柠檬酸钠MSDS
柠檬酸钠的化学式
柠檬酸钠的化学式柠檬酸钠，又称为柠檬酸二钠，是一种常见的食品添加剂，其化学式为Na2C6H5O7。
它具有许多重要的应用，例如作为酸味剂、缓冲剂、抗氧化剂和螯合剂等。
本文将从柠檬酸钠的化学结构、制备方法、应用领域和安全性等方面进行介绍。
一、柠檬酸钠的化学结构柠檬酸钠是一种有机酸钠盐，它的分子结构由柠檬酸分子和钠离子组成。
柠檬酸分子的化学式为C6H8O7，它是一种有机酸，具有三个羧基和一个羟基。
在柠檬酸钠中，钠离子Na+与柠檬酸分子中的羧基形成盐桥键，从而形成了柠檬酸钠的分子结构。
二、柠檬酸钠的制备方法柠檬酸钠的制备方法有多种，其中最常用的方法是柠檬酸和氢氧化钠反应得到。
具体步骤如下：1. 将柠檬酸和氢氧化钠溶解在水中，得到柠檬酸钠的溶液。
2. 将溶液进行浓缩，得到柠檬酸钠的结晶。
3. 将柠檬酸钠的结晶进行干燥，得到柠檬酸钠的成品。
三、柠檬酸钠的应用领域柠檬酸钠是一种广泛应用的食品添加剂，它具有多种功能，常用于以下领域：1. 酸味剂：柠檬酸钠可以增加食品的酸味，使其更加美味。
2. 缓冲剂：柠檬酸钠可以调节食品的pH值，使其更加稳定。
3. 抗氧化剂：柠檬酸钠可以防止食品氧化，延长其保质期。
4. 螯合剂：柠檬酸钠可以与金属离子形成络合物，防止金属离子对食品的影响。
柠檬酸钠广泛应用于饮料、果汁、糖果、罐头、腌制品等食品中，为这些食品提供了更好的口感和保质期。
四、柠檬酸钠的安全性柠檬酸钠是一种安全的食品添加剂，它在食品中的最大使用量为5g/kg。
在人体内，柠檬酸钠会被迅速代谢和排泄，不会对人体造成危害。
经过多年的安全评估和监测，柠檬酸钠被认为是一种安全的食品添加剂。
然而，柠檬酸钠也存在一些食品安全问题。
例如，使用过量的柠檬酸钠会导致口腔溃疡、腹泻、呕吐等不适症状。
此外，柠檬酸钠的质量问题也需要引起注意，一些不合格的产品可能会对人体健康造成危害。
五、总结柠檬酸钠是一种重要的食品添加剂，它具有广泛的应用领域和重要的功能。
柠檬酸钠 熔点
柠檬酸钠熔点
摘要：
1.柠檬酸钠的基本信息
2.柠檬酸钠的熔点
3.柠檬酸钠的应用领域
正文：
柠檬酸钠（Sodium citrate），是一种常见的食品添加剂，主要用于调节酸度、缓冲和稳定pH 值。
在食品、饮料、洗涤剂等行业中有着广泛的应用。
那么，柠檬酸钠的熔点是多少呢？
柠檬酸钠的熔点为300 摄氏度。
它是一种无色或微黄色的晶体，易溶于水，不溶于乙醇。
在工业生产中，柠檬酸钠通常通过柠檬酸与氢氧化钠进行中和反应而制得。
柠檬酸钠的应用领域非常广泛，下面简单介绍几个方面：
1.食品工业：柠檬酸钠是一种常见的食品添加剂，可以调节食品的酸度，提高口感。
它常被用于果酱、饮料、糖果等食品的生产中。
此外，柠檬酸钠还具有良好的缓冲作用，可以稳定食品的pH 值，防止食品变质。
2.洗涤剂行业：柠檬酸钠在洗涤剂中也有广泛应用，可以提高洗涤效果，减少洗涤剂对织物的损伤。
3.医药领域：柠檬酸钠在医药领域也有一定的应用，例如作为缓冲剂用于制药工艺等。
4.其他领域：柠檬酸钠还可以用于金属清洗、电镀等行业，发挥其缓冲和
稳定pH 值的作用。
总之，柠檬酸钠是一种具有广泛应用的化学物质，其熔点为300 摄氏度。
柠檬酸钠干燥机柠檬酸钾专用烘干机技术参数
项目描述：柠檬酸钠产品性状：本品为白色或无色结晶状颗粒或粉末，无臭、味咸；在150; 失去结晶水；在湿空气中微有潮解性，在热空气中略有风化，易溶于水，不溶于乙醇。
柠檬酸钾产品性状：本产品为无色结晶或白色结晶性粉末，味咸而凉，易溶于水，不溶于醇。
136.一611.二9881、物料名称：“柠檬酸钠”2、初水份：～2% (湿基)3、终水份：～0.1%(湿基)4、进料温度：～50℃5、出料温度：～35℃（由冷却后）6、湿品产量：～4吨/h7、干品粒度：～80目8、干品堆积比重：～0.8g/cm39、干物料比热：～0.4 kcal/kg·℃10、进风温度：～60-70℃（按60℃计算）11、出风温度：～50℃12、加热方式：蒸汽13、收回：主机+旋风分散器+水膜除尘器14、水份性质：表面水15、机器材质：网板316L不锈钢，其余304不锈钢柠檬酸钠干燥机，柠檬酸钾专用烘干机，柠檬酸钠烘干机概述：ZLG 系列直线振动流化床干燥机是我厂在吸收国外先进技术，综合几十年干燥经验的基础上，改进研制的新型干燥（冷却）设备，已在各行各业得到了广泛的使用。
是我厂目前主导系列产品之一。
振动流化床干燥器工作时,由振动电机提供的激振力,使物料在空气分布板上跳跃前进,同时与分布板下方送入的热风接触,进行热、质传递。
