英国人的饮食文化

英国人的饮食文化

英国人的饮食文化

英国人的饮食文化【1】

英式菜是世界公认的名流大菜,它历史悠久、工艺考究,很得世人青睐。

英国人在用餐上也是很讲究的。

一般的英国家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶点和晚餐。

有极个别地区的人还要在晚上九点钟以后再加一餐。

英国人讲究口味清淡,菜肴要求质好量精,花样多变,注意营养成分。

他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。

夏天喜欢吃各种水果冻、冰淇淋,冬天喜欢吃各种热布丁。

进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。

中国茶叶自从十七世纪传入英国,当时的英国人不懂得饮茶,竟把茶叶当成好吃的菜吞下肚子。

但当他们了解之后,便和茶结下了不解之缘,一改过去只喝咖啡、啤酒等饮料的习惯。

如今,真正的英国人都有早上喝“被窝茶”,午后喝“下午茶”的习惯。

并一般以红茶为主。

英国人的早餐通常在七点到九点之间,他们少不了喝麦片粥,此外还有咸肉、鸡蛋、面包、果酱等食品。

午餐通常在下午一点左右。

有各种熟肉、沙拉、面包、饼干、奶酪、黄油等食品。

以为下午大多数人还要工作,所以绝大多数人不在进餐时喝烈性酒、晚餐一般在晚上7点到8点之间。

主要食品为汤、鱼、肉类、蔬菜、布丁、黄油、甜点、水果以及各种酒类和咖啡。

这是极为讲究的一餐,因而时间也较长些,至于午茶点一般都在下午四点左右。

早餐

传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。

这叫做“煎食”。

但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:

·一碗玉米片加牛奶;

·一些优格加新鲜水果;

·土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。

英国人仍在周未享用传统的英式早餐。

各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。

午餐

英国人的中餐很快就解决,不像意大利人,通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。

通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。

同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。

点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。

英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。

晚餐

晚餐是一天中的主餐,且通常有两道菜--肉或鱼加蔬菜,之后有甜点(也就是布丁)。

英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。

冷冻熟食在英国相当普遍,几乎每个家庭都有微波炉,且通常英国人(尤其是学生会买一份冷冻熟食,放进微波炉,边看电视边吃--这叫做吃“电视晚餐”。

外国食物也相当受英国欢迎。

超市里摆满了琳琅满目的印式、中式、意式、希腊式和日式食物--事实上是来自世界各地的食品。

晚餐后通常要来上一杯茶(当然要加牛奶!)

英国人的饮食文化【2】

英国人的饮食习惯首先是对喝茶情有独钟,清早一杯“床前茶”,便开始了一天的茶饮。

多数英国成年人在被问到“你要喝什么饮料”时,回答都是“Tea forever(永远都是茶)”。

英国人平均每人每天要喝5杯茶,每年喝掉的茶叶占世界茶叶出口市场总销量的1/3。

英国人的饮食习惯对世界的两大贡献是,发明了下午茶和炸鱼薯条。

街头仍然到处都是卖炸鱼薯条的快餐店,但想喝到“真正”的茶就难了。

英国的旅游指南上写着,想喝“真正”的茶只能去迎接富裕游客的高档宾馆,或去还没有使用袋泡茶的英国本地家庭。

所谓喝“真正”的茶,要先把茶壶放进热水里加热,所谓的“稳一稳”,然后放进产自印度大吉岭或阿萨姆邦、肯尼亚、斯里兰卡的茶叶,加开水,泡好后,倒进茶杯,加牛奶,最后放糖。

想在 Sainsbury's或其他超市、商场买到茶叶可不容易。

Twinings、Jackson、Whittard等著名牌子的茶叶被放在货架最下方,顾客视线最先触及的地方摆着各种经济实惠的大包装茶叶包。

这些茶叶包经济到每个小茶包都没有那根拴着标签的线绳。

想买漂亮的金属盒装茶叶,只能去机场的免税店。

现在,英国人把茶包直接扔进马克杯,沏上开水,泡一会儿,用勺或一把不锈钢夹子把茶包取出扔掉,然后才喝茶。

在英国,有名目繁多的茶会、茶宴,人们相聚喝茶、谈天说地。

英国人的饮食习惯偏好喝茶,并乐此不疲。

大多数英国人在就餐时很注重仪态,几人聚坐一桌,客气寒暄,彬彬有礼,轻声笑语,杯盏无声。

总之,再难吃的食物摆上他们的餐桌后,他们也笑容以对,吃的优雅而快乐。

英国人的饮食习惯还有个特点就是他们非常在乎喝酒。

说到喝酒就不能不提当地的酒吧文化,我个人对此文化说不上有什么好感。

它的确古老,但到今日却越发激情。

它把白天的无聊转化成晚间的迷醉,又把迷醉发挥到疯狂。

刚才在餐桌前交杯换盏的绅士小姐们转眼间便成了衣冠不整的醉汉,好像在这种气氛下大家会有一个共识,这里的醉态并不影响到你的声誉和地位,大家一律平等,在酒精的作用下尽情发泄生命。

等到明早醒来,你还是那衣冠楚楚的绅士和小姐。

英国人的饮食习惯在一些朋友眼中似乎有点奇怪,不过入乡就要学会随俗,在保证身心健康的情况下,大家不妨也尝试一下英国人的饮食,也许能发现其中的美妙之处呢。

英国人的饮食文化【3】

早午餐

100年前那些英国人,越有钱吃早餐的时间就会越晚。

在清晨英姿飒爽地猎狐后,回到庄园里,一边享受“迟到”的早餐,一边读书、聊天、调情,分享打猎的收获,直到晌午。

为了表示吃这顿饭的尊贵性,当时上流社会杂志便专门创造了这个词语——将Breakfast(早餐)和Lunch(午餐)合在一起成了Brunch(早午餐)。

后来,这最初属于王室贵族阶层的绅士淑女们周末猎狐后的丰盛早午餐,慢慢也被普罗大众效仿。

这是自然,没有学习与模仿,人类文明不会进步,英国王室自古以来就是大不列颠人民生活方式的典范,只要是王室的生活,上层阶级就会效仿,慢慢的平民百姓自然也会跟进喽。

对于英国人来说,早午餐吃的是一种态度!的确,这个世界上最有腔调和

艺术感的东西,基本上都是英国人折腾出来的,这个民族一向被认为“不会做饭”,可是,在把吃饭这件事情上升到社交、幸福感、仪式感上,他们真的是无敌!

