黄瓜果树立体高效栽培技术

黄瓜果树立体高效栽培技术

作者：王琳

来源：《乡村科技》 2018年第8期

随着科学技术的发展，立体栽培技术得到了广泛普及，江苏省各地区的果园已成功推广了

黄瓜果树立体栽培技术。利用立体栽培技术不仅能够有效提高黄瓜产量，而且可以确保果园的

整体产量得到提高，大大提高果园的经济效益，从而提升农民的收入。另外，采用这项技术种

植黄瓜时，所施用的肥料以沼渣沼液为主，能够做到无公害污染的科学施肥，实现了水果、黄

瓜的绿色生产。并且通过科学的防治技术，大大降低了病虫害的发生率。

1 立体高效栽培技术

立体高效栽培模式是以立体农业定义为出发点，合理利用自然资源、生物资源和人类生产

技能，实现由物种、层次、能量循环、物质转化和技术等要素组成的立体模式。立体高效栽培

模式的基本单元是物种结构（多物种组合）、空间结构（多层次配置）、时间结构（时序排列）、食物链结构（物质循环）和技术结构（配套技术）。在立体高效栽培技术中，主要种植

模式有丘陵山地立体综合利用模式、庭院立体农业综合利用模式、农田立体综合利用模式及水

体立体农业综合利用模式。不同地区要根据当地的特点来选择不同的种植模式，如江苏省主要

运用农田立体综合利用模式来实现黄瓜果树立体高效栽培。

从狭义上来看，立体高效栽培技术是指根据不同作物的不同特性，如高秆与矮秆、早熟与

晚熟、深根与浅根等，利用其生长过程中的时空差，科学地进行间种、混种、套种、复种和轮

种等配套种植，形成多种作物、多层次、多时序的立体交叉种植结构。立体栽培的特点有 4 个，首先是“集约”，也就是将土地进行集中经营，将劳动力、技术、物质及资金进行集中利用，

以提高整体的综合效益；其次是“高效”，是指对土地、光能及热能等自然资源进行充分的挖掘，发挥其最大的价值，保证立体栽培实现高效生产；然后是“持续”，即在提高产量的同时

确保生态环境良好，减少有害物质的残留，增强农业生产的后劲，不断提高土地生产力；最后

是“安全”，即产品及环境的安全，利用多物种进行组合种植，减少农药用量，利用多物种之

间的相互作用来提高土壤肥力，从而实现绿色生产，提高农民的收入。

总的来看，推广应用立体栽培技术，可以有效缓解人地之间的矛盾，提高粮食与经济作物

的产量，提高对资源的利用率。通过对空间、时间进行合理安排，采用混作及套作等立体模式，大大提高单位面积中的作物生产率，能够缓解食物供需紧缺的现状。同时采用科学的施肥技术，降低化肥的残留，减少农药对土壤的破坏，从而实现经济效益与生态效益的双赢［1］。

2 黄瓜果树立体高效栽培技术要点

2.1 果园以及黄瓜品种选择

梨园及苹果园比较适合套种黄瓜，其他类似的果园均可以尝试。这是因为梨树和苹果树树

冠比较大，可以有效起到遮阴作用。在选择黄瓜品种时，可选择江苏省当地的黄瓜品种。当地

黄瓜瓜味浓郁、脆甜可口，是品质极佳的地方农家品种。不同地区可以根据当地的具体情况选

择品种，如以色列、荷兰类型的无刺优质水果黄瓜。品种选择的首要条件是品种的品质要好，

其次是适合果园套种，这是生产优质黄瓜的重要因素。

2.2 育苗

一般在 3 月底至 4 月中旬，于温室或者庭院的朝阳处进行小拱棚育苗，苗龄为30～50 d，育苗时间的长短与温度有非常大的关系，如果温度比较高，那么育苗时间就比较短，反之亦然。

通过育苗能够使黄瓜苗长得比较壮实，栽培时能够提高植株的成活率，而且移植栽培时发苗比

较早，单株产量比较高。需要注意的是，死树、比较低矮的桃树或者树形较小的樱桃树周围不

适合栽植黄瓜，他们的树冠比较小，遮阴效果较差，不利于黄瓜的生长，达不到立体栽培的要求。

2.3 移栽

在进行瓜苗移栽的时候，要注意选择晴天移栽，移栽之后需要浇水来稳固瓜苗的生长。如

果移栽的时间比较早，有可能遇到寒流，导致瓜苗受到冻害；如果移栽的时间较晚，果树枝叶

茂盛，不能给瓜苗提供充足的阳光，影响瓜苗前期生理生长［2］。一般果树两边栽种2 穴黄瓜，每穴双株，树冠比较小的果园应酌情减少黄瓜株数。

2.4 田间管理

首先，瓜秧在结瓜的时候，已达到旺盛生长状态，这个时候旺盛的营养体加上果园内良好

的生长环境，能够有效提高黄瓜的产量与质量，提高黄瓜的市场竞争力。对于结瓜比较早的品种，要在前期剪除底部的黄瓜，防止瓜秧坠落，这样才能够有效保障总体的产量。其次，在瓜

秧生长过程中，可以直接沿着果树进行自然攀爬，不需要人工对其进行插秧、绑蔓及瓜蔓整理，节省人工成本。再次，黄瓜进入花期后，隔7～10 d 对其喷施沼液，用量约为600 kg/hm2，具体喷施时在每份沼液中掺兑一份清水。如果果园中没有沼液，可以用植物生长调节剂和叶面肥

进行混合，然后对瓜秧进行喷施，这样不仅能够防治病虫害，而且能够促进黄瓜的生长，实现

无公害黄瓜生产［3］。另外，果园中树阴比较多，能够有效保持土壤中的水分，黄瓜的口感较好。如果需要浇水，要用没有污染的河水进行浇灌，不能使用井水。最后，在黄瓜结瓜后期，

植株已经开始衰老，此时需要追施叶面肥来促进果树生长。

对于果园的管理，可以按照日常管理进行。果园的剪枝、浇水、施肥都与不套种黄瓜的果

园一样。在果园花期进行放蜂，能够极大地提高授粉效率，有效避免由于人工授粉时对时间掌

握不准确而使得授粉效率不高的问题，并能够降低人工成本。在进行果园放蜂的时候，要注意

不能在果园中使用农药，防止蜜蜂出现中毒现象。5月上旬开始进行疏果，保证果树所需养分

充足，提高果实的品质。疏果后将果实用袋子套住，增加果实的热能。7 月之后，要减少农药

用量，必须使用时需要选用含毒量比较少的农药，最好能够采用生物方式来开展病虫害防治工

作［4］。

2.5 黄瓜采收

通常7 月黄瓜可以采摘上市。采收过早，产量低且风味差；采收过晚，商品性差，影响效益。需要注意的是，要轻拿轻放，避免磕碰。

3 结语

采用立体栽培技术，能够有效提高黄瓜的产量，而且栽种过程中瓜秧可以进行自然攀爬，

不需要人工干涉，降低了人工成本，有效提高农民的收益。采用高效立体栽培技术，能够充分

保证土壤肥力，利用多物种之间的联系对果园中的生态环境进行有效的修复，实现可持续生产。采用高效立体栽培技术，种植黄瓜时以沼渣沼液为主要肥料，能够做到无公害污染的科学施肥，从而保障水果、黄瓜的质量，并且通过科学防治技术来大大降低病虫害的发生率，提高水果、

黄瓜的产量。