优质鲜食黄桃品种
极早熟黄桃—黄金蜜0号
极早熟黄桃—黄金蜜0号
民以食为先，桃以鲜为美，宁吃鲜桃一个，不吃烂杏一筐！随着果树产业化的发展，水果向更高的口感、独特的风味方向发展，而桃子是入口的水果，其口感分为甜酸型、酸甜型、香甜型、浓香型、蜜甜型。
黄肉桃富含类胡萝卜素，具有保健功能，营养丰富，风味浓郁，所以近些年黄肉桃、蟠桃占据市场价位的顶端，吸引了果农朋友的疯狂追捧以及大面积的种植。
黄金蜜0号（16-11）简介：
黄金蜜0号（16-11）是由中国农业科学院郑州果树研究所桃育种课题组培育成功的黄肉鲜食桃品种。
五月中下旬成熟的极早熟品种，果实发育期55天，果型端正美观，单果重124-176g, 黄肉，慢溶质（桃成熟后逐渐变软，汁多味甜，宜八成熟采摘上市），粘核，可溶性固形物12-15%, 浓甜无酸，品质优。
有花粉，极丰产。
是目前成熟最早的黄肉桃品种，市场售价高。
近年推广的加工用黄桃优良品种
近年推广的加工用黄桃优良品种近年推广的加工用黄桃优良品种主要有金皇后、郑黄2号、金旭、金童5、6、7、9号、明星、狄克松等。
（1）金皇后：新西兰育成，澳洲主要出口制罐品种。
果实9月下旬成熟。
平均单果重125克，大小均匀，适于加工。
含糖量比其他罐桃高，制成的罐头金黄鲜亮。
冷藏条件下可贮藏到12月份，是理想的生食、加工兼用品种。
丰产稳产。
（2）郑黄2号：郑州果树研究所育成。
果实中大型，平均果重123克。
果形近圆，两半部较对称，缝合线浅。
果皮金黄，具红晕，果肉橙黄，近核处无红色，不溶质，肉质细韧，汁液中多，酸甜适度。
可溶性固形物9-10%，可溶性糖7.8%,可滴定酸0.7%。
粘核。
耐贮运。
在泰安市7月初成熟。
花粉不育应配植授粉品种。
结果早，坐果良好。
丰产。
（3）金旭：江苏省农科院园艺研究所育成。
大型果，平均果重134克，最大果重210克。
果形圆或长圆。
果皮、果肉金黄色。
肉质细韧，不溶质，汁液中等，风味酸甜适中。
可溶性固形物9-10%，可溶性糖6.6%，可滴定酸0.4%。
粘核，核小。
耐贮运。
花粉能育，量多。
坐果率57%，丰产性好。
在泰安市7月中旬成熟。
（4）金童5号：系美国新泽西州育成。
果实特大，平均果重160克，最大274克。
果形近圆。
果皮底色金黄，彩色红，占果面1/3-2/3。
果肉金黄，不溶质，肉质致密，汁液中等，香气浓，风味酸甜适度。
可溶性固形物11%，可溶性糖7%，可滴定酸0.45%。
粘核，核中等大。
耐贮运。
在泰安市8月初成熟。
自花授粉，坐果率高，丰产性强。
（5）金童7号：系美国新泽西州育成。
果实特大，平均果重181克，最大250克。
果形近圆，缝合线宽，浅而明显。
果皮金黄至橙黄，果面着红晕。
果肉橙黄，腹部稍着红晕。
肉质致密，韧性强，不溶质，汁液少，香气中，风味酸甜较浓。
可溶性固形物12.5%,可溶性糖约7.8%，可滴定酸0.5%。
粘核，耐贮运。
在泰安市8月中旬成熟。
花粉能育，坐果率高，丰产性强。
优质黄桃品种简介
优质黄桃品种简介
罐83：日本品种，2001年平邑县大兴果品专业合作社引进在武台镇种植，现已带动农户发展十万亩，成为我国83黄桃主产区。
蔷薇形小花，抗冻。
山东省7月初成熟，平均果重126克。
果皮金黄，果肉桔黄，色卡8级，核周无红丝，不溶质，味酸稍甜，有香气。
核小，加工出肉率高，是适合加工的优良品种。
坐果率高，不用人工授粉，注意疏花疏果。
亩产7000——8000斤。
黄冠：山东省7月中旬成熟，铃形大花，柳叶叶型。
平均单果重130克，肉不溶质，果皮纯黄，果肉浓黄，色卡7.5级，核周无红色，核小，自花授粉，座果率高，亩产7000——8000斤。
