福建武夷山茶叶电商调研报告

2016年

“电子商务环境下农产品销售的研究”实践

队

调研报告

课题电子商务环境下农产品销售的研究

实践队第七社会实践队

课题负责人黄上丁

团队成员陈铃杰邓金明田仁义刘宝如梁伟丁静

张雄陈根基王燕争张璐卢伟强林伟强

张煜明王晓婷林思钦

系别经济与管理学院

指导教师祝秀梅

完成日期 2016年 8 月 14 日

目录

摘要、关键词………………………………………………………前言…………………………………………………………………

一、福建省农产品电子商务总体现状……………………………（一）武夷山市茶叶电商发展现状………………………………（二）平和县蜜柚电商发展现状…………………………………（三）南平市荔枝电商发展现状…………………………………

二、农产品电商发展存在的普遍问题……………………………（一）互联网及电子商务未深入人心……………………………（二）农产品运输过程中的保鲜及完整至关重要………………（三）缺少网络营销人才…………………………………………（四）网上农产品同质化严重，鱼龙混杂………………………（五）农产品电商的相关法律法规未健全………………………

三、提出可行性对策………………………………………………（一）加强互联网及电商知识的普及……………………………（二）农产品的保鲜存储至关重要………………………………（三）培养专业电商人才,全面提升农民素质…………………（四）实现农产品质量标准化、品牌化战略及客户关系管理…（五）完善农村电商法律法规……………………………………

四、小结……………………………………………………………参考文献……………………………………………………………

电子商务环境下农产品销售的研究

摘要：近年，随着互联网和电子商务的快速发展，中国两大电商平台阿里巴巴和京东开始布局农村市场，农村电商的大旗已经插遍全国各地，各地方政府，乡镇企业纷纷响应，直接得益的是农民朋友。但这看似完美下隐藏着些许的瑕疵，如农村互联网普及力度不够，农村电商人才缺乏，农村物流系统之后，相关电商法规未健全等等，阻碍了农村电商的进一步发展。本文主要通过对福建省武夷山市，平和县以及莆田市的农村电商发展状况的实地调查，从当地企业，政府，个体商户，农民等方面去了解如何通过电子商务实现农产品的销售,过程中存在哪些问题,并且针对具体问题试图提出可行性对策。

关键词：电子商务武夷山市平和县莆田市农产品销售对策

前言

（一）社会实践背景

为响应国家对农村电商发展的支持，福建省许多县市都加入到农村电商的浪潮中，本实践队通过以武夷山，莆田市，平和县三地为主要实践地，进行实地走访调查，力图通过本队伍的调查发现农村电商在实施过程中所遇到的问题，并提出可行性的建议，帮助农民朋友增收创富。

（二）社会实践时间

2015年6月26日——2015年7月4日

（三）社会实践宗旨

此次社会实践活动以“三下乡”为契机，结合自身专业的优势，找出农村电商下农产品实际销售问题所在，寻求可行性销售对策，实现农民增收创富。（四）社会实践对象

武夷山市国袍正茶茶业有限公司，武夷山市茶叶合作社，武夷山市电商产业园，茶叶零售店以及周边茶农，平和县蜜柚协会，平和县福阳商贸有限公司等。（五）社会实践途径

武夷山市国袍正茶茶业有限公司，武夷山市茶叶合作社，武夷山市电商产业园，平和县蜜柚协会，平和县福阳商贸有限公司等进行实地走访，当地茶叶零售店及茶农进行问卷问答形式，深入蜜柚生长地和茶园亲自体验，通过互联网对莆田市荔枝产业进行相关资料的收集。

一、福建省农产品电子商务现状

（一）武夷山茶叶电商现状

1、逐步完善电商基础设施的建设

2014年5月13日，福建南平武夷山市紫阳古城电子商务产业园开园、武夷·紫阳古城商城网上线，暨闽北名特优产品展示和签约仪式在武夷山紫阳古城隆重举行，这是继2013年海峡西岸武夷国际投资洽谈会后的又一创新举措。