英国人的食物,或许是这个世界上受到嘲讽最多的了。

不过英国人可以用“术业有专攻”来反驳,不信你来看看英式早午餐的标配:

烤吐司英式早午餐的主食,烤过的面包片可以搭配诸多食物,也可以配上黄油、奶油、果酱和蜂蜜。

煎蛋单面煎叫sunny side up,双面煎半熟叫over easy,双面煎全熟叫over hard,在国外吃早午餐你会很需要这些词汇的。

烤番茄整只或者半只番茄烤熟,是英式早午餐中最经典的蔬菜,酸甜开胃,又富含营养。

培根—整条培根用小火煎脆,在常规配置中属于口味最重的,几乎可以用来搭配早餐里的所有食物了。

香肠西方传统的香肠,有一定含量的淀粉,一般用煎的方式烹饪,是英式早午餐的主力,适合胃口比较大的人。

烤蘑菇蘑菇烤熟或煮熟后,搭配的酱汁通常有奶酪,令香味与口味更加丰富。

当然,经典的早午餐里还会有几片蔬菜沙拉的。

喝茶、喝茶,喝早餐茶英式早午餐最经典的饮品当属早餐茶。

英国的饮食特点

在英国留学的同学能够尝到丰富地道的美食,英国烹饪集全球各种烹饪风味与传统之大成,提供各种各样令人垂涎的佳肴。大家知道英国人饮食的特点有哪些吗,小编为大家解读如下: 1.早餐求快 传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。 英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。 2.午餐从简 英国人的中餐很快就解决,不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。 点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。 3. 晚餐正式 一天当中最丰盛的是晚餐,也称正餐,至少三道菜,最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有土豆泥、蔬菜沙拉等,一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤,饭后上水果。 4.英国茶文化 英国人对饮茶情有独钟。喝茶在英国人看来是一种乐趣,为西方各国之冠。他们尤其爱喝中国的祁门红茶。但在喝法上与我们不同,一般要加少许牛奶,而且是先把奶倒入茶杯再冲茶,并非在沏好的茶中加牛奶,许多人还喜欢再加些糖。但英国人在工作中不喝茶,多是在茶点休息时喝,一般在吃饭时和饭后不喝茶。 5.喝酒是喜好 英国人在进餐的时候,通常都爱喝啤酒,还爱好喝威士忌等烈性酒。进餐时习惯于先喝酒,喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。另外,苏格兰人对家乡特产烈酒威士忌很喜欢,但许多人已不喝纯威士忌了,而是加冰水、苏打水或汽水。