下箱体为床层提供了一个稳定的具有一定压力的风室。
调节引风机,使上箱体中床层物料上部保持微负压,维持良好干燥环境并防止粉尘外泄。
空气分布板支撑物料并使热风分布均匀。
操作时,物料经给料器均匀连续地加到振动流化床中。
同时,空气经过滤后,被加热到一定温度,由给风口进入干燥机下风室中。
物料落到分布板上后,在振动力和经空气分布板均风的热气流双重作用下,呈悬浮状态与热气流接触。
调整好给料量、振动参数及风压、风速后,物料床层形成均匀的流化状态。
物料颗粒与热介质之间进行着激烈的湍动,使传热和传质过程得以强化,干燥后的产品由排料口排出,蒸发出的水分和废气经旋风分离器，布袋除尘器回收粉尘后,排入大气。
SODIUM CITRATE柠檬酸钠MSDS英文版
0 20
Health = 2 Fire = 0 Reactivity = 0
· HMIS-ratings (scale 0 - 4)
HEALTH 2 Health = 2
FIRE
0 Fire = 0
REACTIVITY 0 Reactivity = 0
· Other hazards · Results of PBT and vPvB assessment · PBT: Not applicable. · vPvB: Not applicable.
GHS07
Acute Tox. 4 H302 Harmful if swallowed. Acute Tox. 4 H332 Harmful if inhaled. Skin Irrit. 2 H315 Causes skin irritation. Eye Irrit. 2B H320 Causes eye irritation. · Label elements · GHS label elements The substance is classified and labeled according to the Globally Harmonized System (GHS). · Hazard pictograms
GHS07
· Signal word Warning · Hazard statements
Harmful if swallowed or if inhaled. Causes skin and eye irritation. · Precautionary statements Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapors/spray Do not eat, drink or smoke when using this product. Use only outdoors or in a well-ventilated area. Wear protective gloves. IF SWALLOWED: Call a POISON CENTER/doctor if you feel unwell. IF ON SKIN: Wash with plenty of water.
柠檬酸钠MSDS
柠檬酸钠安全技术说明书1、化学品标识化学品名称: 柠檬酸钠CAS No、: 6132-04-3分子量: 294、10分子式:Na3C6H5O7、2H2O2、化合物/成分信息成分柠檬酸钠CAS No 68-04-2含量90 - 100%危险性Yes3、危险性概述紧急情况概述警示:可能会引起皮肤、眼睛、呼吸道过敏SAF-T-DATA(tm)等级(为您方便起见)健康等级: 1 –轻度易燃性危害: 1 –轻度反应等级: 0 –无接触等级: 1 -轻度实验室保护装备: 护目镜; 实验服; 面罩; 防护手套保管颜色规范: 绿色(一般储存情况)潜在得健康影响吸入:大量吸入粉尘会导致呼吸道感染食入:大量食入会导致肠胃失调。
皮肤接触:长期接触潮湿物料或接触在皮肤敏感区域,可能会导致过敏。
眼睛接触:没有不良反应,但就是粉尘会导致机械性过敏长期接触:无资料已有病情得加重:无资料4、急救措施吸入:将患者移至新鲜空气处,如呼吸困难应立即就医食入:大量饮水稀释。
如果大量食入或者有症状发生,立即咨询医生皮肤接触:用肥皂盒水清洗接触部位,如过敏加重,立即咨询医生眼睛接触:用流动清水彻底清洗,如过敏加重,立即咨询医生5、防火措施火灾:与众多有机物固体一样,当温度升高或者与着火源接触时,火灾就是可能得爆炸:空气中得粉尘密集到一定程度,遇到着火源会可能发生尘暴危害灭火介质:喷水,干粉灭火剂,酒精泡沫或二氧化碳灭火器特殊信息:在发生火灾时, 穿戴全套防护服装以及经过美国国家职业安全与健康协会(NIOSH)认证得内置呼吸器材,这种呼吸器材所配备得面罩能够在既定压力或其她正压模式下工作。
