快捷酒店设计理念

最比较超前的理念就是在酒店的设计上，我这几年的感觉，做酒店顾问的投资，从94年来中国做可行性报告，那个时候的业主很多原本不是设计做酒店，然后中间过了一半从办公楼改酒店，那些设计对于设计师来说怎么样把原来的功能已经盖了一半，改成酒店的功能，那个时候有很多这样的项目，住在里面可以看到这个以前肯定不是原本设计酒店，那个是90年代初，一直到90年代末，现在是21世纪了，这10年变化非常大，因为整个媒体很先进，国内过去30年法国对外开放，也没有看过，现在很多业主有机会到全世界各地，去欧洲看很多很新的酒店，所以遇到很多业主，他们说我喜欢哪个酒店有哪些设计理念地方的哪个酒店，但是只是看到他喜欢，是不是和你这个地点，是不是和你要做的品牌，很多东西开发商和设计师和管理公司要一起讨论，最后给了比较统一的方向。

很多人谈酒店管理合约的时候，前期技术合约都会遇到一些问题，三方的理念不能走到一起，为了走到一起中间会产生很多问题，酒店超前或者比较前卫，前面的主题是绿色环保，第二从业主方面来说，我的产出怎么样收回我投的钱？酒店的每一个平方米要怎么样产出？要比较人性化，过去的观念说酒店越豪华，中国业主理念要有欧洲的豪华，这是很早期，现在比较新的理念越简单越好，比如说这个墙不需要做凹进去的，做个柱子圆的，成本比较高。如果今天做墙，放一幅画，隔几个月换一种趋势，这是新的去向，也不会说建筑成本很高。

世界上最前沿的酒店是什么？但是反过来说我们应该做什么？我们最不应该做的是什么？最不应该做的是什么？第一个选址，中国只有200个高尔夫，美国10000个，但是从来不认为中国要达到多少个高尔夫，中国做这个项目选在自然优越的地方，占用了大量的资源并且导致了环境恶化，因为高尔夫给水域和周围植被有大量的侵扰，如果我们做度假酒店不是不可以，基于从林中穿过，或者水上越过，而不是做多少个高尔夫，这是一直坚持的想法。

第二个所谓零碳建筑，带点伪命性，我们不应该做高耗能或者对周围造成很多干扰的项目，相反我们应该逐步建立酒店的设计标准，一个房间能耗应该是多少？面积应该控制到多少？中国那么多人口服务于大众，这是最基本的一点，我们的产品能够立足有社会责任感，开发商也会这样想，不仅仅是设计师问题，是整个社会共同认可的问题。现在很多精品酒店材料选用，从政府税收得到平衡很好，包括上海地块出让很明确，虹桥地区地块出让，三星标准是多少？全部达到一星的标准，作为开发商和设计师我们应该走的比他们更前沿一点，这两点能够做好，应该逐步清晰，因为这个命题太大了，也太广了，只有把

从中得到的经验加以总结。

第三个以往的酒店都过于自我，在某些地区认可，但是从城市群体来说有可能不要太过于自我，比如我们在外滩做的半岛酒店，很成功的一点就是自我弱化了，一开始从政府规划角度，包括城市的文物建筑控制都有很好的把控，但是作为开发商完全认可政府规划导则选择。

在前期半岛酒店开始的实施时候，SBG对于外滩整体观念，以及环保城市风貌作出了很多贡献和研讨，这是相当负责任的开发项目。、

谈前沿酒店设计理念之前先谈前沿酒店开发理念，因为设计和开发是共同体，在中国20多年酒店业发展当中，酒店一直被认为商务活动也好，旅游活动也好，是一个不得不去的落脚点，我们在谈的时候，大家往往有一些问题无法突破，第一个酒店想和同业之间提升竞争力，突出特色，大家想到豪华度、规模都往高走，这些我们认为是酒店发展的错误方法和错误的道路，而且也是不尊重有限资源开发的方向。这几年跟着在一些在酒店开发和理念上有独到之处人们沟通之后，为什么不把酒店做成梦想的地方？体验不同生活情景和生活角色的地方，这样经典型和持久性更强，也会指导景点酒店和前沿酒店理论依据，要达到这个满足几个，第一酒店一定是风情和特色的载体，一定要有自己比较强烈的主题特色和主体性。第二个酒店自然环境和人文环境很好融合，其次酒店科技发达科技的体现，如果能够做到未来的酒店发展不仅仅是纯粹服务性设施或者附属设施，应该成为人们生活当中生活的载体。

