石榴品种综述及分类简介

石榴品种综述及分类简介
石榴品种综述及分类简介
2009-07-07 10:08:04| 分类：
石榴品种综述及分
|字号订阅牡丹花石榴<怀远石榴网> 一、牡丹花石榴特点
1.易栽培。

该品种适应性极大广，只要能栽培石榴树的地方皆可栽培。

2.开花早。

部分小苗离地面3cm即开花。

3.花朵大。

该品种花朵大，形状极似牡丹，最大直径可达12cm 左右，温度越高开花越多，能耐40-45℃的高温。

4.花量多。

成树每年开花量可达2000-3000朵。

5.花期长。

花期一般从5月初到国庆节前夕，时间长达5个月，若在我国南方栽培，花期会更长。

6.果实大。

一般单果质量达500g左右，最大果质量1150g。

果色呈红光亮或黄里透红，籽粒红色透亮，味甜微酸，口感好。

7.用途广。

此品种果实可鲜食，且防病、治病、去皱美
容，又能取汁加工成保健饮料；含有硒、钙、铁、磷、锌等20多种人体必须的微量元素。

另外，石榴树还对SO2有特殊的吸附能力，可以净化空气，起到美化环境的作用。

具有食用、药用、保健、观赏、绿化等作用。

二、牡丹花石榴苗木繁育方法
该品种一般使用扦插、嫁接两种方法繁殖育苗。

这里介绍一下扦插育苗方法。

1．苗木选择。

一般选用健壮的一年生枝条为主，其直径以0.5—1cm为宜，长度为10—15cm之间即可，因一年生枝条组织非常活跃，插条底部容易形成根瘤，进而初步形成根系，二年生枝条也行。