英国的饮食文化

英国人一日四餐 在大多数英国人的家庭是一日四餐,即:早饭、午饭、茶点和晚饭。当然这可以说是一般富裕家庭的标准。 用早饭的时间大约是早晨七点至九点之间。早饭的花色品种主要是:用燕麦或大麦片、牛奶、糖或盐做成的麦片粥,火腿蛋(蛋分煎蛋或煮蛋两种),涂奶油或桔子酱的面包。大约中午一点钟用午餐。一般是冷肉、土豆和用黄瓜、蕃茄、胡萝卜、莴苣及甜菜头等做成的凉拌菜。多数人在午饭时仅仅喝些水,有些人喝些酒或啤酒。即使在富裕的家庭中,习惯上中午是不喝带有酒精的饮料,诸如威士忌或白兰地。 下午四、五点钟之间的茶点乃是一天中非正式的用餐。假若你去访问朋友,你可以不用被邀请或事先打招呼就可以随便去喝茶。喝茶是比较随便的,每人都拿着一个茶碗、一个茶碟和一个小茶匙,茶碟里放着饼干和糕饼。蛋糕、面包或饼干等不能先吃,同时,不要往自己的碟子里同时放两块蛋糕或面包片。 晚餐是一天中最主要的,是正餐。许多人在吃晚餐时还要换上正式的晚礼服。假如你被邀请去吃一顿晚餐,你必须弄清楚你是否需要穿一件晚礼服。因为假如你不预先了解的话,在你赴宴时,只有你一个人穿着便服的话,你会感到十分窘迫不安。晚餐一般是在晚上七时半,全家人都正襟危坐地聚集在餐桌旁,一家之主坐在长方桌的一头,主妇坐另一头。如果有客人,那么他就要坐在荣誉的座位上,那就是主妇的右首。如果有几位客人,那么荣誉座位就由最重要的客人坐。在晚餐进行中,你可以和坐在你左右两边的人进行交谈,但是不能和离你很远的人谈话。 英国——礼多于吃的国度 英国是个历史悠久的国家,英国很讲究绅士风度,这一点在吃英国菜时也能体会到。有个说法,是说人生不得意事常八九,其一就是吃英国菜。英国的农业不发达,粮食每年都要进口,也不像法国人那样崇高美食,因此英国菜相对来说比较简单,英国人也常自嘲自己不擅烹调。 英式菜选料的局限性比较大,英国虽是岛国,但渔场不太好,所以英国人不讲究吃海鲜,反倒比较偏爱牛肉、羊肉、禽类、蔬菜等。英式菜的制作大都比较简单,肉类、禽类等大都整只或大块烹制。另外,调味也较简单,口味清淡,油少不腻,但餐桌上的调味品种类却很多,由客人根据自己的爱好调味。 英式菜的早餐却很丰盛,一般有各种蛋品、麦片粥、咸肉、火腿、香肠、黄油、果酱、面包、牛奶、果汁、咖啡等,受到西方各国普遍的欢迎。 另外,英国人喜欢喝茶,有在下午3点左右吃茶点的习惯,一般是一杯红茶或咖啡再加一份点心。英国人把喝茶当作一种享受,也当作一种社交。 英式菜的代表菜肴有土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。 英国的酒馆 英国的酒馆无所不在,有好几万家大大小小各具风味的酒馆,其中不乏数百年历史的,这样的老酒馆通常传说闹鬼,有趣的是,主人不但不避讳,还把他家的鬼大书特书,像立传一般摆在每一张桌子上。有鬼的酒馆生意更好,而且卖得更贵。 最可爱的大概要数郊区星期天中午的小酒馆了。打着领带的农夫三三两两,跟家人一起共进一顿价格非常合理的午餐,看得顺眼的陌生人也无妨亲切交谈一番。 正式一点的酒馆有很不错的餐点,最小的也有薯片或三明治卖,通常啤酒是最受欢迎的饮料,不过,今天大部分出售的啤酒,已不同于任其在桶内活动发醇的传统口味,来一杯威士忌的人也不少,别忘了苏格兰可是威士忌的故乡! 英国人不怎么热衷口味花哨的鸡尾酒,所以万一你碰上一位不会调酒的酒保,也不要太惊讶。 英国的酒馆也有不近人情的地方,就是严格执行打烊时间,通常是晚上十点半,下午也得中断,打烊到五六点钟才开门。这条法令可远溯至一次大战期间,政府认为酒醉会耽误军需品制作的故事,至今英国人虽然不以为然,但在禁酒令解除以前,只要打烊时间一至,仍然只有认命打道回府。无论多么馋酒,也只能在打烊铃响前,赶紧再买一杯,多磨蹭个十分钟罢了。 风琴中悠扬着的苏格兰美食 因为梅尔·吉布森,知道了骁勇善战、率领族人抵抗英军统治的苏格兰民族英雄威廉;因为家喻户晓的间谍007,认

英国饮食文化

英国饮食文化 引言--英国位于欧陆西侧的大西洋上,其纬度在50度以北,因受北大西洋洋流的调节及西风终年的影响,形成了冬暖夏凉,终年有雨,四季寒暑变化不大的温带海洋性气候。由于气候条件,英国主要发展栽种饲料作物及牧草,并发展酪农业,但是,由于本身粮食及畜牧产品不能自给,需要依赖进口,基于其历史的发展演变,英国的料理烹调上多少都受到外来资讯的影响。不过,英国本身是个文化底蕴深厚的国家,所以他们在料理上还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技巧。英国很讲究绅士风度,这一点在吃英国菜时也能体会到。但是,英式菜选料的局限性比较大,英国虽是岛国,但渔场不太好,所以英国人不讲究吃海鲜,反倒比较偏爱牛肉、羊肉、禽类、蔬菜等。 1、早餐:英式早餐是英国饮食文化的重要部分,其以菜点丰富著名。标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品:熏肉(bacon)、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条,而且还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片,炸面包片也非常诱人,是选用烤制两天后的面包,切片后用中火在锅里加黄油煎烤,烤出的面包焦黄酥脆,口感香甜。 2、午餐:英国人的午餐十分简单,而且很快就能解决。通常午餐在一个小时左右,三明治在英国人的午餐里扮演了一个非常重要的角色。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用。英国学生午餐最常见的是薯条、香肠、炸鸡等高热量食物,然后配上水煮青菜或豆子,甜点是高糖牛奶巧克力、奶油面包或果冻。上班族可以自己带早上在家里做的三明治,或者在公司附近的酒吧、餐馆或者食堂吃个简餐,大家挤出大量时间办理私事。 3、晚餐:英国的晚餐是一天中的最丰富,最讲究的一餐,因为这是他们工作、学习一天之后家庭聚会的最好时间。用餐时对服饰、座次、用餐方式都有很严格的规定。[6] 传统的正餐通常有四道菜:第一道是汤,第二道是鱼,第三道是肉,第四道是甜点、布丁拼盘,最后是甜菜和冰淇林,现在正餐基本上由头盘、主食和甜品组成。[7]一顿晚餐通常要花上好几个钟头。冷冻熟食在英国相当普遍,几乎每个家庭都有微波炉,且通常英国人(尤其是学生)会买一份冷冻熟食,放进微波炉,边看电视边吃--这叫做吃“电视晚餐”。[8] 晚餐之后,英国人通常会喝一杯加牛奶的茶。 茶(tea):英国人喜欢喝茶,几乎到了嗜茶的地步。英国人每天均饮4杯茶,每人年均饮茶10千克以上,晨起要喝早茶,早餐以红茶为是主要饮料,到了上午11点,无论你是空闲在家的贵族,还是繁忙的上班族,都要休息片刻,喝一杯,他们称之为早上11点左右的便餐,。到了中午,吃了午饭之后,少不了配上一杯奶茶。而后下午3点半到4点左右还要来一杯下午茶。[9] 下午茶几乎成为英国人生活中必不可少的习惯。高贵的正式茶聚(tea party),或者是不喝茶只吃点心的餐饮(high tea),都可以被称为“下午茶”。古时,英国人习惯于12时许用午餐,而晚餐时间在8时许,中间相差一段比较长的时间,所以英国人会在下午3~4点时吃一些茶点,久而久之就形成一种饮食习惯,就是现今的下午茶时间。 Because of their grain and livestock products are not self-sufficient, need to rely on imports, based on the evolution of its history, the number of British cooking dishes are affected by external information. However, the United Kingdom itself is a rich cultural heritage of the country, so they still retain the original traditional eating habits and cooking skills in cooking. Britain is very particular gentleman, which is in the eating British food can understand. However, British cuisine choice of materials limitations of relatively large, although the British island, but fishing is not very good, so the British do not pay attention to eating seafood, actually prefer beef, lamb, poultry and vegetables.

