人教版高中生物选修1文档

课题3 分解纤维素的微生物的分离
实验设备：
实验材料：
实验用具：
实验地点：
实验流程：
将样品涂布到鉴 挑选产生
土壤取样→选择培养→梯度稀释→ 别纤维素分解菌 → 透明圈
的培养基上
的菌落
收获与不足：没有安排实验操作。 联系高考：出题频率也较高，也应重点教学并适当向酶的发酵延伸，
还要注重与必修教材的联系。 无忧PPT整理发布
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选择选修1
6个专题，共12个课题，都讲但不都动手操 作，争取每个专题选择1至2个课题进行操作实践 ，最后再重点复习。
精读 观看 动手 分析
精讲 录像 实验 评价
根据每个课题的具体情况，有的在实验室进
行操作，有的在教室完成，有的作为家庭作业在
家里完成。
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专题1 传统发酵技术的应用
专题3 植物的组织培养
课题1 菊花的组织培养*** 课题2 月季的花药培养
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课题1 菊花的组织培养***
实验设备：无菌室、超净工作台、光照培养架（箱）等。 实验材料：菊花、烟草，MS培养基等。 实验用具：组培常规用具。 实验地点：植物组织培养实验室。 实验流程：
制备MS培养基→外植体消毒→接种→培养→移栽→栽培
人教版高中生物选修1
《生物技术实践》 的教学回顾与反思
大庆市第四中学 刘德成 无忧PPT整理发布 无忧PPT整理发布
新新 课课新 程程教 改标材
革准
必修 模块
选修 模块
必修1《分子与细胞》 必修2《遗传与进化》 必修3《稳态与环境》
选修1《生物技术实践》 选修2《生物科学与社会》 选修3《现代生物技术专题》
，适于继续学习人文和社会科学类专业及直接就业 的学生学习。
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3个选修模块的课程价值
选修3：
“现代生物科技专题”模块以专题形式介绍 了现代生物科学技术一些重要领域的研究热点、 发展趋势和应用前景，以开拓学生的视野，增强
学生的科技意识，为学生进一步学习生物科学类 专业奠定基础。
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课题1 DNA的粗提取与鉴定
实验设备 实验材料 实验用具 实验地点 实验流程
收获与不足：课程标准中对本实验无要求，以前都做（鸡血、菜花） ， 这次没做，总复习时依考试范围而定。
联系高考：待定。
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课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段
实验设备：PCR仪、离心机、灭菌锅、冰箱、电泳仪。 实验材料：PCR试剂盒。 实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、微量离心管。 实验地点：实验室。 实验流程：
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课题1 果胶酶在果汁生产中的作用
实验设备：榨汁机、水浴锅、冰箱、电子天平等。 实验材料：苹果、果胶酶等。 实验用具：温度计、量筒、烧杯、试管等。 实验地点：实验室。 实验流程：
探究温度对果胶酶活性的影响。 探究PH值对果胶酶活性的影响。 探究果胶酶的最适用量。 收获与不足：虽然没有进行实验操作，但充分训练了学生根据课题
收获与不足：没有要求学生一定动手操作，只是鼓励其在家里试着 做一做。
联系高考：原理、影响风味和品质的因素等无。忧PPT整理发布
课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量***
制作泡菜 实验设备：无特殊要求。 实验材料：新鲜蔬菜、香辛料、食盐等。 实验用具：泡菜坛或罐头瓶等。 实验地点：家里或宿舍。 实验流程：略。 检测亚硝酸盐含量 实验设备：榨汁机、电子天平。 实验材料：泡菜、所需试剂药品等。 实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、比色管、容量瓶等。 实验地点：实验室。 实验流程：配制溶液→制备标准显色液→ 制备样品处理液→ 比色→ 计算含量 收获与不足：颜色反应明显，学生有成功感；无试忧剂P用PT量整大理，发布移液器损坏严重 联系高考：制作及检测原理、影响亚硝酸盐变化的因素等。
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课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果***
