项目十三钙镁硫及微量元素肥料资料.

2 钙对细胞膜起稳定作用 钙可将细胞膜上的磷脂和蛋白质连接起来，保持其完整性，使细胞膜对养分
离子的吸收具有选择性。 缺钙：细胞质中物质大量外渗，选择性功能降低，降低作物对养分的吸收；
增加糖等有机物质的转运 因此，在果实成熟期，钙的有效供给能减少果实中可溶性碳水化合物的含量
，从而可防止储藏期间果实的腐烂，延长储藏期，可见钙对某些作物的品质有重 要的作用。
与土壤混合均匀，因此用量可多些； 生石灰中和酸性能力较最强，如果施用不当或用量过大，会引起局
部土壤过碱，导致烧苗，所以应在播种前或移栽前施用。
3 不合理施用石灰的后果
石灰施用不当：会加速有机质的分解，消耗土壤氮素等养分，特别是用于有 机质含量较低的土壤时，易引起土壤贫瘠，土壤物理性变坏，土壤肥力下降。
土壤质地 土壤质地黏重，耕层较深，应加大石灰用量 耕层浅薄的砂质土壤，可减少用量 旱地石灰用量比水田多 红黄壤旱地土壤含钙量低，酸性强，铁和铝含量高，用量要多一些 坡地上施用石灰时，上部应多施
施肥方法 石灰品种 熟石灰质地较细，含钙量较高，中和土壤酸度的能力较强，可以少
施； 碳酸石灰颗粒较粗，含钙量较低，中和土壤酸度能力较弱，且不易
施用过量会使土壤碱性过强，导致易溶性磷酸盐转化为难溶性磷酸盐，降低 磷的有效性，同时还会降低硼、锌、锰等营养元素的有效性。
二、镁的营养功能及镁肥的性质和施用
（一）镁的营养功能
1 镁是叶绿素的构成元素 镁的主要功能是作为叶绿素a和叶绿素b卟啉环的中心原子，叶绿素只有与镁
结合后才具有吸收光能的能力，并进行光合作用。 2 镁是很多酶的活化剂 镁是磷酸转移酶、糖激酶、半乳糖激酶、丙酮酸激酶、磷酸葡萄糖变位 酶、烯醇化酶等酶的活化剂，参与光合作用、脂肪代谢及养分吸收和物质转 运等生理生化过程。 3 镁参与蛋白质的合成 镁在DNA、RNA和蛋白质的合成中起非常重要的作用。
钙能过对细胞膜透性的调节作用，可以减弱乙烯的合成，从而延缓作物的衰 老。
3 钙是某些酶的活化剂 是α-淀粉酶、磷酯酶的活化剂，对蛋白激酶和丙酮酸酶有抑制作用，钙对
细胞膜上结合的酶非常重要，所以对养分离子的跨膜运输起调节作用。 4 钙能调节介质的生理平衡
钙能降低细胞质的分散度，使细胞质浓缩，增加细胞的黏滞性，减少细胞质 膜的渗透性，而钾离子在这方面的作用正好与它相反，可见钙与钾离子一起调节 细胞质的运动，有利于作物的正常代谢。钙与苹果酸等有机酸形成不溶性物质， 可调节细胞的酸碱平衡。
甜菜、柑橘等作物对镁肥反应较好。 ✓ 镁肥可作基肥或追肥，在作物生育Βιβλιοθήκη Baidu期效果最佳。
三、硫的营养功能及硫肥的性质和施用
（一）硫的营养功能 1 硫是氨基酸的组成成分
半胱氨酸、胱氨酸及蛋氨酸中含有硫 2 硫是许多酶的成分
磷酸甘油醛脱氢酶、苹果酸脱氢酶、脂肪酶等酶都含有硫，这些酶与呼吸 作用等代谢有关
3 硫参与作物体内的氧化还原过程 4 硫是许多物质的组成成分 硫存在于维生素B1、维生素H，二硫辛酰焦磷酸硫胺素等；硫是固氮本 科的组成成分 硫是许多挥发性物质的组成成分（丙烯介子油、蒜油，有特殊气味）