到一个酒店根本不在乎有多豪华，或者有的人进去时按床是否舒服？第一件事进去是我的电脑放在哪里？线接了能不能用？方便顾客，这个客人进了房间所需要的设施服务，这一系列东西是不是很人性化、很方便的？举个例子，有些酒店，二三线城市都是国内的老酒店，但是他们也翻新，也有上网的线，进去以后发现，这个插头在这里，那个在那里，变成了交错，要用也没有办法。但是看过很多新的设计的酒店，他很人性化考虑到，你坐在那个位置，插头在什么位置？是不是很容易插进去，这个插这里那个插那里，不会交错，有的还要到桌子底下，一个方便顾客，顾客需要的服务并不是走进这个酒店有人跟我鞠躬。我需要的东西要随时在最短的时间里面，比如商务中心，我说要发传真，商务楼群已经有了很多传真很方便。

很多东西让出差旅行或者开会的人需要的，但是这里面有不一样的，有的来度假，来享受或者说休息整理一下，像巴厘岛房间很小，10几套20几套房间，每套房间里面没有电视，

因为来度假抛开任何社会上新闻或者政治，他有一个专门的TV房间，如果你真的需要就可以去TV房间，那个里面很舒适。这个把度假和酒店分开，就是不一样，一个比较前卫，并不是说要很豪华，但是该有的都要有，现在科技这么发达，就是把很多科技的东西融入进来，让那些客人很快进入房间做一些东西，有办公室功能好象又有住在这里的功能。看过一些酒店，为了迎合新的东西有很大的写字台，写字台位置面向哪里？很有讲究。比如酒店设计的时候，把房间里有床，有沙发，有椅子，有一张写字台，电视柜，只要放在房间里面就好了，其实放在哪个位置很讲究。在另外一个酒店集团做开发，他们考虑写字台放在哪个位置？这个写字台最容易放在靠窗，前面是床。但是写字台面对的一张床，这样不好，所以他们把床挪了一下，可以看到沙发，可以看到电视。虽然这个房间不大，让人坐在任何一个位置前面要有一个空间。当我们考虑设计的时候，把精彩的想法注入设计还是不是时刻想着最好的方式是否还存在？看到了很多城市存在的问题，使用的手法或者材质以及想法有些新颖，或者有些新潮的东西，但是在整体实施和相互完整性，忽略了客人需要的基本服务和功能上的需求，这就是说的作为一个服务产品，酒店根本核心在于最前沿酒店理念实施当中，不应该被削弱了，应该被弘扬才对.

我们看到的选址以及设施的安排和今后运营的预想，都和一定时间，一定的地域，以及一定的理念在这段时间和使用有关，现在使用的很多方法，尤其在二三线城市，也许在过去1、20年别人用过的手法，但是有些被认定是无效的或者对环境社会有害的手法，在这种情况下需要我们来判断，尤其我们面对业主的时候，如何说服，包括判断哪些是第一，如果提到最前沿的设计理念，第二这些理念是不是应该作为我们认为是好的理念，还是只是偏颇于一些新奇，同时在另外一方面把社会责任以及环境责任所摒弃，或者不重视，这是非常重要的话题。因此谈到设计理念不能忽略或者越过时间地域和市场的因素。曾经想从另一个方面解释市场因素，把酒店分成三个类型，一个是市场敏感性，对当地目前的市场非常敏感，需要A型的酒店，做一个非常准确把握定位的类以及级别的酒店。还有市场提前性，在这个区域和在这个时间目前没有，但是在隔壁人家已经有了，而且实践证明这个是有效的，而且在这个地域不远的将来会有发展，我们经常向业主介绍。

目前谈到市场采用最先进设计理念的时候，也经常碰到叫市场引导性或者超前性要求，多数代表于业主有的时候模糊的概念，有些业主出国看到的东西回国以后希望能够引进或者学习，这个地域是不是适应今后未来的时间？归纳为超前性，这个超前性一方面有好的超前性，归结为市场引导性，我们能不能在业主、管理公司共同努力创造引导消费，拿时装作比喻，我们在春天的时候能不能预见秋天？提前的引导也是考虑设计理念最前沿的方