高三生物一轮复习导学案：蛋白质和核酸
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进行，D→E的过程叫
（5）E的功能有多种，从B分析是由于，从C分析是由于，从E本身分析是由于。
请将选择题答案填入下表：
题号
1
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11
答案
学案02蛋白质核酸答案
自主梳理：
(一)蛋白质的结构和功能
1、20 8-CO-NH- -NH2-COOH
2、构成细胞结构物质（肌肉）;催化（酶）;调节（激素）;运输（血红蛋白）;免疫（抗体）
2.深入思考，完成合作探究核心问题，搞好重难点突破，并结合生活生产实际进行拓展。
3.限时完成“能力提升”，规范训练，标注疑难。★表示C层选做。
自主梳理
一、知识梳理
（一）蛋白质的结构与功能。
1.常见的氨基酸有几种，其中必需氨基酸有几种？写出氨基酸通式、肽键、氨基、羧基结构式。
2.联系实际举例说明蛋白质的功能，总结蛋白质结构和功能具有多样性的原因。
氨基酸的数目成百上千、形成肽链时不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲折叠方式及形成的空间结构千差万别。
(二)核酸的结构和功能
1、核酸包括DNA和RNA
核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
2、核苷酸（DNA为脱氧核苷酸4种，RNA为核糖核苷酸4种）
C．RNA参与构成核糖体D．RNA参与构成细胞膜
2.（2013江苏卷）1.下列关于生物体内有机物的叙述正确的是
A.脂质不参与生命活动的调节B.蛋白质是生物体主要的能源物质
C.核酸是生物体储存遗传信息的物质D.糖类不参与细胞识别和免疫调节
3．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（）
3．真核细胞的DMA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中
4、NaCL:维持细胞的形状
HCL：①改变细胞膜通透性②使DNA与蛋白质分离
合作探究：
【探究点一】n-m n-m m m na-(n-m)18
思考：见右图
【探究点二】DNA和RNA的比较：
含有的五碳糖
含有的碱基
基本单位
主要分布场所
染色所用的试剂
A．蛋白质B．氨基酸C．淀粉D．葡萄糖
10．右图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述不正确的是
A．该分子中含有198个肽键
B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个氨基
C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时分子总量减少了3582
D．该蛋白质中至少含有2个游离的“—NH2”
11.构成细胞的几类主要有机化合物的组成元素如右表所示，其中细胞膜的化学组成中，不含有的一类化合物是
A.DNA有氢键，RNA没有氢键B.一种病毒同时含有DNA和RNA
C.原核细胞中既有DNA，也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
6.下列过程中，涉及肽键数量变化的是（）
A.洋葱根尖细胞染色体的复制B.用纤维素酶处理植物细胞
C.小肠上皮细胞吸收氨基酸D.蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
7．狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（）
NO.02蛋白质核酸
班级姓名小组评价
【学习目标】
1．熟练掌握蛋白质、核酸的结构和功能，能利用蛋白质特性解释生活现象。
2．小组合作，大胆质疑，通过探究蛋白质、核酸的结构学会模型构建的方法。
3．热爱自然，珍爱生命，认同人与自然的和谐统一。
【使用说明】
▲1.根据知识梳理的问题引导认真研读教材内容，注重联系整合，构建知识体系，排查疑难。
A．a+b , 40 B．a,20 C．大于a,20D．小于a,20
8.在一只兔子的肌肉细胞和肝细胞内，RNA和DNA的种类（）
A．DNA相同，RNA不同B．DNA不同，RNA相同C．DNA和RNA都相同D．DNA和RNA都不相同
9．用水培法培养番茄时，施加含15N的肥料，在番茄植株细胞中，最先可以检测到含有15N的物质是（）
A. n＋mB. N－2mC. n＋mD. n＋2m
4.（2013重庆卷）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是
A．在人体活细胞中氢原子的数目最多
B．DNA和RNA分子的碱基组成相同
C．多糖在细胞中不与其他分子相结合
D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