6、意外泄漏防御措施移走所有着火源。
对发生泄漏或溢出得区域进行通风,按第8节中得规定穿戴适当得人员保护装备。
泄漏:把泄漏得材料清理干净,防止材料粉尘传播到空气中。
使用防爆工具与设备。
洒水以减少气载尘埃与防止粉尘得散播。
收集得材料应放置在适当得容器内进行处理。
柠檬酸钠
柠檬酸钠中华人民共和国国家标准UDC 661.734.1食品添加剂:664.5柠檬酸钠GB 6782-86Food additive Sodium citrate本标准适用于淀粉或糖质原料经发酵法生产制得的柠檬酸钠,在食品加工中作为调味剂、乳化剂、稳定剂等。
化学名称:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠分子式:C6H5O7Na3·2H2OCH2-COONa｜结构式: HO-C-COONa｜CH2-COONa 分子量:294.10(按1983年国际原子量)1 技术要求1.1 性状:本品为白色或微黄色结晶粉末,无臭,味咸,在湿空气中微有潮解性,在热空气中有风化性。
1.2 柠檬酸钠应符合下表要求。
指标名称指标柠檬酸钠,％≥ 99.0酸度和碱度符合规定硫酸盐,％≤ 0.03重金属(Pb),％≤ 0.0005砷,％≤ 0.0001铁盐,％≤ 0.001草酸盐,％≤ 0.05钙盐符合规定钡盐符合规定易炭化物符合规定氯化物,％≤ 0.012 试验方法2.1 柠檬酸钠含量测定2.1.1 试剂和溶液高氯酸(GB 623-77):0.1N标准溶液,按GB 601-77《化学试剂标准溶液制备方法》制备与标定。
结晶紫:0.5％冰乙酸溶液，按GB 603-77《化学试剂制剂及制品制备方法》配制。
冰乙酸(GB 676-78)。
乙酸酐(GB 677-78)。
2.1.2 测定方法取试样约0.15g(称准至0.0001g),加冰乙酸10ml,加热溶解后,放冷。
加乙酸酐10ml,加0. 5％结晶紫溶液2滴,用0.1N的高氯酸标准溶液滴定至溶液显蓝绿色,同时做空白滴定试验进行校正。
2.1.3 柠檬酸钠含量按下式计算。
N(V-V0)×0.09803柠檬酸钠(％,以C6H5O7Na3·2H2O)＝━━━━━━━━━×100m式中: N--高氯酸标准当量浓度; V--试样滴定耗用高氯酸标准溶液体积,ml; V0--空白滴定耗用高氯酸标准溶液体积,ml; m--试样质量,g; 0.09803--1毫克当量柠檬酸钠的质量,g。
柠檬酸钠
有机化合物
目录
01 基本信息
03 计算化学数据
02 理化性质 04 制备方法
05 性能特点
07 药典信息
目录
06 应用领域 08 安全信息
基本信息
柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，是一种有机化合物，化学式为C6H5Na3O7，溶于水和甘油中，难溶于乙醇，水溶 液具有微碱性，常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固，并用于 食品、饮料、电镀、照相等方面。
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络合能力
柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合 能力。
其他性能
柠檬酸钠具有极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加；柠檬酸钠具有良好的pH调节及缓冲性能。柠 檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重 要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
药典信息
来源 性状
鉴别 检查
含量测定 类别
贮藏 制剂
来源
本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物，按干燥品计算，含C6H5Na3O7不得少于99.0%。
性状
本品为无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性。 本品在水中易溶，在乙醇中不溶。
鉴别
本品的水溶液显钠盐与枸橼酸盐的鉴别反应（通则0301）。
基本信息
基本信息
