鱼体解剖

现场鱼体解剖方面
王宝通
1.1打样
• 现场调查时需要同时调查样本鱼类的生长情况(包 括规格，吃食情况、有无疾病)，因此需要定期打 样。
• 打样是养殖调查的关键保证，对此，要正确掌握 打网的姿势和要领。规格均匀前提下随机5尾。 10天左右一次。生长缓慢季节延长时间，冬季不 动鱼。
• 测量体重、体长、肥满度。存档以便下次对照。
建议加水换水、每亩施用50斤沸石粉吸附氨氮
4月16日珠海莲溪客 户何雅朋的鲫鱼鳃丝 充血颜色深红，氨氮 中毒。
4月9日珠海灯笼梁国明 的草鱼发现鳃丝末端成 棍棒状，镜检发现鳃丝 末端有车轮虫寄生。
外用硫酸铜+敌百虫全池泼洒杀车轮虫和锚头鳋
4月9日珠海市斗门区六乡 镇小托村邓新仔样本鱼活 跃，头较尖， 背薄，尾较 细，眼睛突出，色泽亮丽， 肠道表层无脂肪层积，内 脏充满饲料，为典型的：
• 1.3.4肝体指数
• ①肝脏大说明前期营养丰富，投饲率高消化能力强。 肝脏小则说明前期营养缺乏，投饲率低。
• ②当肝体指数在2%~5%时说明鱼正常。
• ③当肝体指数3%~5% ，肝包肠和脂肪包肝各半时说 明管理好，饲料质量好。
• ④当肝体指数＞5%~10%时肝脏一般为花肝或变性 肝脏（肝组织水样化，脂肪肝，或者为瘤）。肝脏 结块或硬化说明饲料原料不新鲜，含有有害物质。
平均值
24.5
590
4.01
平均值
24.5
590
4.01
1.2鱼病检查
• 疾病的生成原因，分为营养外来侵袭和管理不当 两种。在检查病害时要遵循先体外后体内的顺序。
• 1.2.1解剖前的鱼体外部检查。
• 仔细观察鱼体是否脱鳞、溃烂、体型发育不正常、 身体局部红肿充血、鳃丝颜色不正常、鳃丝形态不 完整（正常的鳃丝排列整齐，颜色鲜红，表面粘液 少。反之则为不正常鳃丝。）以及身体表面是否有 寄生虫及其它赘生物。
• 1.3.5胆的检查
• ①胆囊大说明饲料中脂肪含量高或者鱼的规格比 较大。
• ②胆囊小说明饲料中脂肪含量低或者鱼的规格比 较小。
• ③胆囊颜色浅说明肠道中正在消化食物。
• ④胆囊颜色深说明养殖鱼类很久未进食物。
4月9日珠海红旗客户杨邦： 胆囊颜色透明，说明正在 消化食物。
1.3吃料检查
• 1.3.1肠道粗细 • ①肠道粗说明前期投料率高。 • ②肠道细说明前期投料率不高。 • ③前肠较粗后肠较细说明鱼体摄食间隔时间太长。
4月9日珠海红旗客户杨邦草 鱼的肠道较粗，前后粗细一 致。说明投料管理正常
4月9日珠海灯笼客户梁国 明草鱼的肠道前粗后细， 说明前期投料间隔过长。
4月9日珠海红旗客户杨邦： 中后肠充满底泥，说明颗 粒饲料投喂不足。
4月11日珠海东窖客户刘生： 中后肠充满颗粒饲料，后 肠末端为饲料形成的粪便，
说明投料正常。
4月9日珠海灯笼客户梁国 明：中后肠充满青草，说
明投喂青草较多。
• 1.3.3肠道表面层积的脂肪 如果肠道表面无脂肪层积则说明鱼比较瘦，产生
合理；种质不纯或种质退化。
4月9日珠海灯笼客户 梁国明：草鱼体表寄
生锚头鳋。
外用硫酸铜+敌百虫全池泼洒杀车轮虫和锚头鳋
4月12日珠海东窖客户周 日光，宝石鲈因真菌引 起的赤皮病：鳞片脱落， 皮肤溃烂，创口发红
真菌病：外用福尔马林和亚甲基蓝，内服苦参地 肤子散
4月16日珠海莲溪 客户何雅朋的鲮鱼 鳃丝充血颜色深红， 氨氮中毒。
• 1.3.2肠道充塞度
• ①如果肠道的充塞度比较高，前中后肠全部充满 底泥、蓝藻、青草等非饲料物质，说明养殖鱼类 吃食正常，但投料不足或者投料不均。
• ②如果前中后肠都充满饲料说明养殖鱼类消化不 良可能患有肠炎，或者饲料投喂过量（饲料系数 会高）。
