芒果优势区域布局规划

附件6：
芒果优势区域布局规划
（2007—2015）
一、发展现状
（一）基本情况
芒果为世界上最重要的热带作物之一，素有“热带果王”之美誉。

我国为芒果主产国之一，2005年全国种植面积13.21万公顷(不包括台湾省，下同)，总产量74.15万吨，总产值231610.82万元。

芒果产业已成为我国热区经济的重要组成部分之一，在加快热区经济发展、增加农民收入等方面发挥着重要的作用。

1.产量稳步增长，质量稳定提高。

20世纪90年代以来，芒果产业快速发展，芒果生产已由数量扩展型逐步向质量效益型转变。

2001年至2005年，栽培面积增长趋缓，从1
2.48万公顷增加到1
3.21万公顷，平均年增长率为1.42％；产量稳步增长，从46.61万吨增加到7
4.15万吨，平均年增长率
14.57％。

在产量增加的同时，芒果质量逐步改善。

2005年，全国芒果商品率达80％以上。

2.区域化布局基本形成，品种结构日趋合理。

2005年，海南、广西、广东、云南四省区的栽培面积和产量分别占全国的94.6％和97.5％，其中海南省占35.7％、30.2％，广西占25.6％、25.2％，广东占18.1％、19.86％，云南占15.2％、15.7％。

“十五”期间，各主产区芒果优良品种比例大幅度提高，海南为台农1号、贵妃芒、白象牙等；广东为台农1号、椰香芒、金煌芒等；四川攀枝花、云南华坪为凯特芒、肯特芒、爱文芒、红芒6号等；广西为台农1号、红金煌、桂热82号、田阳香芒等；云南则以大白玉、三年芒、台农1号、缅二等为主栽品种。

3.产业化程度明显提高。

各种植区积极发展产业化经营，扶持龙头企业，组织芒果协会，提高芒果生产的组织化水平，带动了优质芒果基地建设、技术推广、市场营销的迅速发展，从而带动芒果产业化发展，涌现了一批知名品牌。

另外，一些大型加工企业已经开始涉足芒果加工领域，加工产业化程
度也有明显提高。

4.在区域经济中日益重要，发展潜力良好。

芒果产业经20多年的发展，初步形成与柑桔、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝并称华南六大水果特色产业。

解决布华南六省300万人就业，基本满足国内需求，芒果已成为老区和贫困山区人民脱贫致富的一大经济支柱产业，在国民经济中占有相当的比重，取得了显著的经济效益和社会效益。

(二)主要问题
1.科技投入不足，生产水平低下。

科技投入不足，设备落后、人才的缺少，在基础性研究缺乏连续性和稳定性，无法满足生产对新品种、先进技术的需要。

应用技术开发方面偏重生产技术，缺乏保鲜、贮运、加工技术。

技术推广滞后，管理和技术水平低下，品种混杂退化，病虫害严重，果园投产率低、单位面积产量低、果实商品率低，缺乏市场竞争力。

2.品种结构不够合理。

一是产区品种繁杂，质量参差不齐，品种结构过于单一，缺乏区域化特色的品牌产品；二是品种结不合理，中熟品种比例偏大，早熟、迟熟品种相对较
少，成熟期过于集中；三是主栽品种以鲜食品种为主，缺少加工专用品种。

3.组织化程度和标准化生产水平不高。

目前我国芒果生产、销售大部分还是以农民单家独户或小规模的生产经营为主，产业化经营的龙头企业数量少，规模也小，没有形成规模化、标准化的示范基地和出口基地，生产的组织化、标准化生产水平还很低。

整个产区没有形成统一的市场销售网络，离产业化要求还有较大差距。

4.采后商品化处理、贮运、加工滞后，产品市场竞争力不强。

一方面缺乏对果实及树体的维护，果品采收标准不统一、芒果成熟度不够就提前采摘，直接影响芒果的商品质量。

另一方面对采后的商品化处理重视不够，再加上处理、保鲜、贮运、加工技术落后，芒果贮运期短，外观和口感受到严重影响，直接影响芒果商品质量和市场竞争力。

5.产品以鲜果内销为主，加工和出口很少。

目前，我国芒果乃以鲜果内销为主，鲜果出口及果汁、果脯等加工品国际市场贸易较少。

2004－2005年鲜或干芒果出口总量为
3896.45吨－9856.58吨，出口总量分别占当年总产量的0.55％和1.33％。

二、市场前景与竞争力分析
（一）市场前景分析
芒果是世界五大水果之一，2005年世界总产量2796.67万吨，产量和面积均排名世界第五位。

约有110个国家和地区生产芒果，主要集中在亚洲的发展中国家，印度为世界第一大生产国，其它生产大国有泰国、巴基斯坦、墨西哥等，其中2005年印度产量占世界的38.62％。