英国人的饮食文化

-----WORD格式--可编辑--专业资料----- 英国人的饮食文化:质好量精、花样多变英国人的饮食文化比较注重营养成分,讲究菜肴质好量精、花样多变。英国人喜欢的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。他们多喜欢甜食、水果、肉类、蛋类等,进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。 一般的英国家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶点和晚餐。 早餐 英国人的早餐通常在七点到九点之间。传统的早餐被称为Full English或者The Full English Fry-up ,一般有鸡蛋、猪排、火腿、煎面包、烤豆和蘑菇,另加一杯咖啡。现在除了饭店或餐馆还供应这样的早餐以外,多数人只是吃一碗麦片粥,一片面包,喝点橘子汁或一杯咖啡。 午餐 午餐通常在下午一点左右。有各种熟肉、沙拉、面包、饼干、奶酪、黄油等食品。英国人的中餐很快就解决,不像意大利人,通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。 午茶点 午茶点一般都在下午四点左右。在英国人的饮食文化中,饮茶是一种悠闲舒适的享受。英国是饮茶大国,英国人喝的茶一般是很浓的红茶,喝的时候还喜欢加牛奶、糖。跟茶能够旗鼓相当的饮料就是咖啡了。英国的酒也非常出名。苏格兰威士忌或琴酒这些众所周知的酒均来自于英国。 晚餐 晚餐一般在晚上7点到8点之间。主要食品为汤、鱼、肉类、蔬菜、布丁、黄油、甜点、水果以及各种酒类和咖啡。这是极为讲究的一餐,因而时间也较长些。典型的英式晚餐一般由肉和两种蔬菜组成,调料就是煮肉时的肉汤。英国的畜牧业很发达,牛肉和羊肉较多,价格也比较便宜,但猪肉很少;由于他们的气候不适合作物的生长,所以蔬菜通常比较贵,很多蔬菜和粮食都需要进口。礼拜天的正餐一般在中午,称为Sunday lunch, 一般是一片烤肉----可以是牛羊肉,也可以是鸡肉或猪肉,约克郡布丁,另外再加上两种蔬菜,但口味需要自己调,因为除了烤肉是加盐的,另外还有一些高汤以外,其它都是不加盐的,蔬菜就是用水煮熟了而已。他们吃肉时都比较讲究,为了达到最好的效果,不同的肉配不同的酱,牛肉配辣根酱,猪肉配甜苹果酱,小羊肉配薄荷酱。 英国人的饮食文化很讲究质好量精,可谓独树一帜。 --完整版学习资料分享----

英国有关吃的食物及日常用语英语

英国是一个美食之都,有着丰富多样的食物和美食文化。在英国,人 们有着与食物相关的许多日常用语。以下是有关英国食物及日常用语 的介绍: 一、英国常见的食物: 1. 英式早餐(Full English Breakfast):英式早餐是英国人一天中最 重要的一餐,通常包括烤土司面包,培根,鸡蛋,香肠,蕃茄和豆子。这顿饭给人们带来了充足的能量,使他们能够开始一个忙碌的一天。2. 英国下午茶(Afternoon Tea):下午茶是英国人的传统习俗,一 般在下午三点钟左右享用,通常与茶搭配。传统的下午茶有英式茶点,如三层茶点架上的小蛋糕、三明治等。 3. 英式炸鱼和薯条(Fish and Chips):这是英国极具代表性的美食 之一,蘸上 Tartar 酱和番茄酱更是美味。众多海鲜饭店里都可以享用到传统英国的炸鱼薯条。 4. 英国布丁(Pudding):英国布丁是英国人喜爱的传统甜品,有香 甜味浓的水果布丁、蓝莓布丁等。 二、英国食物相关的日常用语: 1. Have a cup of tea:表示邀请朋友或客人共饮茶水,在英国人的日常生活中,茶是不可或缺的。 2. As cool as a cucumber:形容人或事物非常冷静淡定。这个成语的意思是像黄瓜一样凉爽,因为黄瓜通常有一种清凉的感觉。 3. Bring home the bacon:意思是赚钱养家,养家糊口。这个成语来

自于中世纪,把赢得猪肉作为奖励解释为取得成功。 4. Cry over spilled milk:形容人们为已经发生过的事情而后悔或伤心。这句话的意思是,无论流了多少奶,现在也已经无济于事了。 5. Butter someone up:指用奉承或恭维的方式讨好别人。这个成语 的意思是像抹黄油一样,试图使某人满意,或得到某人的好感。 英国美食和日常用语丰富多彩,它们不仅展现了英国人的饮食文化, 也反映了他们的生活方式和价值观念。通过了解这些食物和用语,我 们可以更好地了解英国文化和生活。希望每一个来到英国的朋友都能 品尝到正宗的英式美食,也能更好地融入这个充满魅力的国家。英国 是一个拥有悠久历史和多元文化的国家,其饮食文化融合了各种不同 的影响,包括古代罗马、维京人、法国和印度的影响。这些文化的交 融使得英国的饮食文化异常丰富多样,且充满魅力。 1. 不可或缺的英式早餐 英式早餐是英国人的传统早餐,也是一天中最为丰盛的一餐。其丰富 的食材和独特的搭配方式,使得英式早餐备受世人赞誉。通常情况下,英式早餐包括烤土司面包、煎培根、水煮或者煎蛋、煎香肠、烤蕃茄、烤蘑菇和热豆子。有些餐厅或者旅馆还会提供黑布丁和白布丁等传统 食物。这样丰盛而饱腹的早餐使英国人有足够的能量开始一天的工作。 2. 传统的下午茶文化 下午茶在英国有着悠久的历史,它不仅仅是一种饮食的方式,更成为

