四大系统的结构和功能

二、消化系统各部分的功能 1、唾液腺：分泌唾液（其中包括唾液淀粉酶） 2、胃腺：分泌胃液（包括盐酸、粘液、胃蛋 白酶） 3、胰腺：分泌胰液（包括胰淀粉酶、胰麦芽 糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶），呈碱性。 4、肠腺：分泌肠液（包括肠淀粉酶、肠麦芽 糖酶、肠脂肪酶、肠肽酶），呈碱性。
5、肝脏：最大的腺体，分泌胆汁，储于胆囊。 胆汁呈碱性，无消化酶，有乳化脂肪的 作用。
胃、胰蛋 蛋白质 3）、 白酶
多肽
肠肽酶
氨基酸
吸收（毛细血管） 主动运输
氨基酸
呼吸系统的组成和功能
一、组成
包括： 鼻腔、 咽、喉、 气管、 支气管、 肺
二、动物呼吸的全过程
组 织 处 的 O2 毛 细 血 CO2 管
外界 空气
呼 吸 道
肺部 肺 毛细 泡 CO2 血管
Hale Waihona Puke O2血 液 循 环
组 织 细 胞
学习目标
1、各大系统的结构和功能 2，各大系统与三大营养物 质代谢的关系 3，四大系统分别为：消化 系统、呼吸系统、循环系统、 泌尿系统、
消化系统的组成和功能
一、组成
口腔
咽 肝脏：分 泌胆汁
消 化 系 统
消 化 道 消 化 腺
食道
胃
小肠
大肠
唾液腺
胃腺
胰腺
肠腺
肝脏
1 2 3 10 9 4 5 6 7 8
大部分代谢终产物经泌尿系统，以尿的形式排出
问题：呼吸过程的最后一步，组织里的气体交 换，将血液里的氧供给了细胞，氧进入细胞支 做什么？组织细胞里的二氧化碳总是比动脉血 多，这些二氧化碳是从哪里来的？
答：人体通过消化、吸收得到的营养物质，
在细胞内被利用。其中，有机物的分解通常需 要氧的参与。有机物分解消耗了氧，产生了二 氧化碳。
三、物质的消化和吸收
（一）消化
一） 消化的概念 二）消化的物质与地点
淀粉在口腔中的消化 蛋白质在胃中的消化
蛋白质、淀粉、脂肪在小肠中的消化
食物在消化道内被分解成为可以吸收的成分的过程叫消化
三）消化的方式
1）物理性消化 2）化学性消化
（二）物质的吸收
一） 吸收的概念
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程， 叫做吸收
二） 各器官吸收的物质
胃 ：只能吸收少量的水和酒精
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和：主要的吸 小肠 脂肪酸，以及大部分的水、无 收器官 机盐和维生素
大肠 ：只吸收少量的水、无机盐和维生素
三）消化和吸收过程
唾液淀粉酶 1）、淀粉 麦芽糖 胰、肠麦 葡萄糖 芽糖酶 胰、肠淀粉酶 吸收（毛细血管） 血糖（小肠） 主动运输 胆汁 胰、肠 2）、脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 乳化 脂肪酶 吸收（毛细淋巴管） 甘油+脂肪酸（小肠） 自由扩散
肺通气
外呼吸
肺换气 气体在血液 内 中的运输 呼吸
循环系统
泌尿系统
肾
输尿管 膀胱
尿道
排泄：人体通过某些器官，将体内所产
物的代谢终产物排出体外的过程。
代谢终产物：人体分解自身的有机物而形
成的终产物。如二氧化碳、尿素、尿酸， 多余的水和无机盐。
排 泄 途 径
一部分水少量无机盐和尿素通过皮肤随汗液排出 二氧化碳和少量水分以气体形式由呼吸系统排出
有机物的分解还产生水、尿素等其他废物，这 些物质通常被称为代谢终产物。它们在人体内 积累多了，对人体有害，必须及时排出体外， 这个工作就是由排泄系统来完成的。