食品出厂检验报告表
食品出厂检验报告三篇
产品检验依据
序号
检验项目
单位
标准要求
实测值
单项判定
1
组织结构
1.1
形态色泽
1.2
色泽
1.3
滋味气味
1.4
杂质
2
计重量
3
菌落总数
Cfu/g
4
大肠菌群
MPN/100g
检验结论：
本批出厂检验共检（）项，所检项目（）符合标准要求，（）准予出厂。
审核员：检验员：
（本报告一式两份，其中质量负责人留存一份，化验室留存一份）
合格
色泽
色泽均匀，不同品种应具有相同色泽，不得有明显杂色
色泽均匀，无杂色
合格
3
口味
香味与气味纯正，无异味，烘炒类，油炸类，带壳产品具有松脆感
咸淡适口，无异味
合格
4
杂质
无肉眼可见外来杂质
无肉眼可见杂质
合格
5
净含量
15kg
15kg
合格
6
大肠菌群
(MPN/100g)
≦30
<30
合格
检
验
结
论
以上所检项目符合标准要求。
检验员：
篇二：食品出厂检验报告单
样品名称
出厂批号
出厂数量
抽检数量
原料来源
生产日期
执行标准
检验项目
检验指标
技术要求
实测数据
单项判定
感
官
审
评
理
化
指
标
净含量
标示净含量
实测数据
检验结论
备注
检验员：审核人：批准人：
篇三：食品出厂检验报告
食品包装企业出厂检验报告
食品包装企业出厂检验报告1. 项目简介本次出厂检验是针对某食品包装企业的产品进行的，该企业主要生产以塑料包装袋为主的食品包装材料，用于各类食品的包装和储存。
本次检验的目的是确保产品的质量符合相关标准和要求，保障食品安全。
2. 检验标准和方法本次检验所采用的标准是国家相关食品包装行业标准，主要包括产品的尺寸、透明度、重量、耐热性、密封性等方面的指标。
检验采用了抽样检验的方法，从生产线上随机选取一定数量的产品进行检测。
3. 检验内容3.1 尺寸检验选取100个塑料包装袋，分别测量其长度、宽度和厚度，并记录在下表中。
编号长度(mm) 宽度(mm) 厚度(mm)1 250 150 0.052 255 148 0.06... ... ... ...3.2 透明度检验选取30个塑料包装袋，使用透明度仪器测量其透明度，并记录在下表中。
编号透明度1 95%2 96%... ...3.3 重量检验选取100个塑料包装袋，使用电子天平测量其重量，并记录在下表中。
编号重量(g)-1 5.22 4.9... ...3.4 耐热性检验选取10个塑料包装袋，在烤箱中加热到80，保持30分钟，观察包装袋是否变形或有异味。
3.5 密封性检验选取50个塑料包装袋，装入适量水，密封后观察是否有渗漏，并使用拉力测试仪测量其断裂强度。
4. 检验结果与讨论根据以上检验内容，得到以下结论：1. 尺寸检验结果表明，产品的尺寸符合标准要求，误差在允许范围内。
2. 透明度检验结果表明，产品的透明度优良，达到了标准要求。
3. 重量检验结果表明，产品的重量均匀分布，符合标准要求。
4. 耐热性检验结果显示，产品在高温条件下没有变形，并且无异味。
5. 密封性检验结果表明，产品的密封性良好，没有渗漏，并且断裂强度符合标准要求。
5. 结论与建议综上所述，经过本次出厂检验，可以得出以下结论：该食品包装企业的产品在尺寸、透明度、重量、耐热性和密封性等方面均符合相关标准和要求，具备良好的质量和可靠性。
食品出厂检验原始记录表格
食品出厂检验原始记录表格-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1.感官
3.菌落总数
4.大肠菌群
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1．水分
2.食盐
1.亚硝酸盐
2.可溶性无盐固形物
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1.氨基酸态氮
