细胞膜--- PPT课件

与膜结合的 信号分子
②相邻两个细胞的细胞膜直接接触，信息从 一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和 卵细胞的识别和结合
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
③相邻两个细胞之间形成通道，携带 信息的物质通过通道进入另一个细胞。
高等植物细胞通过胞间连丝交流信息
四、植物细胞壁：
1、主要成分：纤维素和果胶 2、功能：支持和保护 3、特性：全通透性
不溶于脂质的物质
●
●
细胞膜
溶于脂质的物质
细胞膜也能被蛋白酶分解，这说明了什么？
膜结构中含有蛋白质类物质
二、细胞膜的成分
细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成
成分 脂质 50%（其中磷脂最丰富） 蛋白质 40% 糖类 2%-10%
蛋白质在行使功能时起重要作用， 细胞膜的功能越复杂， 蛋白质的种类和数量越多
三、细胞膜的功能 1.将细胞与外界分隔开
膜的出现时生命 起源过程中至关重 要的阶段。
细胞膜保障了 细胞内部环境的相 对稳定。
原始海洋景观
2.控制物质进出细胞
营养物质
废物
分泌物
（控制的相对性） 有害物质、病毒、病菌 流感病毒入侵细胞
3.细胞间的信息交流
①通过分泌化学物质完成间接交流。
易
发出信号的细胞 靶细胞
正常红细胞
涨破的红细胞
正常的红细胞
圆涨的红细胞
涨破的红细胞
体验制备细胞膜的方法
取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是： 使红细胞分散开，不易凝结成块，并且暂时维持原有的 形态。
4、注意事项：
操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。 滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用 显微镜观察红细胞的形态变化
人的涨破红 细胞 清水中
体验制备细胞膜的方法
在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴
1、制作临时装片：
盖盖玻片，盖玻片与载玻片成45度角
观察红细胞的形态（低倍镜
2、观察 （在载物台上进行） （持续观察细胞变化）
高倍镜）
在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸 吸引-——引流法
3、结果
凹陷消失，体积增大，细胞胀破，内 容物流出，获得细胞膜
带自动照相机 的光学显微镜
装有场发射枪的 扫描电子显微镜
超高压透射电子显微镜
细胞作为完整的系统，其边界——细胞膜 这层神秘的屏障是由什么物质组成的？ 要分析细胞膜的化学成分，首先要把这层 屏障从细胞上剥落下来单独地进行研究。
绝大多数的细胞个体都非常的小，如何才 能使细胞膜和细胞的其他部分分离呢？ 这就是我们接下来要学习的“制备细胞膜 的方法”
第1节 细胞膜——系统的边界
1．细胞膜的观察及确定其存在的方法
（1）光学显微镜下能看见细胞膜吗？怎样才能看到？
正常的植物细胞细胞膜紧贴着细胞壁，完 全观察不到；动物细胞染色后很容易看出细胞 与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的界 限，未染色的动物细胞观察效果不明显，但仍 然可以分辨它们的界限，这个界限我们判断就 是细胞膜。真正能看到细胞膜的是电子显微镜。
4 、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是（B）。 A. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B. 不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 C. 组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D. 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 5、下列各项中，在细胞膜行使功能时起主要作用的是 （ B ） A．磷脂 B．蛋白质 C．糖类 D．胆固醇
5.如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用 什么方法才能获得较纯的细胞膜？离心 过滤
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细 胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同 转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得 到较纯的细胞膜。
二、细胞膜的成分
资料1： 1895年Overton在研究各种未受精卵 细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜， 不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。 推测： 膜中含有脂质。
细菌 蓝藻
不具有细胞壁
植物细胞 动物细胞
酵母菌
√
有没有结构更简单的动物细胞呢？
动物细胞的细胞核和 许多内部结构也有膜
电子显微镜下的动物细胞
人和哺乳动物细胞 没有细胞核 内部结构没有膜 的成熟红细胞
一、体验制备细胞膜的方法
1、实验选材：
选取哺乳动物成熟的红细胞作为实验的 材料
2、选取原因： （1）动物细胞无细胞壁的支持保护， 细胞容易吸水胀破； （2）哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞 核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜 与其它膜结构混在一起,易用离心法得到 较纯的细胞膜。
6 、细胞 膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这 一功能的理解，不正确的是（D） A. 细胞需要的物质可以进出细胞 B. 细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞 C. 细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D. 由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等不能进入细胞 7、将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无 明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的 颜色会逐渐变红。其原因是（ C）。 A. 细胞壁在升温的过程中受到破坏 B. 水温升高，花青素的溶解度加大 C. 升温使生物膜被破坏而丧失功能 D.升温使水中的化学物质发生了反应
细菌细胞壁成分也 是纤维素和果胶吗?
不是, 成分 为肽聚糖
例题解析：
例题1.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化 学元素是（ B ） A. C、H、O、N C. C、H、O、P 、Fe 例题2.细胞膜的功能是（ A.保护和支持作用 C.保护和吸收 B. C、H、O、N、P D. C、H、O、Mg
D
）
B.保护和分泌作用 D.保护和物质交换作用
训练：
1、试验中制备比较纯净的细胞膜时，一般不用植物细 胞，其原因是（ D） 1植物细胞液种的有机酸会溶解细胞膜 2光学显微 镜下观察植物细胞，看不到细胞膜 3植物细胞的细 胞膜较薄 4植物细胞有细胞壁，提取膜的过程比较困 难 5植物细胞内有其他膜结构的干扰 A 1、4 B2、3 C2、5 D4、5
体验制备细胞膜的方法
3、实验原理:细胞内的物质有一定的浓度。把哺乳动物的
红细胞放入清水中，细胞由于吸水而胀破，除去细胞内的其他 物质，得到细胞膜。
吸水膨胀 吸水过多胀破
细胞内的物 质流出来， 剩下红细胞 膜
人的正常红 细胞 （生理盐水） 0.9％NaCl溶 液中
人的圆涨红 细胞 0.5％NaCl溶 液中