辣椒轻简化栽培技术节本又增效

辣椒轻简化栽培技术节本又增效辣椒是人类种植的最古老的农作物之一，明代时期传入中国，其喜温、好光，是我国许多地区的主要经济作物，种植规模在蔬菜作物中仅次于白菜，但产值和效益高于白菜。河南辣椒栽培历史悠久，已建成多个辣椒基地，鲜食辣椒更是供应全国市场。

传统辣椒种植多以高产为目标，化肥、农药、农膜等的大量投入，因此不仅造成严重的面源污染，也导致辣椒经济效益逐渐下降，节本增效的辣椒轻简化栽培技术应运而生。新乡市农业科学院辣椒研究团队结合当地辣椒生产实际情况，积极探索和试验，总结了一套辣椒轻简化栽培技术，不仅有效降低成本、改善土壤结构，还能减少土传病虫害的传播，有利于辣椒产业健康发展。

1品种选择

首先，品种辣度应符合当地的消费习惯；其次，抗病性强，既能最大限度减少对杀虫剂、化肥的依赖和需求，又能在低温弱光条件下健康生长；再次，要求早熟、丰产。目前新乡地区栽培的鲜食黄皮尖椒品种有：新科18号、新科28号、新金富808；泡椒有：新科状元、墨秀58；螺丝椒有：新科螺翠、西北旅旋风等。

2种子处理

把种子放入55℃温水中，连续搅拌15min，后在30℃温水中浸泡6h（可以预防疫病、软腐病）；再浸入10%磷酸三钠液中20～30min，捞出用清水冲洗干净（可预防病毒病）；将处理过的种子用湿布包裹，置于25～30℃的条件下催芽，每日早晚用30℃温水淘洗1遍，沥去水

分后继续催芽。待70%以上的种子破嘴，即可播种。

3播种育苗

3.1育苗床撒播

大水浇透苗床（以水渗入苗床10cm以上为宜），待水完全渗下后，将种子均匀撒播在床面上，并覆土，覆土厚度0.8～1.0cm，每1㎡苗床播种量控制在8～10g，每667㎡用种量60～100g。

3.2穴盘点播育苗

选用正规厂家生产的专用商品育苗基质。对基质进行加水处理，基质含水量以“手握成团，落地即散”为宜，一般每穴播2粒，每667㎡用种量50～70g。播种后覆盖基质，厚度以0.8～1.0cm为宜。

4机械化整地

利用集起垄、开沟、施肥、铺滴灌带、喷药及覆膜覆土等多功能的一体机进行作业，可提高生产效率，减少中期水肥管理次数，降低劳动强度。整地前，每667㎡施入充分腐熟的有机肥5000kg和三元复合肥100kg作底肥，精耕细耙，按120cm间距起垄，垄上铺设滴灌带，覆盖黑色地膜防治杂草，还可在走道上铺设防草布，这样辣椒全生育期基本不会因除草而用工。采用宽窄行定植，宽行70～80cm，窄行40～50cm，平均行距60cm、穴距33cm，单株定植，每667㎡定植约3400株。

5精细定植

幼苗生长到6～8片真叶时，选壮苗移植。定植前利用滴灌浇透水，在膜上按照要求打孔定植，移栽后浇足定根水，覆土封埯，可以使辣

椒快速缓苗，恢复生长。

6整枝

采用三秆整枝法，四门椒坐果时，选择3根长势优良、枝粗叶壮的枝条，剪去多余侧枝、长势偏弱的结果枝等，同时合理打杈，适当留果，摘除病、老、黄叶，减少不必要的营养消耗。这种整枝方法具有地上部和根部生长比较协调，果实品质佳，产量显著等优点。

7肥水管理

辣椒喜水不耐淹，喜肥但怕大肥。定植后2～3天，及时浇缓苗水。开花期间控制灌水，防止因茎叶生长过旺引起落花落果。定植15～20天，追施1次硝酸磷或尿素20kg/667㎡，促进植株生长。当门椒长到核桃大小时，对椒坐果后，进行第2次追肥，以促进果实膨大，间隔5～7天浇1次水。对椒采收后，追肥2～3次，结合浇水，每次冲施尿素和硫酸钾各10kg/667㎡。

