实验动物的营养控制
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
NRC 美国国家研究会 ARC 英国农业科学委员会 AOAC 美国分析化学家协会
缺乏证：生长期大鼠缺乏蛋白质 可导致生长缓慢、贫血。成年动 物雄 性性欲不振，雌性发情紊乱， 受孕率低，产生死胎和弱胎
低蛋白饲料诱发大鼠骨质疏松模型 的制备
对照组 蛋白质20％、去离子水 实验组 低蛋白8％、去离子水
酵母1 ％ 骨粉5 ％ 食盐2 ％
营养饲料 奶粉10克，猪油10克，鸡蛋1
只，鱼肝油10滴，豆芽250克
结
果： 45天后，体重增加一倍
动脉粥样硬化动物模型
1．兔诱发模型 体重2kg左右，每天喂服胆固醇 0.4g和蛋黄，2个月。 2．大鼠诱发模型 喂服l％～4％胆固醇10％猪油、 86％～89％基础饲料，12周。 3．小型猪模型 Gottigen系小型猪较为理想，用 含 l％～2％的高脂食物喂饲 6个月。 4．非人灵长类 其损害和人类疾病在成分和解剖 部位方面均相似
饲喂90天 骨量明显减少，反映骨形成的 指标骨形成率明显降低，矿化沉积率有降低 的趋势，反映骨吸收指标细胞数量增加
氨基酸 必需氨基酸：
体内不能合成， 或合成不能
满足需要，必须由饲料供给的氨 基酸。
10种 ：赖氨酸 蛋氨酸 色氨酸
苏氨酸 苯丙氨酸 亮 异缬组精
2、碳水化合物 营养作用：能源物质，储备物质等
4、矿物质
（一）矿物质范畴
矿物质是动物生长、发育、繁殖等生命活动 中不可缺少的一些金属元素和非金属元素
常量元素（占动物体重的0.01％以上）
矿物质
（钙、磷、钾、钠、氯、镁）
微量元素（占动物体重的0.01％以下） （铁、铜、锌、锰、碘）
（1） 钙和磷
作用：（1）骨骼的重要组成部分
（2）调节神经系统的兴奋性
（3）参与能量代谢
需要量：
鼠
兔
钙 0.8~1.8% 1.0~1.5%
磷 0.6~1.2% 0.5~0.8%
缺乏证：当饲料中缺乏钙，出现特征性损
害，如骨钙化不全，体重增长缓
慢。严重缺乏时，动物的敏感性
及活动率下降……
（2） 氯和钠
作用：（1）维持渗透压与酸碱平衡 （2）调节神经系统生理功能 （3）活化蛋白酶
饮去离子水
5、维生素
名称 维生素A
维生素D
生理功能 保护粘膜上皮健康 防治夜盲 促进生育能力 促进钙的吸收 与骨骼形成有关
维生素E 对动物泌乳和 维持内分泌的
正常有关
缺乏症 上皮组织角化 视觉损害 繁殖障碍 软骨病、 佝偻病、 骨质疏松 睾丸细胞萎缩 失去生殖能力 肌肉萎缩
维生素B1 维生素B2
参与糖代谢所必需
与蛋白质合成酶有关 参与生物氧化过程， 对眼球晶体及角膜 呼吸过程重要作用
生长停滞，代谢 障碍，神经肌肉 消化和内分泌系 统受破坏 生长停滞，脱毛 角膜血管新生和 白内障
维生素C
对蛋白和醇类的代谢 对齿质和胶元的生成 及骨细胞间质的生成 有重要作用
豚鼠缺乏，跗肘 关节肿胀，行动 困难，甚至轻瘫， 流产
需要量： 食盐0.5-1.0% 缺乏证：食欲降低、生长停滞、营养不良，
被毛脱落；繁殖降低，性成熟延
