XX小学 食堂标准化建设实施方案

XX区XX小学校食堂标准化建设

创建实施方案

为保障学生集体饮食安全，根据XX文件精神，加强学校集体食堂硬件建设和制度建设，实施量化分级管理。为确保此项工作落到实处，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂及学生用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规及相关文件要求，制定本实施方案：

一、指导思想

认真落实食品卫生法，通过实施学校食堂标准化建设，进一步改进集体食堂硬件条件，完善各项规章制度，按要求对食堂进行量化分级管理，确保我校食堂能够为学生提供更优质的饮食服务，防止食物中毒及食源性疾病的发生。

二、组织保障

学校成立创建领导小组，XX任组长，组员：XX，履行以下职责：1.制定学校食堂标准化建设实施方案及工作计划。 2.制定统一的学校食堂硬件建设标准，各种卫生制度及食品卫生量化评分标准。 3.对食堂标准化建设及量化分级管理工作进行检查。

三、工作措施及时间安排

1、宣传动员阶段：（20XX年5月26日——6月10日）成立组织机构领导小组，制定创建实施方案。

2、组织实施阶段：（20XX年6月1日——8月31日）根据学校标准化建设实施方案及《宜宾市标准化食堂创建自查表》相关要求自查、整改、完善。自评合格后提出申请。

3、评估验收阶段：（20XX年9月11日——10月30日）迎接上

级评估验收检查。