最新绝味鸭脖营销策划
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➢ 为绝味鸭脖带来更多 的利润
企业简介
绝味鸭脖加盟店位于文良商业街主干道，左濒 N多寿司，右临水果店，地理位置优越。它的产品 有鲜货产品和包装产品两类，该店由一对年轻夫妇 经营，其本着永续经营、不断创新的企业理念和规 范管理、标准服务、诚信经营的经营理念在文良路 已开店3年之久。
环境分析
市场规模 无锡商业职业技术学院在校学生13000
2、绝味产品口味比黑 丫丫多，有的产品有甜的， 能够赢得不吃辣的消费者的 亲睐。
劣势
1、绝味产品价格比黑丫 丫高，大学生对价格非常敏 感，不利于吸引目标消费者。
2、绝味服务态度较差。
机会：1、大学生的口味需求更加独特，卤味越来越 得到大学生的喜欢和关注，辣口味迎合了目标消 费者的需要。
2、卤制品即买即吃，方便消费。
绝味鸭脖营销策划
摘
要 绝味鸭脖连锁加盟店位于文良路商业街主干道，
由于人来人往客流量比较多，其地理位置占有一定的 优势，但是在文良路存在另一家经营卤味的黑丫丫， 因此绝味有着强大的竞争对手，由于黑丫丫在附近校 区的知名度比绝味鸭脖更高，更受广大学生以及教职 工的喜爱，因此，我们针对这一现象为绝味鸭脖制定 一份营销策划书，希望能为绝味鸭脖吸引更多的顾客， 提高绝味鸭脖在文良路的知名度，赚取更多的利润。 因为即将面临学生毕业，所以我们主要是针对这一阶 段做的策划。
余人，根据本校在校大学生现状调查的相 关数据分析得出本校大学生月生活消费水 平在1000元左右，对于本店推出的卤制品 价位，大多数学生消费水平都能达到，且 消费的潜在人群数量较多，附近学校对绝 味的消费需求也非常乐观，绝味鸭脖加盟 店的潜在市场很大。
消费者分析
• 目标消费群体 • 购买能力分析 • 消费者心理分析
十一促销活动介绍
• 走，去旅行——优惠 美味痛快随行。
• 网络赢好礼，玩吧。 • 登录本活动网页，立
即参与免费抽奖！ • 门店优惠套餐，抢！
• 2012/9/20/0时~2012/10/10/24 时
欧洲杯来了，绝味呐喊鸭火了
• 欧洲杯赛事正酣，人们除了畅聊赛事外，热切关注的还有 一只鸭子的故事。这就是绝味在欧洲杯期间推出的“绝味 呐喊鸭公仔”。圆滚滚的身材，身着鲜艳的队服，脑袋高 高扬起，硕大的鸭嘴像个小喇叭似的呈呐喊状张开——呐 喊鸭在门店一经亮相就惊艳了普罗大众，无论男女老少均 对其亲睐有加。小朋友拿来当玩具；俊男靓女们摆在屋内 车里当装饰品；老人家作为礼物送给孙子孙女……呐喊鸭 的用途何其多，但其作为收藏版推出，并不是有求必应的， 难怪市民感叹一鸭难求 。全球瞩目的足球盛事，萌得可爱 的呐喊鸭公仔，创意无限的涂鸦大赛，敢想敢做的广大网 友，当这些条件同时具备时，绝味呐喊鸭不得不火。
营销战略
• 营销宗旨：以强有力的广告宣传攻势来顺 利拓展市场同时推出新产品优惠套餐来吸 引顾客。
• 产品策略：1、我们主要把产品定位于文良 路的大学生，周边居民、教职员工和周围 各大高校的学生为次要目标消费者。2、我 们把鸭脖、鸭架、鸭翅、毛豆等产品进行 组合搭配，形成优惠套餐，以满足消费者 对不同品种的需求。
竞争对手分析（主要是黑丫丫鸭脖店）
黑丫丫优势：黑丫丫的老板同时 在里面的同时经营了一家七杯茶， 为黑丫丫增加了客流量，还为黑丫 丫带来了利润；其服务态度相对优 于绝味；知名度比绝味高。
黑丫丫劣势：市场占有率有所 下降；产品包装和创新上力度不够， 没有一定的宣传效果。
ห้องสมุดไป่ตู้
SWOT分析
优势
1、绝味左边N多寿司店 ，N多寿司的进入为绝味鸭脖 带来了不少的生意。
做为一个加盟店，特别是一个卤制食品的龙 头企业，他们有一系列统一的有针对性的品牌推 广，这样可以大大减少我们的宣传费用，但这并 不代表我们就可以高枕无忧，不用宣传。绝味公 司的宣传只是一个大方向的，对一些小范围的促 销活动，这些事涉及比较少的，所以我们还是需 要定期做一些宣传，以使我们的市场更加的广阔 。 我们将定期对校园市场进行调查以了解消费者
3、消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动 不大，消费人群较为稳定，也比较集中。
威胁：1、物价上涨将引起成本上涨。
2、黑丫丫带来的一系列竞争威胁。
