护肤类化妆品中常用天然原料的研究进展

表 3 常用天然美白剂
主要来源 熊果苷 水果 洋甘菊 动物胎盘 甘草 水果、蔬菜 曲霉发酵产品 桑树 芒果
美白机理 抑制酪氨酸酶 加速角质层脱落 抑制黑素细胞增殖 加速黑素转移 抑制酪氨酸酶 抑制黑素形成 抑制酪氨酸酶 抑制酪氨酸酶 抑制酪氨酸酶
保湿剂名称 蜂蜜 茶多酚 珍珠 青刺果油
主要来源 蜜蜂 茶叶 珍珠 青刺果
述
甜菜根、菠菜
雪梨修护百度文库白化妆水
到人们的青睐。天然防晒剂有防紫外线和清除自由基的功
２．２ 美白剂［２０－２７］：美白剂作为美白化妆品的功能性原料因此
效，从而达到修复皮肤、延缓老化的作用，且安全性好。我国
受到极大关注，它的开发与应用研究不断深入，市场上新的
目前已将芦荟、黄瓜等提取液应用到防晒产品中，牛蒡、薏苡
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中国美容医学 2011 年 10 月第 20 卷第 10 期 Chinese Journal of Aesthetic Medicine.Oct.2011.Vol.20.No.10
·综述·
护肤类化妆品中常用天然原料的研究进展
Research progress of natural raw material in skincare cosmetics 罗祖良 1, 2 综述，刘书宇 1 韦日伟 1, 2 覃 禹 1, 2 覃洁萍 2 杨美华 审校
应用实例 蜂蜜面膜 茶多酚皇家 ＳＰＡ 芳香精油 京润生态活体恒润保湿霜 青刺果精华
２．３ 防晒剂［２８－３０］：随着臭氧层被破坏，紫外线对人体皮肤的伤 害已引起人们的关注。按照波长范围的不同，紫外线可以分 为长波紫外线、中波紫外线、短波紫外线。其中，长波紫外线 最易到达地球表面并能穿透真皮层，其对皮肤的伤害是累
到产品当中。皮肤的颜色取决于黑素的含量及分布，黑素形
应用价值。天然防晒剂防晒区间大、致敏率低、安全有效，有
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广阔的应用前景。 ２．４ 抗衰老活性成分：人的皮肤是一个很容易呈现老化的器 官。随着年龄的增大，皮肤的衰老特征也随之出现皱纹增多， 皮肤松弛、变黄，光泽、光润和光滑度降低，纹理变粗，色素沉 着斑增多或出现脱色素斑等。目前普遍认为，导致皮肤衰老 的原因主要有内源性因素和外源性因素两方面。人们一直对 衰老机理的理解各不相同，曾提出多种多样的衰老学说。目 前研究较多的是衰老的自由基学说及免疫调节障碍学说。体 内代谢产生的自由基作用于细胞膜的多不饱和脂肪酸，形成 脂质过氧化物，造成细胞的损伤和破坏，引起机体衰老与疾 病。超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶具有清除自由基 的作用，可减轻自由基对机体的损伤。研究证实，动物和人体 内超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶随年龄增加而活 性降低，体内免疫系统功能随年龄增加而下降［３１－３４］。天然抗衰 老化妆品原料具有延缓皮肤衰老，保护皮肤，延长寿命，逆转 衰老的作用。目前作为化妆品中抗衰老活性成分的天然生物 提取成分主要来自于植物、动物和一些海洋微生物，其中对 植物提取物的研究开发最为深入，应用也最为广泛。 ２．４．１ α－ 羟基酸：α－ 羟基酸包括甘醇酸、乳酸、柠檬酸、苹 果酸等，来源于柠檬、苹果、葡萄等水果。α－ 羟基酸通过渗透 至皮肤角质层，使老化角质层中细胞间的键合力减弱，加速细 胞更新速度促进死亡细胞脱离，达到改善皮肤状态的目的。 