第七类营养素

第七类营养素----膳食纤维教学设计
大安市第五中学校董晓红
【教学目标】
知识目标
1、了解膳食纤维及种类。

2、说出膳食纤维的食物来源。

3、知道膳食纤维对人体的作用。

能力目标
1、培养学生搜集资料的能力。

2、培养学生对资料的分析、整理、归纳能力。

情感、态度价值观
1、关注食物中的膳食纤维与健康的关系。

2、体验资源共享的乐趣。

【教学重点、难点】
重点
膳食纤维的食物来源及对人体的作用
难点
膳食纤维对人体的作用。

【课前准备】
1、学生分组及分配工作，搜集膳食纤维相关资料
2、多媒体课件
【教学流程】。