怀远石榴丰产栽培技术

怀远石榴繁育及栽培

张传双

摘要：由于管理粗放，我县石榴单产不高，影响了果农的增收，制约了石榴的发展。为了进一步提高怀远石榴品质和产量，增加林农收入，加快石榴产业发展，我们从1991年至2007年，对怀远石榴丰产栽培技术进行了大量地研究，掌握了怀远石榴丰产栽培的关键技术：培育优质石榴苗木，搞好石榴新园建设，做好整形修枝工作、合理施肥、精心管理。

石榴（Punica granatwml.)，又叫安石榴，也称珍珠石榴，属石榴科石榴属（Punica），栽培只此一种。原产于伊朗、阿富汗等中亚地带，在汉代由张骞出使西域引种到我国，至今在我国已有两千多年的历史[1]。

石榴以其果大籽多、汁多肉厚而享盛誉。石榴果实营养丰富，主要含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪及磷钙等成份，维生素含量为苹果和梨的两倍，被誉为“九州之神果，四海之奇葩”。同时，石榴是一种良药，用石榴治病在我国有悠久的历史。其果实、花、果皮、根均可入药，对多种肠道杆菌及皮肤真菌均有明显的作用，可治吐血、鼻血，有杀虫、固涩、驱蛔虫、蛲虫、绦虫等效应[2]。石榴全身都是宝，其叶可制茶，不仅清香，还有降压作用，枝条除可繁殖外，还可以用作编织材料，石榴还是园林和盆景的好

树种。

现在，石榴在我国有70多个品种，分布于全国各地，尤以陕西、安徽、云南、河南、山东、江苏等地为多。并将其列为重点发展果树之一。石榴在我国已成为著名的十大佳果之一[3]。为城乡广大居民所喜闻乐见，怀远石榴更是驰名中外。

石榴的栽培大有发展前景，在产区往往是当地农民经济收入的主要来源，是一条脱贫致富的有效途径。但是，由于管理粗放，我县石榴单产不高，影响了果农的增收，制约了石榴的发展。为了进一步提高怀远石榴品质和产量，增加林农收入，加快石榴产业发展，我们从1991年至2007年，对怀远石榴丰产栽培技术进行了大量地研究，掌握了怀远石榴丰产栽培的关键技术，现简要介绍如下：

一、苗木培育

1、选地作床。选择交通便利、排灌方便、土壤肥沃、靠近石榴栽培区的地块做苗圃地。苗圃地要深耕细作、施足基肥，亩施厩肥3000公斤、尿素15公斤、普钙40公斤、氯化钾10公斤。做成2米宽的畦，畦间做成宽30厘米、深20厘米的沟。

2穗条选取。选品质好、经济价值高的玉石籽、玛瑙籽、笨子等品种进行繁育。选择优良母树上健壮无病虫害的1年生枝条做种条制成20厘米左右的插穗。

3、繁殖方法。石榴繁殖方法有扦插、埋条、分株和种子繁殖等方法，但生产中多采用扦插法进行繁殖，这是因为扦插法不仅产苗量大、繁殖快、成本低，而且易于保持原品种的优良特性，扦插法又分为硬枝扦插和嫩枝扦插。

（1）硬枝扦插。于每年2至3月上旬采种条，用清水浸泡7天后扦插。于3月中下旬扦插，密度为行距35厘米，株距20厘米，插穗在地面上保留1厘米即可。生长期要做好中耕除草、灌溉、追肥、防治病虫害等管理工作。这样一年生苗木可达到1米高左右，且比较健壮，亩产优质石榴苗8000株。

（2）嫩枝扦插。在7月上中旬进行，可用荫棚或全光照喷雾法扦插育苗，苗床要靠近水源、排水良好，基质用2份河沙与1份碳化稻糠混匀，种条选择优质母树基部萌蘖枝或上中部萌条，除去梢部太嫩的枝条，用半木质化的枝条做插穗。采种条最好在早晚进行，采后要立即将枝条浸入水中二三厘米，并置阴凉处短截，或用湿润材料包好以免失水，影响扦插效果。石榴嫩枝扦插要求有较高的空气湿度，插床基质水分含量适宜，可通过喷水和遮阴来调节。从插穗入土到生根期间，防止萎蔫是成活的关键。插后在苗床上搭荫棚，保持温度20℃至25℃，相对湿度80％至85％，一般遮光度为70％左右。生根后，逐步揭去遮光物，延长光照时间，培养健壮苗木同时注意遇雨及时排涝、除草和防治病虫害。

在

四、合理施肥

盛果期之前，由于套种作物也要施肥，不需另外追肥，每年只需在冬季施部分厩肥即可；进入盛果期，在冬季每株施厩肥50公斤，4至6月追施石榴专用肥或复合肥2次，每次1公斤，结合病虫害防治，叶面喷施0.3%N、0.5%磷酸二氢钾、0.1%硼、1000ppm B9 ，可促进树木生长、提高座果率，抑制当年新梢生长，亦能提高石榴的保花保果率，提高单果重量，从而提高石榴的产量和品质。

五、精心管理

1、病害。主要有溃疡病、腐烂病，可用多菌灵和波尔多液进行防治。

2、虫害。主要有介壳虫、食叶害虫、食心虫等，介壳虫用石硫合剂进行防治，食叶害虫、食心虫可用BT、吡虫啉或菊酯类高效低毒农药2000倍叶面喷雾防治。

3、人工授粉。石榴花为两性花，自花授粉虽能座果，但由于石榴花量大，败育花多，消耗了大量的养分，正常花得不到足量花粉，座果率低。而进行人工授粉后，可提高座果率2倍以上。经过人工授粉的果实个大均匀，果形端正。做好疏花疏果，保留头花果，适当保留位置较好的二花果，除去末花果。做好果实套袋，每年7月底8月初，石榴果实基本成型时，用纸袋把石榴果实套住，可以防治病虫害，果

实色泽艳丽、提高品质。做好老园改造，对树势衰弱的老树进行更换，对树势较好但品质较差的老树用高接换头法进行改造。

经过丰产栽培的怀远石榴单果重普遍在500克以上，亩产1000公斤，且品质良好，经济效益和社会效益都十分显著，具有极高的推广价值。

注：参考文献

[1]《果树顾问》汪景彦著陕西科技出版社

[2] 、[3]《石榴》张军著陕西科技出版社

主题词：石榴丰产栽培技术