客舱服务精选版课件.ppt

景。 • 引导学生观察、实践、收集资料、合作交流以及体验和
反思等活动。
精品
教学评价
• 阶段评价模式 • 理论与实践一体化评价模式 • 评价形式多元化
精品
精品
危险品处置
危险品 处置
1.能按规定程序 报告机上危险品 信息 2.能了解并使用 危险品事故应急 反应包 3.能运用《飞行 中客舱内危险品 事故征候检查单 》对机上危险物 品进行处置
1.使用课件演示危险 品及其标示 2.模拟客舱内发现各 类危险品场景，由学 生进行处理，教师进 行指导并点评
1. 危险品种类及标示 2. 危险品报告程序和 要求 3. 危险品事故应急反 应包的内容和使用要 求 4. 危险品的处置方法
精品
教学目标确定
大纲要求：
• 较系统,较全面地掌握客舱服务的基本知识、 基本程序和基本业务规则
• 具备一定的操作技能，处理客舱服务过程中 各个环节的一般性业务
• 较快地适应岗位的要求
精品
教学难点
• 各机型乘务员控制面板的操作 • 应急处置 • 危险品处置
精品
教学重点
• 民航乘务员工作流程 • 通用客舱设备的操作 • 基本的应急处置程序 • 相关的旅客、运行、安全政策
示
全演示
安全演示练习
件
2． 安全演示的顺序
3． 安全演示的动作要
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客舱安
² 能按安全要求进行客
1.在模拟客舱内进行客舱安
领 1. 出口座位旅客的能力
全检查
舱安全检查
全检查，向出口座位旅客介 要求
² 能对出口座位旅客 的能力进行评估，并向其 介绍注意事项 ² 能向特殊旅客作个 别安全简介 ² 能处理非法干扰机
1. 应急设备的种类 2. 应急设备标识 3. 应急设备分布 4. 应急设备的构造 和使用
1. 机供品、机上免税 品的种类与配备 2. 机供品的检查规 定 3. 机供品的存放规 定
起飞前准备
7
迎客
能在一定时间内， 由学生模拟迎客、摆放 1． 客舱座位布局
在指定岗位完成迎 行李和保管物品的场景 2． 迎客并引导入座的
精品
工作任 务
航前准备
目标
训练方法
相关知识
航前准 备会
能完成个人航前 准备
能配合乘务长完 成行前准备会
1. 在CBT教室完成 某一航班的个人准 备
由教师扮演乘务
长由学生扮演乘务 员，模拟航前准备 会，教师进行指导 并点评
1.航行必备证件、装 具及个人物品的种 类和数量 2.航前准备会的主要 内容和程序 3.乘务员的岗位职责
客舱服务
宓肖燕
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课程性质
• 航空乘务专业的一门专业课程 • 掌握民航乘务员岗位的工作流程和要求 • 达到民航初级乘务员的相关要求
精品
设计思路
• 民航乘务员所需的工作任务和所应具备的职业能力为 基础，结合中国民航总局有关民航初级乘务员的要求
• 除医疗急救外的其它各项工作任务为引领，必要、基 本而又不宜放入其他航空乘务专业基础课程中学习的 职业能力
精品
旅客登机前准备
2． 检查客 舱服务 设备
能熟悉客舱服务 设备并进行熟练 操作
3
检查舱 能熟练掌握舱门
门和应 和应急出口的构
急出口 造并能在正常情
况下熟练操作舱
门
4.
检查应 能检查应急设备
急设备 是否完好并能正
常使用
5.
接收、 能按规定接收、
检查、 检查、存放机供
存放
品
机供品
在模拟客舱内认识和 操作客舱服务设备
绍注意事项，向特殊旅客做 个别安全简介 2.模拟旅客非法干扰机组行 为，由学生进行处理，教师 进行指导并点评
2. 出口座位旅客注意事 项
3．特殊旅客个别安全简介 4． 客舱安全检查项目和要 求
组行为
5． 非法干扰机组行为的内
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起飞前
能结合以上学习内 在精模品拟客舱内由学生模
容1．和起处飞理程前序广播
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职业能力目标
l 能按飞行各阶段的主要内容和程序提供服务； l 能熟练操作所飞机型设备、服务设备、应急设备； l 能按各项旅客和安全管理方面的规定进行旅客和安全
管理； l能正确填写航班乘务组的各类交接单并能按规定与地面
工作人员作好各类文件物品的交接； l 能正确处置各类应急情况。
精品
课程内容和要求
在模拟舱内熟悉舱门 和应急出口构造并进 行操作
1. 客舱布局
2. 客舱服务设备的
组成
3. 乘务员工作面板
的构成ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
4.
1．
舱门客构舱造灯光的调节
2． 应急出口构造
3． 舱门操作程序
1．使用应急设备实物 进行辨认和使用练习 2.在模拟客舱内进行应 急设备检查
1. 对照机供品配备回 收清单对机供品、机 上免税品实物进行辨 认 2.精品在模拟舱内检查 并存放机供品、机上
工作
容模拟起飞前工作 拟起飞前工作流程
2． 起飞前工作流程
客舱服务
• 书报服务 • 饮料供应 • 餐食供应 • 免税品销售 • 特殊旅客服务 • 填写乘务组各类交接单 • 客舱巡视
精品
降落后管理
• 下降和降落后管理 • 航后讲评
精品
应急处置
• 客舱灭火 • 客舱失压 • 陆地迫降和撤离 • 水上迫降和撤离 • 实施求生 • 填写有关机上不正常事件报告单
客工作
礼仪
3． 客舱内行李摆放规
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操作客 舱门滑 梯预位
能正确进行滑梯预 位和解除预位的操 作
在模拟客舱内练习操作 客舱门滑梯预位系统
412..． 3.
为 滑 滑 解定 定旅 梯 梯 除客 预 预 滑保 位 位 梯管 系 步 预物 统 骤 位品 结 步规 构 骤
系统
9.
安全演 能正确进行客舱安 使用安全演示实物进行 1． 安全演示的实施条
精品
学习任务分析
任务导入
现场模拟
案例分析
解决问题 练习、交流、反馈、巩固 学生归纳小结，教师评价
概念理解 实际应用
布置作业，精课品 后延伸
教学特色和构想
• 教师的讲解和案例说明，加之学生的探究和反复动手操 练。
• 注重能力培养，体现任务驱动， • 以学生为教学主体，设计灵活多样的任务，创设真实情
• 以掌握民航乘务员岗位的流程和要求为主线
精品
本课程与其他专业课程的关系
民
乘
航
空
民航
民航
航
务
线
防
旅客
旅客
概
员
地
安
运输
服务
论
礼
理
全
心理
仪
学
化
医
客
航
形
妆
疗
舱
空
体
急
服
气
救
务
象
乘务英语
精品
课程目标
• 了解并掌握航空乘务员岗位所需的相关知识， • 按工作流程、服务程序和服务要求进行客舱 服
务 • 达到“民航初级乘务员”的相关基本要求。 • 树立安全和服务意识