2．扦插时间。

春天解冻之后，温度合适即可扦插，最迟应在清明前10天完成，若有必要也可贮藏一段时间。

3．扦插方法。

把剪好的枝条放入配置好的生根剂液体中，泡2小时后取出，以行距20cm、株距15cm扦插即可。

4. 土壤要求。

田地要求透水性强的沙质土壤，施大量土杂肥，深翻整平。

三、牡丹花石榴花果园的建立
1．苗木标准。

一年生树苗，高0.8m以上，旺株底部直径1cm左右。

2．园地选择。

石榴树幼苗怕冻，选择地势背风，冬季光照充足地块。

长江以南无冻害地区可随意种植，而冬季气
温常在-17℃以下的地区不宜栽植。

3．栽植时间。

北方最好在春季化冻后栽培，这样可免去冬栽防冻的工序，也可在早夏栽培；南方地区春、秋，冬季均可栽植。

4．栽植方法。

以南北、东西向栽植为宜，株行距为2m x 4m，每亩栽植84株；株行距为2-3m，每亩栽植110株。

根据根系大小挖出稍大的坑，用化肥、土杂肥、腐土混合掺匀。

填在坑内30cm下，上边再填土栽植。

5.栽培要点。

春季要根据天气情况及地质3情况，一般浇水2次即可，6月中、下旬各追肥1次，每株施肥一遍再浇水。

要经常进行中耕除草，保持园内清洁。

早
夏栽培，移栽时树苗需带泥浆，栽前从树苗的上端剪掉1/3，栽后需要遮荫1周以上，连续浇水以保持土壤湿度，直至叶子舒展，浇水后2-3天注意松土1次。

6．栽后追肥。

成活后，每年春、夏各追肥1次，追施复合肥、美国二铵等，追施深度以低于地面20cm以下为宜。

7. 防病治虫。

该品种抗病能力很强，一般清况下只发生蚜虫病害，可用5/1000的洗衣粉或水胺硫磷进行防治。

8．防寒。

到10月中旬，进入落叶期，待叶落完后，进行防寒越冬，幼树时可将主干压倒，上面培土30cm厚，或用草袋包扎树干。

3年生以后的树只要用土培好树干即可、
待解冻后去除。

9．采果后的管理
(1)合理施肥，增强树势。

采果后的石榴园，每隔10-15天，叶面喷洒0.5%的尿素，配以0.2%-0.4%的磷酸二氢钾。

根据树势及当年结果的状况合理施肥，2-3年生的石榴树施用果树专用肥及土杂肥2-3kg，可用环状沟、放射沟、穴等追肥方法。

（2)耕翻除草，清理树盘。

由树盘向外耕深20cm左右，然后由内向外逐步清除树盘内的杂草及枯枝落叶，进—步增强土壤的通透性，活化根系生理功能，越冬前浇1次封冻水。

(3)喷施农药，防治病虫。

果实采摘后，要及时全园喷洒800倍50%退菌特可湿性粉剂，消灭园内干腐病、烂果病原菌。

四、牡丹花石榴树的整形修剪
1．牡丹石榴树的整形
(1)单干形：留一个强枝为主枝，长到高至1.8m时，使上稍长出侧枝分布四周，结合剪枝拉枝，其呈柳树状，则完成整形。

(2)多干形：任其自然生长一年，再选留2-3个作主干，其余的全部剪掉，以后在每个主干上留存3-5个主枝，向四周扩展，要求均匀通风透光。

2．牡丹石榴的修剪：主要是疏剪。

首先去其根蘖，再
疏去冠向的直立枝、徒长枝、横生枝，开张主枝角度，各主枝生长保持平衡。

不能有强有弱，冠内枝条稀疏均匀，通风透光，才能充分开花、结果。

美国石榴<怀远石榴网>
石榴的歷史由來和民間傳說：
石榴(Pomegranate)屬於安石榴科(Punicaceae)，一般可區分為食用與觀賞兩種，本文以介紹可食用的安石榴科為主。

石榴原產於伊朗和
北印度一帶，在遠古時代已經被種植在地中海盆地到印度地區，持續到今天依然被大量的種植著，這種植物可以被廣泛應用作為果汁、染料、墨水。

因為久遠以來的一些古老歷史和民間有關於石榴是不食用
的傳說，被流行於埃及人的神話集、聖經和一些古老書籍裡，是一種在古老文化的豐富思想的象徵，在古
代，鮮豔的石榴汁常被人們用來當作墨汁，在室內長溫它可以被保存長久，因此在沙漠地區的人們把它用來作橫越沙漠旅行的水和營養品。

在今天，利用它來作成碗
狀物的飾品和聖誕節時被作成花冠等假期的應景產品。

石榴在美國的種植面積目前美國的加州地區大約種
植了3,000英畝的石榴果園。

石榴的介紹1) 果樹：高約3 - 4.5公尺。

2) 果花：大於2.5公分，顏色大多為紅色(有一些白色)，一串有1-5朵花。

3)受粉作用：
通常是藉由昆蟲或蜂鳥的傳授花粉而結成果實。

4) 果實：不規則圓形的鮮紅梨果，強韌的外皮和一個突出的花萼，外皮環繞著薄膜，白色的內果皮包圍著種子，果汁含有假種皮，果實成熟時間大約要6 ~ 7個月。

西方人的石榴食用方法大部分的人最常以烹調或喝汁食用，他們通常是將石榴在一個堅硬的平面上，用手壓著在該平面上滾來滾去，一直到石榴的外皮有變軟或破裂時，再挖一個小洞，再吸其果汁。

另外就是取出完整的假種子加上蜜糖和其他植物材料製成莎啦。

状元红（大红皮）软籽甜石榴<怀远石榴网> 大红皮甜石榴，又名大红袍，属大型果，果实呈扁圆形，果肩齐，表面光亮，果皮呈鲜红色，向阳面棕红色，并有纵向红线，条纹明显，硬洼稍凸，有明显的五棱，萼洼较平，到萼筒处颜色较浓。

果型指数约为0.95，一般单果重750克左右，最大者可达1250克，果皮厚为0.3-0.6厘米，较软，有心室
8－10个，含籽520－940粒，多者达1000粒以上。

