商铺装修安全管控要点(20.3.20定稿)

一、相关手续管控
设计、消防审核
消防证照
消防安全责任书 技术交底培训
签订消防安全责任书
阶段
筹备期装修 运营期装修
责任人
责任书
完成时间
工程物业经理 招商营运副总
与装修施工单位签订《装修 管理承诺书》
与商铺签到《安全管理责任 书》
进场装修前
在与商户的相关合同或协议中，必须约定商户须购买人身意外伤害保险和公众责任险
一、相关手续管控
设计、消防审核
消防证照
消防安全责任书 技术交底培训
技术交底培训
商户（含主力店）、装修施工单位及外包方进场前，须书面安全技术交底，并进 行安全培训，书面考核合格后方可进场 谁来培训？ 物业部、工程部 如何培训？ 集中培训、现场培训
1）安全技术交底：应结合施工现场状况、特点、工序， 对危险因素、施工方案、规范标准、操作规程和应急措 施交底 2）安全培训包括：安全法律法规及制度、施工安全管理 规定、各工种安全技术操作规程等内容
防火分割
商铺与步行街防火分割
➢ 店招装饰拆除原防火玻璃，需增加实墙砌筑到顶，不允许墙体开设装饰窗破坏防 火功能
不允许在墙体直接开设通透玻璃窗或装饰窗
允许在墙体外侧贴装装饰窗（镜 面装饰窗）
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
橱窗防火分割
➢ 封闭式橱窗应采用实体墙分隔到顶，增加下喷淋、烟感、侧喷
商铺与步行街防火分割
室内步行街分隔玻璃宜采用整片防火钢化玻璃（耐火不低于1.00h)，并配置自动 喷水灭火装置，防火玻璃内侧不允许有任何装饰，必须保证防火玻璃的通透性， 同时不得影响水幕喷淋正常消防功能。
保证玻璃通透性
玻璃内侧喷涂影响通透性
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
二、重要安全设备设施
消防系统
燃气报警系统 厨房自动灭火系统 动火离人报警系统
燃气报警系统
➢ 使用天然气的餐饮厨房，须加装可燃气体探测器 ➢ 与机房/消控中心燃气报警主机接驳，报警信号应反馈至消防主机 ➢ 燃气泄漏报警，须联动切断燃气阀
二、重要安全设备设施
消防系统
燃气报警系统 厨房自动灭火系统 动火离人报警系统
➢ 油烟管道必须选用不锈钢材质（内衬），并有0.5% 坡度，坡向排气罩 ➢ 油烟管道外严禁包裹橡塑保温 ➢ 油烟净化器安装应有必要的检修、清洗空间（ 长度1-2m视规格而定）
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
商铺外立面及店招装修材料等级要求
➢ 符合现行《建筑内部装修设计防火规范》GB50222的规定 ➢ 商铺店招应采用不低于B1级材料，其他部位的装修除扶手、导向标识外，宜采用
目录 一、相关手续管控 二、重要安全设备设施 三、施工期间安全管控 四、验收管控
二、重要安全设备设施
消防系统
燃气报警系统 厨房自动灭火系统 动火离人报警系统
消防系统——消防报警系统
➢ 餐饮厨房（热菜间）区域，安装感烟、感温探测器；餐饮商户其余区域安装感 烟探测器
➢ 其他商户区域，安装感烟探测器
消防证照
消防安全责任书 技术交底培训
证件名称
责任单位 商管对接部门 完成时间
装修装饰材料防火等级检测合 格证明
商户
工程部
施工前5天
消防小证即：公众聚集场所投 入使用、营业前消防安全检查
合格证
商管公司 工程物业负责人 开业前15天
根据通知，消防小证办理及验收备案工作将已由住房和城乡建设主管部门负责。 消防改制为救援机构，已不承接消防设计审查验收工作，为确保消防设施合规有 效，各项目根据消防规范要求，务必做好消防验收管理工作。
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
装修商铺人员安全管理 ➢ 开展安全交底培训（公司员工、施工方、外包方、商户） ➢ 安全防护用具的配置（安全帽、防护鞋、警示标识、手电、安全网等） ➢ 建立安全管理员的巡查机制和台账记录。 ➢ 购买意外保险（人身意外险、公众责任险、财产一切险）。 ➢ 严禁施工人员在项目非装修区域内闲逛、赌博、酗酒等违规行为。 ➢ 施工人员出入广场指定出入口及施工现场必须出示《施工出入证》，施工
商铺与商铺防火分割
➢ 商铺之间用耐火极限不低于2.00h 的实体墙分隔 ➢ 门头、内退、厨房、仓库必须使用不燃材料隔断到顶，耐火极限必须达到2