秋延或早春茬种植，可以喷施或冲施氨基酸、腐植酸、磷酸二氢钾等，寡照天气来临时，可以提前喷施葡萄糖、氨基酸、核苷酸等有机肥，直接补充营养，既可提高植株抗逆性，又减少病害的发生。

8病虫害防治

幼苗期主要病虫害有猝倒病、立枯病、灰霉病和蚜虫；定植后主要病虫害有疫病、青枯病、病毒病、蚜虫、茶黄螨、白粉虱、棉铃虫等。

8.1农业防治

选用抗病品种，培育适龄壮苗，与非茄果类作物轮作，避免连作。

增施有机肥，覆盖地膜，深沟高垄栽培，严防积水。注意田间整洁，及时拔除病株并清理残枝落叶，避免再侵染。设施种植应加强通风，注意温湿度的管理。

8.2物理防治

①设施防护设置30～40目尼龙防虫防止外来虫源侵入；设置60目防虫能够彻底阻挡棚外的白粉虱等害虫。原则上按体型最小的害虫特征选用相应目数的防虫。白色和无色防虫的透光性好，黑色防虫的遮光效果好，银灰色防虫的避蚜效果好，具体可根据当地环境条件、种植季节进行选择。

②黄板诱杀蚜虫或白粉虱在距作物生长点40cm处，悬挂黄色粘虫板，每667㎡悬挂25cm×30cm的黄板25～30块，或

20cm×30cm的黄板30～35块，可以使蚜虫的虫口密度降低20%～40%，每茬可减少用药5～8次。

③蓝板诱杀蓟马在距作物生长点40cm处悬挂蓝色粘虫板，一般每667㎡悬挂25cm×40cm的蓝板30块，或25cm×20cm的蓝板35块。具体使用数量应根据诱虫板上的害虫数量情况而定。

8.3化学防治

对症下药，轮换用药，适期施药，合理混用，严格控制农药安全间隔期。采用植物源农药如烟碱、鱼藤酮、印楝素等农药防治蚜虫、菜青虫等；用藜芦碱防治棉铃虫；利用阿维菌素等防治茶黄螨。

a.红蜘蛛。每667㎡用4%联苯菊酯微乳剂30～50mL对水15~24kg，或用40%炔螨特微乳剂1000～1500倍液、22%阿维·螺螨酯悬

浮剂4000～6000倍液喷雾防治，交替使用，每7～10天喷1次，连续2～3次。

b.蚜虫、白粉虱。每667㎡用70%吡虫啉水分散粒剂4～6g对水45~60kg或2.5%联苯菊酯水乳剂20～40mL对水45~90kg，或用3%啶虫脒微乳剂2000~2500倍液喷雾防治。

c.甜菜夜蛾或棉铃虫。每667㎡用棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂（20亿PIB/mL）90～120mL或甜菜夜蛾核型多角体病毒悬浮剂（10亿PIB/mL）75～100mL对水15~20kg喷雾；或叶面喷雾5%甲维盐乳油1500～2000倍液、2.5%天诺1号（三氟氯氰菊酯）乳油3000倍液、24%美满（甲氧虫酰肼）悬浮剂2000倍液，交替用药。

d.灰霉病。用40%嘧霉胺可湿性粉剂800倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液或50％扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1000倍液，间隔7～10天喷1次，共喷2～3次。严重时，可选用乙霉威等药剂防治，提高防效，延缓抗药性。

e.疫病、炭疽病。可用32.5%苯醚甲环唑·嘧菌酯悬浮剂1500倍液、4%农抗120-嘧啶核苷类抗菌素瓜菜烟草专用型600倍液或72.2%普力克（霜霉威盐酸盐）水剂700倍液，进行叶面喷雾。也可喷80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液等农药。

f.青枯病、软腐病。用农抗“401”（乙基大蒜素）500倍液、25%络氨铜水剂500倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂400～500倍液结合田间滴灌系统灌根，每株灌药液0.3~0.5L，隔10天灌1次，连续2~3