大棚中的浙江草莓促成栽培技术

大棚中的浙江草莓促成栽培技术

一、大棚草莓生产技术

第一章适用于大棚栽培的草莓优良品种

适宜江浙泸一带大棚栽培的主要草莓品种特点介绍如下

丰香?

来历：1983年由日本农林水产省蔬菜试验场久留米分场杂交育成，亲本为绯美子×春香。建德市于1989年引进栽培。特性：休眠期浅，需冷量50-100小时。叶片较圆，大而厚，叶片纵横径平均为8.5cm×7.0cm，颜色浓绿，有光泽，叶面平展。植株长势较强，株态较开展，较抗草莓炭疽病、褐斑病、黄萎病。该品种单株着生花序3个，花序梗斜生，低于叶面，每花序着花7-8朵，每单株着花20-22朵，两性花，果实较大平均单果18-22克，最大果重42克，短圆锥形，果实鲜红有光泽，外观美，果肉白色，肉质细软致密，风味甜酸适中，可溶性固形物含量10%，有香味，品质优。果实硬度属中等，较耐贮运。???

种植：丰香草莓一般在9月上中旬移植，每667m2栽苗7000-8000株，10月下旬扣棚，扣棚后加强大棚内通风透光，以利于草莓的正常生长发育。11月底果实少量上市。平均株产210-250克，每667m2产量达1600-2500gk。

优点：香味浓，味道可口，苗子容易繁植，地区适应性强，种植技术要求不高。

缺点：果实太软，不耐贮运；对草莓白粉病、灰霉病抗菌素性较差。

章姬?

来历：章姬草莓为90年代新育成的大果型高糖系鲜食品种，1992年日本静冈县静冈市荻原章弘用极早熟品种久能早生与女峰杂交育成。建德市1996年引进。

特性：章姬品种植株健旺，植株直立高大，叶柄长，叶片大而厚，叶色深绿，平滑有光泽，腋芽分生能力强，匍匐茎长，繁育子株能力强，植株对高温、低温耐力比丰香、女峰强，较抗白粉病、灰霉病和黄萎病，但易感炭疽病。章姬休眠期浅，需冷量较丰香低，花芽分化较丰香提早10天左右，果实大，长圆锥形，鲜红色，有光泽，果实整齐，畸形果少，平均单果重22-25克，最大单果重72克，果肉细嫩多汁，味甜，可溶性固形物12%以上，品质优。在果实七成熟即可采收，此时果实硬度较高，适于贮运，果实完全成熟风味最佳，但果实完熟易软化，保鲜性能差。是大棚温室栽培较理想品种。

种植：9月上旬移植，章姬种植畦面要求比丰香宽，基肥和追肥要求较丰香、女峰多；每667m2栽苗6000株左右，10月下旬扣棚，11月下旬有少量果实上市。章姬草莓花茎长，粗壮，大棚种植不需使用赤霉素，结果较丰香早7-10天。章姬丰产性能好，单株产量425克，最高可达600克以上，每667m2产量达2500-3000gk。

优点：草莓味道非常浓，特别清甜，就是果实没熟透都是甜的。俗称“牛奶草莓”。丰产性能好，一般都能结果2500-3000gk。缺点：果实太软，不耐贮运；苗子不容易繁植成功。

红颊?

来历：红颊草莓是90年代中后期育成的新品种，1996年日本静冈县农业试验场以章姬为母本杂交育成。杭州市农科所于2000年引进，2001年引进建德市试验。

特性：红颊属极大株型品种，植株直立高大，长势强，叶柄基部、托叶和果蒂红色，叶柄粗长，叶片而厚，叶色淡绿，有光泽，匍匐茎发生量多，繁育能力强。但夏季不耐高温，繁苗时夏季需进行遮荫处理，较抗白粉病，对灰霉病和炭疽病较为敏感。红颊属中迟熟品种，果实成熟较女峰、章姬迟4-5天，休眠浅。红颊草莓花茎长粗壮，大棚种植不需使用赤霉素。果实整齐，果大，短圆锥形，鲜红色，畸形果极少，商品果率达95%以上，平均单果重24-28克，最大单果重100克以上。果肉白色，味甜，风味浓，有香气，可溶性固形物14%，品质优。果实比章姬、丰香硬，耐贮运。红颊草莓丰产性能好，单株产量达455克，最高可达653克，每667m2产量达2700-3300gk。