百粒籽重约56克，籽粒呈水红色、透明，含可溶性固形物为16％，汁多味甜，初成熟时有涩味，
存放几天后涩味消失。

皮重约为52％，可食部分为48％左右。

大红皮甜石榴属早熟品种，树体中等，一般树高4米，冠幅约5米，干性强较顺直，萌芽力、成枝力均较强。

主干和多年生枝扭曲，其上瘤状凸起较小，皮呈深灰
色，老皮翘起事片脱落，脱皮后干呈灰白色，皮孔较为明显。

我年生枝呈深灰色，当年生枝浅灰色，向阳面带红晕，较直立而硬脆。

易形成针刺状二次枝，停止生长
后顶端转化为针刺。

叶片浅绿色，绝大多数为纺锤形，一般叶长约7.5厘米，叶宽约为2.5厘米，叶尖急尖，叶基楔形，叶柄长约1.1厘米，并有大弧度的
弯。

枝条先端叶片呈披针形，叶缘向正面纵卷，叶尖弯曲。

花瓣6片，红色，萼筒短小呈闭合状态。

其特点是：面干旱，果实艳丽，品质极佳,丰产，但抗病虫害能力弱，果实成熟遇雨易裂果，不耐贮运。

可适当发展。

三白（三白冰糖冻）软籽石榴<怀远石榴网> 三白石榴属中型果，果实呈圆球形，果肩陡，表面光滑，果皮厚约0.4厘米，有心室7－9个，内有籽粒约420粒，百粒籽重约40克，籽粒白色，味甜而软，可溶性固形物含量为15.5％，因该品种花白、皮白、籽也白故称“三白”。

百粒核重3.8克，较软。

三白石榴属早熟主栽品种，树体较小，一般树高2.5米，冠径2米左右，树冠不开张，在自然生长下树冠呈扁圆形，树
干扭曲较轻，干皮粗糙，浅白色，老皮呈片
状龟裂剥离，脱皮较轻，片大，脱皮后干较光滑，呈白色，瘤状物较少，而且较小，当年新梢呈灰色或灰白色，以后变为褐色，而且界线明显。

皮孔明显。

叶片多为
披针形，一般叶长为6厘米左右，叶宽1.8厘米左右，枝条先端叶片呈线形，黄绿色或浅绿色，叶片较薄，有亮光感，叶尖渐尖，叶基楔形，叶柄浅绿色较细，长
约0.7厘米，萼筒较小，半闭合，萼片6枚，花瓣6片呈瓦状存于萼筒内，白色。