罐19：日本品种，山东省7月下旬成熟，平均单果重130克。
果皮黄色，披红晕，桃毛较多。
味酸多甜少，果肉金黄，肉质硬，适合加工。
亩产6000——8000斤。
锦绣：上海农科院培育。
1985年引进平邑县武台镇，现已成为我国锦绣黄桃主产区。
铃形大花，耐旱抗冻，华北地区8月上旬开始成熟，平均单果重200克。
果皮金黄，果肉浓黄，肉不溶质，色卡7级，核周有少量红丝，味甜，气味芳香。
适合加工罐头、桃脯、速冻等，也适合鲜食，是加工鲜食兼用品种。
作为鲜食桃，锦绣黄桃近几年在南方超市深受欢迎，适于冷库储存，储存期达60天，坐果率高，不用人工受粉。
亩产量8000——10000斤。
中晚熟鲜食黄桃新品种——锦冠
2024年（第41卷)第01期1136g，种子纵径1.34～1.62cm、横径1.05～1.41 cm。
第4年每667m2种子产量40kg。
将军帽：果实大小中等，果实纵径6.20～6.30cm、横径6.00～6.50cm，圆柱形，果实外部对应心皮部位多条棱状凸起。
果瓣开裂程度大，3心皮，果壳厚度中等，种子偶有自然开裂露出白色种仁。
平均单果种子数19粒，平均千粒重1213g，种子纵径1.27～1.63cm、横径1.09～1.48 cm。
第4年每667m2种子产量43kg。
金螺：果实大小中等，果实纵径8.30～9.50 cm、横径5.30～6.80cm，长卵形，顶端渐尖成阔锥形，形似陀螺。
果瓣开裂程度极大，3心皮，果壳厚度中等。
平均单果种子数21粒，平均千粒重1270g，种子纵径1.30～1.66cm、横径1.20～1.53cm。
第4年每667m2种子产量60kg。
金夏：果实大小中等，果实纵径6.75～8.00 cm、横径4.80～5.28cm，柱形，6—7月果实成熟期果皮黄色。
果瓣开裂程度大，2～3心皮，果壳厚度中等。
平均单果种子数18粒，平均千粒重921g，种子纵径1.21～1.51cm、横径1.10～1.34 cm。
第4年每667m2种子产量22kg。
在山东鲁中地区，5个文冠果新品种萌芽期3月下旬，展叶期4月上旬，初花期4月上中旬，盛花期4月中旬，末花期4月下旬，单花期10天左右。
金夏果实成熟期6月下旬，果实成熟期较早，如意、半如意、将军帽、金螺果实成熟期6月下旬至7月上旬。
□据《中国果树》（2024年第1期）《5个文冠果新品种的选育》，作者陆璐等（山东省林草种质资源中心，暖温带林草种质资源保存与利用国家林业和草原局重点实验室，山东济南，250102）；通信作者解孝满，；赵永军，E-mail:□草莓新品种———白雪公主“白雪公主（白74-1）”是以草莓品种“白雪小町”自然实生种子选育和自交纯化而成的中熟草莓品种。
黄桃的品种有哪些
黄桃的品种有哪些
黄桃也是桃子品种的一种，只不过黄桃与一般的桃子比较起来它是黄色的，并且黄桃的上市时间也比较晚，一般在秋季的时候黄桃会上市。
可是吃过黄桃的人，就应该难以忘记黄桃所给自己带来的味觉感受，因为成熟的黄桃甜度很高，所以喜欢吃甜的人，千万不要错过黄桃。
可是在市面上售卖的黄桃常见品种有哪些呢?
黄桃有哪些品种?
黄桃在中国华北、华中、西南一带栽培较多。
1.武台黄桃，平邑县特产，因最早产于平邑县武台镇，故名“武台黄桃”。
2.炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世。
3.桂东黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世。
4.黄桃代表—炎陵黄桃以香、脆、甜而闻名于世。
5.冬黄桃是在黄桃和冬桃的基础上培育而成的新品种，最早在湖北襄阳进行试验得到成功。
黄桃的主要产地有哪些?