3、其他拥有同样竞争力的同行进入文良路，瓜 分市场，减少其客流量。
营销目标
在策划的基础上 ，提高绝味在文 良路的知名度， 实现顾客忠诚度 ，使周利润达到 1500元，市场占有 率至少达到70%。
• 价格策略：1、推出优惠套餐吸引消费者。2、以 量优购刺激团购，特别是对毕业生聚餐这一市场 进行宣传，凭宣传单团购打9.5折。
• 渠道策略：1、派发印有绝味产品图片和绝味产品 吃法的宣传单，在视觉上吸引消费者。2、利用校 园网通过短信的方式加大绝味在商院师生中的宣 传。3、制作印有绝味产品套装的海报进行宣传。
• 促销策略：在有重大校园活动和节假日的时候推 出绝味套餐优惠促销活动。
具体行动方案
活动项目：绝味毕业生聚餐和新生开学促销活动。 广告宣传：1、在绝味鸭脖店面做墙体广告来进行
宣传。2、聘一些市场营销班的同学在校园进行宣 传，每小时4元。3、分别在食堂、宿舍宣传栏、 体育馆贴海报宣传，海报彰显青春，健康小吃。 活动内容：1、对于进店购买25元以上的一律送精 美礼品一份，花费越高，礼品更别致。2、凡凭宣 传单团购的一律打9.5折。
目
一、策划目的 二、企业简介 三、环境分析 四、SWOT分析 五、营销目标 六、营销战略 七、具体行动方案 八、费用预算 九、方案调整与控制 十、结束语
录
策划目的
➢ 为绝味鸭脖赢得更多 顾客群体，提高顾客 满意度
➢ 建立合理的营销方案 ，适应不断变化的市 场行情
➢ 不断提升服务，让顾 客感觉到上帝的感觉， 建立顾客忠诚度
“与其网念 不如见面”的网
络活动，可根据自己的喜好设 定教室、寝室、办公室等各种
场景，邀请好友对号入座，一 起聚会畅聊。
费用预算
1、普通宣传单打印500份
计700元
2、促销人员五名
计160
3、海报7张
计80
4、墙体广告
计100
5、绝味彩照100份
计150
6、精美礼品
计300
总计：1490
方案调整与控制
与绝味一起呼朋唤友过五一
• 为了丰富广大市民的假期生活， 让各种聚会更加痛快、尽兴，
绝味在五一节期间推出了“呼 朋唤友痛快聚”活动。消费者
可通过门店、网络等多种方式
参与。
•
在绝味门店，各地推出了
“痛快5+1”优惠活动，即单
次购物满15元以上则送优惠券，
买得越多则送得越多；在网上， 消费者可以登录人人网参加
企业简介
绝味鸭脖加盟店位于文良商业街主干道，左濒 N多寿司，右临水果店，地理位置优越。它的产品 有鲜货产品和包装产品两类，该店由一对年轻夫妇 经营，其本着永续经营、不断创新的企业理念和规 范管理、标准服务、诚信经营的经营理念在文良路 已开店3年之久。
环境分析
市场规模 无锡商业职业技术学院在校学生13000
2、绝味产品口味比黑 丫丫多，有的产品有甜的， 能够赢得不吃辣的消费者的 亲睐。
劣势
1、绝味产品价格比黑丫 丫高，大学生对价格非常敏 感，不利于吸引目标消费者。
2、绝味服务态度较差。
机会：1、大学生的口味需求更加独特，卤味越来越 得到大学生的喜欢和关注，辣口味迎合了目标消 费者的需要。
2、卤制品即买即吃，方便消费。
绝味鸭脖营销策划
摘
要 绝味鸭脖连锁加盟店位于文良路商业街主干道，
由于人来人往客流量比较多，其地理位置占有一定的 优势，但是在文良路存在另一家经营卤味的黑丫丫， 因此绝味有着强大的竞争对手，由于黑丫丫在附近校 区的知名度比绝味鸭脖更高，更受广大学生以及教职 工的喜爱，因此，我们针对这一现象为绝味鸭脖制定 一份营销策划书，希望能为绝味鸭脖吸引更多的顾客， 提高绝味鸭脖在文良路的知名度，赚取更多的利润。 因为即将面临学生毕业，所以我们主要是针对这一阶 段做的策划。
余人，根据本校在校大学生现状调查的相 关数据分析得出本校大学生月生活消费水 平在1000元左右，对于本店推出的卤制品 价位，大多数学生消费水平都能达到，且 消费的潜在人群数量较多，附近学校对绝 味的消费需求也非常乐观，绝味鸭脖加盟 店的潜在市场很大。
消费者分析
• 目标消费群体 • 购买能力分析 • 消费者心理分析
十一促销活动介绍
• 走，去旅行——优惠 美味痛快随行。
• 网络赢好礼，玩吧。 • 登录本活动网页，立
即参与免费抽奖！ • 门店优惠套餐，抢！
• 2012/9/20/0时~2012/10/10/24 时
欧洲杯来了，绝味呐喊鸭火了