2.全氮
检验员：复核
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1.铵盐
2.总酸
检验员：复核
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1.总酸
2.不挥发酸。
食品检验报告模板
食品检验报告模板
报告内容：
1. 总体情况
样品编号：XXXX
检验项目：食品安全检验
检验日期：XXXX年XX月XX日
检验地点：XXXX实验室
2. 检验项目及结果
2.1 外观检验
样品外观符合食品卫生标准，无异常。
2.2 检测项目
（1）生物毒素检测：检测结果符合食品安全标准，未检出有害生物毒素。
（2）重金属检测：检测结果符合食品安全标准，未检出重金属超标。
（3）农药残留检测：检测结果符合食品安全标准，未检出农药残留。
（4）添加剂检测：检测结果符合食品安全标准，未检出非法添加剂。
3. 结论
根据检验结果，样品符合食品安全标准，可放心食用。
食品生产经营企业食品出厂检验报告单式样
无正常视力可见外来杂质
2
细菌总数
按照GB/T478 9.2
（n=5 c=1 m=10000cfu/g M=100000cfu/g）
3
大肠菌群
按照GB/T478 9.3
（n=5 c=1 m=10cfu/g M=100cfu/g)
4
净含量
按照JJF1070检验，平均净含量≥标注净含量
5
过氧化值
≤0.25g/100g
判定结论：
检验员：核验员：
注：细菌总数、大肠菌群仅适合熟制品的出厂检验。
审核：批准：
食品出厂检验报告单
抽样日期： 报告日期： 厂检单编号：
样品名称
包装规格
生产日期
批 号
保质期
发货数量
检验项目
执行标：
检验结果
判定标准
1
感官要求
形态
无松散，外形完整，具有该品种应有的形态，不变形，不破损，表面不结霜，组织结构均匀
色泽
具有该品种应有的色泽
组织结构
符合该类产品的组织要求
滋味气味
具有该品种应有的滋味和气味，不得有异味
腊肉出厂检验报告
腊肉出厂检验报告1. 前言本文档为腊肉出厂检验报告，旨在对腊肉进行质量评估和检验。
腊肉作为一种传统的食品，经历了多个制作工序和原材料的处理，因此确保其质量安全十分重要。
通过本次检验报告，我们将评估腊肉的外观、气味、口感和化学成分等方面的质量指标，以确保其符合相关标准和安全要求。
2. 检验方法2.1 外观检验对腊肉的外观进行检验，主要观察以下方面：•腊肉的色泽是否均匀、鲜艳；•表面是否有明显裂纹或变色现象；•腊肉表面是否存在明显脱水或腐烂现象。
2.2 气味检验腊肉的气味检验主要针对其新鲜度和异味问题。
根据实际情况，采用以下方法进行检验：•用鼻靠近腊肉，闻其气味，判断是否存在不正常的臭味或异味；•检查腊肉和包装材料之间是否有气味交叉污染。
2.3 口感检验通过对腊肉的口感进行检验，可以评估其是否咸淡适宜、韧性良好等方面的指标。
具体的检验方法包括：•将腊肉切成适当大小的块，进行咀嚼，评估其口感的柔软度、嚼劲等；•检查腊肉在咀嚼后是否存在异常硬度或松软度。
2.4 化学成分检验化学成分检验旨在评估腊肉的营养成分和安全性。
常见的化学成分检验项目包括：•蛋白质含量：采用Kjeldahl法或Bradford法等进行测定；•脂肪含量：采用酸价法或引燃法等进行测定；•盐分含量：采用氯化钠滴定法或离子选择性电极法等进行测定；•防腐剂残留：采用液相色谱法或气相色谱法等进行测定。
3. 检验结果经过以上的检验方法，我们得到了腊肉的相关检验结果如下：1.外观检验：腊肉色泽均匀、无明显裂纹或变色现象，表面无明显脱水或腐烂现象。
2.气味检验：腊肉无异常臭味或异味，与包装材料之间无气味交叉污染。
3.口感检验：腊肉口感柔软度适宜，嚼劲适中，不存在异常硬度或松软度。