1.三湖黄桃[湖北荆州江陵]
2.高碑店黄桃[河北保定高碑店]
3.奉贤黄桃[上海奉贤]
4.金州黄桃[辽宁大连金州区]
5.武台黄桃[山东临沂平邑县]
6.大连黄桃[辽宁大连庄河]
7.潼南黄桃[重庆潼南区]
8.锦绣黄桃[上海奉贤]
9.姚庄黄桃[浙江省嘉兴嘉善]
10.砀山黄桃[安徽宿州砀山]
11.故县黄桃[河南三门峡灵宝]
12.平阴黄桃[山东济南平阴县]
13.纪台黄桃[山东潍坊寿光]
14.老虎山黄桃[辽宁大连金州区]
15.屈家岭黄桃[湖北荆门京山县]。
9大优质桃子品种推荐，易丰产、易种植，果大味甜
9⼤优质桃⼦品种推荐，易丰产、易种植，果⼤味甜在我国，桃⼦品种⾮常多，品种⾼达800余种，单从种群上划分都有5⼤类，分别是北⽅桃品种群、南⽅桃品种群、黄⾁桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。
尽管桃⼦品种⾮常多，但是种植户在选择品种的时候却不能随便选择，因为要根据⽔果市场销售的情况来分析什么品种才是受消费者欢迎的，这样种出来的⽔果才好销售。
有⼈说过，只有消费者喜欢的⽔果才是有前景的，这句话是⾮常有道理的。
那么⽬前种植什么桃⼦品种才是有前景、好卖的呢？今天⼩编就来为⼤家推荐⼏个优质桃⼦品种。
1、炎陵黄桃炎陵黄桃栽种于湖南省炎陵县海拔300-1200⽶的⼭区，是⽣态营养安全的绿⾊⾷品⽔果，为国家地理标志商标保护产品，享有“炎陵黄桃，桃醉天下”的美誉。
炎陵黄桃品质优异，以靓、脆、⾹、甜享誉市场，享有“天上仙桃，炎陵黄桃”的美誉。
尤其是具有桃形周正、着⾊均匀、果⾯亮泽、桃核周围果⾁鲜红、甜度适中、酥脆可⼝、⾹⽓浓郁等特有品质，备受⼴⼤消费者的推崇。
2、黄⾦蜜1号中国农业科学院郑州果树研究所育成的早熟黄⾁鲜⾷桃品种。
6⽉中旬成熟，果形圆，端正，单果重200克左右，不套袋果⾯着浓红⾊，套袋⾦黄不返⾊。
果⾁黄⾊，可溶性固形物含量12%～15%，风味浓甜。
⾃花结实，丰产。
3、秋彤桃成熟时间为阳历9⽉中旬，果实为粉红⾊，光照条件好时全果着鲜红⾊，外观艳丽。
果实圆形，缝合线深浅和宽窄均为中等，两侧果⾁对称，成熟度⼀致，果⾯整洁，果⾁为淡绿⽩⾊，离核。
果实⼤，平均个头400克以上。
属于硬质桃，常温下储藏20多天，糖度为18%。
4、阳⼭⽔蜜桃阳⼭⽔蜜桃，江苏省⽆锡市特产，中国国家地理标志产品。
果形⼤、⾊泽美，⽪韧易剥、⾹⽓浓郁，汁多味甜，⼊⼝即化，有“⽔做的⾻⾁”美誉。
综上就是今天的全部桃品种介绍，其实好吃的桃⼦远远不只这些品种，加上近⼏年来国家不断研发出的新品种，很多桃⼦的⼝感都还不错。
5、春晓桃春晓：春晓桃⼜名（红93、春丽）， 6⽉初成熟，⽐春雪早熟⼀个星期左右，果实发育期60~70天，均果重200g，⼤果重350g。
金黄金4号桃品种好不好？
金黄金4号桃品种好不好？金黄金4号桃品种有什么特点？金黄金4号桃品种适宜在哪里种植？金黄金4号桃品种亩产多少公斤？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。
一、品种名称：金黄金4号桃二、品种类型：黄桃。
鲜食。
三、选育单位：沂源县莲花山黄金桃研究开发中心四、审定编号：GPD桃(2018)370008五、适宜种植区域：适宜在山东桃产区春季土壤解冻后至萌芽前或秋季落叶后至封冻前栽植。
六、品种来源：实生选种，在生产上已大面积推广的地方品种七、亩产量：第1生长周期亩产2627千克，比对照锦园增产5.71%；第2生长周期亩产2693千克，比对照锦园增产2.90%。
八、品种特点金黄金4号桃品种个头大，平均单果重287克，最大果重573克，果形指数0.88，果实硬脆，果肉硬度7.4千克/平方厘米，耐贮运。