化学式：C6H5Na3O7 分子量：258.069 CAS号：68-04-2 EINECS号：200-675-3
理化性质
理化性质
密度：1.008g/cm3 熔点：300°C 外观：白色结晶性粉末 溶解性：溶于水和甘油，难溶于乙醇
柠檬酸钠 熔点
柠檬酸钠熔点
摘要：
1.柠檬酸钠的基本信息
2.柠檬酸钠的熔点
3.柠檬酸钠熔点的影响因素
4.柠檬酸钠在实际应用中的重要性
正文：
柠檬酸钠，化学式为Na3C6H5O7，是一种白色结晶性固体，广泛应用于食品、医药、化工等行业。
作为一种重要的化工原料，了解其熔点对于生产和科研具有很大的意义。
柠檬酸钠的熔点为304摄氏度，在25摄氏度至40摄氏度之间，柠檬酸钠呈现为一种稳定的结晶形态。
然而，当温度升高至40摄氏度以上时，柠檬酸钠会逐渐失去结晶水，转化为无水柠檬酸钠，这个过程被称为脱水。
脱水后的柠檬酸钠熔点将显著提高，达到约400摄氏度。
柠檬酸钠熔点受多种因素影响，如纯度、结晶形态、湿度等。
纯度越高，熔点通常越高；结晶形态不同，熔点也可能有所差异。
湿度对柠檬酸钠熔点的影响主要体现在脱水过程中，湿度越高，脱水速度越慢，熔点也越低。
在实际应用中，柠檬酸钠的熔点具有重要意义。
例如，在食品工业中，柠檬酸钠常用作调味剂、缓冲剂和稳定剂，其熔点直接影响到产品的质量和口感。
在医药领域，柠檬酸钠被用于制造药物，熔点的掌握有助于药物的稳定性和生物利用度的提高。
此外，在化工领域，熔点也是研究和生产某种化学品的
关键参数。
总之，柠檬酸钠的熔点是一个重要的物理性质，受多种因素影响。
柠檬酸钠介绍
柠檬酸介绍1柠檬酸钠简介柠檬酸钠又称为枸橼酸钠，其化学分子式为C6H5O7Na32H2O，在常温干燥状态下化学特性稳定，气味清凉略带有咸辣味，在潮湿的环境中略有溶解性，柠檬酸钠在加热至 150摄氏度时会发生化学反应，失去结晶水。
柠檬酸钠水溶性很强，柠檬酸钠溶液呈弱碱性，pH 值约为 8，不与乙醇溶解。
2柠檬酸钠特性和用途柠檬酸钠是目前用途最为广泛的柠檬酸盐，可由木薯、玉米等淀粉类物质经过高温发酵生成柠檬酸，再与氢氧化钠的碱类化学物产生中和反应后生成。
柠檬酸钠性能优良，主要特性如下：(1).柠檬酸钠无臭味，性能稳定，不易生成有毒物质，无毒害性。
由于柠檬酸钠基本上是从农作物中提纯而来，安全性高，不会危害人体健康，因此世界卫生组织对人体每日柠檬酸钠的摄入量无任何限制。
(2).柠檬酸钠水溶性强，其溶解性随水温升高而增加。
(3).柠檬酸钠具有良好的PH调节性。
柠檬酸钠在经过水稀释后形成含有柠檬酸的混合溶液，因此可以作为优良的PH缓冲剂。
(4).柠檬酸钠具有良好的缓凝性和络合性。
柠檬酸钠与钙离子、二价铁离子等金属离子有很强的络合能力。
(5).柠檬酸钠具有良好的降解性。
柠檬酸钠溶液在阳光照射及微生物的作用下，易发生生物降解，转变为水和二氧化碳。
柠檬酸钠由于性能良好因此用途十分广泛。
(1).柠檬酸钠由于其安全无毒性、良好的稳定性及 pH值调节作用，广泛用于食品、饮料、香料行业。
柠檬酸钠在食品行业中主要作为酸味剂、乳化剂、稳定剂等使用；另外柠檬酸钠和柠檬酸还可以作为果酱、奶制品和糕点等的风味剂和防腐剂等。
(2).在洗涤行业，柠檬酸钠已成为三聚磷酸钠的最佳替代品。
在上个世纪，三聚磷酸钠由于良好的去污能力，被广泛的用于洗涤行业，然而三聚磷酸钠含有大量的磷元素，造成江河和湖泊中水体的富营养化，水中藻类等微生物繁殖过快，水体中氧气缺乏，以至于水生动物大量死亡，造成水质极度恶化，这已成为我国和国际上日益严峻的环保问题。
研究发现柠檬酸钠去污能力远强于三聚磷酸钠，而且柠檬酸钠安全无毒，降解性良好，不会对环境造成危害，因此柠檬酸钠在洗涤行业中占有越来越重要的地位。
【精品文档】知名企业柠檬酸钠的技术要求完整版
柠檬酸钠GB 6782-86Food additive Sodium citrate本标准适用于淀粉或糖质原料经发酵法生产制得的柠檬酸钠，在食品加工中作为调味剂、乳化剂、稳定剂等。
化学名称：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸钠分子式：C6H5O7Na3·2H2O分子量：294.10(按1983年国际原子量)1、技术要求1.1 性状：本品为白色或微黄色结晶粉末，无臭，味咸，在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性。
1.2 柠檬酸钠应符合下表要求。
