枣庄地域文化

地域文化摘要：首先，简要介绍枣庄的历史，引出枣庄的文化介绍。

然后在有形的方面说枣庄特有的物品，如根雕，石雕，盆景等。

其次写枣庄的民俗，写枣庄与别处的不同之处，如枣庄的庙会，接着写枣庄的四大名吃，枣庄的四大名吃现在还没有一个定论,但目前公认的是辣子鸡,羊肉汤,台儿庄的张家狗肉和菜煎饼。

写它们的特色之处。

最后粗略的写枣庄的名人，写枣庄近代的发展状况，对于现代的枣庄进行描述，写了枣庄的旅游景点，最后对枣庄寄托美好的愿望！关键词：民俗，景点正文：我是土生土长的枣庄人。

虽说在那土地上生活了很多年，但其实并不太了解她。

我就说一些自己知道的！夏朝时期，今枣庄地区南属鄫国，北和西部属滕国和薛国。

商朝时期，今枣庄地区西北部为滕国、郳国和薛国，东北属鄫国，中部为蔇国，南部为逼阳。

西周时期，今枣庄地区东部属鄫国，南部属逼阳，西属薛国，北属滕、郳二国。

春秋时期，今枣庄地区东属鄫国、南属逼阳国，西部属薛国，北部属滕国和小邾国。

战国时期，今枣庄地区东部为兰陵、南部为傅阳，西为齐之舒州，北部为齐之滕国。

公元前254年，今枣庄地区全境属于楚国。

秦朝，今枣庄地区东部为郯郡的兰陵县、鄫县，南部为傅阳县，西部为薛郡的薛县、戚县，北部为滕县。

西汉时期，今枣庄地区北部属鲁国、南部为楚国。

东汉时期，今枣庄地区属东海郡。

三国时期，今枣庄地区全境属魏。

两晋时期，今枣庄地区北部初属鲁郡，先后置蕃县、薛县、公邱县、戚县，南部属兰陵郡，先后置氶县、鄫县、阴平县、昌虑县、合乡县。

南北朝时期，今枣庄地区北部属鲁郡，辖蕃、永兴、昌虑，南属兰陵郡，辖氶、鄫、傅阳。

公元550年以后，今枣庄境内只有氶、蕃两县建置。

隋朝，今枣庄境内北为蕃县，后改为滕县，南为兰陵县，后改为氶县。

唐朝，今枣庄地区属河南道，北置滕县，南置兰陵县，后改为氶县。

宋朝，今枣庄地区北部为滕县，南部为氶县。

金朝，今枣庄地区北部为滕县，南部置峄州。

元朝，今枣庄地区北部置滕县，南部置峄州。

明朝，今枣庄地区属济宁府，后属兖州府，北部置滕县，南部置峄州，后降为峄县。

清朝，今枣庄境内属兖州府，北部置滕县，南部置峄县。

中华民国时期，沿袭清代区划。

中华人民共和国建立后，今枣庄地区仍为滕、峄两县，属济宁专署领导。

1960年，峄县改为县级枣庄市。

1961年枣庄升格为山东省省辖市。

枣庄历史文化悠久。

可以概括为“四个数字”：一是7300年的始祖文化。

早在7300年前，人类就在枣庄这片土地上繁衍生息，这里创造了灿烂的“北辛文化”，是迄今为止黄淮地区考古发现最古老的文化，也是东夷文化的源头。

二是4300年的城邦文化。

先秦时期，枣庄境内分布着7座古城邦，是我国古都城分布最密集的两个地区之一。

三是2700年的运河文化。

境内最早的运河开凿于春秋时期，拥有京杭大运河上南北文化交融、中西文化合璧特征最鲜明的台儿庄古城。

四是130年的工业文化。

枣庄是近代民族工业文明的发源地，我国历史上第一家股份制企业——中兴公司在这里诞生，并发行了我国第一张股票。

枣庄地域文化特色浓厚，根深叶茂，源远流长，古滕国、古薛国、墨子、孟尝君、毛遂、匡衡、台儿庄大战、铁道游击队成为枣庄文化形象的代表。

柳琴戏、山东快书发源于枣庄。

奇石、根雕、盆景、唢呐、高跷龙、狮子、龙灯、张范剪纸、伏里土陶等民间工艺品丰富了全国“民间艺术之乡”的文化内涵，北辛文化遗址、龙山文化遗址、大汶口文化遗址、青铜器、陶器、汉画像石和“奚仲造车”、“毛遂自荐”、“凿壁偷光”等充分诠释了鲁南文化厚重悠远的历史底蕴。