小时以上、商铺内防火分割，防火墙均从楼地面隔断至顶板底面的不燃烧 体
实 体 墙 砌 筑 到 顶
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
防火分割
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道
临时用电
➢ 工程部负责临时用电作业审批，并签订临时用 电协议,交付用电押金（预付费充值表清零后 启用)
➢ 临时用电施工人员必须为持证电工。施工完成 后，经验收合格后，方可投入使用
➢ 临时用电必须配备三级施工临时配电箱，漏电 保护器应符合国标要求，安装要端正、牢固
审图周期为3个工作日
技术交底培训
如果初步方案设计图 未达标，则退回商户
通过后，按图纸施工 并跟踪检查监督
商户应按照商管 公司意见修改
商户应在收到反馈意见5天之内， 重新提交给商管公司进行审核
一、相关手续管控
设计审核
消防证照
消防安全责任书 技术交底培训
图纸审核-审图要点 ➢ 消防系统设计必须符合国家规范及集团相关制度。
商铺面积424>300 ㎡
防火分区隔墙须砌筑到顶
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
切铺后分割做法
➢ 切铺后重新筑墙的，墙体高度达到4m以上，应设置圈梁 ➢ 墙体长度达到5m以上的，应设置构造柱
防火分割
圈梁
构wenku.baidu.com柱
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
装修材料
防火分割
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
动火作业
➢ 动火人员需具备岗位资格证书 ➢ 工程物业部对《动火作业申请表》进行审批，并指定
监火人现场监督 ➢ 动火现场配备灭火器，3米内危险物料清除干净 ➢ 动火证有效期为8小时 ➢ 工程物业部每2小时对动火现场检查，
填写检查表 ➢ 动火结束后进行清场检查（特别是焊渣清理） 注：各地项目应严格执行《动火作业安全操作规程》
如《建筑设计防火规范2019》、《建筑装修装饰工程质量验收规 范》等 ➢ 二装材料使用严格按照《建筑内部装修设计防火规范》、《装修手
则》等对商户装修材料进行严格管控。
一、相关手续管控
设计、消防审核
消防证照
消防安全责任书 技术交底培训
楼板载荷审核
➢ 审查筹备期招商或营运期调铺房产技术条件时，必须包含结构荷载复核项
A级材料。
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
商铺内部装修材料等级要求
➢ 商铺天、地、隔断部位装修材料防火等级须为A级，墙面、固定家具、装 饰织物材料防火等级为B1级
➢ 商铺所有B1级装修材料须进行当地消防检验部门防火性能检测
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
厨房自动灭火系统
➢ 广场内餐饮商户（含超市及其外 租区）的后厨
➢ 煎、炒、烹、炸等涉油热加工的 区域
➢ 未配备高温自动保护装置的油炸 设备
➢ 喷嘴的设置区域应包括灶台上方、 排
油烟罩内（对射）和烟道进口 端。
二、重要安全设备设施
消防系统
燃气报警系统 厨房自动灭火系统 动火离人报警系统
厨房动火离人报警系统
商铺装修安全管控要点
无锡顺茂物业管理有限公司 南区工程部：李琦 二零二零年三月二十一日
商户装修是筹备期安全管控重点，也是营运期管控的 重中之重。目前各项目均存在业态改造和商铺调整的情况， 都有涉及到大量的安全问题，在检查中发现仍有部分商户 装修，未严格按照装修管控管理制度，开展施工与验收。 下面对商户装修安全管控要点进行培训。
人员一律不得留宿装修现场。 ➢ 施工单位负责施工工具、材料及机械设备的安全。若有突发事件发生，施
工单位应立即向管理公司报告以便调查。
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道
装修商铺门前设置装修管控板
➢施工许可证 ➢施工平面图 ➢消防安全责任书 ➢装修管理规定 ➢装修巡检表 ➢动火证 ➢培训记录 ➢装修进度表 ➢应急联系人 ➢疏散图 。。。
机电系统图 （电气，弱电，空调，给排水等）
天花，地面、机电等布置平面图 (配电箱、正常/应急灯具、插座、疏散指示、