其特点是：抗病虫能力较强，耐瘠薄干旱。

品质极上，易丰产，口感好。

但果实不耐贮运，易落果。

大青皮软籽甜石榴<怀远石榴网>
大青皮甜属大型果，果实扁圆形，果肩较平，果面光滑，表面青绿色，向阳面稍带红褐色。

梗洼平或突起，萼洼稍凸。

果型指数为0.91。

一般单果重630克左
右，特大果重1580克，果皮厚0.25－0.4厘米，其重量约占47.7％。

心室8－12个，室内有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鲜红或粉
红色、透明。

可溶性固形物含量11－16％，甜味浓，汁多，核较硬，百粒核重约为4克，可食部分约为52.3％。

大青皮甜石榴属晚熟品种，树体较高大，通常为4－5米，
冠幅一般大于4米，树姿半开张，在自然生长下多呈单干或多干的自然圆头形。

萌芽力中等，成枝力强。

骨干枝扭曲较重，其上瘤状凸起较多，多年生老干呈灰黑色较为粗糙。

多年生老皮呈瓦片头剥离，脱皮后呈灰白色，皮孔明显。

生长旺盛的植株易出现针刺状二次
枝，新梢青灰色。

叶片呈卵形，平均叶长6.45厘米，叶尖急尖。

幼枝顶端叶为披针形，较窄长，长7.4厘米，宽2.7厘米，叶基渐尖，叶色浓绿，表面具有
较厚的腊质层光滑，叶质厚，叶缘具有小波状皱纹。

叶柄平均长0.7厘米，老叶呈鲜红色，基部有弯。

萼片6枚较小，萼简短。

其特点是：抗病虫害能力强，耐干旱、瘠薄，果实耐贮运。

果型特大，品质极上，适应性强，丰产性能好，适合大量发展。

岗榴软籽石榴<怀远石榴网>
岗榴属中型果，果实圆球形，果肩陡，果面光滑，有明显的果棱5－7条。

果面黄绿色、阳面有红晕，并有锈斑分布，果实下部锈斑点较多，且分布不均。

梗洼梢
鼓，萼洼平，果型指数约为0.9，一般单果重350克左右，果皮厚0.3厘米，心室10个，每个果中有籽530－1000粒，百粒籽重40克，籽粒呈粉红
色或红色，汁多而纯甜，吃后无涩味。

可溶性固形物含量13.7%－15.6%，果皮重约占42%，百粒核重约4.4克。

岗榴
属中熟品种，树体较小，一般树
高约3米，树冠不开张，干性强，灰白色，老皮呈鳞片状龟裂，片状脱离，脱皮后呈云白色，干麻花状，并有明显的条沟，脱皮较一致，新皮且有条纹感。

枝呈弯曲
生长，针刺小，小枝较多，近于轮生。

多年生枝灰色，一年生枝灰白色，较直立，连续结果能力强。

叶片呈长随圆形或披针形，淡绿色，一般叶片长为5厘米曲，叶
缘有波纹。

叶柄长0.3厘米左右，老龄浅红色，成龄叶柄正面浅红色。

萼筒较短，绿色，开张。

萼片6枚向外翻，花瓣6片，红色，其特点是：抗病能力一般，抗虫害能力弱，较耐瘠薄干旱。

易丰产，汁多味甜，为地方的优良品种之一，可适当扩大栽培。

大青皮酸石榴<怀远石榴网>
大青皮酸石榴属大型果，果实圆球形，果肩较平，成熟后果面较光滑。

果面黄绿色，腊质具有光泽，同时具有不规则的黑色斑点，向阳面有红晕或红褐色斑点，并有
明显的6条棱起。

在成熟期土壤湿度大时，果实上部易形成锈斑连成复盖果面，形似铁皮，故又称铁皮酸。

梗洼较高，萼洼平，果型指数0.9，一般单果重600
克左右，最大可达1200余克，果皮厚0.45厘米，心室8－
10个，室内有籽680－1060粒，百粒籽重32克，籽粒粉红色或白色，味酸，可溶性固形
物含量为13.7％左右，皮重约占44％，核软而小，百粒核重3.8克。

大青皮酸石榴属中熟品种，干性强，树冠不开张。

干扭曲一般，深灰色，老皮呈片状龟裂，脱皮后呈灰白色，较光滑，并有瘤状凸起，干呈条沟状，并有气生根，脱
皮较一致。

多年生枝灰白色，一年生枝青灰色。

叶片较小，枝条下部呈长椭圆形，上部叶为披针形，一般叶长为4.5厘米左右，叶宽1.5厘米左右，叶色深绿，
有光泽。

叶尖具短尖，叶柄长0.5厘米左右，绿白色，正面有红褐色条纹。

萼筒较小，绿色，半开张。

萼片6枚，花瓣6枚，红色。

其特点是：抗病能力强，果实耐贮运。

石榴果易丰产，品质稍差，味酸，可药用，可适当发展。

大马牙软籽甜石榴<怀远石榴网>
大马牙甜石榴属中型果，果实扁圆形，果肩陡，果面光滑，青黄色，果实中部有数条红色花纹，上部有红晕，中下部逐渐减弱，具有光泽，萼洼基部较平或稍凹。

