常见的各类有机物的官能团

常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质
(1)烷烃
A) 官能团：无 ；通式：C n H 2n +2；代表物：CH 4
B) 结构特点：键角为109°28′，空间正四面体分子。

烷烃分子中的每个C 原子的四个价键也都如此。

C) 化学性质： ①取代反应（与卤素单质、在光照条件下）
②燃烧 (2)烯烃：
A) 官能团： ；通式：C n H 2n (n ≥2)；代表物：H 2C=CH 2 B) 结构特点：键角为120°。

双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。

C) 化学性质： ①加成反应（与X 2、H 2、HX 、H 2O 等）
②加聚反应（与自身、其他烯烃） ③燃烧 ④被酸性高锰酸钾溶液氧化→CO 2
(3)炔烃：
A) 官能团：—C≡C— ；通式：C n H 2n —2(n ≥2)；代表物：HC≡CH B) 结构特点：碳碳叁键与单键间的键角为180°。

两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。

C) 化学性质：同烯烃 (4)苯及苯的同系物：
A) 通式：C n H 2n —6(n ≥6)；代表物：
B)结构特点：苯分子中键角为120°，平面正六边形结构，6个C 原子和6个H 原子共平面。

C)化学性质：
①取代反应（与液溴、HNO 3、H 2SO 4等）
②加成反应（与H 2）
(5)卤代烃 A) 官能团：—X(卤素原子)； 代表物： CH 3CH 2Br B) 结构特点：卤素原子取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环及苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。

结构与相应的烃类似。

C) 化学性质：①水解反应（ 卤素原子被羟基取代，所有卤代烃均可以发生）
CH 3CH 2Br+NaOH CH 3CH 2—OH+NaBr
CH 4 + Cl 2
CH 3Cl + HCl 光
CH 3Cl + Cl 2CH 2Cl 2 + HCl 光
CH 4 + 2O 2
CO 2 + 2H 2O 点
C=C
CH 2=CH 2 + 3O 2
2CO 2 + 2H 2
O
点燃 n CH 2=CH 2
CH 2—CH 2 n
催化剂
CH 2=CH 2 + H 2O
CH 3CH 2OH
催化剂
+ Br 2
+ HBr —Br Fe 或FeBr 3 + HNO 3 + H 2O -NO 2 浓H 2SO 4 60℃ + 3H 2 Ni △ 2C 2H 6 + 7O 24CO 2 + 6H 2O 点
②消去反应（与卤素原子相连碳的相邻碳上有氢原子才能发
生消去反应）
CH 3CH 2Br+NaOH
CH 2=CH 2↑+NaBr + H 2O
注: 卤代烃中卤素原子的检验步骤：取少量样品→加入NaOH 或NaOH 醇溶液→
加热→冷却→
加稀HNO 3酸化→加AgNO 3溶液 (5)醇类：A) 官能团：—OH （醇羟基）； 饱和一元醇通式C n H 2n+1OH 代表物： CH 3CH 2OH 、
B) 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。

结构与相应的烃类似。

C) 化学性质： ①羟基氢原子被活泼金属取代的反应(所有的醇均可发生反应)
②跟氢卤酸的取代反应(所有的醇均可发生反应)
③氧化反应（Ⅰ）燃烧氧化
CO 2 + H 2O
（Ⅱ）催化氧化（与羟基相连碳上无氢原子不发生反应；与羟基相连碳上有
一个氢原子氧化生成酮；与羟基相连碳上有两个或三个氢原子氧化生成醛）
（Ⅲ）被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧化 ④酯化反应（跟羧酸或含氧无机酸）
⑤消去反应(与羟基相连碳的相邻碳上有氢原子才可以发生消去反应) (6)酚:A) 官能团：—OH （酚羟基）； 代表物： 苯酚（俗称石炭酸） B) 结构特点：羟基取代苯环的氢原子而得到的产物。

C) 化学性质：①苯酚的酸性
注：酸性强弱 乙酸>碳酸>苯酚 ②苯环上的取代反应
2CH 3CH 2OH + 2Na
2CH 3CH 2ONa + H 2↑
CH 3CH 2OH + HBr CH 3CH 2Br + H 2O
△ 2CH 3CH 2OH + O 2
2CH 3CHO + 2H 2O △
Cu 或Ag
③苯环上的加成反应（如与H 2）
④氧化反应 燃烧氧化，被空气中的氧气氧化，被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧化。

⑤遇F e Cl 3溶液显紫色 (7)醛:
A) 官能团： (或—CHO) 代表物：CH 3CHO 、HCHO 、一元饱和醛C n H 2n O
B) 结构特点：醛基或羰基碳原子伸出的各键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。

C) 化学性质：
①加成反应（加氢、氢化或还原反应）
②氧化反应（醛的还原性）（Ⅰ）燃烧氧化：
（Ⅱ）与O 2催化氧化
（Ⅲ）与银氨溶液的反应
（Ⅳ）与新制Cu(OH)2的反应
附加：酮、 (或—CO —) (8)羧酸
A) 官能团： (或—COOH)；代表物：CH 3COOH 一元饱和羧酸
C n H 2n O 2
B) 结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。

C) 化学性质：
①具有无机酸的通性 ②酯化反应 (9)酯类
A) 官能团： （或—COOR ）（R 为烃基）； 代表物： CH 3COOCH 2CH 3
B) 结构特点：成键情况与羧基碳原子类似 C) 化学性质：
水解反应（酸性或碱性条件下）
O
—C —H CH 3CHO + H 2CH 3CH 2OH
△ 催化剂 + H 2
CH 3CHCH 3 OH
O
CH 3—C —CH 3 △
催化剂 2CH 3CHO + 5O 24CO 2 + 4H 2O
点燃 CH 3CHO + 2[Ag(NH 3)2OH]
CH 3COONH 4 + 2Ag ↓ + 3NH 3 + H 2O （银镜反应）
CH 3CHO + 2Cu(OH)2CH 3COOH + Cu 2O ↓ + H 2O
2CH 3CHO + O 2
2CH 3COOH
O
—C —OH 2CH 3COOH + Na 2CO 32CH 3COONa + H 2O + CO 2↑
△
浓H 2SO 4 CH 3COOH + CH 3CH 2OH CH 3COOCH 2CH 3 + H 2O （酸脱羟基，醇脱氢）
O
—C —O —R △
稀H 2SO 4
CH 3COOCH 2CH 3 + H 2O CH 3COOH + CH 3CH 2OH
CH 3COOCH 2CH 3 + NaOH CH 3COONa + CH 3CH 2OH
△
酯 (10)氨基酸
A) 官能团：—NH 2、—COOH ； 代表物： B) 化学性质： 因为同时具有碱性基团—NH 2和酸性基团—COOH ，所以氨基酸具有酸性和碱性。

CH 2COOH
NH 2。