武夷·紫阳古城电商产业园是福建省及南平市重点项目，被列入“南平市十二五规划重点项目”。园区集电子商务营运中心，闽北县级各集中馆、物流配送中心、电子商务创业科技孵化中心、行业商会馆、综合服务中心等多元化的电子商务于一体，被业界认为是闽北最具影响力的电子商务示范基地，城市商业扛鼎之作。另外，其他的电商产业园也在陆续建设和招商引资中。

2、当地政府重视电商发展

武夷山市已经成为“全国百佳电商示范县”，市政府对电商的发展高度重视，早在2009年，武夷山115个行政村率先在闽北实现“村村通宽带”。随后，武夷山市政府与中国电信联手合作，给不懂互联网的村民免费培训。2010年，武夷山市启动了“百村千家开网店”——武夷山SYB网络创业培训项目，免费为1000多名农民提供网络创业培训。经过培训，全市迅速开张了800多家网店，年销售额超过千万。

市政府已依托电子商务研究会开展后台基础操作、店铺装修等4场实操培训，培训120多人次；接下来将依托农村淘宝项目，针对政府部门工作人员、村淘项目合伙人等对象开展培训，树立机关工作人员的电商思维，帮助村淘项目合伙人或返乡创业青年掌握电商技能，不断促进农产品进城、工业品下乡等。下图是政府在政策和实际行动上的支持：

3、传统思维局限了电商的发展

电商渠道扩大了茶叶销路，然而大部分的传统茶叶公司或者个体户互联网销售意识淡薄，还是遵循着传统的贸易模式，对电子商务一知半解，甚至完全不懂，也不喜欢去接触，还是认为传统销售比较有保障。另一方面，那些已经“触电”的仅仅也是建立茶叶网站去宣传，而不是把其作为销售的渠道，没有真正的互联网思维去营销茶叶。

4、网上销售鱼龙混杂，价格低廉

武夷山茶叶网上零售的主战场在淘宝网，而批发则在阿里巴巴。以大红袍在淘宝网零售为例，月销量最高的为6634件，价格68，产地为泉州安溪；产地为南平市武夷山的最高月销量是314件，价格99，而该售卖的正是此次实践队采访的国袍正茶公司。结合该现象以及线下采访得知，武夷岩茶价格不透明，不同市场主体生产的茶价格相差巨大，电商平台上更多的是销售中低端茶叶，“网上买茶的人99%都不懂茶，他们更多的是关注包装和价格，而不是品质。由于网购茶叶人群大多数为35岁以下人士，他们还没有懂得和习惯去品茶，鉴别好茶与劣质茶，而35岁以下上的人群大都不懂得如何网购，并且他们更喜欢线下品茶后再购买。下图表明目前网销途径主要为淘宝和阿里巴巴：

5、用户的体验是茶叶电商难题

茶文化中一个很重要的就是品茶，茶的好坏，是否适合自己是要靠品得出来的，网上销售时只能看到图片，而不能去亲自体验，只有实现网络渠道与顾客品饮感受的有机结合，才能有更好的用户体验。

（二）平和县蜜柚电商的现状

1、政府大力支持电商

平和县为“省农村电商示范县”, 来自平和县商务局的信息显示，2015年7月，该县的电商企业仅28家，从业65人。但到了8月底，统计数据发生了较大的变化，电商企业一下增长至72家，从业人数406人省级农村电子商务示范县”平和作为全省第三个、全市首个“农村淘宝试点县”，全县共有87个村级电商服务站点，数量居全省首位。

当地政府围绕着蜜柚产业，与农村淘宝合作，开展电商培训会，电商论坛；与中国网库集团共同投建平和特色农产品电子商务基地暨琯溪蜜柚产业带电商平台将整合平和全县所有涉柚企业，实行全免费入驻、全免费参加实操培训，全免费网络推广，中国网库承诺3年内引进或推动不少于300家产业上下游企业入驻平台，并且通过每年约150场产品产销对接会，推动每年50亿元左右的网上交易额。此外，检察院商务局定期给电商从业人员进行普法。

2、传统销售为主，电商为辅

平和县蜜柚的销售模式主要的还是线下收购或者农超对接模式，一般是工厂收购农户蜜柚，进行加工包装，再销售到各大超市；或者农户直接与超市对接，按照超市标准进行生产供货。近几年蜜柚开始逐渐“触电”，通过淘宝网，阿里