潮州PPT课件
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潮州的第一座韩文公祠, 是北宋真宗咸平二年(999), 通判陈尧佐在金山创建的韩吏 部祠。元祐五年(1090),知州 王涤把韩祠祠址迁徙到潮州城 南,苏轼为他撰写了《潮州韩 文公庙碑》,这是一篇很有名 的文章。随着文章的广泛传播,
潮州韩文公祠也广为人知。
西湖渔筏是潮州八景之一。位于潮州城西郊
西湖,潮州西湖风景区由葫芦山和西湖两部份组 成。自唐宋以来,直至今日,潮人习惯在工余休 闲之时,到西湖品茶“扯谈讲古”,“西湖渔筏” 的故事就在“讲古” 中流传下来。
潮州市是国家历史文化名城、潮州文化的重要发源地,素有“海滨邹 鲁”、“岭海名邦”、“岭东首邑”等美誉,有史以来至新中国建国前, 一直是粤东的政治、经济、文化中心,府治之所在地。
在这个美丽的城市中 有着许许多多美丽的景色, 美味的食物,有趣的文化, 不信吗?那就跟着我来看 看吧!
潮州八景旧时有内外之分,内八景是指于古城街巷之间, 而外八景则指城外韩江两岸。由于城市建设的不断发展,内八 景已逐渐湮没,现在人们所说的潮州八景是指外八景,即“鳄 渡秋风”、“西湖渔筏”(原西湖与韩江相通)、“金山古松” (曾名“马丘松翠”)、“北阁佛灯”、“韩祠橡木”、“湘 桥春涨”、“凤台时雨”、“龙湫宝塔”(原位于北阁对面江 心,现仍存遗址)。
那些原始的果实虽然被吃掉,但它们的种子却被当地农民播进了 土地,以后栽种成林,结出朱红的果实。这就是潮州柑来历的传 说。
写在最后
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演讲人:XXXXXX 时 间:XX年XX月XX日
粿印是一种制作糕点的器具。潮州人称做年糕为做粿,制年糕的木模子则叫粿
印。红桃粿粿印是潮汕各种粿印中的“老大”,粿印呈桃形,里面主要雕刻上圆形 图案,有“福”“寿”等字,还有Fra Baidu bibliotek桃花”“石榴”等植物图案。此粿主要在过年、 端午、中秋、冬至和一些祈福场所使用 。桃“是婚姻、长生不老和春天的象征”。
所以,大部分粿印是用桃木来做的,而其图案里面也有着许多桃形,这反映了人们 运用桃形来表达一种幸福美满、延年益寿、吉祥如意等愿望。
湘子桥位于潮州古城的东 门外,初建于宋代,距今已有 800余年的历史。它是中国第 一也是世界第一座启闭式桥梁, 以其“十八梭船二十四洲”的 独特风格与河北赵州桥、 泉州 洛阳桥、北京芦沟桥并称中国 四大古桥。
湘桥春涨”是“潮州八景”之一:时当暮春三月,韩江水涨,河面增阔湘子 桥东西段中间十八梭船连成一线,真似长龙卧波。观上游两岸的滴翠竹林,下游 仙洲盛开的桃花和沿江的绿柳都象浮在水面,景色宜人,一似三湘。
潮州20道名小食分别是鸭母念、潮州 墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍壳、潮州春 饼、蚝烙(酥)、高堂菜脯、姑苏香腐、 五香油橄榄、梅花饺、上汤牛肉、金都牌 咸菜皇、莲香猪仔巢、糯米饭桃、咸水、 锦绣雀巢、萝卜酥、开元善素、香酥沙律 卷、香酥鸡翅。
潮州城外,韩江下游一带从唐代以来就盛产蜜柑。这种蜜柑
的出现有一个奇妙的传说。韩愈被贬为潮州刺史后,波涛汹涌的 韩江生活着许多为害人类的凶恶的鳄鱼。韩愈决心为民除害,就 在江边布置了许多弓箭手,准备射杀那些鳄鱼;一面又写了一篇 富有杀气的《祭鳄鱼文》,在江边设祭。祭品中有一盆由韩愈的 厨师精制的染有红色的大馒头。韩愈读完祭文之后,便把祭品全 部倒入江中。那盆大馒头浮在江水面上顺流南飘。下游岸上的民 众,便把这些馒头捞上来。哪里知道,那些大馒头已经变成朱红 色的大浆果了。农民们把它掰开尝一尝,觉得甘甜可口,便替它 们起了名字曰“潮甘”。“柑”是后来从造字的习惯加上去的。
韩文公祠,即韩愈纪念馆,位于
广东省潮州市城东笔架山,唐代元和 十四年(公元819年),著名政治家、 思想家、文学家韩愈,由于向皇帝提 出停止迎接法门寺佛骨到长安供奉的 建议,触怒了皇帝,被令处死,幸得 宰相裴度等讲情,改贬为潮州刺史。 韩愈以戴罪之身,在潮州七个多月, 把中原先进文化带到岭南,办教育, 驱鳄鱼,为民众做了许多好事,被潮 人奉为神。