弱电信息点、空调、送排风机等点位）
机电管线综合布线图及隐蔽工程位置标注 （电气，弱电，空调，给排水等）
隔断尺寸平面图
餐饮商户须提交厨房灶具、设备平面布置图， 燃具清单和燃气总需用量
装修立面图 (含室内步行街与商铺消防分割界面设计）
感烟探测器
感温探测器
二、重要安全设备设施
消防系统
燃气报警系统 厨房自动灭火系统 动火离人报警系统
消防系统——消防报警系统
➢ 餐饮厨房（热菜间）区域采用93℃快速响应喷头（绿色玻璃球），餐饮商户其余 区域为68 ℃快速响应喷头（红色玻璃球）
➢ 一般商户均采用68 ℃快速响应喷头
93℃快速响应喷头
68 ℃快速响应喷头
防火分割
实
体
烟感 侧喷
下喷
墙 分 隔
到
顶
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
餐饮厨房与就餐区防火分隔
➢ 餐饮厨房面积超过60㎡，必须装设两个甲级防火疏散门 ➢ 实墙砌筑到顶，燃气厨房禁止开设传菜口 ➢ 厨房传菜口，可以设置在防火门内
➢ 利用燃气等明火或电磁炉等装置进行煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域，建议 安装动火离人报警系统
➢ 2017年2月13日通过安全管理信息平台发布了《厨房动火离人报警系统建造及维护 管理标准》，从安装、调试、验收、维护等环节进行规范
目录 一、相关手续管控 二、重要安全设备设施 三、施工期间安全管控 四、验收管控
目录 一、相关手续管控 二、重要安全设备设施 三、施工期间安全管控 四、验收管控
目录 一、相关手续管控 二、重要安全设备设施 三、施工期间安全管控 四、验收管控
一、相关手续管控
设计审核
消防证照
消防安全责任书 技术交底培训
图纸审核-审核内容
审核内容
审核内容
装修施工设计说明 (含装修材料/设备清单，施工进度计划等)
➢ 装修材料进场，须有签确完成的审批流转单方可放行，未经审批不予许进入广 场
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
小商铺防火单元
➢ 小商铺作为防火单元，最大允许建筑面积为500㎡ ➢ 对于非餐饮类精品店，不建议建筑面积大于300㎡ ➢ 对于餐饮类精品店，不建议建筑面积大于500㎡
防火分割
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
商铺装修材料、垃圾等进出场动线
➢ 设立专门商铺装修货运动线，且有专人把控,并做好运输动线成本保护措施
厨房排油烟、补风、油烟净化等设备安装位 置，方式，电源接驳图；隔油箱、排水槽、
防水等施工图纸
店铺全景彩色效果图（含橱窗），门 头设计方案（材质)及彩色效果图
消防图纸（二装）
要求：各项目工程物业经理参与图纸审核，审核同意后方可施工。
一、相关手续管控
设计审核
消防证照
消防安全责任书
图纸审核-注意事项
装修图纸审核(二次) (填写装修审图意见书)
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
餐饮厨房配电箱设置
➢ 区分电气闭店回路标识（红、蓝） ➢ 设立独立24小时不间断电源配电箱（应用于筹备项目、运营期调改商铺）
24小时独立 配电箱
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
执行《油烟净化器、排油烟管道管控标准》要求
提示：针对已开业商家，有时调整经营内容，亦需关注审核
➢ 涉及结构加固的，必须由具备资质的设计单位（优先原设计单位）进行结 构安全核算、施工图并加盖图章，并由具有资质的施工单位实施加固
➢ 营运期广场涉及结构改造的审批流程，须报提交各营运中心、工程物业中 心、地产设计中心审批。
一、相关手续管控
设计审核 消防手续办理
➢ 强电技工每4小时检查1次，发现违章用电或 超用电负荷，应立即制止并上报
➢ 施工结束后，经双方确认后，用电单位电工切 断电源，工程部安排验收
装修材料
防火分割
三、施工期间安全管控
施工管控
电气系统 排油烟管道 装修材料
防火分割
餐饮厨房配电箱设置
➢ 配电箱须装在厨房入口墙面，并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上 ➢ 配电箱底边距地面高度1.2-1.5米之间