英国人的饮食习惯

英国人的饮食习惯 英国是一个有着悠久历史和文化的国家,其饮食习惯也体现了其独特的文化特色。英国人的饮食习惯丰富多样,融合了各种不同的风味和传统。本文将介绍英国人的饮食习惯及其特点。 英式早餐 英式早餐是英国人饮食习惯中的一大特色。一份传统的英式早餐通常包括煎蛋、培根、炒土豆、蘑菇、烤面包、烤茄子、煎肉香肠等。这份丰盛的早餐能够提供大量的能量,使人精神焕发,适合英国人繁忙的工作日。 罐装茶和下午茶 英国人对茶的热爱是世界闻名的。他们喜欢将茶放入一小壶中,加入热水后煮沸,然后用茶杯享用。英国人通常喜欢在早晨或下午茶时间享用茶。下午茶在英国文化中具有特殊的地位,英国人会在下午3点钟左右享用茶和点心,其中包括各 种各样的小蛋糕、三明治和饼干。 炖菜和馅饼 英国人喜欢吃炖菜和馅饼,这是英国料理中的经典之一。炖菜通常使用牛肉、 羊肉或家禽的肉类与蔬菜一起慢慢炖煮而成,口感鲜嫩,味道浓郁。馅饼则是将肉类和蔬菜包裹在酥皮中,在烤箱中烤至金黄色。炖菜和馅饼是英国家庭晚餐的重要组成部分。 英式酒吧文化 英国人享受在酒吧里喝酒和社交的传统被称为英式酒吧文化。英国的酒吧是社 交的中心,人们会在酒吧里与朋友、家人聚会,喝上几杯啤酒或者其他酒类。英国人对啤酒和威士忌有着特殊的偏爱,各种不同的酒吧能满足不同人的口味和需求。 印度菜和鱼薯条 英国餐桌上的另一个特色是印度菜和鱼薯条(Fish and Chips)。在二十世纪初的英国,印度移民带来了他们的独特风味和调料,使英国的餐饮文化更加多样化。印度菜在英国人中非常受欢迎,各种各样的咖喱菜品成为了英国菜单上的常客。而鱼薯条则是英国人最喜欢的快餐之一,通常是用炸鱼和炸薯条搭配上番茄酱或者芥末酱。

英国的饮食文化4篇

英国的饮食文化4篇 英国的饮食文化4篇 英国的饮食文化1 英国维多利亚时代公元1840年,英国贝德芙公爵夫人安娜女士,每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊,心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐party还有段时间,又感觉肚子有点饿了,就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。 后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之若鹜;一直到今天,已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,也成为正统的“英国红茶文化”,这也是所谓的《维多利亚下午茶》的由来。最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶,后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各种礼节,但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化,但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点,这三点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。营造全然的维多利亚式气氛在英国的维多利亚式下午茶传统里,以家中最好的房间(如solon)、及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的,而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角;悠扬的古典音乐来陪衬,加上轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠哉的午后。 正统英式维多利亚下午茶的生活文化内涵英国在维多利亚女皇时代(公元1837~1901)是大英帝国最强盛的时代,文化艺术蓬勃发展;人

们醉心于追求艺术文化的内涵及精致生活品味。维多莉亚下午茶是一门综合的'艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗。虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要的一环,但是少了好的茶品、磁器、音乐、甚至好心情,则喝下午茶就显得美中不足了。随着时代的进步及茶类的种类繁多,不但下午茶的花样多,选择也多,如果利用一个午后,和亲密的朋友来段午后之约,何尝不是件赏心悦目的事。 英国的饮食文化2 美国、印度、日本、英国的传统节日和饮食习惯是什么? 美国:节日:国旗日,林肯纪念日,愚人节。饮食习惯:美国人不吃动物内脏,吃生东西多,牛肉通常是6分熟的。他们吃蘑菇不吃木耳。宴请老外,青菜,鸡肉牛肉土豆水果,外加点心和冰淇淋则可。 印度:节日:甘地纪念日,洒红节,丰收节。饮食习惯:比欧洲人更加喜欢吃大米、蔬菜和调味品。几乎每道菜都用咖喱,咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤。每个餐馆都飘着咖喱味。 日本:节日:建国纪念日,宪法纪念日,海之日。饮食习惯:日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、熟各种食用方法。日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶。 英国:节日:圣星期六,圣帕特里克节,复活节。饮食习惯:在英国人的食物中马铃薯替代米饭作为主要的`碳水化合物。午餐在下午1~2点之间,以炸薯片、汉堡包、热狗、三明治、可乐为主。 英国的饮食文化3 早餐