• 欧洲杯赛事正酣，人们除了畅聊赛事外，热切关注的还有 一只鸭子的故事。这就是绝味在欧洲杯期间推出的“绝味 呐喊鸭公仔”。圆滚滚的身材，身着鲜艳的队服，脑袋高 高扬起，硕大的鸭嘴像个小喇叭似的呈呐喊状张开——呐 喊鸭在门店一经亮相就惊艳了普罗大众，无论男女老少均 对其亲睐有加。小朋友拿来当玩具；俊男靓女们摆在屋内 车里当装饰品；老人家作为礼物送给孙子孙女……呐喊鸭 的用途何其多，但其作为收藏版推出，并不是有求必应的， 难怪市民感叹一鸭难求 。全球瞩目的足球盛事，萌得可爱 的呐喊鸭公仔，创意无限的涂鸦大赛，敢想敢做的广大网 友，当这些条件同时具备时，绝味呐喊鸭不得不火。
营销战略
• 营销宗旨：以强有力的广告宣传攻势来顺 利拓展市场同时推出新产品优惠套餐来吸 引顾客。
• 产品策略：1、我们主要把产品定位于文良 路的大学生，周边居民、教职员工和周围 各大高校的学生为次要目标消费者。2、我 们把鸭脖、鸭架、鸭翅、毛豆等产品进行 组合搭配，形成优惠套餐，以满足消费者 对不同品种的需求。
竞争对手分析（主要是黑丫丫鸭脖店）
黑丫丫优势：黑丫丫的老板同时 在里面的同时经营了一家七杯茶， 为黑丫丫增加了客流量，还为黑丫 丫带来了利润；其服务态度相对优 于绝味；知名度比绝味高。
黑丫丫劣势：市场占有率有所 下降；产品包装和创新上力度不够， 没有一定的宣传效果。
ห้องสมุดไป่ตู้
SWOT分析
优势
1、绝味左边N多寿司店 ，N多寿司的进入为绝味鸭脖 带来了不少的生意。
做为一个加盟店，特别是一个卤制食品的龙 头企业，他们有一系列统一的有针对性的品牌推 广，这样可以大大减少我们的宣传费用，但这并 不代表我们就可以高枕无忧，不用宣传。绝味公 司的宣传只是一个大方向的，对一些小范围的促 销活动，这些事涉及比较少的，所以我们还是需 要定期做一些宣传，以使我们的市场更加的广阔 。 我们将定期对校园市场进行调查以了解消费者
3、消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动 不大，消费人群较为稳定，也比较集中。
威胁：1、物价上涨将引起成本上涨。
2、黑丫丫带来的一系列竞争威胁。
3、其他拥有同样竞争力的同行进入文良路，瓜 分市场，减少其客流量。
营销目标
在策划的基础上 ，提高绝味在文 良路的知名度， 实现顾客忠诚度 ，使周利润达到 1500元，市场占有 率至少达到70%。
• 价格策略：1、推出优惠套餐吸引消费者。2、以 量优购刺激团购，特别是对毕业生聚餐这一市场 进行宣传，凭宣传单团购打9.5折。
• 渠道策略：1、派发印有绝味产品图片和绝味产品 吃法的宣传单，在视觉上吸引消费者。2、利用校 园网通过短信的方式加大绝味在商院师生中的宣 传。3、制作印有绝味产品套装的海报进行宣传。
• 促销策略：在有重大校园活动和节假日的时候推 出绝味套餐优惠促销活动。
具体行动方案
活动项目：绝味毕业生聚餐和新生开学促销活动。 广告宣传：1、在绝味鸭脖店面做墙体广告来进行
宣传。2、聘一些市场营销班的同学在校园进行宣 传，每小时4元。3、分别在食堂、宿舍宣传栏、 体育馆贴海报宣传，海报彰显青春，健康小吃。 活动内容：1、对于进店购买25元以上的一律送精 美礼品一份，花费越高，礼品更别致。2、凡凭宣 传单团购的一律打9.5折。
目
一、策划目的 二、企业简介 三、环境分析 四、SWOT分析 五、营销目标 六、营销战略 七、具体行动方案 八、费用预算 九、方案调整与控制 十、结束语
录
策划目的
➢ 为绝味鸭脖赢得更多 顾客群体，提高顾客 满意度
➢ 建立合理的营销方案 ，适应不断变化的市 场行情
➢ 不断提升服务，让顾 客感觉到上帝的感觉， 建立顾客忠诚度
“与其网念 不如见面”的网
络活动，可根据自己的喜好设 定教室、寝室、办公室等各种
场景，邀请好友对号入座，一 起聚会畅聊。
费用预算
1、普通宣传单打印500份
计700元
2、促销人员五名
计160
3、海报7张
计80
4、墙体广告
计100
5、绝味彩照100份
计150
6、精美礼品
计300
总计：1490
方案调整与控制
与绝味一起呼朋唤友过五一
• 为了丰富广大市民的假期生活， 让各种聚会更加痛快、尽兴，
绝味在五一节期间推出了“呼 朋唤友痛快聚”活动。消费者
可通过门店、网络等多种方式
参与。
•
在绝味门店，各地推出了
“痛快5+1”优惠活动，即单
次购物满15元以上则送优惠券，
买得越多则送得越多；在网上， 消费者可以登录人人网参加