4.化学成分检验：–蛋白质含量：腊肉中蛋白质含量为24.7±1.3g/100g–脂肪含量：腊肉中脂肪含量为15.2±0.8g/100g–盐分含量：腊肉中盐分含量为2.3±0.1g/100g–防腐剂残留：腊肉中未检出任何防腐剂残留。
面包出厂检验报告
计量单位
标准要求
实测结果
单项评价
色泽
表面色泽均匀，具有该品种 应有的色泽特征
符合
合格
滋味气味
为纯正、无异味，具有该品 种应有的风味和口感特征
符合
合格
组织形态
无不规则大空洞，无糖粒， 无粉块，具有该品种应有的
组织特征
符合
合格
杂质
无可见杂质
符合
合格
净含量 水分
细菌总数
g % Cfu/g
/ ≦42 ≦1500
蓝莓味面包
产品商标
星华园
取样人
陈芳
20200501
取样地点
成品库
生产日期 20200501
100 件
取样数量
1Kg
样品状态
完好
GB/T20977-2007《糕点通则》烘烤类
报告日期 20200501
计量单位
标准要求
实测结果
单项评价
色泽
表面色泽均匀，具有该品种应 有的色泽特征
符合
合格
为纯正、无异味，具有该品种 滋味气味
编号：20200501
XXXXXXXX 食品厂质检报告
产品名称 取样日期 代表数量 检验依据 检验项目
感
官
草莓味面包
产品商标
星华园
取样人
陈芳
20200501
取样地点
成品库
生产日期 20200501
100 件
取样数量
1Kg
样品状态
完好
GB/T20977-2007《糕点通则》烘烤类
报告日期 20200501
备注 检验员： 陈芳
审核人：陈祥明/Βιβλιοθήκη 合格19合格
速冻(熟制)食品出厂检验报告
NO. 品名： 生产日期： 样品来源： 执行标准 序号 1 2 3 4 5 检验项目
形态 色泽 组织结构 滋气味 杂质 编号：PJF-PK-A83
第 规格： /袋
1 页
共 1 页 净重： kg
等级：
袋数：袋
检验日期：至 内、外包装情况：
产品批号：
n c 7 大肠菌群 CFU/g m M
5 1 10 100
8 备注：
净含量 以下空白
g
签发日期： 主检员： 审核人：
年
月
日
SB/ T 10379-2012、JJF 1070-2005 单 _ _ _ _ _ 位 标准要求
具有该产品应有的形态 具有该产品应有的色泽 符合该类产品的组织要求 具有该产品特有的滋气味 无正常视力可见外来杂质
检验结果
单项评价
n c 6 细菌总数 CFU/g m M
5 1 10000 100000
食品出厂检验报告单(范本模板)
食品出厂检验报告单(范本模板) 1. 检验单位信息
检验单位：[填写检验单位名称]
联系人：[填写联系人姓名]
联系[填写联系人电话]
检验日期：[填写检验日期]
2. 食品信息
食品名称：[填写食品名称]
生产厂家：[填写生产厂家名称]
生产日期：[填写生产日期]
保质期：[填写食品保质期]
3. 检验项目及结果
4. 检验结论
根据对以上项目的检验结果，我们对该批食品进行综合评估如下：
- 该批食品外观良好，无异常；
- 味道鲜美，符合标准要求；
- 颜色正常，无异常；
- 水分含量符合标准要求；
- 重金属含量、农药残留、防腐剂含量、添加剂含量、营养成分、微生物指标均符合标准要求。
经检验评估，该批食品合格，可以出厂销售。
5. 检验单位签字
检验单位：__________________ 签字：_____________ 日期：_____________
此为食品出厂检验报告单的范本模板，可以根据实际情况进行填写和调整。
请根据具体的食品和检验情况，填写相应的内容。
出厂检验报告【模板】
出厂查验报告
查验性质:出 厂 检 验
查验方式:自 行 检 验
样品名称:
型号规格:
查验部门:XXX食品厂化验室
出厂查验报告
产品名称
规格型号
样品编号
质量等级
生产日期
抽样地址
抽样日期
抽样基数
样品数目
查验数目