英国饮食文化

英国饮食文化 西餐餐具分置于中央食盘的左侧和右侧因为西方人吃饭,习惯左手用叉,右手使刀, 刀叉数量与菜肴数量相等如果左右刀叉件数不同,通常叉会多于刀这表示多出来的叉,有 专门的用途 西餐上菜的顺序是前菜—主菜—甜点 通常可以存有3副功能对应的刀叉,由外向内排序。摆到最外侧的刀叉,用作前菜沙拉。如果前菜存有汤,沙拉刀的右侧还可以存有汤匙(假如食盘右侧存有多余勺子,上菜 用最右最小的那把)。汤碗则可以被放在中央食盘的上方,如果前菜存有贝类,食盘最右 侧还可以存有海鲜叉。缠在中间的刀叉,用作鱼类主菜。最靠近食盘的刀叉,用作肉类主菜。在中央食盘之外的餐具左上角就是面包盘和黄油刀。正上方就是甜品勺和蛋糕叉。右 前方可能会存有两大一小两个咖啡杯对应着汤匙左侧的茶匙、咖啡烘烤匙。 西餐餐具分置于中央食盘的左侧和右侧因为西方人吃饭,习惯左手用叉,右手使刀, 刀叉数量与菜肴数量相等如果左右刀叉件数不同,通常叉会多于刀这表示多出来的叉,有 专门的用途。 英式西餐 简洁与礼仪并重。英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、 炸见长。英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fishandchips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。 英式早餐 英国戏剧家毛姆曾说过:“要在英国吃的好,就应该一天吃三顿早餐。” 据英式早餐协会(一家伦敦非营利非政府,“致力于保护全系列英式早餐的历史和发扬”)表示,植物油食物还要追溯到19世纪初,当时,英国乡村贵族在狩猎前或者消闲和 写作之前,往往讨厌享受一顿美味的早餐。此后,随着19世纪中产阶级的发生,越来越 多的英国人已经开始恶搞富人的生活方式,全套英式早餐就是其中一个方面。在认识到一 顿美味的早餐就是一天艰巨生活的良好开端之后,工人阶级很快也重新加入其中。至年代,植物油食物已经沦为英国的国民早餐。 不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。需要说明的是标 准英式早餐中这么多种类的食品不是供客人选用其中几样,而是全都放在一个大餐盘里让 客人大快朵颐。

英国饮食文化的特点

英国饮食文化的特点 英国饮食文化的特点 说到英国,首先映入大家脑海的莫过于它的绅士文化,就连饮食烹调也渗透着这个民族文化的特点。英国烹饪讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。从皇家珍馐美味到百姓家常菜点都细腻精致,颇有贵族风格。 1.早餐求快 传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。 这叫做“煎食”。 但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。 英国人仍在周未享用传统的英式早餐。 各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。 2.午餐从简 英国人的中餐很快就解决,不像意大利人。 通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。 通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。 同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。 点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。 英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。 3. 晚餐正式

一天当中最丰盛的是晚餐,也称正餐,至少三道菜,最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有土豆泥、蔬菜沙拉等,一般还要喝啤酒或葡萄酒。 饭前要先喝汤,饭后上水果。 4.饮茶有讲究 英国人对饮茶情有独钟。 喝茶在英国人看来是一种乐趣,为西方各国之冠。 他们尤其爱喝中国的祁门红茶。 但在喝法上与我们不同,一般要加少许牛奶,而且是先把奶倒入茶杯再冲茶,并非在沏好的茶中加牛奶,许多人还喜欢再加些糖。 但英国人在工作中不喝茶,多是在茶点休息时喝,一般在吃饭时和饭后不喝茶。 5.喝酒是喜好 英国人在进餐的时候,通常都爱喝啤酒,还爱好喝威士忌等烈性酒。 进餐时习惯于先喝酒,喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。 另外,苏格兰人对家乡特产烈酒威士忌很喜欢,但许多人已不喝纯威士忌了,而是加冰水、苏打水或汽水。 从口味来看,英国人和澳大利亚人喜爱甜酸味,不喜太咸,注重营养,讲究新鲜,健康食品很受欢迎。 6.饮食多元化 英国的饮食和烹饪不断地发生着很大的变化。 中餐、印度餐、意大利餐、法国餐与英国各地传统饮食一样受到欢迎,麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、中国餐馆和外卖店彼彼皆是。 在大多数城市,印度、巴基斯坦和孟加拉餐馆与黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的.摩洛哥餐馆争奇斗艳。 这些舶来品饮食,就构成了英国的现代饮食。 在饮食上英式菜是世界公认的名流大菜,它历史悠久、工艺考究,很得世人青睐。 与此相关,英国人在用餐上也是很讲究的。

英国和中国的饮食文化有何不同?

英国和中国的饮食文化有何不同? 饮食文化是指不同国家或地区特有的饮食方式、饮食习惯以及饮食文 化传承。英国和中国作为两个不同文化背景的国家,其饮食文化也体 现了不同的特色。下面,我们将从食材、菜肴、用餐习惯等方面来分 析英国和中国饮食文化的不同之处。 一、食材 1. 英国食材 英国地处西欧,气候温和,富有农业资源,以粮食、水果、鲜奶、牛肉、猪肉等为主要食材。另外,英国还有独特的传统食材,例如黑布丁、苏格兰鲑鱼、英式早餐等。 2. 中国食材 中国地域广阔,气候多样,饮食文化丰富多彩。中国菜以米、面、豆、肉、菜为主要材料,同时也有独特的饮食文化,例如酱油、豆腐、葱 姜蒜等。 二、菜肴 1. 英国菜肴

英国菜的口味偏重原味,注重食材本身的味道,通常会配合一些调味料和酱汁食用。英国著名的传统菜肴有炸鱼薯条、烤牛肉、香肠炖豌豆等。 2. 中国菜肴 中国菜肴风味多样,有麻辣、清淡、酸甜等不同口味。中国菜以烤、蒸、煮、炒、炸等多种方式制作。中国菜肴口感鲜美,风味独特,例如麻婆豆腐、宫保鸡丁、旋转火锅等。 三、用餐习惯 1. 英国用餐习惯 英国人饮食时间规律,通常早餐会吃英国式早餐、午餐则比较简单,晚餐较为正式。英国人的饮食文化也比较讲究用餐礼仪和餐桌文化。在用餐时,英国人会注重餐具摆放、用餐顺序等细节问题。另外,英国人喜欢在餐后喝茶或者咖啡。 2. 中国用餐习惯 中国人的用餐时间比较灵活,早中晚餐都有,人们喜欢享受美食,注重各种菜肴的搭配和烹饪技巧。中国人也非常注意用餐礼仪,例如用叉子和刀子是比较少见的,通常用筷子。在用餐时,中国人也注重热