果
型指数约为0.9。

一般单果重450克左右，最大者达1400克，果皮厚0.45厘米，心室14个，每果内有籽350－640粒，百粒籽重60克。

籽粒粉
红色有星芒，透明、特大，味甜多汁，形似马牙，故名马牙
甜。

可溶性固形物含量16％左右，皮重约占42.1％，核较硬，百粒核重约5克，可食部分约占
57.9％。

大马牙甜石榴属晚熟品种，树体高大，树高5米左右，冠径一般大于5米。

树姿开张，在自然生长下多呈自然圆头形。

萌芽力强，成枝力弱，针刺状枝较多，枝条瘦
弱细长。

中长枝结果。

骨干枝扭曲严重，其上瘤状凸起较大。

呈黑灰色，粗糙，多年生老皮呈块状脱落，脱皮后干呈灰白色，皮孔多而匀。

新梢呈灰色或灰白色，叶
片倒卵形。

一般叶片约6厘米，叶宽约2.5厘米，枝条上部叶片呈披针形，一般叶长6－8厘米，叶宽2－3厘米，叶片较厚，浓绿色。

叶基渐尖，叶尖急尖具短
尖，并向背面横卷。

叶柄较短，约为0.4厘米，鲜红色，较细。

萼嘴短小，半闭合，萼片6枚较小，花瓣6片，互生呈瓦片状存于萼筒内，水红色。

其特点是：抗病虫害能力强，较耐瘠薄干旱，果实较耐贮运。

易丰产，品质极高。

适应性强，适宜大量发展。

谢花甜软籽石榴<怀远石榴网>
谢花甜石榴属中型果，果实圆球形。

果肩平，果面光滑，有光泽，果皮黄绿色，向阳面有红晕，果面有浅红色条纹及少量黑褐斑点，有明显的4条棱线，果实梗洼凸
起，萼洼较平，近萼筒处绿色，果型指数约为0.86。

一般单
果重450克左右，最大者550克，果皮厚一般为0.25厘米，最厚可达0.47厘米，果内多
数9个心室，每果有籽约600粒，最多者达900粒。

百粒籽重约38克，籽粒淡红色，味清香，可溶性固形物含量为15％左右，酸甜适口。

在籽粒膨大初期无
涩味，故称谢花甜。

果皮重约占30－40％，百粒核重约3.5克。

谢花甜石榴属中熟品种，树体稍大，一般树高3米，冠径3.5米，树冠开张，在自然生长下呈自然圆头形，干性弱，主干扭曲重，呈纵沟现象，暗灰色。

老皮呈片
头剥离，脱皮后呈浅白色，多年生枝灰色，有纵裂纹，比较粗糙。

一年生枝浅灰色。

叶片呈倒卵形或椭圆形，平均叶长6厘米左右，叶宽约2厘米，平展、质薄，浓
绿色，叶尖锐尖，叶柄长约0.3厘米，向背面弯曲，正面有红色条纹，叶基近圆形。

果实萼筒极短，绿色，萼片6枚开张或反卷，花瓣6片，红色。

其特点是：适合在肥沃深厚的土壤上生长结果，品质极佳，结果能力强，丰产性能好，但抗病虫害能力弱。

适合积极发展。

软籽石榴石榴珍稀品种----大果黑籽甜石榴<怀远石榴网>
大果黑籽甜石榴树势强健，耐寒抗旱，抗病，树冠大，半圆形，树冠紧凑。

枝条粗壮，多年生枝灰褐色，枝条开张性强。

叶大，宽披针形，叶柄短，基部红色，叶浓
黑绿带红色。

子房11--12室。

果实近圆球形，果皮鲜红，果面光洁而有光泽，外观极美观，平均单果重700克，最大单果重1530克。

籽粒特大，百粒重
68克。

仁中软，可嚼碎咽下，籽粒黑玛瑙色，颜色极其漂亮吸引人，汁液多，味浓甜略带有红糖香浓甜味，出籽率85％，出汁率89％，籽粒可溶性固形物含量
32％，含糖量26％，含酸量7％，品质特优。

9月下旬成熟，耐储藏，是极有发展潜力的石榴品种之一。

大果黑籽甜石榴目前国内市场罕见，售价很高，2001年第一次结果，最大的一个石榴重1020克，卖了200元，最小的一个550克，卖了35元。

大果黑
籽甜石榴综合品质和性状均超过目前市场上的蒙阳红石榴
和陕西临潼石榴，专家估计将成为石榴主产区更新换代的一个新品种。

大果黑籽甜石榴较其他石榴品种适应性更强。

适宜温暖气候，喜光照，抗旱耐瘠薄，抗寒性更强，在不超过-19℃低温下可正常生长，低于-19℃低温有冻害，
冬季需埋土越冬，全年≥10℃的年积温超过3000℃的地区均可种植。

