商品学 教法篇

商品学?教法篇

讲授：周毕文副教授

北京理工大学管理与经济学院

工商管理教研室（中心教学楼1045室）

教学需求分析及对策

一、教学方式要灵活、多样化、

增强吸引力

1、控制讲授时间，增加讨论时间。

2、加大多媒体使用投入（VCD、录像）

3、选定专题讨论，由同学研究宣读

4、组织一些典型案例讨论

5、加大提问力度，促进预习、复习

二、讲授需要多层次、多范围的理论联系实际

对策：

1、从日常，举例说明讨论问题

2、组织同学参观商场、展览、陈列室

三、教学的目的是培养学生的素质，提高能力

对策：

1、变同学被动学习为主动学习

2、发问、鼓励创造性的回答

四、有一定的作业布置，指导查阅参考书

五、模拟商战

对策：

确定一些商品作为经营对象，从商品学角度进行推销、生产、销售、服务六、传授完整的知识体系，使同学便于掌握

对策：

1、引导同学纪录重点

2、板书、电子稿，具有层次性、重点性、完整性

七、讲课要求艺术和趣味相结合

对策：

1、掌握讲课速度和节奏

2、注意穿插轻松话题

3、随时观察同学表情

八、课程内容均衡

语言表达清楚，

课堂纪律严格。

提问、发问、双向

总结

本课程教法特点：

1、教学互动

2、理实结合

3、多媒体手段

4、模拟商战

讲课六步曲

1、要讲什么

2、讲解内容、案例说明

3、总结讲了什么

4、提示思考什么

5、要求预习什么

6、作业（实践）要求

学习要求

一、认真对待，学有所得，学有所用

二、积极投入，听讲、疑问、发问、讨论、作业、总结、预习

三、保证出勤，准时上课

四、教科书人手一册，参考书备用

考法：综合考试

１、重在平时，学习有效

２、作业完成考核

３、参考书阅览考核

４、提出问题情况

５、课堂纪律表现

６、部分笔试答卷

７、模拟商战

现代商品学理论与应用

主讲教师：周毕文

第一章绪论

第一节商品的属性与本质

第二节商品学的研究对象

第三节商品学研究的内容与任务

第四节商品学的发展概况

第五节商品学的地位和作用

第二章商品的分类与编码

第一节商品分类的概念和作用

第二节商品分类的原则和方法

第三节商品分类的标志

第四节商品分类体系和商品目录

第五节商品编码

第六节特殊商品（现代商品概览）

第七节商品分类特征概述

第三章商品质量与品种

第一节商品质量观念

第二节商品质量的基本表现与要第三节影响商品质量的因素

第四节商品质量评价

第三章商品质量与品种

第五节商品质量管理与质量保证第六节质量认证与质量监督

第七节商品品种概念

第八节商品品种质量和效益的关系第四章商品成分与性质

第一节商品的成分

第二节商品的性质

第五章商品标准及标准化

第一节商品标准及标准化作用

第二节制定标准的原则和方法

第三节商品标准的构成及内容

第四节国内外商品标准体系

第五节商品法规

第六章商品检验与鉴定

第一节商品的检验与鉴定的意义、特点和内容

第二节商品检验与鉴定的方法

第三节如何鉴别假冒劣质产品

第四节商品的质量监督

第五节商品的品级

第七章商品包装与商标品牌

第一节商品包装及作用

第二节商品包装的种类

第三节商品包装标准化

第四节商品包装技术与设备

第五节商品包装设计

第六节商品包装标志

第七节商品商标与品牌

第八章商品的储运与养护

第一节商品储运与养护的意义

第二节商品的储存

第三节商品的养护

第四节商品的运输

第五节商品质量变化实例

第九章商品美

第一节商品美

第二节商品美的表现形

第三节商品美的审美规律

第四节商品美的价值

第十章消费需求与消费者权益保护

第一节消费需求的研究意义

第二节消费需求的一般特征与分类第三节影响消费需求的因素

第四节主要商品消费需求的变化趋势第五节消费者权益保护与消费者组织第十一章商品经营

第一节商品经营概念

第二节商品经营环节与方式

第三节商品的市场寿命周期规律

第四节商品的供求规律及商品预测

第十一章商品经营

第五节商品的导购与销售

第六节商品信息与信息管理

第七节商品的经营人员

第八节商品信息与商业信誉

第九节商品价格管理

第十二章商品与资源、环境

第一节商品与资源开发、利用

第二节商品与环境保护

第十三章新商品开发

第一节新商品开发的意义和特点

第二节新商品开发的任务与原则

第三节新商品开发的类型及方式

第四节新商品开发的步骤

第十四章信息商品

第一节信息商品的概念

第二节信息商品的分类

第三节信息商品的评价