烈的交流和气氛。 综上所述,英国和中国饮食文化存在很大的不同,这是因为两个国家的文化传承和地理环境等方面的差异所导致的。无论是食材、菜肴还是用餐习惯,都反映了不同的文化特点。因此,了解英国和中国的饮食文化,对于促进两国之间的文化交流及相互理解具有重要意义。

英国人的饮食文化

英国人的饮食文化 英国的饮食风俗习惯与中国的截然不同,但也具有其独特和吸引人的地方,众多当地美食也非常值的我们去品尝。为此,下面就随一起来了解下英国人的饮食文化吧! 英国人的饮食文化习惯英国人饮食的主要习惯及特点是口味清淡、原汁原味、喜欢喝酒、爱吃甜食和烤肉。 喜欢吃的食物种类有牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、蔬菜、水果,以此做成的菜品尽量保持原味、讲究花样,注重质量和营养。他们在进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。英国人的烹饪方法以烩、烧烤、煎和油炸为主,但由于烤肉是最平常的主食,所以烧烤是最常用的烹饪方法,即把牛肉、羊肉、鸡肉和蔬菜放在烤盘里用慢火烤制而成。英国人很喜爱吃甜食,冰淇淋、冰冻甜食、水果冻、热布丁、甜点心、甜馅饼深得他们的青睐。 英国人的一日三餐早餐 传统的英式早餐世界闻名,真可算作一顿大餐,营养丰富、品种多样。喝的东西有牛奶麦片粥、橙汁玉米片、咖啡、红茶、奶茶;主食和菜有果酱土司、烤面包、咸肉、香肠、鸡蛋、土豆、蘑菇、西红柿;另外还有酸奶和水果。 不过,因为时间及考虑到均衡营养的问题,大多数人们很少在工作日早晨吃传统的英式早餐,或者仅选择部分英式早餐,如只吃低脂

黄油的吐司面包/果酱面包、水果、酸奶/咖啡/果汁,即保证营养又节约时间。在周末比较宽松的时间内才享用全套早餐。 午餐 在工作日,由于时间的关系,英国人的午餐通常是一顿便餐,一个三明治/汉堡包,一包薯片,一个水果,或者就吃自己从家里带的便当,比较简单。 在周末,很多家庭会把午餐做的非常丰盛,因为这通常是家人可以坐在一起共同用餐的唯一时间,用餐时间也会更长一些。传统的星期日大餐被称作“Sunday roast”或“Sunday dinner”,食物有汤、沙拉、三明治、烤马铃薯、烤肉、蔬菜及甜食。 下午茶 英国人有喝下午茶的习惯,时间一般在下午4左右,吃点东西、聊聊天,享受一段轻松惬意的时间,。食物主要有红茶、奶茶、咖啡、蛋糕、三明治、布丁等。 晚餐 较为丰盛的英国晚餐由开胃菜、主菜和甜品组成。开胃菜包括水果沙拉、果汁、汤(磨菇汤、番茄汤、土豆汤、鸡汤、浓咖哩汤等);主菜包括肉类、蔬菜和主食,肉类里面以烤牛肉最为有名,是用上等牛里脊添加芥末烤成,而马铃薯则作为主食享用。餐后会有咖啡和各式甜品。 较为普通晚餐包括一份肉菜(牛肉、猪肉、鸡肉或鱼肉)、两种煮过后浇上肉汁的蔬菜、马铃薯、米饭及甜点组成。有时也会是意大利

英国饮食的文化

英国饮食的文化 英国饮食的文化 民以食为天。饮食文化是民族文化的一部分,反映了民族历史发展境遇。要了解英国,就应该了解英国的饮食习惯。接下来,从各个方面了解英国的在饮食方面的习惯和风俗。 英国人的饮食习惯 英国人饮食的主要习惯及特点是口味清淡、原汁原味、喜欢喝酒、爱吃甜食和烤肉。 喜欢吃的食物种类有牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、蔬菜、水果,以此做成的菜品尽量保持原味、讲究花样,注重质量和营养。 他们在进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。 英国人的烹饪方法以烩、烧烤、煎和油炸为主,但由于烤肉是最平常的主食,所以烧烤是最常用的烹饪方法,即把牛肉、羊肉、鸡肉和蔬菜放在烤盘里用慢火烤制而成。 英国人很喜爱吃甜食,冰淇淋、冰冻甜食、水果冻、热布丁、甜点心、甜馅饼深得他们的青睐。 英国人一日三餐吃什么 英式早餐十分丰富,标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条,当然还会有咖啡或茶佐餐。 主食一般是炸面包片。 一般来说,客人在吃完上述的一大盘食物以后,实在是没胃口再“消灭”主食了。 但炸面包片也非常诱人,是选用烤制两天后的面包,切片后用中火在锅里加黄油煎烤,出锅时焦黄酥脆,让人不能善罢甘休。 需要说明的是,标准英式早餐中这么多花样的食品不是供客人选用其中几样,而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐,没有点饭量还真应付不了。