2、试验方法2.1 柠檬酸钠含量测定2.1.1 试剂和溶液2.1.1.1 高氯酸(GB 623-77)：0.1N标准溶液，按GB 601-77《化学试剂标准溶液制备方法》制备与标定。
2.1.1.2 结晶紫：0.5％冰乙酸溶液，按GB 603-77《化学试剂制剂及制品制备方法》配制。
2.1.1.3 冰乙酸(GB 676-78)。
2.1.1.4 乙酸酐(GB 677-78)。
2.1.2 测定方法取试样约0.15g(称准至0.0001g)，加冰乙酸10ml，加热溶解后，放冷。
加乙酸酐10ml，加 0.5％结晶紫溶液2滴，用0.1N的高氯酸标准溶液滴定至溶液显蓝绿色，同时做空白滴定试验进行校正。
2.1.3 柠檬酸钠含量按下式计算。
N(V-V)×0.09803柠檬酸钠＝━━━━━━━━━×100m式中： N--高氯酸标准当量浓度； V--试样滴定耗用高氯酸标准溶液体积，ml； V--空白滴定耗用高氯酸标准溶液体积，ml； m--试样质量，g； 0.09803--1毫克当量柠檬酸钠的质量，g。
2.1.4 平行测定允许绝对偏差柠檬酸钠含量平行测定允许绝对偏差为0.2％。
2.2 酸度和碱度测定2.2.1 试剂和溶液2.2.1.1 氢氧化钠(GB 629-81)：0.1N溶液。
2.2.1.2 盐酸(GB 622-77)：0.1N溶液。
2.2.1.3 酚酞指示剂(HGB 3039-59)：1％乙醇溶液，按GB 603-77配制。
170柠檬酸钠msds
第一部分：化学品名称1.1 中文名称：柠檬酸钠1.2 英文名称：Trisodium citrate1.3 中文别名：柠檬酸三钠；枸橼酸钠；2-羟基丙三羧酸钠1.4 英文别名：Trisodium citrate；Sodium citrate tribasic；Citric acid trisodium salt1.5 推荐用途：实验室用化验、试验及科学实验。
1.6 限制用途：不可作为药品、食品、家庭或其它用途。
第二部分：危险性概述2.1 紧急情况概述：过量接触需采取特殊急救措施和进行医疗随访。
火灾时：使用二氧化碳、沙粒、灭火粉末灭火。
如必要的话，戴自给式呼吸器去救火。
2.2 GHS危险性分类：根据化学品全球统一分类与标签制度(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。
2.3 物理化学危险性信息：不适用2.4 健康危害：不适用2.5 环境危害：不适用2.6 其他危害物：无资料。
第三部分：成分/组成信息3.1 主要成分：柠檬酸钠3.2 含量：≤100%3.3 CAS No.：68-04-2第四部分：急救措施4.1 必要的急救措施描述：吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。
如呼吸停止，进行人工呼吸。
请教医生。
皮肤接触：用肥皂和大量的水冲洗。
请教医生。
眼睛接触：用大量水彻底冲洗并请教医生。
食入：切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。
用水漱口。
请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应：4.3 及时的医疗处理和特殊治疗的说明和提示：无资料。
第五部分：消防措施5.1 特别危险性描述：无资料。
5.2 灭火方法或灭火剂：火灾时：使用二氧化碳、沙粒、灭火粉末灭火。
5.3 灭火注意事项及措施：如必要的话，戴自给式呼吸器去救火。
第六部分：泄漏应急处理6.1 作业人员的防护措施、防护设备和应急处置程序：使用个人防护用品。
避免粉尘生成。
避免吸入蒸气、烟雾或气体。
保证充分的通风。
人员疏散到安全区域。
避免吸入粉尘。
6.2 环境保护措施：不要让产物进入下水道。
柠檬酸柠檬酸钠缓冲液配制
柠檬酸柠檬酸钠缓冲液配制
柠檬酸钠缓冲液（0.1 mol/L）
pH 0.1 mol/L柠檬酸（毫升）0.1mol/L柠檬酸钠（毫升）
3.4 16.0
4.0
3.6 1
4.9
5.1
柠檬酸C6H8O7．H2O：分子量210.14，0.1 mol/L溶液为21.01克/升。
柠檬酸钠Na3 C6H5O7．2H2O：分子量294.12，0.1 mol/L溶液为29.41克/毫升。
一水柠檬酸
又名一水枸椽酸
学名：2-羟基丙烷三羧酸，2-羟基-1，2，3-三羧酸
性状：无色结晶或白色晶状粉末
普通特性：潮湿空气中易潮解，干燥空气中易风化，比1.542g/cm3，熔点70-75°C
分子式：C6H8O7.H2 O
分子量：210.14
主要用途：