5.（2013新课标II卷）关于DNA和RNA的叙述，正确的是（）
二、体系构建（尝试用合适的方式构建本部分的知识体系）
三、疑难反馈【查找本部分薄弱环节和疑难问题，提高排查反思能力】
合作探究
探究点一、假设每个氨基酸的平均分子质量为a,那么由n个氨基酸构成的m条链中，含有的肽键、脱去的水分子数、至少含有的氨基、羧基的个数分别是多少？所形成的多肽的相对分子质量是多少？
思考：请在右图中标出肽键的结构。
颜色
DNA
脱氧核糖
A T C G
脱氧核苷酸
细胞核
甲基绿
绿色
RNA
核糖
A U C G
核糖核苷酸
细胞质
吡罗红
红色
【探究点三】蓝藻、烟草：2 8 5烟草花叶病毒：1 4 4
能力提升:
题号
1
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5
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答案
D
C
AC
A
C
A
A
B
A
D
9.(1)C、H、O、N (2)8 20 (3)C为双螺旋结构，D为单链；C的组成中有脱氧核糖，而D的组成中有核糖；构成C的碱基有A、T、C、G，而构成D的碱基有A、U、C、G (4)细胞核、线粒体、叶绿体翻译(5)氨基酸的种类、数目和排列次序不同；DNA分子的多样性；空间结构千差万别。
探究点二、从含有的五碳糖、含有的碱基、基本组成单位、主要分布场所、染色所用试剂、颜色反应等方面比较DNA与RNA。
探究点三：蓝藻、烟草、烟草花叶病毒的体内含有的核酸、核苷酸、碱基种类分别是多少？
能力提升
1.下列关于RNA的叙述，错误的是：（）
A．RNA催化细胞内的某些化学反应B．RNA是一种遗传物质
A．甲B．乙C．丙D．丁
★9.右图表示生物体内两大类有机物的组成及功能关系。其中C、D、E都是高分子化合物，A、B是组成它们的基本单位。请据图分析完成问题：
（1）A、B两种物质中共有的元素是。
（2）在生物体内，A、B分别有种和种。
（3）C物质和D物质在组成和结构上有哪些不同？请说出三
点：
（4）对于真核生物而言，C→D的过程在细胞的中
(二)核酸的结构和功能。
1.核酸包括哪两类？在生物体内具有怎样的功能？
2.核酸的基本组成单位是什么？共有多少种？尝试画出其结构简图。
3.《观察DNA和RNA在细胞中的分布》的实验结论是什么，原核生物核酸的分布位置在哪里？
4.实验《观察DNA和RNA在细胞中的分布》中0.9%的NaCl溶液和8%的盐酸的作用分别是什么？
（5）E的功能有多种，从B分析是由于，从C分析是由于，从E本身分析是由于。
请将选择题答案填入下表：
题号
1
2
3
4
5
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7
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11
答案
学案02蛋白质核酸答案
自主梳理：
(一)蛋白质的结构和功能
1、20 8-CO-NH- -NH2-COOH
2、构成细胞结构物质（肌肉）;催化（酶）;调节（激素）;运输（血红蛋白）;免疫（抗体）
2.深入思考，完成合作探究核心问题，搞好重难点突破，并结合生活生产实际进行拓展。
3.限时完成“能力提升”，规范训练，标注疑难。★表示C层选做。
自主梳理
一、知识梳理
（一）蛋白质的结构与功能。
1.常见的氨基酸有几种，其中必需氨基酸有几种？写出氨基酸通式、肽键、氨基、羧基结构式。
2.联系实际举例说明蛋白质的功能，总结蛋白质结构和功能具有多样性的原因。
氨基酸的数目成百上千、形成肽链时不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲折叠方式及形成的空间结构千差万别。
(二)核酸的结构和功能
1、核酸包括DNA和RNA
核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用
2、核苷酸（DNA为脱氧核苷酸4种，RNA为核糖核苷酸4种）
C．RNA参与构成核糖体D．RNA参与构成细胞膜
2.（2013江苏卷）1.下列关于生物体内有机物的叙述正确的是
A.脂质不参与生命活动的调节B.蛋白质是生物体主要的能源物质
C.核酸是生物体储存遗传信息的物质D.糖类不参与细胞识别和免疫调节
3．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（）
3．真核细胞的DMA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中
4、NaCL:维持细胞的形状
HCL：①改变细胞膜通透性②使DNA与蛋白质分离
合作探究：
【探究点一】n-m n-m m m na-(n-m)18
思考：见右图
【探究点二】DNA和RNA的比较：
含有的五碳糖
含有的碱基
基本单位
主要分布场所
染色所用的试剂
A．蛋白质B．氨基酸C．淀粉D．葡萄糖