含糖量高，可溶性固形物14.5%，口感脆甜，可滴定酸含量0.26%，果肉维生素C含量 6.0毫克/100克。
肉质金黄，含有抗氧化物质。
果实套袋后，果面金黄色。
果实发育期110天左右。
穿孔病、褐腐病、疮痂病、炭疽病抗性较强。
金黄金4号桃品种自花授粉能力较强，但是部分花未开时柱头先出，在生产中可采用人工辅助授粉的措施提高坐果率。
需在幼果期进行套袋，否则果实容易在朝阳面着色，不能表现出金黄色。
九、种植要点1、栽培季节：春季土壤解冻后至萌芽前或秋季落叶后至封冻前均可栽植。
2、栽培方式：属于晚熟品种，适合露天栽培，采取起垄栽培模式。
3、栽植密度：根据不同的地势和土壤条件，平地桃园株行距1.5～2米×4米，山地桃园株行距3米×4米。
4、肥水管理：定植前深翻土壤，增施有机肥；定植后及时顺畦浇1次大水，覆膜保墒，提高。
中国种植黄桃品种
中国种植黄桃品种
中国种植黄桃的品种繁多，各具特色。
以下是一些较为知名的黄桃品种：
1. 武台黄桃：产自山东省平邑县，以其鲜美口感和独特地理环境而闻名。
2. 炎陵黄桃：产自湖南省株洲市炎陵县，具有大果、形正、色艳、肉脆、味甜、香浓、绿色等特点。
3. 奉贤黄桃：产自上海市奉贤区，以锦香、锦园、锦绣、锦花等四个优质品种为主，具有果大、味甜、汁多的特点。
4. 砀山黄桃：产自安徽省宿州市砀山县，具有果肉肥厚、色泽金黄、肉质紧密的特点。
5. 桂东黄桃：产自广西壮族自治区桂东地区，以肉质鲜嫩、口感清甜、香气浓郁而著称。
6. 冬黄桃：产自中国西北地区，具有果肉黄色、口感鲜美、营养丰富的特点。
7. 三湖黄桃：产自湖北省荆州江陵，以肉质鲜嫩、口感甜美、色泽艳丽而受到喜爱。
8. 平阴黄桃：产自山东省济南平阴县，品种多样，口感鲜美，具有较高的营养价值。
9. 姚庄黄桃：产自浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇，以口感松脆甜美、果形圆整而受到好评。
10. 锦绣黄桃：原产于上海市奉贤区，是中国地理标志产品，品种包括锦香、锦园、
锦绣、锦花等。
此外，还有许多其他地区的黄桃品种，如湖南、湖北、安徽、山东、河南、浙江、重庆等地的黄桃。
各地根据地理环境和气候条件，种植有地域特色的黄桃品种。
鲜食加工兼用黄桃新品种——红明星
个要求 大且 均匀。 因为该品系 自花结实率高 ， 一定
培养丰产树形 ， 夏季随时疏除徒
保证罐头／ ＿ 果实的要求 。 ＪＴＸ ｎ ￣ 在陕西关 中地区 ， 叶芽于 ３ 中旬 要严格疏花疏果 ， 月
长枝 、 直立旺枝 、 过密枝 ， 改善光照条件 ， 提高果 实 品质 ， 促进花芽形成 。 ２３ 及 时防治病 虫害 ． 重点抓前期的病虫 防治 ，
出成率高 ，ｎ ＿ ／ Ｔ性能好 。 Ｊ ５ ６年进入盛果期 。 、 短果枝均可结果 ， 幼 料损失少 ， 长 中、 但
树 以长 、 中果枝结果为主。 花芽起始节位低 ， 自基部 ２ 栽培要点
１ ２节即开始着生 ，复花芽多 ，花芽 占总芽数的 ２ １ 严格 疏花疏 果 黄桃 主要 用于加工罐头 ， ． 果 ７ ％以上 ， 自花结实 ， ０ 能 坐果率高 ， 丰产性好 。
委员会审定 ， 命名为红 明星。
１ 主要生物学特性
１ １ 植物学特性 ．
树姿半开张 ， 年生枝红褐色 ， １
３年累计平均产量分别比对 有光泽 ， 节间长 ２ １ｅ 叶片黄绿 色 ， ． ｍ， 宽披针形 ， 长 青化乡西寨村区试点 ，
１ ． ｍ、 ４ ２ｅ 叶片先端 长渐尖 ， ４ ６ｅ 宽 ． ｍ， 叶基偏斜楔 照提高 ２ ．％ 、 １ ２ 、２ ６ 。栽培多年 尚未发 ９ ０ ２ ． ％ ２． ％
药巴 月科技
矗北园艺
杏 、 、 楂 树 常 见 病 虫 害 防 治 农 药 李 山
张 立功