项目十三 钙、镁、硫及微量元素肥料
任务一 钙、镁、硫肥
一、钙的营养功能及石灰的施用
（一）钙的营养功能 1 钙是细胞壁的结构成分
钙是以果胶酸钙的形态存在于细胞壁中胶层，起到稳定细胞壁的作用； 缺钙：细胞壁变软，甚至完全解体；果胶酸钙形成受阻，细胞壁不能形成； 症状：作物生长受阻，根系伸长停止，生长点死亡，出现水心病、腐心病和 果实裂口等症状
色而且有条纹，叶尖出现坏死斑点。
葡萄缺镁症状
（三）镁肥的性质和有效施用
种类：硫酸镁、氯化镁、碳酸镁、硝酸镁等，都是水溶性肥料；有机肥料中也含 有镁 有效性： ✓ 酸性土壤上 碳酸镁>硝酸镁>氯化镁>硫酸镁 ✓ 中性或碱性土壤上 硫酸镁>碳酸镁 ✓ 牧草、大豆、花生、蔬菜、水稻、小麦、黑麦、马铃薯、葡萄、烟草、甘蔗、
5 钙可传递信息 调节细胞的分裂、细胞运动、物质的合成和分解，包括激素的合成与分解等
，因此钙调蛋白被称为第二信使。 6 钙能消除某些离子的毒害作用
钙与铵离子、氢、铝、钠等离子都存在拮抗作用
（二）作物缺钙的症状
特征：首先表现在根尖、侧芽和顶芽 植物株矮小，节间较短 组织软弱，幼叶卷曲畸形，叶缘变黄并逐渐坏死 茎和根尖的分生组织腐烂、死亡 不同作物其缺钙症状表现有所不同，大白菜、甘蓝表现为干烧心或心腐病
石灰的作用
（1）中和酸性物质，消除毒害。 （2）改善土壤物理结构 （3）消灭病菌
2 石灰的有效施用
（1）施用量 石灰的施用量一般根据土壤交换性酸度、阳离子交换量和盐基饱和度等因素
来确定，但也应考虑作物种类、土壤质地和施用方法等因素。 作物种类 耐酸性强的作物不施用石灰
耐酸性中等的作物少施石灰 耐中性或微碱性的作物若种在酸性土壤中，应多施石灰
，番茄、西瓜、辣椒表现为脐腐病，苹果出现苦疸病。
（三）含钙肥料（石灰）的性质和有效施用
1 含钙肥料（石灰）的性质 种类：普通过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、硝酸钙、窖灰钾肥和石灰等
，石灰是最主要的钙肥。 石灰种类：生石灰，又称烧石灰，主要成分为CaO，质量分数为55%-85%，还含
有10%-40%质量分数的MgO，所以生石灰兼有镁肥的功效； 熟石灰，又称硝石灰，主要成分为Ca(OH)2，含CaO质量分数为70%左 右； 碳酸石灰，又称石灰石粉，主要成分为CaCO3，含CaO质量分数为55% 左右。
（二）作物缺镁的症状
一般来说，砂质土壤、酸性土壤、淋溶作用强的土壤以及钾、铵含量高的土 壤，容易出现镁供应不足。甜菜、土豆、果树和在温室里种植的作物，比较容易 出现镁的不足。 特征：缺镁首先出现在老叶上 双子叶植物 叶脉间失绿，并逐渐由淡绿色转变为黄色或白色，
出现大小不一的褐色或紫红色斑点或条纹，严重时整个叶片坏死 禾本科植物 首先叶片基部出现暗绿色斑点，其他部分为淡黄色，严重时叶片褪
（二）作物缺硫的症状
大多数土壤硫很丰富，但砂质土壤、降雨量大的地区和远离城市及工业区地 区，作物常常出现缺硫现象。 症状：首先表现幼芽，但受氮素供应的影响