女娲神话、柳琴戏、鲁班传说、伏里土陶、滕县松枝鸟、洛房泥玩具、鲁南花鼓、皮影戏、鼓儿词等先后进入省级非物质文化遗产名录。

对于音乐方面我不是特别了解，就说点别的吧！枣庄石雕：枣庄市是北辛文化的发祥地，是山东省发现新石器最早的地区之一。

从古至今，石器广泛应用于农业生产和生活。

从地理条件上看，枣庄市山石资源丰富; 从传承上看，造车鼻祖奚仲和科圣墨翟、鲁班均出在这一地区，历代能工巧匠辈出。

从出土的两汉时期的汉画像石和唐代造像碑来看，石雕艺术历史悠久。

近现代石雕艺术品主要是建筑石鼓、石砧、庙宇的石狮、香炉，墓地碑刻、案几等。

峄县根雕：根雕是民间造型艺术，采用干枯的石榴树，柿树，杏树等树木的根桩，加以人为的雕制，变成人物动物、生物、静物等万物万象的形态。

根雕与木雕的根本区别，在于它以树根的原始形态为主体，顺其自然；不是硬性的改造与雕刻。

在自然美的基础上融入艺术美，提升其综合美的艺术魅力。

不苛求栩栩如生，只追求内在的神态和意境。

根雕是峄城的传统工艺，有百年历史。

艺人把树根雕制成形，进行防腐、防朽、防蛀的技术处理，化腐朽为神奇，成为美化生活，登大雅之堂的艺术品。

它被称为无声的诗，立体的画，凝固的音乐……软弓京胡艺术素有当代阿炳之称的中国著名盲人艺术家田山老师，精通各种乐器。

尤其擅长于二胡、笛子、笙、葫芦丝等器乐的演奏，特别是他手中自制的软弓京胡堪称中华一绝，模仿的各种鸟叫、虫鸣声，真是惟妙惟肖，令人叫绝。

他曾经先后出访过几十个国家和地区，并在摩洛哥音乐厅和维也纳音乐厅进行过现场演奏，其精美绝伦的表演轰动了欧洲，震惊了世界。

石榴盆景：石榴被称为"天下之奇树，九州之名果"，树干劲壮古朴，根多盘曲，枝虬叶细，花艳果美，是制作盆景的上好材料。

枣庄市峄城区"冠世榴园"明代成园，新近入选吉尼斯，成为世界之最。

该园东西绵延２０公里，面积近１０万亩，园内栽植榴树５００余万株。

许多榴树树龄高达三四百年，为盆景制作提供了取之不尽的材源,石榴盆景制作精致，古朴苍劲，在近几年国内外大型展览中多次获得大奖，在海内外享有盛誉，为全国、全省和枣庄市赢得了较好的荣誉。