主要用于食品、饮料行业，并在医药、化工、洗涤等行业有广泛用途，在食品领域主要用作酸味剂和调味剂。
包装及贮存：25公斤/50磅牛皮纸复合袋包装，或指定包装，干燥、密闭、阴暗处贮存。
USP34三钠
美国药典34版柠檬酸钠NaO分子式：Na3C6H5O7无水柠檬酸钠分子量:258.071，2，3三羧基，2羟基三钠盐。
无水柠檬酸钠见编号[68-04-02]二水柠檬酸钠分子量:294.10 见编号[6132-04-3]柠檬酸钠分为无水柠檬酸钠或带二个结晶水的柠檬酸钠，其含量以无水柠檬酸钠为基础计算在99.0%—100.5%之间。
包装和储藏：储存在密封的容器中。
标识：应标明是无水物还是含有结晶水的柠檬酸钠。
鉴别：A：A溶液（1比20）应符合钠的试验（见附录方法191）和柠檬酸的试验（见附录方法191）。
B:高温受热时用3N浓度盐酸处置其剩余的碱性气泡。
碱度：1.0g样品溶于20ml水的A溶液显碱性，但在加入0.2ml的0.10N硫酸有1滴酚酞指示剂条件下没有粉红色产生。
水分：见附录方法（921）方法三，180℃条件下干燥18小时，无水柠檬酸钠水分不超过1.0%，二水柠檬酸钠水分在10.0~13%之间。
酒石酸盐：用1g样品溶于2ml水的溶液加入1ml的醋酸钾和1ml 6N的醋酸，用玻璃棒涂于试管壁上，应无结晶沉淀产生。
（同附录方法231）溶解相当于4.4g无水柠檬酸钠样品于50ml 重金属：定量水中制成储备溶液。
移该储备溶液12ml到待试验的50ml的比色管中并定容到刻度。
移储备液11ml到第二支50ml比色管，该试管含1.0ml的标准铅溶液（预备对照监测）。
移1.0ml的标准铅溶液和11ml 的水到第三支50ml比色管（预备标准）中，继续稀释到50ml重复上述操作程序，省略描述，其限度为0.001%。
含量分析：精确称取于180℃条件干燥18小时的柠檬酸钠约350mg，放于250ml的烧杯中，加入100ml的冰醋酸溶液，充分搅拌使其溶解，作空白试验比较确定以纠正误差值。
用0.1N的高氯酸试剂滴定，以其电位确定终点，每消耗0.1N高氯酸毫升数相当于8.602mg无水柠檬酸钠。
非危保函 产品说明 申报要素--柠檬酸钠
非危险品保函1.中文名：柠檬酸钠2.英文名:SODIUM CITRATE3.CAS NO.: 6132-04-24.分子式: C6H5Na3O7·2H2O5.分子量:294.106.结构式:7.理化性质:本品为白色颗粒晶体白色结晶性粉末,在潮湿空气中微有潮解,易溶于水，不溶于乙醇（96%）。
8.用途：广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。
在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
医药行业中作抗凝剂。
化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。
该产品化学性质稳定，为非精神类、非麻醉类药品，非制造化学武器物品，非易燃，非易爆，非有毒有害物品，非氧化剂，无放射性。
包装符合民航出口运输条件，请海关予以放行。
如因此货物引起的在运输途中所发生的一切后果由我司承担！产品说明1.中文名：柠檬酸钠2.英文名: SODIUM CITRATE3.CAS NO.: 6132-04-24.分子式: C6H5Na3O7·2H2O5.分子量: 294.106.结构式:7.理化性质:本品为白色颗粒晶体白色结晶性粉末,在潮湿空气中微有潮解,易溶于水，不溶于乙醇（96%）。
8.用途：广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。
在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
医药行业中作抗凝剂。
化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。
申报要素1、品名：柠檬酸钠2、HS 编码：29181500003、成分：99.5-101.0%4、用途：广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。
在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
医药行业中作抗凝剂。
化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。
柠檬酸钠MSDS
