吃饭的学问教学设计

吃饭的学问教学设计

教学目标：

1.教学生懂得吃饭要按时定量，讲究饮食卫生。

2.养成科学进食的习惯，少吃零食。

3.通过观察中国膳食宝塔，知道饮食要做到营养均衡

4.养成在餐厅就餐的良好饮食习惯

教学重点难点：

中国膳食宝塔和良好饮食习惯的养成

教学过程：

一、导入新课：

1.请问同学们，我们每天都要吃饭？那大家有想过为什么要吃饭吗？

课件展示：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。

2.教师解释，就像汽车一样，如果汽车不加油的话，它就不能够再行驶了，我们人也是，如果不吃饭，同样没有了一切活动的能力。

二、学习新课：

1.一日三餐好处多，三餐饮食真言

早餐：吃得好——牛奶（豆浆）、鸡蛋、面包

中餐：吃得饱——鱼、豆、肉、米饭

晚餐：精而少——青菜、炒肉丝、鸡蛋汤、稀饭

：

一日三餐是活动的需要，因为白天是人活动、学习的集中时间，需要大量的热能供其需要。通常情况下，胃排空食物约3—4小时，也就是说进食后不到4个小时，肚子就会饿了，就又该进食了。如果到时你不吃饭的话，就会感到饥肠辘辘，头昏眼花。

2.情境创设：

如果用零食来替代中饭，吃零食吃饱，好不好？

视频展示：五毛零食的危害。

3.学生交流：为什么不能通过吃零食来替代吃饭。

提问：那吃什么，吃多少才健康有营养呢？

课件展示：中国居民膳食平衡宝塔，并提问：

小组合作讨论：在宝塔中的这些食物里，你最爱吃什么？最不喜欢吃什么。你觉得哪些要多吃，哪些食物要少吃。

师生交流，并小结，饮食平衡很重要，膳食宝塔底部的要多吃，越往上越要少吃。

4.学生活动：

大家来找茬：说一说图片中的不良饮食习惯。在此基础上，思考交流：在餐厅就餐应注重哪些问题：

教师引导：饭前洗手，安静就餐，光盘行动。

教师小结：

每位小朋友都能学会吃饭，争做中国好少年。

拓展：

看图猜古诗：引出锄禾

学生一起背诵或朗读

板书设计：

中国居民膳食宝塔

1你最爱吃什么？

2你最不喜欢吃什么？

3 哪些食物要多吃，哪些食物要少吃。

教学反思：

学生明白了吃饭的重要性，同时学生在自己相互讨论的过程中，相互间提醒和帮助，使得学生能够把课堂上所接触到的知识，和自己的生活更加紧密的联系在了一起。膳食宝塔的课堂展示，让学生知道了哪些食物要多吃，哪些少吃，以达到营养均衡。

但是以一年级的学生为授课对象，我过多的强调了知识的普及，而忽略了学生行为习惯的养成。好习惯，受用一生，我觉得这在某种程度上比掌握知识更重要。

同时课堂氛围的把控上，还欠缺一些功力，没有把学生的注意力牢牢吸引住。加强自己的教学基本功。在课堂中后期部分学生出现注意力分散的现象，需要在日后的工作中，加强自己的教学基本功。