α－ 羟基酸能够使皮肤表面光滑、细嫩、柔软，具有除皱、抗衰 老的作用，因而已在化妆品中长期使用，现已成为护肤化妆品 中较有效的、能促进皮肤再生或换皮的活性添加剂［３５－３６］。 ２．４．２ β－ 羟基酸：β－ 羟基酸是从天然植物（如柳树皮、冬 青叶和桦树皮等）中提取的物质。作为新一代果酸，其脂溶性 的性质使得它比传统的水溶性果酸更容易与油脂丰富的肌 肤表层结合，进而对皮肤进行缓释作用，保证皮肤表层细胞 的自然脱落和新细胞的再生，还能够深入油脂丰富的毛孔内 部彻底清除老化角质，使毛孔缩小。另外，β－ 羟基酸温和高 效，能够持久地促进肌肤细胞更新。由于 α－ 羟基酸和 β－ 羟基酸在抗衰老中的有效作用，一些化妆品公司已陆续推出 了品种繁多的含羟基酸的抗衰老化妆品［３７］。 ２．４．３ 木瓜巯基酶：木瓜巯基酶来于天然鲜嫩木瓜果中，是 一种具有高生物活性的活性因子，其分子链上存在大量的活 性巯基基团，能有效地清除机体内超氧化自由基和羟基自由 基，降低皮肤中过氧化脂质的含量，进而防止肌体细胞的衰 老，延缓肌肤的衰老过程［３８］。 ２．４．４ 超氧化物歧化酶：超氧化物歧化酶是目前化妆品中研 究最深入、应用最广泛的抗氧化剂，是含有铜、锌、锰和铁的 金属酶，广泛存在于生物体的各种组织中，是唯一能够特异 性清除超氧阴离子的抗氧化酶。超氧化物歧化酶可从牛、猪 等的红细胞中提取，亦可从菠菜、小白菜、刺梨、酵母和细菌 中提取。另外，植物中含有大量类似抗氧化酶活性的化合物， 通常是一类天然小分子化合物。如维生素 Ｃ、维生素 Ｅ、类胡 萝卜素、类黄酮、皂苷、鞣酸、木脂素、萜类、生物碱等，这些化
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表 1 化妆品常用植物香料表
主要来源 花类 种子 果皮 叶子 树皮 树脂 木材 草类
香料名称 玫瑰精油、茉莉精油、衣兰油、薰衣草精油 香子兰油、肉豆蔻油 柑桔精油、柠檬精油、佛手柑精油 香叶油、橙叶油、桉叶油、月桂油 肉桂油 安息香脂、吐鲁香脂、秘鲁香脂 檀香精油 薄荷油、留兰香油、百里香油、迷迭香油
表 2 常用天然保湿剂来源及其应用
成的生理过程基本概括为：①黑素细胞产生黑素；②黑素颗 粒通过黑素细胞树枝状突起向角质形成细胞转移；③转移至 角质形成细胞的黑素颗粒随表皮细胞上行至角质层，并随角 质层脱落而排泄。根据黑素形成的理论基础，美白剂的美白 功能主要有以下几点：①抑制黑素细胞增殖；②抑制黑素形 成，包括抑制酪氨酸酶活性和阻断二羟基吲哚聚合为黑素； ③抑制黑素颗粒转移至角质形成细胞；④加速角质形成细胞 中黑素向角质层转移，软化角质层和加速角质层脱落；⑤减 少外源性因素，如紫外线、氧自由基等对黑素形成生理过程 的负面影响。具有几种机理协同作用的美白剂是比较受市场 欢迎的，也是美白剂开发研究的重要方向。
灵芝提取液 透明质酸
灵芝 动物组织
水灵芝高效补水霜
外线吸收剂和二氧化钛、氧化锌类紫外线屏蔽剂以及天然紫
透明质酸活性修护面霜
外线吸收剂。
综
丝蛋白类
蚕丝
丝蛋白莹润精华霜
有些化学合成防晒剂因光稳定性差，易氧化变质，引起
胶原蛋白 甜菜碱
动物胎盘
胶原蛋白高效滋养乳液
皮肤过敏的现象近年频频发生。因此，天然防晒剂越来越受
基金项目：１．科技部重大新药创制专项（２００９ｚｘ０９５０２－０２５）；２．国家中医药管理局 ２００８ 年度中医药行业科研专项（２００８０７０４２） 通讯作者：杨美华，中国医学科学院药用植物研究所分析中心副主任、研究员；研究方向：中药质量分析与新药研究开发；
Ｅ－ｍａｉｌ：ｍｈｙａｎｇｉｍｐｌａｄ＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｃｏｍ
芦荟精华
芦荟
芦荟胶
积、不可逆的。高剂量的长波紫外线可逐渐导致皮肤老化、褶
白芨胶
白芨
白蚕 ＢＢ 霜
皱。因此合理选择防晒剂保护皮肤，开发安全、有效的防晒剂
角鲨烷
鲨鱼
角鲨烷雪润霜
已经成为消费者和研究者关注的焦点。目前应用较多的几类
霍霍巴油
西蒙得木果实
霍霍巴油滋养润手霜
防晒剂有二苯甲酮、二苯甲酰甲烷、苯并三唑、肉桂酸酯类紫
蜡、小烛树蜡、蜂蜡和鲸蜡。小烛树蜡和巴西棕榈蜡一样，同 蓖麻油的相溶性很好，多用做锭状化妆品的固化剂，尤其用 做光泽剂，蜂蜡是最早使用的化妆品原料之一，根据蜂蜡的 品质不同分为欧洲产和东亚产两大类，由于蜂蜡熔点高，且 呈粘稠状，故可用于锭状化妆品，其中以东亚产的蜂蜡较为 实用。欧洲产的蜂蜡可作为油性膏霜类的油分，特别是和硼 砂反应后生成的虫蜡酸钠，可用作乳化剂，能制备出色泽较 白的膏霜。 １．１．３ 天然脂肪酸类：脂肪酸是构成动植物油脂或蜡的主要 成分，目前在化妆品中使用的脂肪酸主要是 Ｃ１２ 以上的脂肪 酸，其中硬脂酸占大部分。常用天然脂肪酸有月桂酸、棕榈 酸、肉豆蔻酸、硬脂酸及油酸等。 １．２ 天然表面活性剂：表面活性剂在化妆品中的主要功能包 括乳化、分散、增溶、起泡、清洗、润滑和柔软等。表面活性剂 在化妆品中具有广泛的用途，起着重要作用。表面活性剂的 分类方法有很多种，根据表面活性剂的来源进行分类，通常 把表面活性剂分为合成表面活性剂、天然表面活性剂和生物 表面活性剂三大类。按表面活性剂在水溶液中能否解离及解 离后所带电荷类型分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和 非离子型表面活性剂［１０］。天然表面活性剂多来自动植物体， 为较复杂的高分子有机物。由于其亲水性强，因而能形成乳 浊液。而且这类物质多有较高的粘度，有益于乳化稳定性，如 卵磷脂、胆甾醇、羊毛脂、荣皂素、蛋白质、皂苷类、糖类及烷 基多苷等。天然表面活性剂多数无刺激、无毒副作用，安全性 能高，易生物降解，配伍性能好。是未来表面活性剂的发展方 向，特别是在日化产品中有着广阔的应用前景［１１］。 １．３ 天然乳化剂：乳化剂是一种具有显著降低油水两相界面 张力的表面活性剂，是在制备膏霜乳液类化妆品时除油和水 两相外还需加入的第三种物质，在乳剂的形成、稳定性等方 面起重要作用。根据乳化剂的来源和性质的不同，可将其分 为天然乳化剂和合成乳化剂两大类。天然乳化剂一般都是高 分子有机化合物，多为水包油型乳化剂。其特点是乳化能力 较小，亲水性较强，水相粘度大，能增加乳剂的稳定性，如杏 树胶、阿拉伯胶、西黄蓍胶等；也有的天然乳化剂乳化能力 强，如蔗糖酯、卵磷脂、羊毛脂及其衍生物等［１２－１３］。 １．４ 天然香料：天然香料是指以动植物的芳香部位为原料， 经过加工制成的原态香材。动物香料多为动物体内的分泌物 或排泄物。约有十几种，常用的有麝香、灵猫香、海狸香和龙 涎香四种。植物性天然香料也称植物精油（ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ），
1 基质原料 １．１ 油性原料［５－９］ １．１．１ 天然油脂类：油脂是组成膏霜类化妆品的基本原料， 主要起护肤、柔滑和滋润等作用。脂肪酸甘油酯是动植物油 脂的主要成分，在常温下呈液态的称为油，呈固态的称为脂。 油脂能使皮肤细胞柔软，增加其吸收力；油脂能抑制表皮水 分蒸发，防止皮肤干燥粗糙；油脂涂布于皮肤表面能避免机 械和药物引起的刺激，从而起保护作用；油脂能抑制皮肤炎 症。油脂还是化妆品铺展性的改良剂，在很大程度上决定了 护肤品的肤感，例如铺展性、润滑性、滋润度、保湿性、透气性 等。同时，它对膏体的外观、粘度、乳化颗粒大小、产品稳定 性、功效和刺激性都有很大的影响。