迟；对噪声表现紧张不安
（3）铁、锌对实验动物的影响
缺铁, 引起低色素性贫血、精神 不振、抵抗力下降。
缺锌, 则动物出现生长停滞、进 行性消瘦、兴奋、脱毛等 症状。缺锌一些指示如摄 食量、体重、睾丸重量、 血红蛋白含量也均明显下
实验动物的营养控制
实验动物中心
实验动物营养需要量： 满足动物维持正常生长和
繁殖所需各种养分的基本需要 量。
合理营养： 满足该种动物对各种营
养素的需要，并略有富裕。
一、营养成份对动物的影响
1、蛋白质 营养作用：动物体的结构物质；修补体 组织的原料；组成活体物质 的原料；供给能量；动物产 品的原料 需要量： 大、小鼠 ≥ 18% 豚鼠≥ 17% 兔 ≥ 14% 犬 ≥20%
维生素D缺乏性佝偻病动物模型
大鼠 断奶大鼠20-21d，给予不含维生 素D的饲料，饲养于避光环境，饲养 20-30d制模成功。
猪 不含维生素D的饲料养母猪，避光， 产仔后继续喂原饲料，6-12周是出现 佝偻病体征。
6、水 是动物最重要的营养物质 之一，动物机体内，水份 约55%～80%，在对动物 机体的物质代谢过程中， 水份具有重要意义。
小鼠
小鼠对钙及维生素A、D需要量较高，但 同时又对过量维生素A敏感。维生素A过量可 导致小鼠繁殖紊乱和胚胎畸形。每公斤饲料 中添加维生素E50mg，可显著提高小鼠受孕 率、产仔率。无菌小鼠还应注意补充维生素 K。
◆ 缺水影响 ◆水的来源
◆水的排泄
二 实验动物的营养需要
实验动物的营养需要量常受动物品种、 性别、环境和生理状态等因素影响,且由
于营养物质之间的相互作用以致一种营 养物质量的变化可以影响其它营养物质 的需要量。
小鼠
小鼠近交系极多，饲料中必需给小鼠充 足的营养以维持其生物学特性和保证实验正 常进行。饲料中18%粗蛋白，4～8%粗脂肪， KM、ICR、BALB/c、DBA/2等品系小鼠均 获得满意的繁殖效果。若添加0.47%含硫氨 基酸可提高小鼠的生长发育和繁殖性能。小 鼠特别需要含亚油酸丰富的日粮。
降。
缺铁性贫血动物模型
实验动物： 断乳SD大鼠 ，♀♂各半
方 法：
对照组 饲喂低铁饲料（4mg/㎏）
饮去离子水，补充右旋
糖酐铁5mg
缺铁性贫血组 饲喂低铁饲料
（8周）Baidu Nhomakorabea
饮去离子水
缺锌动物模型
实验动物： 大鼠、小鼠、恒河猴、
鸡、家兔
方 法：
对照组 饲喂正常饲料 缺锌组 饲喂低锌饲料（1mg/㎏）
产生脱毛、尾坏死、生长停滞、甚至死亡，其它
动物缺乏时，生殖机能下降，泌乳量降低，毛无 光泽等。
脂肪过多，使动物过于肥胖，生殖机能下降。
肥胖模型
实验动物：刚断乳的SD大鼠，体重50克左右
方 法：高营养饲料喂养
饲料配制：
基础饲料 大麦粉20％ 玉米粉16 ％
麸皮16 ％ 脱水蔬菜10 ％
豆粉20 ％ 鱼粉10 ％
碳水化合物分为无氮浸出物和粗纤维
无氮浸出物 玉米、稻米、大麦、
纤维素
40—60% 鼠 ≤5% 兔 12~15%
3、脂肪 营养作用：（1）动物热能来源的重要原料
（2）是构成体组织的重要成份 （3）脂溶性维生素的溶剂