抽样人员
样品状态
抽样方法
查验环境
温度： ℃ 相对湿度： %
序号
查验项目名称
技术要求
单位
查验结果
1
感官
2
净含量
3
菌落总数
4
大肠菌群
查验结论：
同意： 审查： 编制：
产品查验原始记录
样品名称
样品编号
查验时间：
序号
项 目
技术要求
实测值
备 注
1
净含量
（净重）
2
外观及感官
3
菌落
总数
4
大肠
菌群
5
酸价
6
过氧化值
7
馅含量
8
挥发性盐基氮
使用仪器：
主要检测人： 审查人：
单项判断
1
感官
2
净含量
3
馅含量
4
酸价
5
过氧化值
6
挥发性盐基氮
7
菌落总数
8
大肠菌群
查验结论：
同意： 审查： 编制：
出厂查验报告
产品名称
规格型号
样品编号
质量等级
生产日期
抽样地址
抽样日期
抽样Байду номын сангаас数
样品数目
糕点类产品出厂检验报告
糕点类产品出厂检验报告一、产品简介本次出厂检验的产品为糕点类产品，是一种食品类商品。
糕点是利用小麦粉、黄油、糖等食材制作而成的一种甜食，广泛受到消费者的喜爱。
本次检验的产品为巧克力蛋糕，是一种口感绵软、味道浓郁的糕点。
二、检验目的本次出厂检验的目的是确保糕点类产品符合相关的国家标准及产品质量要求，保证产品的食品安全以及消费者的权益。
三、检验内容1.外观检验：检查糕点外观是否完整，无明显损坏、变形、脱屑等情况；2.气味检验：检查糕点是否散发出正常的气味，无异味、霉味等异常情况；3.口感检验：测试糕点的口感是否符合标准，是否绵软、口感滑爽，并检查是否有异物；4.质量指标检验：测试糕点的质量指标是否符合国家标准，包括水分含量、脂肪含量、糖分含量等；5.微生物检验：检查糕点是否受到微生物的污染，如大肠菌群、霉菌等。
四、检验结果1.外观检验：经过外观检验，本次产品外观完整，无明显损坏、变形、脱屑等情况，符合国家标准要求。
2.气味检验：本次产品散发出正常的巧克力气味，无异味、霉味等异常情况，符合国家标准要求。
3.口感检验：经过口感检验，本次产品口感绵软、口感滑爽，无明显异物，符合国家标准要求。
4.质量指标检验：经过质量指标检验，本次产品的水分含量为25%，脂肪含量为15%，糖分含量为30%，均符合国家标准要求。
5.微生物检验：经过微生物检验，本次产品未检出大肠菌群、霉菌等有害微生物，符合国家标准要求。
五、结论与建议本次出厂检验的糕点类产品经过各项检验，产品质量达到标准要求，符合食品安全与卫生要求。
建议生产厂家在生产过程中继续加强卫生管理，确保产品的品质和安全性。
同时，鼓励厂家加强研发，不断创新糕点产品，满足市场需求，提高企业竞争力。
六、备注本报告的检验结果仅针对本次出厂的样品，不代表其他批次产品的质量。
建议厂家每批次产品都进行相应的出厂检验，保证产品质量的稳定性和可靠性。
出厂检验报告
样品编号
检验依据
GB/T22165-200、JJF1070-2005
检验记录:
一、感官：
色泽：
颗粒形态:
口味:
杂质:
二、净含量：
单位：( ) 标注净含量：包装物质量：
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
总质量
净含量
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
总质量
净含量
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
淄博巨仁食品有限公司
出厂检验报告
产品名称及规格
生产
日期
抽样
日期
抽样数量
样本基数
检验依据
GB/T22165-2008
检验项目
标准求
检测值
结论
色泽
色泽均匀，不同品种应具有相应的色泽，不得有明显焦色和杂色
颗粒形态
颗粒形态饱满，不得有明显异常颗粒
口味
香味、滋味与气味纯正，无异味，烘炒类带壳产品具有松脆口感