柠檬酸钠MSＤS————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：柠檬酸钠安全技术说明书1. 化学品标识化学品名称: 柠檬酸钠CAS Ｎo.: ６132-04-3分子量：２9４.１０分子式：Ｎa3C６H5Ｏ7.2H２O2. 化合物／成分信息成分柠檬酸钠CAS No６8-０4-2含量90 - １0０％危险性Ｙeｓ3. 危险性概述紧急情况概述警示：可能会引起皮肤、眼睛、呼吸道过敏SAF-T-DAＴA(tm)等级(为您方便起见)健康等级: 1 –轻度易燃性危害: 1 –轻度反应等级: 0 –无接触等级：１ -轻度实验室保护装备: 护目镜；实验服; 面罩；防护手套保管颜色规范: 绿色(一般储存情况)潜在的健康影响吸入:大量吸入粉尘会导致呼吸道感染食入:大量食入会导致肠胃失调。
皮肤接触:长期接触潮湿物料或接触在皮肤敏感区域,可能会导致过敏。
眼睛接触:没有不良反应,但是粉尘会导致机械性过敏长期接触:无资料已有病情的加重:无资料4. 急救措施吸入:将患者移至新鲜空气处，如呼吸困难应立即就医食入:大量饮水稀释。
如果大量食入或者有症状发生，立即咨询医生皮肤接触:用肥皂盒水清洗接触部位,如过敏加重,立即咨询医生眼睛接触:用流动清水彻底清洗，如过敏加重,立即咨询医生5. 防火措施火灾:和众多有机物固体一样,当温度升高或者与着火源接触时，火灾是可能的爆炸:空气中的粉尘密集到一定程度,遇到着火源会可能发生尘暴危害灭火介质：喷水,干粉灭火剂,酒精泡沫或二氧化碳灭火器特殊信息:在发生火灾时, 穿戴全套防护服装以及经过美国国家职业安全与健康协会(NIOＳH)认证的内置呼吸器材,这种呼吸器材所配备的面罩能够在既定压力或其他正压模式下工作。
6.意外泄漏防御措施移走所有着火源。
对发生泄漏或溢出的区域进行通风，按第８节中的规定穿戴适当的人员保护装备。
柠檬酸钠 熔点
柠檬酸钠熔点1. 介绍柠檬酸钠是一种常见的化学物质，化学式为C6H5O7Na3。
它是柠檬酸的钠盐，具有多种用途，包括食品添加剂、药物配方和化妆品等。
在本篇文章中，我们将重点讨论柠檬酸钠的熔点及其相关信息。
2. 柠檬酸钠的性质柠檬酸钠是一种无色结晶性固体，在常温下呈现为无臭或微有柠檬香味的粉末。
它可以溶于水，并呈现出较好的溶解性。
3. 熔点熔点是指在给定压力下物质从固态转变为液态的温度。
对于柠檬酸钠来说，其熔点是非常重要的物理性质之一。
根据实验数据和文献资料，我们得知柠檬酸钠的熔点约为150°C至153°C。
然而，需要注意的是，熔点可能会因样品纯度、压力和其他因素而有所变化。
4. 影响熔点的因素柠檬酸钠的熔点受到多种因素的影响，以下是一些常见的影响因素：4.1 纯度纯度是指柠檬酸钠样品中所含杂质的数量。
较高纯度的柠檬酸钠样品通常具有较高的熔点。
因此，在实验中，为了获得准确可靠的熔点数据，必须使用高纯度的柠檬酸钠。
4.2 压力压力对物质的熔点也有一定影响。
在标准大气压下（1 atm），柠檬酸钠的熔点通常在150°C至153°C之间。
然而，当改变压力时，熔点也会发生相应变化。
4.3 晶体结构晶体结构是指物质内部原子或分子排列所形成的结构。
不同晶体结构可能会导致不同的熔点。
对于柠檬酸钠来说，它具有单斜晶系结构，这种特殊结构也会对其熔点产生影响。
5. 测定方法测定柠檬酸钠的熔点可以使用不同的方法，以下是一些常见的测定方法：5.1 熔点管法熔点管法是一种常用的测定固体熔点的方法。
它使用熔点管将样品加热，观察在何温度下样品开始融化，并记录下相应的温度作为其熔点。
5.2 差示扫描量热法（DSC）差示扫描量热法是一种通过测量样品与参比物之间的温度差异来确定样品熔点的方法。
这种方法可以提供更精确和准确的结果，并且通常可以同时获得其他物性参数。
6. 应用领域柠檬酸钠由于其多种优良性质，在许多领域中得到广泛应用，以下是一些常见应用领域：6.1 食品工业柠檬酸钠是一种重要的食品添加剂，被广泛应用于碳酸饮料、果汁、罐头食品等中。
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柠檬酸钠安全技术说明书
1. 化学品标识
化学品名称: 柠檬酸钠
CAS No.: 6132-04-3
分子量: 294.10
分子式:Na3C6H5O7.2H2O
2. 化合物/成分信息
成分柠檬酸钠
CAS No 68-04-2
含量90 - 100%
危险性Yes
3. 危险性概述
紧急情况概述
警示：可能会引起皮肤、眼睛、呼吸道过敏
SAF-T-DATA(tm)等级(为您方便起见)