种植：9月上中旬移植，红颊种植畦面要求与章姬相同，基肥和追肥要求较高；每667m2栽苗6000株左右，10月下旬扣棚，12月上旬有少量果实上市。

优点：草莓味道非常浓，很清甜，果实硬度高，耐贮运产量比丰香高。

缺点：不抗炭疽病，苗子不容易繁植成功。

第二章：草莓栽培技术

第一节草莓与其他作物套种和轮作

合理地套种和轮作，首先可以充分利用土地，保护生态环境。其二是有利于培养地力，减少后作的病虫为害而影响产量和品质。三是减少投入，降低成本，管理方便，经济效益高。套种和轮作的形式在我地主要有以下几种

1、草莓-水稻轮作

在水稻产区或土地资源较少的地区草莓与水稻轮作较为普遍，在建德草莓产区曾出现“千斤粮，万元钱”传说，即种一季水稻获得1000斤以上产量，再种上草莓可以获得万元以上收入。水稻一般选择早熟单季水稻品种“金优402”，8月上旬收割，亩产量达500公斤左右,是理想的轮作品种。8月中旬以后可以进行土壤消毒和整地作畦，9月上中旬草莓定植。第二年4月下旬草莓采收后把部分草莓植株翻入田内作绿肥，灌水沤制7天后再整田插秧。

2、草莓-苦瓜套种轮作

杭州下沙，建德等草莓产地，选择草莓、苦瓜轮作，经济效益显著，亩收入达到2万元以上，杭州下沙产区亩收入达到3-4万元，最高可达5万元以上。草莓种植和苦瓜套种时间和方法。

草莓于9月上中旬栽植，11月下旬草莓开始采收，翌年4月下旬结束，。选择“大麻子青皮”苦瓜良种，1月中旬催芽，温室内采用培养钵育苗，于3月中下旬套种到草莓地，套种行距5m，株距1.5m，每标准大棚（0.3亩）种两行，栽种90株，4月底苦瓜开始投产后，淘汰草莓，苦瓜进入正常生长生产，7月下旬至8月上旬采收结束，亩产可收5000余kg。

3、草莓-西瓜-晚稻套种轮作

采用这种1年3熟制的栽培方式，比传统的小麦-早稻-晚稻种植制度，净收入可以增加3倍以上，主要技术

⑴选取用良种，合理安排茬口

草莓（露地栽培）品种为“宝交早生”。西瓜采用抗病、丰产、的杂交西瓜“寿山”品种，全生育期110天左右，晚稻品种选用杂交灿稻“协优46”。

草莓于10月中-11月上旬栽植（露地栽培），翌年4 月上旬开始采果，5月下旬结束。西瓜于4月上旬育苗，5月中旬套入草莓行间，7月中下旬西瓜有八九成熟时即采收，以不误农时。晚稻7月下旬移栽，10月下旬收割。

⑵标准作畦，适当密度

草莓套种地做成弓形高畦，畦宽120cm，畦沟宽35cm，沟深30cm，草莓双行种植，株距22cm，亩栽苗5500株左右，留行60cm套种西瓜，每亩栽222株，晚稻按常规种植。

⑶合理施肥，加强管理

草莓重施基肥，增施磷肥、钾肥，看苗追肥。第一次追肥在12月上旬，第二次在顶果开始采摘时，第三次在采果盛期，喷施0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾，追肥结合灌水。西瓜按每亩收获1000公斤，施纯氮184克，五氧化二磷40克，氧化钾100克计算，其中农家肥占施肥量的50%。水稻按照高产标准施肥。

第二节草莓的形态特征

草莓是多年生常绿草本植物，自然株高30cm左右。由根、茎、叶、花、果实五部分组成，各部位相互协调，共同完成草莓一生。

1、根

草莓是须根系，系浅根植物，没有主根与侧根之分，根系由新茎和根状茎上的不定根组成，在土壤中根系分布较浅，距地表20cm深的土层内，最深达35cm左右。新根呈乳白色至浅黄色，，老根呈黑褐色，当其生长到一定粗度后就不再加粗生长，加长生长也逐渐停止。新茎于第二年成为根状茎后，须根就逐渐衰老枯死，而从上部根状茎再长出新根系代替。随着新茎的部位不断升高，发生不定根的部位也相应升高，甚至露出地面，影响新根的产生和正常生长。草莓根的生长比地上部早10天左右，初生根支撑植株并同细根一起吸收肥料，根毛吸收水分。通过根系吸收的无机营养和水分，经叶柄、果梗运向叶片和果实。根系以春季生长最旺盛，其次是晚秋。

2、茎

草莓有三种茎，即新茎、根状茎和匍匐茎，前两种生长在地下，也称地下茎。

⑴新茎?? 为草莓当年生茎，新茎加长生长速度缓慢，年生长仅0.5-2cm，加粗生长较旺盛，为短缩茎状态，呈弓背形，下部产生不定根。新茎的顶芽到秋季可形成混合花芽，成为主茎的第一花序，花序均发生在弓背方向，栽植时常根据这