实验设备：恒温水浴锅、冰箱等。 实验材料：普通洗衣粉、加酶洗衣粉、白布、污渍等。 实验用具：烧杯、量筒、 天平、电吹风等。 实验地点：实验室。 实验流程：
确定子课题→分析变量→讨论如何控制变量→设计实验方案
↓ 交流与讨论←得出结论←动手实验
收获与不足：不论实验成功与否，学生都又一次感受到了探究的乐
实验设备：同课题1。 实验材料：同课题1，菌种改为土样并增加选择培养基。 实验用具：同课题1 。 实验地点：实验室。 实验流程：
土壤取样→样品稀释→涂布→培养→观察→鉴定→计数→分离
收获与不足：也应该动手操作的，但没做成，总复习时再做。 联系高考：地位非常重要。选择培养，对照实验，计数方法等应
重点教学，并向脲酶检测、活菌计数无技忧术PP等T整延理伸发。布
收获与不足：学生没能全程操作，重点进行了接种和培养，但学生
操作都非常认真，并经常到实验室观察自己的成果。
联系高考：与必修及选修3都有密切联系，是教学和考试的
重点。
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课题2 月季的花药培养
实验设备 实验材料 实验用具 实验地点 实验流程：
制备培养基→ 选取材料→外植体消毒→接种→培养→移栽→栽培
选考题 化学 选修1：1题
生物
选修3：1题
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3、选考题知识点分布及难度比较
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4、教学难度预期
选修1： 全为实验课，虽然与以往相比教学难度较大
，但有“高中新课程标准生物实验室”和承担过 “全省生物学科骨干教师新课程实验培训”主讲 任务的生物教师团队，以及专业技能过硬的实验 员作保证，可以顺利完成本模块的教学。
↓
↓
果酒
果醋
收获与不足：学生动手的热情极高，也善于观察，但记录做得不够。
联系高考：原理、装置、检验。
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课题2Fra Baidu bibliotek腐乳的制作
实验设备：无特殊要求。
实验材料：豆腐、香辛料、料酒、食盐、粽叶等。
实验用具：广口瓶或罐头瓶等。
实验地点：家里。
实验流程：
让豆腐上
加盐
加卤汤
密封
长出毛霉
腌制
装瓶
腌制
构建反应体系→预变性→变性→复性 ↖↙ 延伸
收获与不足：新型教学用PCR仪更直观，但之参观了，进行的是非 联系高考：原实理物、演步示骤。、含量测定等，且与无必忧修P2PT、整选理修发3布联系紧密。
课题3 血红蛋白的提取与分离
实验设备 实验材料 实验用具 实验地点 实验流程：
红细胞的洗涤 样品处理 血红蛋白的释放 →粗分离 → 纯化 → 纯度鉴定
选修1和3都选，还是选哪一个呢？
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1、学生未来发展
选修1：更加面向并适合全体理科生学习，有利 于全体理工类考生的未来发展。
选修3：有利于打算继续学习生物科学及继续学 习与生物科学相关学科考生的未来发展。
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2、高考模式
Ⅰ卷选择题：必考题
理科综合
必考题
Ⅱ卷非选择题
物理
实验地点：实验室。
实验流程：
制备
纯化大 培 观 计
培养基 肠杆菌 养 察 数
收获与不足：成功率高，效果明显；制备培养基过程不能全员参与， 倒平板、划线、涂布不能充分练习。
联系高考：考适题当较延集伸中（，如出菌题种频保率藏高），。应重无视忧理P论PT与整理实发验布相结合，并
课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
↓ 发酵←固定化酵母细胞←海藻酸钠溶液与酵母细胞混合
收获与不足：操作过程对于培养学生能力作用不大，若考虑实验成
本，可改为演示实验。
联系高考：与无菌操作等相结合进行小实验的嫁接，考察学生综合
运用能力。
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专题5 DNA和蛋白质技术
课题1 DNA的粗提取与鉴定 课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段 课题3 血红蛋白的提取与分离
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3个选修模块的价值
选修1：
“生物技术实践”模块重在培养学生设计实验 、动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学