(4）提供必需脂肪酸 需要量： 鼠 < 5%
兔 < 5% 脂肪缺乏，直接导致必需脂肪酸的缺乏，大鼠将
缺乏证：生长期大鼠缺乏蛋白质 可导致生长缓慢、贫血。成年动 物雄 性性欲不振，雌性发情紊乱， 受孕率低，产生死胎和弱胎
低蛋白饲料诱发大鼠骨质疏松模型 的制备
对照组 蛋白质20％、去离子水 实验组 低蛋白8％、去离子水
酵母1 ％ 骨粉5 ％ 食盐2 ％
营养饲料 奶粉10克，猪油10克，鸡蛋1
只，鱼肝油10滴，豆芽250克
结
果： 45天后，体重增加一倍
动脉粥样硬化动物模型
1．兔诱发模型 体重2kg左右，每天喂服胆固醇 0.4g和蛋黄，2个月。 2．大鼠诱发模型 喂服l％～4％胆固醇10％猪油、 86％～89％基础饲料，12周。 3．小型猪模型 Gottigen系小型猪较为理想，用 含 l％～2％的高脂食物喂饲 6个月。 4．非人灵长类 其损害和人类疾病在成分和解剖 部位方面均相似
饲喂90天 骨量明显减少，反映骨形成的 指标骨形成率明显降低，矿化沉积率有降低 的趋势，反映骨吸收指标细胞数量增加
氨基酸 必需氨基酸：
体内不能合成， 或合成不能
满足需要，必须由饲料供给的氨 基酸。
10种 ：赖氨酸 蛋氨酸 色氨酸
苏氨酸 苯丙氨酸 亮 异缬组精
2、碳水化合物 营养作用：能源物质，储备物质等
4、矿物质
（一）矿物质范畴
矿物质是动物生长、发育、繁殖等生命活动 中不可缺少的一些金属元素和非金属元素
常量元素（占动物体重的0.01％以上）
矿物质
（钙、磷、钾、钠、氯、镁）
微量元素（占动物体重的0.01％以下） （铁、铜、锌、锰、碘）
（1） 钙和磷
作用：（1）骨骼的重要组成部分
（2）调节神经系统的兴奋性
（3）参与能量代谢
需要量：
鼠
兔
钙 0.8~1.8% 1.0~1.5%
磷 0.6~1.2% 0.5~0.8%
缺乏证：当饲料中缺乏钙，出现特征性损
害，如骨钙化不全，体重增长缓
慢。严重缺乏时，动物的敏感性
及活动率下降……
（2） 氯和钠
作用：（1）维持渗透压与酸碱平衡 （2）调节神经系统生理功能 （3）活化蛋白酶
饮去离子水
5、维生素
名称 维生素A
维生素D
生理功能 保护粘膜上皮健康 防治夜盲 促进生育能力 促进钙的吸收 与骨骼形成有关
维生素E 对动物泌乳和 维持内分泌的
正常有关
缺乏症 上皮组织角化 视觉损害 繁殖障碍 软骨病、 佝偻病、 骨质疏松 睾丸细胞萎缩 失去生殖能力 肌肉萎缩
维生素B1 维生素B2
参与糖代谢所必需
与蛋白质合成酶有关 参与生物氧化过程， 对眼球晶体及角膜 呼吸过程重要作用
生长停滞，代谢 障碍，神经肌肉 消化和内分泌系 统受破坏 生长停滞，脱毛 角膜血管新生和 白内障
维生素C
对蛋白和醇类的代谢 对齿质和胶元的生成 及骨细胞间质的生成 有重要作用
豚鼠缺乏，跗肘 关节肿胀，行动 困难，甚至轻瘫， 流产
需要量： 食盐0.5-1.0% 缺乏证：食欲降低、生长停滞、营养不良，
被毛脱落；繁殖降低，性成熟延
迟；对噪声表现紧张不安
（3）铁、锌对实验动物的影响
缺铁, 引起低色素性贫血、精神 不振、抵抗力下降。
