碳源

碳源：

构成微生物细胞或代谢产物中碳架来源的营养物质。

最适碳源：1.自养微生物：无机碳源（C02、HCO3-、CO32-）。

2.异养微生物：有机碳源中“C•H•O”型的糖类。

氮源：

最适氮源：1.自养微生物：无机氮源中的“N•H”型（NH3）和“N•O”型（NO3-）

2.异养微生物：有机氮源中“N•C•H•O•X”型（蛋白胨、牛肉膏、酵母膏等）

和“N•C

化能自养微生物的能源物质是一些还原态无机物，例如NH4+、NO2-、S、H2S、H2和Fe2+等，能氧化利用这些物质的微生物有硝化细菌、硫化细菌、硫细菌、氢细菌和铁细菌等。生长因子：

是一类调节微生物正常代谢所必需的、但不能用简单碳、氮源自行合成的微量有机物。

1.种类：

2.生长因子与微生物的关系

a.生长因子自养型微生物：大多数真菌、放线菌、自养细菌、某些异养细菌(E.coli等)。

b.生长因子异养型微生物：乳酸菌、动物致病菌等某些异养细菌、许多酵母、支原体、原生动物、某些光合细菌等。

c.生长因子过量合成微生物：少数微生物。

无机盐：

无机盐主要为微生物提供除碳、氮源以外的各种重要元素。