我国芒果产量排在世界第七位。

1、鲜果市场。

全球鲜芒果贸易量150.24万吨，约占总产量5.56％。

贸易额为126575.5万美元。

鲜芒果主要出口国有墨西哥、印度、巴西、巴基斯坦、菲律宾等，最大出口国墨西哥2004年出口21.25万吨的鲜果。

芒果进口国主要是发达国家和不生产芒果的国家，美国为世界上最大的芒果
进口国，其次为荷兰、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国、马来西亚、新加坡、中国香港等，2004年世界鲜芒果进口量82.09吨。

据专家预测分析，2010年全球芒果产量预计可达3070万吨，约占世界热带水果产量的50％，其中增长量最大的国家为中国、泰国、菲律宾和印度，中国将以8％的年增长速率增加。

2001至2004年，世界芒果进口量以9.0％的年平均增长率增长，至2010年预计美国将以平均增长7％的速度进口芒果。

2005年我国芒果总产量74.15万吨，占世界产量的1.1％，出口量9856.6吨，占总产量的1.33％，约占世界贸易量的0.66％。

目前我国芒果人均拥有量仅为0.41千克/人，仅为发达国家的一半。

消费人群主要集中在南方省份。

随着我国人民生活水平的提高，国内市场芒果需求潜力很大。

2、加工产品市场。

芒果汁和芒果肉是主要的芒果加工品，除此以外，其它芒果产品还包括芒果干、果酱、芒果罐
头、糖浆等。

2004年世界芒果肉和芒果汁贸易量为2.6万吨，贸易额为1657.4万美元。

泰国是世界芒果肉出口大国，年出口量9060吨，出口金额694.7万美元，占世界芒果肉出口总量的90.27％；芒果汁出口大国为埃及，出口量为13545万吨,出口金额702.7万美元，占出口总量的95.98％。

芒果罐头最大出口国是墨西哥。

芒果肉和芒果汁的进出口贸易主要在亚洲进行，近几年北美和中美果肉进口呈上升趋势。

芒果加工产品如带芒果香味的饮料、果酱消费也在迅速增长，尤其是在欧洲，并且销售价格比其它热带水果加工品高。

近几年我国加大了对芒果加工产品的生产投入，果汁、果肉的需求量大增。

但加工原料几乎全部进口，2004年我国芒果汁进口量占了世界总量的43.17％。

出口方面，2001到2004年，我国芒果加工品出口量以18.53％的年平均增长率增加，但与泰国、巴基斯坦、菲律宾等出口大国相比还有较大差距。

据预测，2008年中国芒果汁和果肉进口需求量分别达到12.2万吨和0.2万吨，中国将成为世界芒果果汁、
果肉的进口大国。

（二）竞争力分析
1、生态优势。

影响芒果生产最主要的是气候条件，花期低温阴雨是芒果生产的最大障碍。

干热地区较为适宜芒果生产，可保稳产、优质。

根据芒果生产最适宜的生态指标，我国海南南部、西南部昌江流域，广东雷州半岛西海岸地区，云南怒江、澜沧江、金沙江流域，四川金沙江支流安宁河河谷地带，广西右江流域河谷地区是芒果最适宜的种植区，在这些地区能生产出最优质的芒果。

2、资源优势。

我国为芒果起源地之一，种质资源丰富，现有近200个芒果品种，可以为芒果生产提供优良品种，且为芒果选育种研究提供丰富的种质资源。

3、科技优势。

我国从20世纪50年代开始就进行芒果选育种研究，已选育出一批高产优质新品种，商业性栽培品种达100多个，在修剪、施肥、控花保果、产期调节等研究方面也取得许多成果并推广应用，我国芒果生产水平处于世界先进行列。

2005年世界芒果单产为7226.2千克/公顷，
我国为7210千克/公顷，单产水平已达到世界水平。

4、区域优势。

我国芒果种植区域分布较广，南至海南三亚，北到四川的攀枝花地区都有芒果的最适宜生长区，在地理位置、纬度、气候、生态环境等的差异，使我国的鲜果供应期从2月(海南三亚等)至10月(四川攀枝花、云南华坪)，极大地满足了市场对鲜果的需求。

5、价格优势。

我国由于劳动力便宜，生产成本低，现成本为1304－2500元/亩，鲜果产地平均出园价为3123元∕吨，而世界为6859.2元/吨，我国芒果有较大的价格优势，向中国香港、日本、韩国、俄罗斯等相邻国家出口，还具有区位优势。

(三)主导产品和市场定位
1、主导产品
按照以上市场与竞争力分析，重点开发以下几类主导产品：优质鲜食早熟品种；有出口前景的高品质的迟熟、极迟熟品种；加工产品中非浓缩芒果汁、浓缩芒果汁、果肉罐头等；有特异性的、品质优异的、市场前景看好的芒果新优良
品种。