生对生物技术应用的了解。本模块适于继续学习理 工类专业或对实验操作感兴趣的学生学习。
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3个选修模块的价值
选修2：
“生物科学与社会”模块围绕生物科学技术在 工业、农业、医疗保健和环境保护等方面的应用， 较全面地介绍了生物科技在社会中的应用，可以帮 助学生更深入地理解生物科学技术在社会中的应用
分析变量、控制变量、完成实验设计方案、设计表格 等方面的能力，帮助学生掌握了完成实验设计方案的 思维过程。 联系高考：与必修1相联系，地位重要，出题无频忧P率PT高整且理形发式布多样。
探究
自变量
目的→
→变量 因变量 →原理→材料用具
验证
无关变量
结论←
多个 一个
“两个原则”
结果 ←
方法步骤
“三步走”
选修3： 教学内容与旧教材非常接近，但知识的深度
和广度都大幅增加，给教师的教无和忧P学PT生整理的发布学带来 很大难度。
5、学校建议
在理综合试卷中生物共有90分，其中选做 题占15分，若在选修1和选修3中只选定一个进 行教学，不仅可以学得更透彻，而且还可以有 更多的时间和精力进行最后的高考总复习。
分离血红蛋白溶液 （透析）（凝胶色谱）（电泳）
收获与不足：无法操作，技术含量高、成功率极低。 联系高考：分子生物学的基本技术，实验流程的各环节都很重要。
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专题6 植物有效成分的提取
课题1 植物芳香油的提取 课题2 胡萝卜素的提取
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玫瑰精油的提取——水蒸气蒸馏
无水
NaCl Na2SO4 过滤
趣，真正做到了理论与实践相结合。
联系高考：针对对照实验、探究过程，不排除与基因工程、微生物
等相联系。
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课题3 酵母细胞的固定化***
实验设备：无特殊。 实验材料：干酵母、海藻酸钠、氯化钙等。 实验用具：注射器及其他。 实验地点：实验室。 实验流程：
酵母细胞的活化→配制氯化钙溶液→配制海藻酸钠溶液
收获与不足：实验难度大，没进行实验。 联系高考：每一项基础知识，每一个实验操作环节都讲透，要注意与
课题1相比较教学，并将本课题与无忧必P修PT2整和理选发修布3的有关内 容相联系。
专题4 酶的研究与应用
课题1 果胶酶在果汁生产中的作用 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果*** 课题3 酵母细胞的固定化***
专题2 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养*** 课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 课题3 分解纤维素的微生物的分离
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课题1 微生物的实验室培养***
实验设备：高压蒸汽灭菌锅、干热灭菌箱、培养箱、纯水机。
实验材料：菌种（大肠杆菌）、培养基。
实验用具：微量可调移液器及常规用具。
需要面对和解决的问题：
实验教学计划难以制定，定了也得变！ 学生人均占有实验室资源太少，不能充分
训练！ 教师理论 + 实验，分身乏术！ 实验员工作量大，叫苦连天！
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↓
↓↓
鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
橘皮精油的提取——压榨 橘皮 → 干燥 → 石灰水浸泡 → 漂洗 → 压榨 → 过滤 → 离心 → 上清液 ↓ 橘皮精油 ←再次过滤 ← 静置
胡萝卜素的提取——萃取
胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素（→鉴定）
收获与不足：需要有机化学基础，期待与化学无实忧验P室PT合整作理。发布 联系高考：提取与鉴定的原理、实验流程、甚至装置等。
课题1 果酒和果醋的制作*** 课题2 腐乳的制作 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量***
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课题1 果酒和果醋的制作***
实验设备：无特殊要求。
实验材料：新鲜葡萄。
实验用具：矿泉水瓶或罐头瓶等。
实验地点：教室、家里、甚至宿舍。
实验流程：挑选葡萄→冲洗→ 榨汁→酒精发酵 →醋酸发酵