建园时以土层深厚，排水良好的砂壤土或壤土为宜，pH值在4．5--8．2之间均
可。

耐涝力一般。

在陕西、甘肃、山西、河北、北京、山东、
江苏、安徽、云南和广东等地区均可以正常生长。

峄青11号软籽甜石榴<怀远石榴网> 从山东峄城青皮岗榴石榴中选出。

树体较小，树冠开张，树形为二层开心形。

一年生枝灰白色，多年生枝灰色。

叶较小，披针形，质厚，绿色或浓绿。

果实圆球形，平均果重302克，纵径7.8厘米，横径8.1厘米，最大510克，萼筒稍长，萼片开张。

果面光滑，皮厚
0.3厘米，黄绿色，阳面有红晕。

心室9个，单果籽粒447粒，籽粒玉白色，百粒重42克，风味甜中带微酸，含糖量15.5%。

当地9月中旬成熟，耐藏性
好。

峄白2号软籽甜石榴<怀远石榴网> 从山东峄城三白甜石榴中选出。

树体小，树冠开张，树形为主干疏层形。

一年生枝青灰色，多年生枝灰白色；叶披针形，浅绿色，叶缘向背面纵卷。

果实较小而均匀，纵径7.1厘米，横径7.6厘米，平均果重230克，萼片闭合，果皮厚0.3厘米,黄白色。

单果籽粒374粒，百粒重41克，籽粒玉白色,核较软，含糖量16%，风味甘甜。

当地8月中旬成熟
峄青7号软籽甜石榴<怀远石榴网> 从山东峄城大青皮甜石榴中选出。

树体中等，树姿开张，枝条生长粗壮，二次枝较多。

新梢浅灰色，多年生枝灰白色。

叶片对生，倒卵形，叶色浓绿，叶尖急尖钝圆。

果实近扁圆形，果面较光洁，有明显的纵棱条纹，果面底色黄绿，阳面有红晕或红褐色。

萼筒半开张。

一般果重
360～650克，最大果重1357克，单果籽粒451～862粒。

子房室8～12个，百粒重40～61克，含糖量16%，含酸量0.49%，籽粒透明，
鲜红色，味甜。

结果能力强，丰产性好，当地9月中旬成熟。

峄红1号软籽甜石榴<怀远石榴网> 从山东峄城大红袍甜石榴中选出。

树体较小，树冠开张，圆头形。

一年生枝黄灰色，多年生枝暗灰色。

叶绿色或浅绿，长椭圆形，平均长4.8厘米，宽1.9厘米。

果实球形，纵径7.7厘米，横径9.2厘米,平均果重350
克,萼筒较短，闭合或半开张。

果面红色至鲜红色，皮厚0.4厘米。

心室10个，单果籽粒382粒，籽粒鲜红色，百粒重58克，最大62克，核较软，含糖量
16.5%，风味甜。

当地9月中旬成熟，不耐贮藏。

特早熟石榴新品种----枣庄红石榴<怀远石榴网>
“枣庄红石榴”是我们从当地最著名的大马牙石榴品种中选育出的特早熟石榴新品种，该品种树体中等，成树高2．70米，生长势较强，树冠开张，连续结果能力
较强，较稳产，早果性较好。