2、市场定位
（1）优质早熟鲜食品种。

主要供应国内大型超市及高档市场，扩大境外市场如韩国、新加坡、日本、马来西亚等。

（2）优质迟熟、极迟熟鲜食品种。

以出口为主要目标，积极开拓境外市场；国内大型超市及高档市场。

（3）中熟鲜果、加工型品种。

主要供应国内市场以及用于加工。

（4）果汁、果肉及罐头：主要满足快速增长的国内市场需求，积极开拓境外市场，使中国从果汁进口国转变为出口国。

三、发展思路和目标
（一）发展思路
以国内市场为立足点，积极开拓国际市场，以市场为导向，以提高质量为核心，以体制创新和科技创新为动力，按
比较优势的原则，加快品种结构调整和区域化布局，重新整合资源优势，加强采后商品化处理和保鲜贮运体系建设，加大科技投入，保持发展后劲，完善标准化体系和市场流通体系及安全检测系统体系建设，提高产品的竞争力，将芒果产业培植成为有国际竞争力的现代化产业体系。

（二）发展目标
1、总体要求：通过芒果优势区域发展规划的实施，提高我国芒果产业化水平，逐步形成芒果生产区域化、良种化、标准化和产销一体化的新格局，实现我国芒果生产由数量型向质量效益型的转变。

同时，在加工型品种的选育的同时，提高加工工艺，大力发展加工工业，减少加工原料的进口量。

至2010年，我国芒果能够有效抵御外来芒果对我国市场的冲击，达到世界平均水平，2015年接近世界先进水平，在国际市场占据一席之地。

2、具体目标：到2010年，优势区域面积10.4万公顷，占总面积的80％，平均单产12.0吨/公顷，总产量100万
吨。

果实一等品率65％以上，良种覆盖率85％以上，采后商品处理率60％以上。

优势区生产的产品100％达到国家无公害农产品标准，25％达到绿色食品标准。

主栽品种和主导产品基本符合市场需求。

到2015年，芒果优势区域种植面积为12.5万公顷,约占全国生产面积的90％,平均单产15.0吨/公顷,达到世界先进水平，总产量达到150万吨。

果实一等品率80％以上，优良品种率90％以上，采后商品处理率70％以上，优势区生产的产品100％达到国家无公害农产品标准，40％达到绿色食品标准。

产品科技含量进一步提升，品种布局更加合理，国内市场稳固，出口量逐年增加。

四、优势区域布局
（一）海南－雷州半岛芒果优势区
区域范围：海南南部、西南部昌江流域的三亚市、乐东县、陵水县、东方市、昌江县等市县及广东雷州半岛西海岸的雷州
市、徐闻县等市县。

综合评价：该区具有生产芒果的最佳生态条件，春季干旱少雨，利于芒果开花结果，果实成熟期2－5月，是我国芒果成熟最早的区域。

鲜果在国内市场上具有明显的质量优势和名气，销售渠道畅通，产业基础好。

但该区域易受台风影响。

2005年，该区域种植面积约4.5万公顷，平均单产4.89吨/公顷，总产量约22万吨。

主攻方向：优质早熟、极早熟鲜食品种；扶持发展名牌；采后商品化处理生产线设施的建设；加快加大出口生产基地建设，在满足国内市场的基础下拓展境外市场。

发展目标：2010年，将该优势区建成我国最大的优质鲜食芒果生产基地，面积6万公顷，平均单产12吨/公顷，产量57.6万吨。

一等果率70％以上，采后商品处理率60％以上。

2015年，单位面积产量15吨/公顷，栽培面积6.5万公顷，产量78万吨，一等果率80％以上，采后商品果率70％以上。

扶持重点：优良鲜食极早熟品种的选育；反季节生产；
调整品种结构；标准化栽培技术的研究与推广；贮运保鲜技术的研发与推广。

（二）右江河谷芒果优势区
区域范围：广西西南部的百色市田东、田阳、右江区、田林等县市。

综合评价：该区位于广西右江河谷地带，平均海拔150米以下，为特有的亚热带季风气候，素有“天然温室”之誉。

气候和土壤非常适宜芒果生长。

栽培历史悠久，为全国最大的芒果生产基地之一，具有很好的资源优势和经济优势。

果实成熟期在6－8月。

但该区域交通不便，且产业化程度低。

2005年芒果面积为1.81万公顷，产量8.5万吨，平均单产4.70吨/公顷。

主攻方向：加工型品种和优质中熟鲜食品种。

发展加工型的品种，提高芒果加工品的生产工艺及加工品种类的研发；拓展鲜果和加工品销售市场。

发展目标：2010年，栽培面积2万顷，单产12.0吨/公顷，产量21.6万吨，一等果率提高到65％以上，采后商
品化处理率提高到60％以上，2015年，栽培面积3.0万公顷，单产15.0吨/公顷，产量36.0万吨。