英国人很重视早餐,认为早餐是一天中最重要的一顿饭。 午餐 在工作日,由于时间的关系,英国人的午餐通常是一顿便餐,一个三明治/汉堡包,一包薯片,一个水果,或者就吃自己从家里带的便当,比较简单。 在周末,很多家庭会把午餐做的非常丰盛,因为这通常是家人可以坐在一起共同用餐的唯一时间,用餐时间也会更长一些。 传统的星期日大餐被称作“Sunday roast”或“Sunday dinner”,食物有汤、沙拉、三明治、烤马铃薯、烤肉、蔬菜及甜食。 英国下午茶 时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。 伦敦人喝下午茶并非随意地吃些点心,而通常是搭配成套,包括一壶茶及一份点心,点心有三明治、奶油松饼(Scone)或是小蛋糕。 茶有伯爵茶(EarlGrey)、大吉岭茶(Darjeeling)、锡兰茶等。 初尝者一般首选伯爵茶。 吃点心的次序,大有学问。 先是顶层的松饼或底层的三文治,最后才是中层的甜点。 想来要让舌头享受由浅入深的滋味。 记得吃松饼时千万要在中间夹上最香的Clotted Cream和特制果酱。 晚餐 较为丰盛的英国晚餐由开胃菜、主菜和甜品组成。 开胃菜包括水果沙拉、果汁、汤(磨菇汤、番茄汤、土豆汤、鸡汤、浓咖哩汤等);主菜包括肉类、蔬菜和主食,肉类里面以烤牛肉最为有名,是用上等牛里脊添加芥末烤成,而马铃薯则作为主食享用。 餐后会有咖啡和各式甜品。

英国的饮食文化

英国的饮食文化 英国的饮食文化 英国的饮食文化 英国是属于西欧各国其中之一,它的地理位置于欧陆西侧的大西洋上,其纬度在50度以北,因受北大西洋洋流的调节及西风终年的吹拂,成为冬暖夏凉,终年有雨的温带海洋性气候。主要栽种饲料作物及牧草,并发展酪农业,但是,由於其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给,需要依赖进口,因此,使其在料理烹调上多少都受到外来资讯的响影。不过,英国本身是个历史、文化悠久的国家,所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技于巧。 英国人的饮食习惯一般是一日四餐,即:早餐、午餐、午茶餐和晚餐。英国人的口味比较清淡,不喜欢辣味。 1、早餐 英国人十分重视早餐,尤其是周日的早餐。英国人用早餐的时间一般是7:00-9:00。传统的英式早餐比较复杂,开始吃一点麦片粥,接着时熏肉片或加鸡蛋或腊肠加熏肉片,有时还吃熏鱼或鲜鱼;最后吃黄油或果酱烤吐司面包,有时还有些水果,饮料是茶或咖啡。不过这种传统的英国早餐近些年来已经让位于一种较为清淡的大陆式早餐。这种早餐是典型的欧洲大陆国家的早餐,不包含需经烹调的主菜,通常有果酱、炸麦片、面包卷、烤面包片、橘子酱和咖啡等。 2、午餐 午餐一般在12点至下午2点之间。但对于大多数外出上班或上学的人来说,午餐则是一顿便餐。有些中、小学免费供应午餐。对于大多数工作人员来说,午餐休息时间较短,他们或去所在单位自助餐厅或邻近的快餐店吃顿快餐,或吃自带的简便快餐。这种自备午餐由奶酪、面包、黄油构成,通常还有西红柿、莴苣、芹菜以及沙拉和酸黄瓜。在家中吃午饭的,大多数人的午餐也比较简单,吃些头天晚上剩下的冷肉,外加一些用蔬菜制成的凉菜,以及肉饼、布丁和水果,饭后喝咖啡。也有少数人认为午餐是主餐,要吃牛排、羊排或鱼以及甜饼、饼干、干酪,还喝啤酒。 3、下午茶 下午4-5点钟,有一道下午茶,吃下午茶的英国人不仅仅是喝点饮料或吃一顿饭,而且是一种传统。下午茶一般是红茶、蛋糕、面包和饼干。英国人称下午茶为“茶休”,时间是一刻钟至二十分钟,不少人还有喝上午茶的习惯。英国人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水将茶杯温一下,放进茶和奶,再冲入沸水。奶茶冲

英国饮食文化

Powerful reasons lead to powerful actions.精品模板助您成功!(页眉可删) 英国饮食文化 英国的饮食文化你了解多少?下面为你整理了几篇关于英国饮食文化 英国现代饮食文化的六大特点 在英国留学的同学能够尝到丰富地道的美食,因为当代英国烹饪集全球各种烹饪风味与传统之大成,提供各种各样令人垂涎的佳肴。 那么,同学们知道英国人饮食的特点有哪些吗,为大家解读如下: 1.早餐求快 传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。 这叫做“煎食”。

但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。 英国人仍在周未享用传统的英式早餐。 各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(BBs)皆有供应传统的英式早餐。 2.午餐从简 英国人的中餐很快就解决,不像意大利人。 通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。 通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。 同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。 点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。 英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。 3. 晚餐正式

一天当中最丰盛的是晚餐,也称正餐,至少三道菜,最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有土豆泥、蔬菜沙拉等,一般还要喝啤酒或葡萄酒。 饭前要先喝汤,饭后上水果。 4.饮茶有讲究 英国人对饮茶情有独钟。 喝茶在英国人看来是一种乐趣,为西方各国之冠。 他们尤其爱喝中国的祁门红茶。 但在喝法上与我们不同,一般要加少许牛奶,而且是先把奶倒入茶杯再冲茶,并非在沏好的茶中加牛奶,许多人还喜欢再加些糖。 但英国人在工作中不喝茶,多是在茶点休息时喝,一般在吃饭时和饭后不喝茶。 5.喝酒是喜好 英国人在进餐的时候,通常都爱喝啤酒,还爱好喝威士忌等烈性酒。 进餐时习惯于先喝酒,喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。

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