缺锌, 则动物出现生长停滞、进 行性消瘦、兴奋、脱毛等 症状。缺锌一些指示如摄 食量、体重、睾丸重量、 血红蛋白含量也均明显下
实验动物的营养控制
实验动物中心
实验动物营养需要量： 满足动物维持正常生长和
繁殖所需各种养分的基本需要 量。
合理营养： 满足该种动物对各种营
养素的需要，并略有富裕。
一、营养成份对动物的影响
1、蛋白质 营养作用：动物体的结构物质；修补体 组织的原料；组成活体物质 的原料；供给能量；动物产 品的原料 需要量： 大、小鼠 ≥ 18% 豚鼠≥ 17% 兔 ≥ 14% 犬 ≥20%
维生素D缺乏性佝偻病动物模型
大鼠 断奶大鼠20-21d，给予不含维生 素D的饲料，饲养于避光环境，饲养 20-30d制模成功。
猪 不含维生素D的饲料养母猪，避光， 产仔后继续喂原饲料，6-12周是出现 佝偻病体征。
6、水 是动物最重要的营养物质 之一，动物机体内，水份 约55%～80%，在对动物 机体的物质代谢过程中， 水份具有重要意义。
小鼠
小鼠对钙及维生素A、D需要量较高，但 同时又对过量维生素A敏感。维生素A过量可 导致小鼠繁殖紊乱和胚胎畸形。每公斤饲料 中添加维生素E50mg，可显著提高小鼠受孕 率、产仔率。无菌小鼠还应注意补充维生素 K。
◆ 缺水影响 ◆水的来源
◆水的排泄
二 实验动物的营养需要
实验动物的营养需要量常受动物品种、 性别、环境和生理状态等因素影响,且由
于营养物质之间的相互作用以致一种营 养物质量的变化可以影响其它营养物质 的需要量。
小鼠
小鼠近交系极多，饲料中必需给小鼠充 足的营养以维持其生物学特性和保证实验正 常进行。饲料中18%粗蛋白，4～8%粗脂肪， KM、ICR、BALB/c、DBA/2等品系小鼠均 获得满意的繁殖效果。若添加0.47%含硫氨 基酸可提高小鼠的生长发育和繁殖性能。小 鼠特别需要含亚油酸丰富的日粮。
降。
缺铁性贫血动物模型
实验动物： 断乳SD大鼠 ，♀♂各半
方 法：
对照组 饲喂低铁饲料（4mg/㎏）
饮去离子水，补充右旋
糖酐铁5mg
缺铁性贫血组 饲喂低铁饲料
（8周）Baidu Nhomakorabea
饮去离子水
缺锌动物模型
实验动物： 大鼠、小鼠、恒河猴、
鸡、家兔
方 法：
对照组 饲喂正常饲料 缺锌组 饲喂低锌饲料（1mg/㎏）
产生脱毛、尾坏死、生长停滞、甚至死亡，其它
动物缺乏时，生殖机能下降，泌乳量降低，毛无 光泽等。
脂肪过多，使动物过于肥胖，生殖机能下降。
肥胖模型
实验动物：刚断乳的SD大鼠，体重50克左右
方 法：高营养饲料喂养
饲料配制：
基础饲料 大麦粉20％ 玉米粉16 ％
麸皮16 ％ 脱水蔬菜10 ％
豆粉20 ％ 鱼粉10 ％
碳水化合物分为无氮浸出物和粗纤维
无氮浸出物 玉米、稻米、大麦、
纤维素
40—60% 鼠 ≤5% 兔 12~15%
3、脂肪 营养作用：（1）动物热能来源的重要原料
（2）是构成体组织的重要成份 （3）脂溶性维生素的溶剂
(4）提供必需脂肪酸 需要量： 鼠 < 5%
兔 < 5% 脂肪缺乏，直接导致必需脂肪酸的缺乏，大鼠将