第五章仓储管理

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第五章仓储管理与库存控制

本章学习目标：

了解仓储的概念和作用

理解掌握仓储作业的主要流程

掌握库存控制的目标及影响因素

理解几种常见的库存决策模型

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●第一节仓储管理概述

●一、仓储的概念和作用

●（一）仓储的概念

●仓储式仓库储存和保管的简称。

● 1.储存

●储存是物品的储备，即库存，是在社会再生产过中离开直接生产过程或消费过程，

处于暂时停止状态的那一部分物品，具有备用的性质。

● (1)在途库存

●（2）季节性库存

●（3）周期性库存

●（4）投机性库存

●（5）安全库存

● 2.保管保管是储存的继续，是保护物品的价值和使用价值的过程。

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●可能影响物品质量的因素包括：

●（1）温度

●（2）湿度

●（3）空气

●（4）日光、尘土等

●（5）储存时间

●（二）储存的功能

● 1.实现地域专业化生产

● 2.实现生产与需求的分离

● 3.实现供求的平衡

● 4.实现不确定因素的缓冲

●（三）仓储的必要性分析

● 1.降低运输生产成本

● 2.满足供需平衡的需要

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3.满足生产的需要

4.满足营销的需要

二、仓储决策

（一）储存合理化

1.储存合理化的概念

储存合理化使用最经济的办法实现储存的功能。

2.储存合理化的主要标志

（1）质量标志

(2)数量标志

（3）时间标志

（4）结构标志

（5）分布标志

（6）费用标志

（二）仓储储位规划

（三）物料编号

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三、仓储管理系统

仓储管理系统技术有条形码技术、网络通讯技术、计算机系统和其他附属设备组成。

仓储管理系统主要有计划和执行两个功能：计划功能包括订货管理、运送计划、员工管理和仓库布局管理等；执行功能包括进货验收、分拣配货、发货运送等。

仓储管理的构成要素是空间、设备、物品、人员。

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仓储管理系统管理流程图幻灯片7

WMS功能模块

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第二节仓储作业及其组织管理

一、仓储作业的主要流程

仓储作业的主要流程包括进货作业、拣货作业、盘点作业、补货作业和出货作业。（一)进货作业

1.影响进货作业的主要因素

（1）进货对象与供应厂商、商品种类与数量、车辆台数之间的工作平衡。

（2）商品的形状、特性。

（3）进货所需人员数量。

（4)配合储存作业的处理方式。

2.进货管理的标准

（1）有关订购手续的标准。

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（2）进货日期管理标准。

（3）有关订购取消及补偿手续。

（4）对所进货源的支付货款标准、手续及购入契约书。

进货作业管理须注意以下原则：

第一，合理安排车辆活动日程，符合进货需求状况。

第二，人、车作业安排符合作业要求，减少工作环节。

第三，人、车作业活动尽量保持直线流动，减少运动环节。

（二）拣货作业

拣货作业是根据客户订单的需求，将不同种类的储存商品按一定数量取出，集中在一起的过程。

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1.拣货作业的功能

2.拣货策略

（1）个别订单拣取

（2）批量拣取

（3）复合拣取

（4）分类式拣取

（5）分区拣取

（6）订单分割拣取

（三）盘点作业

1.盘点作业的目的

（1）确定物品的现存数量，修正料账不服产生的误差

（2）计算企业的库存损益。

（3）稽核物料管理的绩效。

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2.盘点的种类账面盘点和现货盘点。

（四）补货作业

补货作业是从保管区域将物料搬运到订单拣取的拣货区域。

1.补货方式

（1）整箱补货

（2）整栈补货

（3）料架上层到料架下层的补货

2.补货时机

（1）批次补货

（2）定时补货

（3）随时补货

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（五）出货作业是将拣取的物品进行分类、做好出货检查、进行适当的包装、做好表示、根据车辆趟次或厂商分类等指示将物品运至出货准备区、最后装车配送的过程。

1.分货

（1）人工目视处理

（2）自动分类机

（3）旋转架分类

2.出货检查

出货检查作业包括：对拣取的货物按照客户、车次对象等进行产品号码及数量的核对，即实施产品状态和质量的检验。

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3.包装包装包括个装、内装和外装。

包装的功能：

（1）提供物料保护作用

（2）便于搬运

（3）刺激顾客的购买欲

（4）易于辨认

二、仓储作业的辅助活动

（一)装卸搬运

1.装卸搬运的概念和意义

装卸搬运是指在同一地域范围内改变“物”的存放于支承状态的活动和改变“物”的空间位置的活动的总称。

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2.装卸搬运的特点

（1）装卸搬运师附属性、伴生性的活动

（2）装卸搬运是支持性、保障性活动

（3）装卸搬运是衔接性的活动

（二）货架

（三）集装

集装是将许多单件物品通过一定的技术措施组合成尺寸规格相同、重量相近的大型标准化的组合体，这种大型的组合状态称之。

集装的效果：

（1）促使装卸合理化

（2）使包装合理化

（3）方便运输及保管作业

（4）实现物流一体化

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第三节库存控制与决策

一、库存控制概述

（一）库存控制的目标及影响因素

1.库存决策的目标

（1）库存成本最低库存成本包括定货成本、接货和验货成本、库存维持成本、缺货成本等

（2）库存保证程度最高

（3）不允许缺货

（4）快捷性

2.库存决策的制约因素

（1）客户需求

（2）订货周期

（3）运输的不确定性

（4）资金制约

（5）管理水平

（6）产品价格和库存成本

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（二）库存成本分析

1.订货成本订货成本是指企业为了实现一次订货而进行的各种活动的费用。包括差旅费、订货手续费、通讯费、招待费以及订货人员有关费用等。

不管上述费用种类有多少，从会计核算的角度看，这些费用大致可分为两类：一类