关于枣庄民俗，还有更新鲜的呢！二月二：俗称“龙抬头”。

这一天传统习俗活动很多：天亮之前用黄豆炒“料豆”，又称炒“蝎子爪”，有甜的，有威的，传说吃了料豆当年不遭蝎子蜇。

撒青灰。

沿墙根撒灰，边撒边念谣：“二月二，撒青灰，蝎子、蚰蜒死成堆。

”围仓。

用过年（春节）当天或过年以后正月十五日以前烧成的草木灰，盛在簸箕中，撒围成环，大环套小环，三圈或五圈，围单不围双。

中间放五谷杂粮。

用砖头或瓦片盖住，象征粮仓，期望五谷丰登，三天后再收起来。

结婚在三年之内的媳妇，住娘家的，要返回婆家过二月二，免得被围在仓外。

二月二吃大包子，忌吃面条，吃面条俗传会“抽龙筋”。

节日不打水、不推碾、不准妇女在屋内梳头，不准拿用长绳，免得屋上掉长虫（蛇）、蝎子等毒虫。

枣庄的“六月六”：一，据史料记载，早在春秋战国时期，越国宰相范蠡曾来羊庄隐居，见羊庄羊肥水美，便在此地养羊，以恩泽百姓，羊庄也因此成为鲁南地区山羊的发源地之一。

《汉书杨恽传》中有“田家作苦，岁时伏腊；烹羊炮羔，斗酒自劳”。

说明早在汉代，农家每年在盛夏和严冬季节食羊进补已相当盛行。

自古以来，枣庄便流传着“六月六送羊肉，六月六叫姑娘，新麦煎饼羊肉汤”的民谣，同样说明了枣庄人吃羊肉、喝羊肉汤的食俗由来已久。

而在大暑这天喝伏羊则更是成了枣庄人的传统食俗。

二，俗谓“六月六晒龙袍”，这一天晒过的衣物不生虫，故晴日多翻箱倒箧晾晒衣服、被子、书画。

旧时山区居民于此日烧香摆供、祭祀山神，祈求管住狼，免遭其害。

口中念道：“从南来了一蓬僧，背着蒲团去修行；无云山前有庙堂，砖墙石瓦修得强；山神老爷当央坐，两位哥哥相陪着；金纸银钱烧给你，休叫恶狗(狼)进了庄；男人走路不害怕，女人走路不见它”。

牛倌羊倌也携点心到山上摆供，求山神保佑牛羊的安全。

主人或家长在这天要给牛倌羊倌一些零用钱，或给他们买些鞋袜。

入暑---“喝暑羊农历大暑，鲁南地区有在这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。

在山东省枣庄市，不少市民来到当地的羊肉汤馆“喝暑羊“。

其实，枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。

枣庄是有名的麦产区。

入伏之时，正是麦收结束，新面上市。

是一个短暂的农闲期。

夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。

农村有什么好吃的？也就是吃个新麦馍馍。

狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。

你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。

于是便成了一方民俗。

营养学家进行了深入的研究，得出结论，说羊在伏天吃营养程度最高。

三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

庙会：枣庄地区的古会、庙会（山会）起源较早，据《滕州商业志》记载，公元前415年（战国时期），滕县（今滕州市）羊庄的“北庙会”已具有相当规模。

公元7年，峄县境内西北处“沧浪渊庙会”甚盛，每年三月初三前去焚香拜祷“苍老爷、苍奶奶”者络绎不绝，一直“香火甚旺”，延续至今。

隋朝大业年间，峄县南的“白庙会”，滕县南的“官桥会”，都是本地最大的古庙会。

唐宋时期，峄县西的“青檀寺庙会”、滕县东沙河的“香火会”盛况可观。

据明代《峄县志》、《滕县志》记载，明代枣庄地区内建起各类寺、庙、坊等数以百计。

寺、庙内各祀一神，每当某个寺、庙落成时，信奉这些神灵的人们，便前去烧香祈祷。

每逢祀日，善男信女们络绎不绝，道为之满，途为之塞，行商走贩云集，逐步演变成购销活动的交易场所。

这些庙会、香会、骡马大会一般是一年一次，也有一年两次或数次的，会期三、五、七、十天以上不等。

参加古会的成员主要是农民，其次是手工业者、小商小贩。

庙会交易的商品，主要是农副土特产品和手工业品。

接着就是我最喜欢的四大名吃：枣庄有悠久的饮食文化！枣庄的四大名吃现在还没有一个定论,但目前公认的是辣子鸡,羊肉汤,台儿庄的张家狗肉和菜煎饼.枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。

辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。

一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精、芫荽等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。

这时候盛在盘里，看在眼里，闻在鼻里，馋在嘴里。

弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。

枣庄人在盛夏要喝羊肉汤，因为羊肉汤有清热解毒之功效，所以无论天气多么热，那也一定要喝上几碗羊肉汤，直喝得大汗淋漓，飘飘然而去。

特别是在大暑这一天，枣庄的所有的羊肉汤馆全部爆满，去晚了一定喝不上。