2014年2月全国畜产品和饲料价格情况

克 ，比上月 （ 简称环 比，下同 ） 下降 ９ ． ３ ％ ，比 上 年 同 期 （ 简 称 同 比 ，下
同） 下 降１ ８ ． ５ ％。ห้องสมุดไป่ตู้ 国３ ０ 个省份 （ 自 治 区 、直 辖 市 ） （ 简 称 省 区 市 ，下
同 ）活猪价格普 遍下 降。从 区域 情
况 来 看 ，华 东 地 区活 猪 价 格 环 比跌 幅 最 高 ，为 １ ０ ． ７ ％。从 价 格 水 平 来 看 ，西 南 地 区 活 猪 平 均 价 格 较 高 ， 低 ，为 ２ Ｏ ． ２ ５ 元／ 千克 。仔 猪 月平 均 价 二、鸡蛋价格回落 为１ ４ ． ４ ３ 元／ 千 克 ；东 北 地 区较 低 ，为 格２ ３ ． ２ ２ 元／ 千 克 ，环 比下 降４ ． ７ ％， 同 全 国鸡 蛋 月 平 均 价 格 ９ ． ６ ３ 元／ １ １ ． ７ ６ 元／ 千 克 。猪 肉月 平 均价 格２ ２ ． ９ ８ 比下 降１ ６ ． ４ ％。见 图２ 。 千 克 ， 环 比下 降 ３ ． ８ ％ ， 同 比 下 降 元／ 千克 ，环 比下降５ ． ７ ％，同比下降 从价 格 变化趋 势看 ，自２ ０ １ ３ 年１ ０ １ ０ ． ３ ％。河 北 、辽 宁 等 １ Ｏ 个 蛋鸡 主产 １ ２ ． ７ ％。全 国３ ０ 个 省 区市 猪 肉 价格 普 月 以来 生猪类 产 品价 格一 直处 于下 行 省 份 鸡 蛋 平 均 价 格 ８ ． ２ ３ 元／ 千 克 ，环 遍下 降 ，其 中 ，东 北 地 区降 幅最 大为 通 道 。其 中 ，仔 猪 价 格 连续 ５ 个 月 下 比下降４ ． ６ ％，同 比下 降１ １ ． ９ ％。除 ９ ． ０ ％；华南 、西南 地 区降 幅较 小 ，平 跌 ，累计 跌 幅 ２ ２ ． ３ ％ ，活 猪 和 猪 肉价 上 海 外 ，全 国其 他 省 区市 鸡 蛋 价 格 均降 幅４ ． ４ ％。西北 地 区猪 肉平 均 价格 格 除 １ ２ 月 小 幅 回升 外 ，４ 个 月 累计 跌 普 遍 下 跌 。华 南 地 区 鸡 蛋 平 均 价 格 较 高 ，为 ２ ４ ． ５ ２ 元／ 千克 ；东 北 地 区较 幅分 别 为１ ８ ． ３ ％和９ ． ５ ％。 较 高 ，为 １ １ ． ６ ５ 元／ 千 克 ；东 北 地 区较
从 价 格 变 化 趋 势 看 ， 自上 年 ９ 月 ６ ４ ． １ ８ 元／ 千克 ，环 比下 降０ ． ５ ％；上 ２ ． １ ４ 元／ 千克 ，环 比持 平 ；主销 省广 东 最后 一 周 开始 ，鸡 蛋价 格 除 １ ２ 月 中旬 海 、浙 江 、福 建 、江 西 和 广 东 等 省 价格 为２ ． ５ ２ 元／ 千克 ，环 比下 降２ ． ３ ％。 起连续５ 周 小 幅 上涨 外 ，累计 １ ７ 周 下 市 羊 肉平 均 价 格 ７ ４ ． ２ ９ 元／ 千 克 ，环 比 见 图６ 。 跌 ，累计 跌 幅 １ ２ ． ６ ％。活鸡 价格 除 １ 月 上涨 ２ ． ９ ％。见 图４ 。 全 国豆 粕 月平 均 价 格 ４ ． ２ ５ 元／ 千 最后 两 周上 涨外 ， 自上 年 １ ２ 月 底起 ， 从 价 格 变 化 趋 势 看 ， 牛 羊 肉 价 克 ，环 比下 降 １ ． ２ ％，同 比上 涨０ ． ２ ％。