属于大型果，果实近球形，表面光亮，果皮呈鲜红色，向阳面呈艳红色，有纵向红线，条纹明显，萼筒较短，闭合或半开张。

单果重一
般360--530克，最大果重1278克，果形指数0．90。

单果一般含籽粒600--950粒，平均百粒重59克。

籽粒呈宝石红色，透明，仁较一般石
榴稍软，含可溶性固形物15．50％，品质极上，为枣庄石榴种质资源中综合性状最佳者。

一般年份，当地3月底萌芽，4月初展叶，4月上旬进入新梢生长期，4月中旬进入新梢速生期，5月初达到生长高峰，以后转入缓慢生长期，7月底出现第二次生
长高峰。

9月底以后枝梢生长转慢，随后顶端逐渐出现针刺。

10月下旬开始落叶。

5月上旬进入始花期，5月底6月初进入盛花期，6月下旬进入末花期。

8月下
旬果实成熟。

此时，其他品种的石榴尚未成熟，又值中秋佳节，市场上石榴缺货和石榴消费高峰期，加之市场上对红皮大粒浓甜的大果型石榴需求很大，故此时上市在市场上一枝独秀，市场和利润空间非常之大，产业化前景十分广阔。

该品种抗旱耐瘠薄，适宜在一般石榴适生区栽培，一般情况下每亩栽植111株，3年进入结果期，成年树平均株产35千克。

栽培时应注意多施有机肥，进入盛果期后应注意疏
花疏果，合理负栽，以防树势早衰。

1、普通石榴，即石榴（punica granatum Linn.）<怀远石榴网> 普
通石榴栽培数量较多，品种（类型）250余个。

系落叶灌木或小乔木，树高3.5—5米，最高可达7米。

单干或多干呈自然圆头形或半圆形。

幼龄枝干较顺直，
老龄枝干多呈逆时针方向扭曲，枝干粗糙，老皮片状剥落。

嫩枝平滑，常呈四棱形，一年生枝截面呈圆形，顶端多为针刺。

叶片对生或簇生，短、矩圆形、长倒卵圆
形至披针形，长2—8厘米，宽1—3厘米，质地较厚，全缘，反正面无茸毛而有光泽，中脉在下面凸起，无托叶，有短柄。

花两性，多单生，一朵或数朵着生在果
枝上，两朵以上者，一为顶生，其余为腋生，或成束状着生在果枝顶端，有短梗；花萼呈筒状或钟状，筒状可结实，而钟状的花而不实，萼片红色，质地较厚，长2
—3厘米，顶端5—7裂，多数为6裂，裂片即萼片，为三角形，顶端尖，长约1.5厘米；花瓣鲜红色，与萼片同数，互生，生于萼筒内，倒卵形，长约2.5厘
米，宽约2厘米，顶端圆钝，高出花萼裂片，多皱，基部狭缩为短爪状；子房下位、多室；雌蕊一枚，雄蕊多数，一般为220枚左右，花丝细弱，生于花萼内壁
上，花药黄色，花期4—6月份。

果实在植物学上属于假果，
在果树栽培学中称其为浆果，果实多扁球形，果皮较厚，由花托、子房壁发育而成，果皮革质化，有大
红、粉红、黄绿等色，表面多具褐色斑点，向阳面着红晕；萼筒、萼片宿存；果内有7—15个子室，分为两层，上层为侧胎座，有5—12个子室，下层为中轴胎
座，有2—3个子室，上下两层有横隔膜分开，心皮与横隔膜呈嵌合状态；每室内有多数种子，种子由外种皮、内种皮、种胚等组成，外种皮特发育成肉质层，内富
含汁液，系食用部分，内种皮角质化，籽粒呈鲜红、淡红或白色，味甜、甜酸或特酸，果实7—9月份成熟。

2、月季石榴（punica granatum Linn. Var. nana Sweet）<怀远石榴网>
月
季石榴仅一个品种，多盆栽，是一个古老的品种。

古园艺巨著《花镜》中就有关于它的记载：“火石榴，以其花如火而得名，究不外乎榴也，-----春开夏实之
后，深秋勿又大放------”。

系普通石榴的一个矮生变种，树高80—140厘米，多年生枝灰白色，一年生枝灰绿色，枝条密挤、细弱，但较为直立，嫩茎
红色；单叶对生或簇生，叶色淡绿，狭长，长2.5厘米，宽0.5厘米左右，长椭圆形至披针形；花小，钟状或筒状，花。