１ 防治杏 、 山楂害虫的杀 虫剂 李、
李 丙 智
农 地乐 、 乐斯本等 。 ②树上用农药 乙酰 甲胺磷 、 杀螟
硫磷 、 安民乐 、 好劳力 、 毒死蜱 、 乐斯本 、 果隆 、 除虫 灭杀丁 、 阿灭灵 、 氟氯氰菊酯 、 安绿宝 、 绿百事 、 功
优质鲜食黄肉猕猴桃新品种——金圆
优质鲜食黄肉猕猴桃新品种——金圆
作者：暂无
来源：《中国果业信息》 2019年第6期
“金圆”是以种间杂交品种“金艳”（Actinidia chinensis×A．eriantha）为母本、中华猕猴桃（A．chinensis Planch．）为父本，从回交F1代群体中选育出的中熟黄肉猕猴桃新品种。
2012年国家林木品种审定委员会审定（国S-SV-AV-030-2012)，2016年5月获得农业部植物新品种权（品种权号:CNA20120253.6）并定名。
该品种果实为短圆形，单果重80～100 g，后熟果肉为黄色或橙黄色，果肉细嫩多汁、风味浓甜微酸，可溶性固形物16.3%左右，总糖9.95%左右，可滴定酸1.26%左右，维生素C约1 237.5 mg/kg。
该品种丰产性好，产量在2 000 kg/667 m2以上。
在湖北武汉地区，萌芽期在3月上旬，开花时间在4月下旬至5月初。
果实成熟期早于母本“金艳”和绿肉猕猴桃“海沃德”1个月左右（金艳在武汉于10月下旬至11月初成熟）。
□据《植物科学学报》（2019年第2期）《优质鲜食黄肉猕猴桃新品种‘金圆’的选育及特性分析》，作者韩飞等（中国科学院植物种质创新与特色农业重点实验室，中国科学院武汉植物园，武汉，430074；中国科学院种子创新研究院，北京，100101）；通信作者钟彩虹，E-mail: zhongch@□。
黄肉桃新品种春雨黄桃2号的特点 - 水果水果品种
黄肉桃新品种春雨黄桃2号的特点-水果水果品种黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。
黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂。
常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
下面我们一起来具体了解一下：黄肉桃新品种春雨黄桃2号的特点。
鲜食黄肉桃果皮、果肉橙黄色，美观，营养丰富，香气浓郁，较耐储运，近年来在上海等大城市备受欢迎，售价远高于同期上市的白肉水蜜桃。
春雨黄桃2号属黄肉桃新品种，于2022年4月通过了湖北省林木品种审定委员会审定。
春雨黄桃2号果实卵圆形，纵径9.3厘米、横径8.5厘米，平均单果重230克，最大单果重550克。
果顶圆凸，缝合线浅，片肉较对称，茸毛稀，梗洼深中等、宽中等。
果皮玫瑰红色，套遮光袋后果面通体金黄色，果皮与果肉不能分离。
果肉金黄色，果肉及近核处无红色素，汁液中等，硬溶质，纤维少，风味浓甜，香气中等，鲜食品质上乘。
果实可溶性固形物含量15.20%、可溶性糖含量10.64%、可滴定酸含量0.17%、维生素C含量24.2毫克/公斤。
果实离核，无裂核、无裂果现象。
耐储藏，在室温（20～35℃）条件下可储藏7～10天，冷藏（0～3℃）可储藏30天。
在湖北省老河口市，春雨黄桃2号叶芽膨大期3月7日，始花期3月29日，盛花期4月1日，末花期4月4日，叶芽开放期4月2日，展叶期4月10日，果实成熟期6月25—30日，果实发育期90天。
大量落叶期11 月3日，落叶终止期11月10日，年营养生长期245天。
园地应选择通风向阳、排灌方便、土壤pH值6.0～7.5、地下水位1米以下的地块，沙壤土、黄黏土、砾石土均可。
在丘陵坡地栽植行株距以4米×3米为宜，在平地栽植行株距为5米×3米。