健康等级: 1 –轻度
易燃性危害: 1 –轻度
反应等级: 0 –无
接触等级: 1 -轻度
实验室保护装备: 护目镜; 实验服; 面罩; 防护手套
保管颜色规范: 绿色(一般储存情况)
潜在的健康影响
吸入:大量吸入粉尘会导致呼吸道感染
食入:大量食入会导致肠胃失调。
皮肤接触:长期接触潮湿物料或接触在皮肤敏感区域，可能会导致过敏。
眼睛接触:没有不良反应，但是粉尘会导致机械性过敏
长期接触:无资料
已有病情的加重:无资料
4. 急救措施
吸入:将患者移至新鲜空气处，如呼吸困难应立即就医
食入:大量饮水稀释。
如果大量食入或者有症状发生，立即咨询医生
皮肤接触:用肥皂盒水清洗接触部位，如过敏加重，立即咨询医生
眼睛接触:用流动清水彻底清洗，如过敏加重，立即咨询医生
5. 防火措施
火灾:和众多有机物固体一样，当温度升高或者与着火源接触时，火灾是可能的爆炸:空气中的粉尘密集到一定程度，遇到着火源会可能发生尘暴危害
灭火介质:喷水，干粉灭火剂，酒精泡沫或二氧化碳灭火器
特殊信息:在发生火灾时, 穿戴全套防护服装以及经过美国国家职业安全与健康协会（NIOSH）认证的内置呼吸器材，这种呼吸器材所配备的面罩能够在既定压力或其他正压模式下工作。
6.意外泄漏防御措施
移走所有着火源。
对发生泄漏或溢出的区域进行通风，按第8节中的规定穿戴适当的人员保护装备。
泄漏：把泄漏的材料清理干净，防止材料粉尘传播到空气中。
使用防爆工具和设备。
洒水以减少气载尘埃和防止粉尘的散播。
收集的材料应放置在适当的容器内进行处理。
少量的残留物应用清水冲洗排入下水道。
7.搬运与保存
放置在密封严密的容器内，保存在凉爽、干燥、通风的区域。
防止物理损坏，远离热源或火源。
这种材料的容器倒空时存在危险，因为容器内含有产品残留物（粉尘、固体）；请遵守为本产品所列出的全部警告和预防措施。
8. 暴露控制/人员保护
空气暴露限制:未制定
通风系统:通常,良好的通风可以很好的对其进行安全控制,如果一旦工人感觉不舒服,需要考虑安装局部换气系统
个人呼吸器(经过NIOSH 认证):在明显暴露到粉尘或粉雾中且工程控制不可行的情况下使用，防粉尘口罩（NIOSH N95或更好的口罩）可以使用，若有微粒油脂（润滑油、切削液、甘油等），应使用NIOSH的R或P型口罩。
在暴露等级未知的紧急或突发情况下，使用全封闭、正压、自供氧型呼吸器。
皮肤保护:穿戴保护手套和清洁的密封性保护服。
眼睛的保护:使用化学护目镜。
在工作区域内准备洗眼器和快速喷灌设施。
9. 物理与化学特性
外观:白色晶体
气味:无味
溶解度: 72 g/100 g of water.
Density:ca. 1.7
pH:ca. 8.0
在21C (70F)下的挥发性(体积百分比):0
沸点:不适用
熔点:150C (302F)
蒸汽密度(蒸汽密度=1):未发现信息
蒸汽压力(mm Hg):未发现信息
蒸发速度(BuAc=1):不适用
10. 稳定性和易反应性
稳定性:在正常使用与保存条件下稳定。
有害分解产物:加热分解时会生成一氧化碳和二氧化碳
有害的聚合产物:不会出现
不兼容性:强氧化剂
应当避免的情况:加热，火焰，着火源，粉尘和不兼容的物质
11. 毒性信息
无相关半致死剂量和半致死浓度信息。
12. 生态学信息
环境影响:未发现信息
对环境的毒害程度:未发现信息
13. 处理注意事项
在不能进行回收或重复利用的情况下，应当在经过批准的废物处理设施内妥善处理。
一旦对这种物质进行了处理、使用或被此物质污染，则废弃物管理的方法可能会发生变化。
州和本地废物处理规章可能与联邦废物处理规章不同。
盛装这种物质的容器和未使用的物质的处理应当按照联邦、州和本地的要求进行。
14. 运输信息
未作规定
15. 规章信息
化学武器公约: 否美国有毒物质控制法12(b): 无
美国禁止贩卖毒品法令（CDTA）: 无
美国非常基金修正及重新授权法令（SARA）311/312: 急性: 否
慢性: 否易燃性: 否压力: 否
易反应性: 否 (纯的/ 固体)
澳大利亚有害化学品规范:未指定
中毒过程:未指定.
加拿大工作场所有害材料信息系统WHMIS:
本MSDS是根据“受控产品规程” (CPR)的危害标准编制而成，MSDS内包含了CPR所要求的全部信息。
16. 其它信息
美国国家防火协会等级（NFPA）:健康性: 1 易燃性: 0 反应性: 0
粘贴危险警示标签:
警示：可能会引起皮肤、眼睛、呼吸道过敏
粘贴预防措施标签:
不要接触眼睛、皮肤或衣物
不要吸入粉尘
只在通风良好的情况下使用。