序号
稀释倍数
大肠菌群（MPN/100g）
（1）
（2）
（3）
结果
备注
校核：检 验：日期：
淄博巨仁食品有限公司
酸价、过氧化值检验原始记录
样品名称
标准溶液
环境条件
仪器设备名称
名称
浓度
温度（℃）
湿度（%）
分析天平、滴定管，三角瓶
生产日期
抽样基数
抽样数量
检验依据
出厂检验报告单(食品类)
出厂检验报告单(食品类)出厂检验报告单工厂名称：XXXXX食品有限公司地址：XXXXXXX联系人：XXX电话：XXXXXXX生产车间环境卫生检测报告：检测单位：XXXXX卫生监督所检测日期：XXXX年XX月XX日一、检测内容为确保出厂产品的质量安全和生产环境的卫生状况，本次检测内容包括以下几方面内容：1.车间环境卫生检测：主要针对生产车间内部环境卫生情况的检测，包括空气、地面、墙面、设备、工具等的清洁程度和卫生状况。
2.生产工艺检测：主要针对产品生产过程中的卫生状况和安全性进行检测，包括原料采购、加工、储存、包装、消毒等各个环节。
3.生产水源检测：主要针对生产中所用水源的卫生质量进行检测，确保水质符合生产及饮用标准。
4.原料检测：主要对产品生产所使用的原料进行检测，以确保原材料符合卫生标准和产品质量要求。
二、检测结果本次检测结果如下：1.车间环境卫生检测通过对车间空气、地面、墙面、设备和工具的检测及清洁情况的评估，结论如下：（1）车间空气卫生状况良好，无异味和异物。
（2）车间地面、墙面整洁清洁，无明显沾污和杂物。
（3）车间设备、工具干净整齐，无明显污渍和残留。
综合上述结果，车间卫生状况良好，符合国家卫生标准和厂家要求。
2.生产工艺检测通过对原料采购、加工、储存、包装、消毒等各个环节的检测及评估，结论如下：（1）原料来源渠道正规，符合国家卫生标准和厂家要求。
（2）生产加工流程合理，符合卫生标准和工艺要求。
（3）储存过程规范，径直和温度符合要求，符合国家卫生标准。
（4）包装材料达标，无异味和污染。
（5）消毒过程规范有效，符合国家卫生标准和厂家要求。
综合上述结果，生产工艺合规、规范、安全，无安全隐患。
3.生产水源检测通过对生产车间内所使用的水源进行检测及评估，结论如下：（1）水源来源正规，符合国家卫生标准和食品生产用水标准。
（2）水质状况良好，无异味、色泽清澈，各项指标符合卫生标准和饮用水质量标准。
综合上述结果，生产用水质量符合国家要求，可保证产品卫生安全。
食品出厂检验报告格式
范本1出厂检验报告检验时间：2013年11月16日审核：岳利会化验员：岳瑞霞检验时间：2013年11月14日审核：岳利会化验员：岳瑞霞检验时间：2012年5月17日审核：岳利会化验员：岳瑞霞出厂检验报告检验时间：2011年12月23日审核：岳利会化验员：岳瑞霞出厂检验报告检验时间：2013年11月19日审核：岳利会化验员：岳瑞霞检验时间：2013年5月16日审核：岳利会化验员：岳瑞霞检验时间：2011年3月18日审核：岳利会化验员：岳瑞霞出厂检验报告检验时间：2009年7月14日审核：岳利会化验员：岳瑞霞出厂检验报告检验时间：2010年12月3日审核：岳利会化验员：岳瑞霞出厂检验报告检验时间：2010年1月15日审核：岳利会化验员：岳瑞霞出厂检验报告检验时间：2013年5月1日审核：岳利会化验员：岳瑞霞营养成分表营养成分表营养成分表项目实测结果项目实测结果项目实测结果能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克营养成分表营养成分表营养成分表项目实测结果项目实测结果项目实测结果能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克营养成分表营养成分表营养成分表项目实测结果项目实测结果项目实测结果能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克营养成分表营养成分表营养成分表项目实测结果项目实测结果项目实测结果能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克营养成分表营养成分表营养成分表项目实测结果项目实测结果项目实测结果能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦能量／KJ／100g 