• ③一般饲料在肠道中要经过4个小时的消化才能转 变为粪便排出体外。当肠道中充满饲料的部分占 肠道总长度的3/4或4/5之间（后半段为粪便）时， 饲料的投喂方式较合理。
• ④剪开肠道看其中和肠壁有没有寄生虫，如果在 外面看到肠道局部蠕动则是寄生虫。
• ⑤如果肠道发红充血发炎，内表皮腐烂则说明是 肠炎。
4月11日珠海东窖客户 刘生：肠道有蠕虫类
寄生虫。
建议外用阿维菌素全池泼洒，内用吡喹酮或阿苯哒 唑拌料投喂，隔两天再用一次。
• 1.2.2.2肝脏检查
• 肝脏的好坏要根据肝脏的颜色和大小来测定。
• 观察待检鱼类的体型、侧面、背面、腹面、尾柄等 几个部位来确定养殖鱼类是否正常。如果鱼的体型 较好、色泽鲜艳、鳞片紧密（重抹鱼体不易脱落）、 腹部饱满、尾柄较粗、背部较宽、肌肉厚实（手压 感强）则表明投料率恰当、营养充足、体质好、所 用饲料品质好。
如果鱼体的颜色暗淡、鱼体瘦长、鳞片容易脱落、 背部较尖、尾柄较细则说明养殖鱼类的长势不好。 产生的原因大体有以下几种：饲料品质较差，营养 不足；鱼类长期摄食不足；病害影响；品种搭配不
• ①如果肝脏颜色鲜红，富有弹性，无乳汁化，轻 压不碎，则肝功能正常。
• ②如果肝脏无弹性，轻压易碎或者重压不碎，则 肝脏已丧失功能。
4月11日珠海东窖 客户刘生：颜色鲜 红，韧性较强的肝
脏。
4月9日珠海灯笼客户梁国 明：肝脏为花肝前期症状： 颜色变浅，发白，发黄，
易碎。后期黄白相间
建议内服三黄粉拌料泻肝，用量为每千克饲料3g三 黄粉，连续使用5天 。
原因： • ①饲料的品质差。 • ②饲料蛋白含量低。 • ③青饲料投喂过多。
• ④颗粒料投饲率不足。
• ⑤养殖鱼类患病。
• ⑥无投料机，饲料投喂不均匀或者没有被鱼摄食 到。
• ⑦放养搭配不妥，搭配规格过于悬殊。
如果肠道表面有脂肪层积，脂肪透明鲜亮富有弹 性：
• ①当油包肠≤1/2时，说明饲料中脂肪酸的品质好， 饲料合理。
“铁头鱼“。
• 1.2.2内脏检查
• 1.2.2.1粪便和肠壁
• ①肠道中的粪便如果呈节状，节与节之间有气泡 或者粪便稀薄水样状或者提起时粪便自动化落或 者粘液包裹粪便漂浮在水面这都说明肠道有病， 消化功能不好。
• ②肠壁纤维化也说明肠道有疾病。
• ③后肠粪很硬，肠道无疾病，说明饲料的品质差 (饲料原料粉碎过粗或饲料原料粉碎过细颗粒压榨 时过紧)或者排泄不畅。
• ②当油包肠＞1/2时，说明饲料中脂肪酸过多比例 不合理。
如果肠道上脂肪层积多但脂肪的品质差，无弹性， 不透明，则说明饲料中脂肪酸含量高但品质差。
4月9日珠海红旗客户杨邦： 肠道表面几乎没有脂肪层 积，说明前期营养不足。
4月9日珠海灯笼客户梁国 明：肠道脂肪沉积达到 50%，说明前期营养丰富。
• ④当前肠中充满饲料，中后肠充满底泥、青饲料 时说明之前投料不足。
• ⑤当前肠为空，中肠充满饲料，后肠为粪便时说 明鱼并没有吃饱或者未投喂足饲料。
• ⑥如果粪便中含有饲料，说明养殖鱼类消化不良 排泄不畅或者饲料过硬。
4月9日珠海红旗客户杨邦： 前肠充满青饲料，说明颗 粒饲料投喂过少。
4月9日珠海灯笼客户梁国 明：前肠充满颗粒饲料， 说明投喂正常。
1 2 3
编号
体长（cm） 体重（克）
肥满度
4
编号
体长（cm） 体重（克）
肥满度
第1尾
23.5
600
4.62
第1尾
23.5
600
4.62
第2尾
25.5
490
2.96
第2尾
25.5
490
2.96
第3尾
24.5
650
4.42
第3尾
24.5
650
4.42
第4尾
24.5
620
4.22第4尾24.56204.22