2020年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案(共150题)

2020年大学生趣味化学知识竞赛试题库及答案

（共150题）

1、在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是( B )

A、盐酸和磷酸

B、柠檬酸和乳酸

C、甲酸和磷酸

D、硫酸和硝酸

2、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药( A )

A、NaHCO3

B、Na2CO3

C、Al(OH)3

D、Mg(OH)2

3、不是有色金属的是：(C)

A、铝B．铜C．铁D．金

4、从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的。请选出水俣病是由下列哪种元素引起的 ( D )

A.铅

B.镉

C.铁

D.汞

5、醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许（ C ）

A、姜末 B.白糖 C.精盐 D.味精

6、碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的

（ C ）

A．I2 B．AgI C．HgI2 D．HI

7、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的( C )

Ａ.从空中收集的雨水Ｂ.从地球上带去的水

Ｃ.利用氢氧燃料电池制出的水Ｄ.利用火箭送水

8、人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是 ( B )

A、铁、铝、铜

B、铜、铁、铝

C、铝、铜、铁

D、铁、铜、铝

9、水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化，发生“赤潮”和“水华”现象。这是什么元素？（ A ）

A、 P

B、S

C、 O

D、C

10、医用生理盐水的溶质的质量分数是( D )

A.75%

B.35%-40%

C.3%-5%

D.0.9%

11、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有( D )

A. 碳

B. 磷

C. 氧

D.

硫

12、亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？（ C ）

A. 鱼子酱

B. 火腿

C. 大白菜

D.

花生

13、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。

A、红色蔬菜 B白色蔬菜 C绿色蔬菜 D黄色蔬菜

14、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属C

A 金

B 铁

C 锌

D 锡

15、洗有颜色的衣服时，先用C浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。B

A.漂白水 B 50%的盐水 C 5%的盐水 D 醋

16、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( D )

A. 食盐

B. 淀粉

C. 碱类

D. 蛋白质

17、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（ C ）肯定无关

A、甲状腺激素

B、生长激素

C、胰岛素

D、肾上腺素

18、制造普通铅笔蕊的物质是（ D ）

A．铅 B．铅粉和石墨粉的混合物 C．石墨粉 D石墨粉和粘土粉的混合物

19、水在摄氏多少度时密度最大？

（C）

A. 零下10度

B. 0度

C. 4度

D. 10

度

73、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为( D )

A、热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不

断“缩水”变小；

C. 热水有可能使纤维素发生水解；

D. 热水会使汗渍中

蛋白质凝固，变成不溶性物质。

74、用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是( Ｂ )

A．聚氯乙烯B．聚乙烯C．电木D．尼龙

75、下列名家不是化学家的是（ D ）

A、侯德榜

B、道尔顿

C、门捷列夫

D、卢瑟福

76、多晒太阳可以促进人体对( B )的吸收。

A. 镁

B. 钙

C. 磷

D. 铁

77、冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手( A )

A.丙三醇

B.乙醇

C.乙二醇

D.甲醇

78、下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹A

A 丙酮

B 酒精

C 盐水

D 醋

79、下列哪一个过程不属于蛋白质的变性( D )

A、工业的鞣革

B、农业上用波尔多液杀菌

C、医药上用酒精消毒

D、工业上制硝化纤维

80、精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的( C )

A.金粉

B.金铜合金粉

C.铜锌合金粉

D.铁铜合金粉

81、下列元素中的D污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松（ D ）

A 碘

B 硫

C 汞

D 氟

82、在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是( B )

A.硝酸钠

B.苯甲酸钠

C.丙酸钠

D.氯酸钠

83、一元的硬币呈银白色，有金属光泽，有人认为它可能是铁制的，在讨论时，有人提出用磁铁来吸一下，就“用磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（ A ）

A .实验 B. 假设

C. 观察 D .做结论

84、有关《2012》世界末日的传言，其中中微子就是其中的一个罪魁祸首，请问中微子的半径的数量级是？（Ａ）