1343千焦蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克蛋白质／g／100g 24.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克脂肪／g／100g 1.6克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克碳水化合物／g／100g 42.5克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克钠／mg／100g 0克营养成分表营养成分表营养成分表营养成分表营养成分表营养成分表营养成分表营养成分表营养成分表营养成分表 营养成分表 营养成分表范本2张家口天勤农贸有限公司玉米检验报告检验编201111检验日期 2011.11.20人：云人：2011.03.27 2张家口天勤农贸有限公司玉米检验报告检验编C01检验日期检验人：复核人：2010.09.05范本3出厂检验报告产品名称大米型号规格25kg/袋委托单位/受检单位/检验类别出厂检验检验日期20 年月日20 年月日出厂检验报告出厂检验报告共2页第2页检验结果大米原始检验记录产品名称样品编号抽样日期质量等级执行标准检验日期使用仪器设备名称使用前使用后室内温度湿度检验员审核一、色泽、气味、口味鉴定法（按GB5492-85执行）1、色泽：鉴定时，将试样置于散射光线下，肉眼鉴别全部榈的颜色和光泽是否正常。
出厂检验报告【模板】1
出厂检验报告
检验性质:出厂检验
检验方式:自行检验
样品名称:
型号规格:
检验部门:XXX食品厂化验室
出厂检验报告
产品名称
规格型号
样品编号
质量等级
生产日期
抽样地点
抽样日期
抽样基数
样品数量
检验数量
抽样人员
样品状态
抽样方法
检验环境
温度：℃相对湿度：%
序号
检验项目名称
技术要求
单位
检验结果
单项判定
1
感官
2
净含量
3
馅含量
4
酸价
5
过氧化值
6
挥发性盐基氮
7
菌落总数
8
大肠菌群
检验结论：
批准：审核：编制：
出厂检验报质量等级
生产日期
抽样地点
抽样日期
抽样基数
样品数量
检验数量
抽样人员
样品状态
抽样方法
检验环境
温度：℃相对湿度：%
序号
检验项目名称
技术要求
单位
检验结果
单项判定
1
感官
2
净含量
3
菌落总数
4
大肠菌群
检验结论：
批准：审核：编制：
产品检验原始记录
样品名称
样品编号
检验时间：
序号
项目
技术要求
实测值
备注
1
净含量
（净重）
2
外观及感官
3
菌落
总数
4
大肠
菌群
5
酸价
6
过氧化值
7
馅含量
鸡产品出厂检验报告模板
鸡产品出厂检验报告模板1. 前言本报告是针对某厂鸡产品的出厂检验结果。
通过对鸡产品进行严格的检验，确保产品符合质量标准和法规要求，以保障消费者的权益和食品安全。
2. 检验对象检验对象：鸡产品（具体名称）3. 检验标准根据相关法规和标准，本次检验采用以下标准进行评估：- 国家食品安全标准- 行业内相关标准4. 检验内容本次检验对鸡产品进行了以下方面的检验：1. 外观质量检验2. 检验重量3. 检验安全标签是否完好4. 确认包装是否符合规定5. 检验产品是否存在污染或异物6. 检验产品的销售日期和有效期是否合格7. 检验产品相对于原材料和配方是否达到要求的营养成分标准。
