中医食疗养生PPT课件

2、川芎白芷鱼头汤
白芷--祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、、皮肤瘙痒。 川穹---行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼， 寒痹筋挛，头痛，风湿痹痛。 鱼头---具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。 有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强 壮体魄的目的。
食疗文化源远流长 ，食疗是一种长远的养生 行为。以前的人通过食疗 调理身体，现今的人通过 食疗减肥、护肤、护发。 食疗是一种健康的健体之 道。
十10种常见问题的解析和饮食方案 1.感冒 2.头痛 3.失眠 4.口干口苦 5.口中有异味 6.喉咙不舒服 7.食欲不振 8.消化不良 9.便秘 10.手脚酸软
桂圆莲子汤： 取桂圆、莲子各100g，
煮成汤，该汤有养心、 宁神、健脾、补肾的功效， 最适合与中老年人， 长期失眠者服用。
桂圆---性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于 心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 莲子---具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚 泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
头疼食疗方
天麻---息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂 川穹---行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼， 寒痹筋挛，头痛，风湿痹痛。 茯苓---用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊 悸失眠。
功效：此方中天麻抑肝阳，祛风止痛;川芎祛风活血止痛，茯苓， 利于可健脾胃，利水消肿。煮汤同食可平肝阳，治头痛。
失眠食疗2
酸枣仁—主治为：养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡， 烦渴，虚汗。 麦冬---养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨 嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。 远志---具有安神益智、祛痰、消肿的功能，用于心肾不交引起的失眠多 梦、健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。
食材： 天麻25克，川芎10克，茯苓10克， 新鲜鲤鱼1尾。 做法： 将川芎，茯苓切片，与天麻一放 入淘米水中，浸泡4-6小时，捞出天麻， 放置于米饭上蒸透没切片，再将天麻片 与川芎，茯苓一起放入洗净的鱼腹中， 加葱，姜症30分钟，加适量食盐调味即成。
除了喝汤，您平时还可以喝分心木茶来改善头痛症状，分心木就是 核桃中间那层夹层，泡水喝对治疗头痛有显著的效果，
取党参35g，去子红枣10枚，
麦冬、茯神各10g，
加2000ml水煎成500ml，
去渣后，与洗净的米加
水共煮，米熟后加入
红糖服用。
可达养气、补血、安神
三昧安神汤：
酸枣仁10g，麦冬、远志各3g，
加水500ml煎成50ml，
于睡前服用。
以上3种药材均有宁心、
安神、镇静的作用，
合用有较好的催眠作用。
失眠食疗3
养心粥：
党参--有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少 倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、 气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。 茯神--有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、 心悸、眩晕。
失眠是指无法入睡或无法保持睡眠状态，导致睡眠不
足。又称入睡和维持睡眠障碍， 为各种原因引起入睡困难、睡 眠深度或频度过短、早醒及睡 眠时间不足或质量差等，是一 种常见病。
失眠往往会给患者带来极 大的痛苦和心理负担，又会因 为滥用失眠药物而损伤身体其 他方方面面。但也有很多方法 可以缓解和治疗失眠。
失眠食疗1
糯米30克，生姜片10克，葱白6克。
制法：
用砂锅加水煮糯米、生姜片，
粥成入葱白，煮至米烂，再加
米醋20毫升，和匀即可。
功效：
益气补虚，散寒解表。
用法：
趁热喝粥，以汗出为佳。
2.头痛
头痛是临床常见的症状， 通常将局限于头颅上半部， 包括眉弓、耳轮上缘和 枕外隆突连线以上部位 的疼痛统称头痛。
1、天麻鱼头汤
功效： 川芎活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥， 可治头风头痛，风湿痹痛等症， 和鱼头一同炖汤食用， 可发散风寒，祛风治头痛。
食材： 川芎9克，白芷6克，鱼头250克， 生姜适量。
做法： 先将鱼头洗净，生姜去皮，切片， 和川芎，白芷一起放入砂锅中， 加水适量炖汤服食，每天1次，连服3-5天。
源自文库 3.失眠
1.感冒
黄芪---补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、 自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。 大枣---补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏， 气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。 生姜---具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒 感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。
感冒，俗称“伤风”，是最常见的外感疾病，四季都可发生， 尤以冬末初春为多.
食疗方案
黄芪姜枣汤 配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。 制法：以上三物加水适量，用武火煮沸， 再用文火煮约1小时即可。 功效：益气补虚，解表散寒。 用法：吃枣饮汤。
神仙粥
配方：
生姜---具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒 感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。 葱白---具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛， 格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。 糯米---营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗 之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
中医食疗养生
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食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调 节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法 。通常认为，食物是为人体提供生长发育 和健康生存所需的各种 营养素的可食性物质。 也就是说，食物最主 要的是营养作用。 其实不然，中医很早 就认识到食物不仅能 营养，而且还能疗疾 祛病。 如近代医家张锡纯曾 指出：食物“病人服之 ，不但疗病，并可充饥。