10．右图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述不正确的是
A．该分子中含有198个肽键
B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个氨基
C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时分子总量减少了3582
D．该蛋白质中至少含有2个游离的“—NH2”
11.构成细胞的几类主要有机化合物的组成元素如右表所示，其中细胞膜的化学组成中，不含有的一类化合物是
A.DNA有氢键，RNA没有氢键B.一种病毒同时含有DNA和RNA
C.原核细胞中既有DNA，也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
6.下列过程中，涉及肽键数量变化的是（）
A.洋葱根尖细胞染色体的复制B.用纤维素酶处理植物细胞
C.小肠上皮细胞吸收氨基酸D.蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
7．狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（）
NO.02蛋白质核酸
班级姓名小组评价
【学习目标】
1．熟练掌握蛋白质、核酸的结构和功能，能利用蛋白质特性解释生活现象。
2．小组合作，大胆质疑，通过探究蛋白质、核酸的结构学会模型构建的方法。
3．热爱自然，珍爱生命，认同人与自然的和谐统一。
【使用说明】
▲1.根据知识梳理的问题引导认真研读教材内容，注重联系整合，构建知识体系，排查疑难。
A．a+b , 40 B．a,20 C．大于a,20D．小于a,20
8.在一只兔子的肌肉细胞和肝细胞内，RNA和DNA的种类（）
A．DNA相同，RNA不同B．DNA不同，RNA相同C．DNA和RNA都相同D．DNA和RNA都不相同
9．用水培法培养番茄时，施加含15N的肥料，在番茄植株细胞中，最先可以检测到含有15N的物质是（）
A. n＋mB. N－2mC. n＋mD. n＋2m
4.（2013重庆卷）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是
A．在人体活细胞中氢原子的数目最多
B．DNA和RNA分子的碱基组成相同
C．多糖在细胞中不与其他分子相结合
D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
5.（2013新课标II卷）关于DNA和RNA的叙述，正确的是（）
二、体系构建（尝试用合适的方式构建本部分的知识体系）
三、疑难反馈【查找本部分薄弱环节和疑难问题，提高排查反思能力】
合作探究
探究点一、假设每个氨基酸的平均分子质量为a,那么由n个氨基酸构成的m条链中，含有的肽键、脱去的水分子数、至少含有的氨基、羧基的个数分别是多少？所形成的多肽的相对分子质量是多少？
思考：请在右图中标出肽键的结构。
颜色
DNA
脱氧核糖
A T C G
脱氧核苷酸
细胞核
甲基绿
绿色
RNA
核糖
A U C G
核糖核苷酸
细胞质
吡罗红
红色
【探究点三】蓝藻、烟草：2 8 5烟草花叶病毒：1 4 4
能力提升:
题号
1
2
3
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5
6
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11
答案
D
C
AC
A
C
A
A
B
A
D
9.(1)C、H、O、N (2)8 20 (3)C为双螺旋结构，D为单链；C的组成中有脱氧核糖，而D的组成中有核糖；构成C的碱基有A、T、C、G，而构成D的碱基有A、U、C、G (4)细胞核、线粒体、叶绿体翻译(5)氨基酸的种类、数目和排列次序不同；DNA分子的多样性；空间结构千差万别。
探究点二、从含有的五碳糖、含有的碱基、基本组成单位、主要分布场所、染色所用试剂、颜色反应等方面比较DNA与RNA。
探究点三：蓝藻、烟草、烟草花叶病毒的体内含有的核酸、核苷酸、碱基种类分别是多少？
能力提升
1.下列关于RNA的叙述，错误的是：（）
A．RNA催化细胞内的某些化学反应B．RNA是一种遗传物质
A．甲B．乙C．丙D．丁
★9.右图表示生物体内两大类有机物的组成及功能关系。其中C、D、E都是高分子化合物，A、B是组成它们的基本单位。请据图分析完成问题：
（1）A、B两种物质中共有的元素是。
（2）在生物体内，A、B分别有种和种。
（3）C物质和D物质在组成和结构上有哪些不同？请说出三
点：
（4）对于真核生物而言，C→D的过程在细胞的中
(二)核酸的结构和功能。
1.核酸包括哪两类？在生物体内具有怎样的功能？
2.核酸的基本组成单位是什么？共有多少种？尝试画出其结构简图。
3.《观察DNA和RNA在细胞中的分布》的实验结论是什么，原核生物核酸的分布位置在哪里？
4.实验《观察DNA和RNA在细胞中的分布》中0.9%的NaCl溶液和8%的盐酸的作用分别是什么？