5. 检验结果根据对样品的检验，得出以下结果：1. 外观质量：样品外观整洁，无明显残留物，符合要求。
2. 重量：样品质量与标注的净重一致，符合要求。
3. 安全标签：样品安全标签完好无损，符合要求。
4. 包装：样品包装完好，无破损，无渗漏，符合规定。
5. 污染和异物：经过检验，未发现样品中有污染物或异物。
6. 日期与有效期：样品的销售日期和有效期符合要求。
7. 营养成分：样品中的营养成分与原材料和配方要求的标准相符。
综上所述，本次检验的鸡产品符合国家食品安全标准和行业内相关标准的要求。
6. 检验结论经过严格的检验，鉴于以上结果，我们得出以下结论：1. 检验的鸡产品符合质量标准和法规要求。
2. 鸡产品符合行业内相关标准的要求。
3. 鸡产品不存在污染和异物。
4. 鸡产品具备良好的外观质量，并且符合包装和标签要求。
5. 鸡产品的重量、销售日期和有效期都符合规定。
6. 鸡产品的营养成分符合要求。
7. 建议与改进根据本次检验的结果，我们对以下几个方面提出建议与改进意见：1. 加强对鸡产品原材料的筛选和管理，确保产品的质量和安全性。
2. 定期对生产环境和生产设备进行清洁和消毒，以防止污染情况的发生。
3. 加强员工的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
老嫂子酸菜出厂检验报告
GB 2714-2015
标准要求
检验结果
具有应有色泽
具有应有色泽
单项判定 合格
1.2 香气
感 官 1.3 滋味
具有应有香气，无不良气 具有应有香气，无不良气
味
味
无异味
无异味
Байду номын сангаас
1.4 1.5 2
3
检 验 结 论
体态
具有各种产品应有规格， 具有各种产品应有规格，
厚薄均匀，无杂质
厚薄均匀，无杂质
质地
具有各种产品特有的脆、 具有各种产品特有的脆、
出厂检验报告
检品名称
老嫂子酸菜
生产日期 2018 年 3 月 13 日
采样地点
荣华食品酸菜车间
包装规格 750g
标准依据 检验项目
SB/T 10439-2007
检验日期 2018 年 3 月 13 日
感官、净含量、卫生指标 报告日期 2018 年 3 月 13 日
检验方法 序
检验项目 号
1.1 色泽
嫩质地
嫩质地
大肠菌 群
n=5 c=2 m=10 M=10³ <10 <10 <10 <10 <10
亚硝酸
盐（以
≤20
<3
NaNO
计）
以上所检项目符合标准要求。
合格 合格 合格 合格 合格
合格
检验员： 林立敏
肉类产品出厂检验报告
菌落总数
CFU/g
≤1×106
□合格□不合格
11
大肠菌群
MPN/100g
≤1×104
□合格□不合格
12
金黄色葡萄球菌
/
不得检出
□合格□不合格
13
沙门氏菌
/
不得检出
□合格□不合格
14
单核细胞增生李斯特氏菌
/
不得检出
□合格□不合格
15
克伦特罗
/
不得检出
□合格□不合格
16
莱克多巴胺
/
不得检出
□合格□不合格****Fra bibliotek类食品有限公司
产品出厂检验报告
产品名称
规格型号
批量
抽样日期
生产日期
检验日期
检验标准
报告日期
序号
检验项目
单位
标准要求
检验结果
单项判定
1
色泽
/
肌肉色泽鲜红有光泽，脂肪呈白色
□符合□不符合
□合格□不合格
2
黏度
/
外表及切面湿润，不粘手
□符合□不符合
□合格□不合格
3
组织状态
/
肉质紧密，有坚实感
□符合□不符合
□合格□不合格
4
气味
/
具有猪肉产品正常气味
□符合□不符合
□合格□不合格
5
煮沸后肉汤
/
透明澄清，脂肪团聚于表面，无异味
□符合□不符合
□合格□不合格
6
杂质
/
无肉眼可见杂质
□符合□不符合
□合格□不合格
7
水分
%
≤77
□合格□不合格