会厅实习报告一、实习背景在酒店管理专业的学习过程中，我们学习到了很多相关的理论知识和技能。
为了更好地掌握这些知识和技能，在学校的安排下，我在某酒店的宴会厅进行了为期一个月的实习。
二、实习目标1.熟悉宴会厅的运营管理流程和各项工作职责；2.了解宴会厅的服务标准和客户满意度管理；3.提升自己的团队协作能力和沟通能力；4.学习并掌握宴会厅的操作技能和礼仪规范。
三、实习内容1.接待客人：了解客户需求，协助客人预订宴会厅并提供相应的服务；2.会场布置：根据客户的需求，负责会场的装饰布置，确保会场整洁、美观；3.菜单定制：与客户沟通，定制适合宴会的菜单，确保客户满意；4.服务协调：协调宴会厅各个部门的工作，确保宴会的顺利进行；5.客户满意度调查：结束宴会后向客户进行满意度调查，听取客户的意见和建议。
四、实习总结通过这一个月的实习，我对宴会厅的运营管理有了更深入的了解，也提升了自己的团队协作能力和沟通能力。
在实习中，我遇到了一些问题，但通过与同事的合作和老师的指导，我都能够得到很好的解决。
在实习中，我学到了很多知识和技能，尤其是如何与客户沟通和协调各个部门的工作。
我也意识到了服务的重要性，只有给客户提供好的服务，才能将客户的满意度提升到最高。
通过这次实习，我对宴会厅的运营管理有了更深入的了解，并且掌握了实际操作的技能。
我相信这次实习对我的职业生涯发展将会起到积极的促进作用。
酒店宴会厅实习报告精选3篇（二）实习期间，我被分配到酒店的宴会部进行实习。
在宴会部，我有幸能够亲身参与和了解宴会管理和运营的方方面面。
首先，我学习了宴会部的日常工作流程。
包括接待客人、安排宴会场地、布置宴会现场、安排餐食和饮料等。
我了解到宴会部需要与其他部门密切合作，比如与餐饮部合作确定餐食菜单，与销售部合作确认客人宴会需求等。
在实习期间，我还参与了一些宴会活动的策划和执行过程。
2024年毕业生酒店实习报告范文(3篇)
2024年毕业生酒店实习报告范文一、实习的目的和意义通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。
我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。
在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做好分外的事情。
在服务技能上加强训练，达到一流的水平;在服务意识上加强思考，达到超前的意识。
不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现自己好的一面，得到客人和领导的认可。
本人于xx年xx月xx日至xx月xx日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。
我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。
在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。
二、实习单位介绍龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路，临近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。
该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客，赢得了“吃龙虾到龙腾功夫”的美誉。
实习岗位和内容1.实习岗位我的实习岗位是餐饮部服务员，每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾，整理包间，检查清洁卫生以及台面。
每天我都按要求地做好各项准备工作，以及客人用餐时的服务工作。
2.实习内容迎宾、问候客人当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。
当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
呈递菜单并点菜及酒水询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。
向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。
推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。
询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备。
酒店实习报告总结参考模板(6篇)
酒店实习报告总结参考模板通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。
在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。
服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。
通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。
并且随着服务技能的提高也提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
(1)语言能力酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。
语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。
想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。
注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。
我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务(2)交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。
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酒店宴会厅实习报告
酒店宴会厅实习报告
XX年恰逢上海世博会的一年，我们08级酒店管理专业的学生开始了在上海为期半年的专业实习。
我班近50名同学参加了酒店的选拔，我去了华亭宾馆。
初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。
半年前我带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了华亭宾馆，开始了我们的实习。
实习的半年里，我感受颇多，受益非浅。
由于世博会的影响上海的酒店出现了十分严重的缺人现象，酒店客源不是问题，关键就是员工问题，一次国际盛会一次挑战也同时是一次莫大的机遇，这对酒店有着很大的利与弊，能否把握住这次机会要看就掉高层的判断与决策了，采用合理恰当的营销手段是至关重要的，这需要根据周围环境，国家政策等因素来做出明智的选择。
华亭宾馆是中国旅游业标志性饭店之一，位居上海新兴的商务娱乐中心——徐家汇地区，毗邻轨交1、3号线和内环高架路，使之处于便利的交通要道和优越的地理位置。
宾馆附近还设有各种商店、办公楼、餐厅及娱乐设施。
上海华亭宾馆是一座为商务和休闲旅行而设计的华亭宾馆，房间里有室
内单独浴室、大床或双人床、国际直拨电话、国际卫星电视和房内小酒吧。
对崇尚豪华的宾客，贵宾楼提供单独登记入住、单独休息室和24小时管家服务。
宾馆拥有可容纳1200人的商务会议场所，并提供24小时商务中心服务。
健身娱乐中心包括健身俱乐部、室内游泳池、桑拿、网球场、桌球房和保龄球。
宾馆还配有国际标准的酒吧和餐厅，包括日本料理、上海本帮菜、港式粤菜、美国风味和其化国际特色的风味。
到酒店第一顿饭我印象很深刻，将近两百多平米的员工食堂很整洁，椅子放得井井有序，食堂的饭菜也可以看得出来员工的待遇还可以，一个酒店员工的待遇如果不好的话员工怎么还有热情去服务客人，甚至把酒店当成自己的家去对待呢。
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开始的培训让我有所失望，两天的课堂式培训让我们倍感枯燥无聊，介绍酒店的背景，一些酒店的内部设施楼层情况还有酒店的消防设施，后来的岗位分配实在让人受不了，一个什么总监来到教室叫大家站起来一下，然后你你你什么花苑呀，宴会厅呀，客房呀，全是说英文，这也太简单了吧，哎……没办法，这就是酒店的选人选岗的方法吗？只能说我们是实习生没有什么资本经验。
但两天的课堂培训我都在课堂上睡着过，而且不仅仅是我一个，因为下了火车就来培训真的让人有点吃不消，以人为本，何在啊？培训仅仅是语言方面，
实际动手，酒店内部结构也是谈谈而已，没有具体的实际行动，这或许也算是酒店培训的不足之处吧！
开始上班什么也不懂，领班主管带着做事，迷茫中还有点兴奋，由于培训的不足在后来的工作中开始凸现出来，铺台，托托盘，一些服务流程等等问题不少，可见前期培训的重要性，但我认为学校应该也去多注意学生的动手实际操作能力，不仅仅去依靠酒店的培训，理论与实际相结合，结果应该会是很好的。