鲜果优质率75％以上，采后商品化处理率65％以上。

扶持重点：具有地方特色的鲜食及加工型品种的选育；推广综合配套栽培技术措施，提高产量和质量；加强贮运保鲜和加工工艺等技术和工程，扶持加工企业，促进加工品的生产。

（三）滇西南－滇南－滇中元江流域芒果优势区
区域范围：云南临沧的永德县，思茅的景东、景谷县，玉溪的元江县，保山的潞江坝等市县。

综合评价：本区域位于云南的澜沧江、元江流域的干热河谷地带，光、热、温、水、土等适合芒果生产。

果实成熟期在5－8月。

栽培历史悠久，芒果生产改善了干热河谷的生态环境，为发展农村经济、增加农民收入起到了积极的推动作用。

但该区域地处云南山区，交通不便，不利于鲜果的销售，适合加工品的生产。

2005年，该区域芒果种植面积超过0.83万公顷，产量5.10万吨，平均单产6.14吨/公顷。

主攻方向：加工品种和优质中迟熟鲜果。

调整品种结构，提高良种覆盖率，提高产量和品质；发展加工型的品种，提高芒果加工品的生产工艺，加工品种类的研发，拓展鲜果和加工品销售市场。

发展目标：2010年，栽培面积1.2万公顷，单产8吨/公顷，产量7.7万吨；其中用于加工的比例为30％。

2015年，栽培面积1.5万公顷，单产12.0吨/公顷，产量14.4万吨，用于加工的比例提高到40％。

扶持重点：有条件的生产和加工企业，芒果贮运保鲜和加工工艺等技术和工程的研发和建设；具有地方特色的优质鲜食及加工品种的选育与推广；高产优质栽培技术示范推广及技术培训。

（四）金沙江干热河谷芒果优势区
区域范围：云南华坪县、巧家县，四川攀枝花市仁和区、东区、西区、米易、延边等县区。

综合评价：该区域为高海拔、低纬度、高原型内陆山地，独特的生态环境成为我国优质芒果成熟最迟的地区，果实品
质优，利于芒果无公害、绿色食品的生产。

果实成熟期在8－10月，具明显市场优势和出口潜力。

政府重视，产业基础好。

2005年该区域芒果生产面积0.92万公顷，产量1.64万吨,平均单产4.95吨/公顷。

主攻方向：晚熟、特晚熟优质鲜果。

创立品牌，拓宽出口市场。

发展目标：2010年，栽培面积1.2万公顷，平均单产13.5吨/公顷，产量12.96万吨。

一等果率75％以上，采后商品化处理率65％以上，将该区域建成晚熟鲜食芒果标准化生产基地及出口基地，50％以上的基地达到无公害、绿色食品标准化要求。

2015年，栽培面积1.5万公顷，平均单产15.0吨/公顷，产量18万吨，一等果率80％以上，采后商品化处理率75％以上，中、晚熟品种比例为3：7。

70％以上的基地达到无公害、绿色食品标准化要求。

扶持重点：具有地方特色的晚熟、特晚熟优质鲜食品种的选育与推广；无公害、绿色食品标准化生产基地建设；采后商品化处理生产线设施的建设；完善与发挥芒果协会与农
村经济合作组织的协调组织功能。

芒果优势区域布局图
五、政策建议
（一）建立和完善农产品质量标准和监督监测体系。

建立健全质量监督检测体系，强化无公害和绿色食品质量安全标准，使芒果生产和质量检测正规化，规范化。

加强芒果进出口质量检测检疫，保证芒果进出口产品的质量。

（二）设立芒果产业风险基金，有效防范和抵御灾害。

加快建立灵活多样、多险种、多结构的保险新机制和信贷扶右江河谷芒果优势区域
金沙江干热河
谷芒果优势区域
滇西南—滇南—滇中元
江流域芒果优势区域 海南—雷州半岛芒果优势区域
海南—雷州半岛芒果优势区域
持制度，设立芒果产业风险基金，如自然灾害造成产品价格波动时给其适当的补贴，有效降低农民和产业化经营的风险，保证农民的生产积极性和经济效益。

（三）引导和扶持芒果各类合作组织，提高产业的组织化综合生产能力。

对芒果产业化的各类合作组织，除了给予管理指导，还应在在资金、设备、政策方面等给予扶持，鼓励和引导企业与农民建立多种形式的合作，组织农民进行标准化生产与销售，提高市场的竞争力。