功效高、易于配伍的原料不断推出。各国对皮肤美白剂作用
仁、鱼腥草，还有核桃以及米糠油也具有很高的防晒效果。另
机理、新的美白剂的开发和美白剂的应用投入了大量的人
外，一些中草药如槐米、黄连、红花等不仅有较强的防晒作
力、物力，并取得了明显的进展，已有很多新的美白剂被应用
用，还能起到护肤、美白、治疗皮炎等作用，因此具有较高的
是由植物的花、叶、茎、根和果实，或者树木的叶、木质、树皮 和树根中提取的易挥发芳香组成的混合物［６］。常见应用于化 妆品的植物香料见表 １。
2 功能性原料 ２．１ 保湿剂：保湿剂在化妆品中的作用是维持或增加皮肤角 质层的水含量，改善因角质层缺水导致皮肤干燥及由此产生 的发痒、脱屑等临床症状。保湿剂按其来源可分为天然保湿 剂和合成保湿剂；按其作用机理又可分为一般保湿剂、润肤 剂、深层保湿剂。目前化妆品中使用的保湿剂主要为多元醇、 山梨醇、乳酸及其钠盐等品种，大多属于化学制品。绿色天然 保湿已成为当代美容护肤的主题。因此，人们向往重返自然， 开始重视自然美容的方法。从天然物质中提取的具有营养和 保湿双重性能的天然保湿剂取代化学合成保湿剂，符合人们 回归大自然的要求，是未来保湿剂发展的趋势［１４－１９］。常用天然 保湿剂来源及其应用如表 ２。
天然油脂包括动物油脂、植物油脂及矿物油脂。动物性 油脂一般含有高度不饱和脂肪酸，其色泽差，略有臭味，在具 体使用时应注意防腐。例如：貂油、蛇油、蛋黄油、牛脂、羊毛 脂、磷脂酯胆碱、角鲨烷等。植物性油脂是从植物中提取的， 主要来自植物的果实和种子，也有部分来自于植物的叶、茎、 根、花等，有霍霍巴油、鳄梨油、蓖麻油、棕榈油、杏仁油、红花 油、橄榄油、椰子油、山茶油等。植物性油脂对皮肤无刺激，不 致敏，安全可靠，很早就已广泛用于美容化妆品中，它不仅对 皮肤具有优良的亲和性和保湿性，而且因其含有特定的成分 还能产生特殊的功能。矿物油是化妆品中物美价廉的油脂原 料，不易酸败，耐热稳定性高，来源丰富，但是矿物油脂的品 种较少，吸收性差，属于惰性油脂，如液体石蜡、凡士林等。 １．１．２ 天然蜡类：蜡类原料根据其来源可分为植物性蜡、动 物性蜡和矿物蜡。化妆品用天然蜡类原料主要有巴西棕榈
（1. 北京协和医学院药用植物研究所中草药物质基础与资源利用教育部重点实验室 北京 100193；2. 广西中医学院 广西 南 宁 530001）
化妆品是指以涂抹、喷洒或其他方法施于人体表面，以 达到清洁、护肤、美容、清除不良气味和修饰目的的化工产 品，随着化妆品向天然性、安全性、科学性、综合性、实用性方 向的发展，天然化妆品的开发在 ２１ 世纪化妆品工业中的地 位越来越重要［１］。目前，从国内外化妆品的生产和消费来看， 采用天然原料，开发含天然原料的天然化妆品已经是现代化 妆品工业的发展趋势。近年来，无论是国内还是国外生产厂 家和消费者对天然化妆品的兴趣都在日益增强。其主要原因 就是消费者对合成物质的安全性抱有怀疑心理，致使化妆品 出现了尽量少用或不用合成物质，而使生产厂商竞相标榜和 配用天然物质［２－４］。本文针对护肤类化妆品中常用天然原料的 来源、分类以及作用功效等综述如下。
近年来随着人们对黑素生成生物学机制的不断认识，加 之化学美白剂存在安全性问题，从天然植物中寻找安全高效 的美白活性物质已成为化妆品研究的热点。当今化妆品中使 用的天然美白剂有熊果苷、果酸类、内皮素拮抗剂、动物胎盘 提取物、植物提取物等，常用天然美白剂见表 ３。
美白剂名称 熊果苷 果酸类 内皮素拮抗剂 宫宝素 甘草黄酮 维生素 Ｃ 曲酸 桑树提取物 芒果提取物