２ ４ ． ３ ％。见 图３ 。
全 国玉 米 月平 均 价 格 ２ ． ３ ８ 元／
２ ． １ ５ 元／ 只，环 比下降０ ． ９ ％，同比下降 涨９ ． ７ ％。河 北 、内蒙古 、山东 、河 千 克 ，环 比下 降０ ． ８ ％ ，同 比下 降 南 和新 疆等 主产省 区羊 肉平均 价格 ２ ． ９ ％。主产 区东北 三省 玉米 平均 价格
月牛 羊 肉和生 鲜乳 价格 上涨 ，其他 畜 产 品和饲 料价 格下 降 。按农 贸市场 监
测 口径 ，２ 月 猪粮 比价 为５ ． ５ １： １ ，
比上 月下 降０ ． ５ ２ 个百 分点 。见 图 １ 。
一
、
生猪 类产 品价格 继续全 线
下 跌
全 国活 猪月 平 均 价格 １ ３ ． １ １ 元／ 千
图１ 最 近２ ４ 个 月全 国猪 粮 比价
圈２ 最 近２ ４ ＋ 月全 国仔 猪 、活猪 和猪 肉价 格 曲线
☆２ ０ １ ４ 年第７ 期
Ｅ ｃ ｏ ｎ ｏ ｍ ｉ ｃ Ａ ｎ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ； 经济分析
低 ，为 ７ ． ７ ０ 元／ 千 克 。 活 鸡 月 平 均 价 １ １ ． ２ ％。 河 北 、辽 宁 、吉 林 、 山东 千克 ；黑龙 江生鲜乳价格 较低 ，为 格１ ６ ． ９ ４ 元／ 千 克 ，环 比下 降 ２ ． ５ ％， 和 河 南 等 主 产 省 份 牛 肉平 均 价 格 为 ３ ． ７ ３ 元， 千克 。
同 比下降８ ． ８ ％；白条鸡月平均价格 ５ ８ ． ８ ５ 元／ 千 克 ，环 比 上 涨 ０ ． ２ ％；上
从 价 格 变 化 趋 势 看 ， 自上 年５ 月
１ ７ ． １ ５ 元／ 千 克 ，环 比下 降２ ． ３ ％， 同 比 海 、浙 江 、福 建 、广 东 和 江 苏 等 省 生 鲜乳 涨 幅加 大 以来 ，生鲜 乳价 格 累 下降６ ． ８ ％。商品代蛋雏鸡月平均价格 市 平 均 价 格 为 ７ ４ ． １ ７ 元／ 千 克 ，环 比 计涨 幅 ２ ４ ． ２ ％。见 图５ 。 ２ ． ８ ４ 元／ 只 ，环 比下 降０ ． ７ ％ ，同 比下 上 涨 ３ ． ０ ％ 。羊 肉 月 平 均 价 格 ６ ７ ． ４ ３ 五 、玉米价格继续小幅 回落 降１ １ ． ８ ％；商 品 代 肉雏 鸡 月 平 均 价格 元 ／ 千 克 ，环 比上 涨 ０． ５ ％ ， 同 比上
经 济 分 析 Ｅ ｃ ｏ ｎ ｏ ｍ Ｉ ｃ Ａ ｎ ａ Ｉ ｙ ｓ ｉ ｓ
☆ 中 国 畜 牧 业
２ ０ １ ４ 年２ 月全国畜产 品和饲料价格情况
文 ｌ 张娜 周荣柱 （ 全 国畜牧总站 ）
据对全 国４ ８ ０ 个农村集贸市场畜
产 品和 饲 料 价格 定 点 监 测 ，２ ０ １ ４ 年２