春雨黄桃2号无花粉，果园需配置授粉树，授粉树以花期相同、花粉量大的春雨黄桃1号为好。
树形采用三主枝开心形或两主枝“Y”字形，每亩主枝数量控制在80～120个。
早甜蜜黄桃介绍
早甜蜜黄桃介绍摘要早甜蜜黄桃在北方6月份即可上市，属于早熟、优质、鲜食的黄桃品种。
它的产量高、个头大、果型好、味道甜，尤其是上市早，且品种稀缺，占市场份额少，市场售价每斤可高达30元左右，露天种植每亩均产2500kg左右，大棚种植每亩均产达5000kg左右。
一、早甜蜜黄桃介绍1、早甜蜜是一种早熟优质鲜食黄桃品种，上市早甜度高，且个大型好产量高。
2、一般从栽种到收获需1年左右的时间，露天种植均产达2500kg/亩，大棚种植均产达5000kg/亩，市场售价卖到30元/斤。
3、主产于上海、长三角城市、广州等珠三角城市等地，目前全国90-95%的桃品种属于白肉桃，黄皮黄肉的早蜜桃非常珍稀，但现已经大面积种植，成功面向市场推广。
二、其它黄桃品种介绍黄桃品种丰富，如锦绣黄桃、曦春桃、冬桃、血桃、极早518桃、永莲等，经常食用能够起到有效降低血糖血脂、延缓衰老、提高免疫力等作用，还能促进食欲，堪称水果中的保健品。
1、锦绣黄桃（1）锦绣黄桃在秋季8月中旬到9月上旬成熟，产自上海光明镇。
（2）因为肉厚这一特点适宜长途运输，一般采收完可储藏7-10天，可以批量贩卖到较远的地区。
（3）它的果形匀称，颜色金黄，一个黄桃的重量大概在700g左右。
（4）平均糖份13-18度，甜度高，核小。
成熟后香甜诱人，美味可口。
2、曦春桃（1）曦春桃是难见的极早熟桃其中一种，开花到结果只要45天左右时间就可以成熟。
（2）以鲁南地区的曦春桃为例：五月中旬着色，18号就能采摘出售，20号整个果实变红，24号红色浓郁饱满。
（3）果实平均重量130-240g，带有一种天然的香味，硬溶质，甜度口感极佳。
（4）易运输，非常适合远距离运输和出口，不管是南、北种植都有成熟期早的品种优势，弥补市场空缺。
3、冬桃（1）冬桃在严寒的冬季就就可以采摘上市出售。
（2）它的果实甘甜带有清脆、肉嫩果核小。
其特性珍贵异常，因此常被用来当做礼品馈赠亲朋好友。
（3）外表呈绯红色，产量高耐储存。
早熟优质黄桃——锦香黄桃
中 图分 类 号：６ ２１７ ３ ６１ Ｓ ２ ． ； ２ ．３ ４Ｆ
文 献 标 识 码 ： Ｂ
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近年来 ． 奉化 巨浪 食 品有 限公 司培 育的奉 罐 ２ 号黄桃 和 上海 市农 科 院在 ２ ０世 纪 ８ ０年代 育 成 的 鲜食 、加 工兼 用 品种—— 锦 绣 黄桃 对奉 化 食 品厂
１． ３ ％和 １ ．％．中果 枝分 别 为 ８０ ０ ５１ ．％和 １ ． 人 ０２ ％，
在 我 国传 统 消 费 的 鲜 食 桃 多 为 白 肉水 蜜 桃 ， 其栽 培 比例超 过桃 树 种植 总 面 积 的 ８ ％，消 费 习 ５ 惯 导 致 全 国 各 地 桃 育种 的 肉质 目标 多 为 白肉， 由
５ 栽 培技 术 要点 锦 香 黄桃 无花 粉。栽 培 时必须 配种 授 粉树 ， 授
粉 树 品种 可选择 用 锦绣 黄 桃或 者其 他花 期接 近 的
良种黄 桃
同年份 间 的花期 、果 实生 育期 和树 体 生 长期 存 在
一
锦 香 黄桃 的幼 树期 生 长 势 强，注意 主枝 和 侧 枝 基 角拉 开， 要适 当轻 剪 长放， 并 以缓 和树 势， 其 使
３９ ｃ 。 宽 比为 ５ｌ叶柄 长 ０９ ｅ ． ｍ长 ７ ： ， ． ｍ。花芽 起 始节 ０
锦 香 黄桃 在疏 果 定产 后。对 果实 进行 套 袋， 套 袋 选用 黄褐色 单 层袋 ， 利 于提 高果 皮 的品质 。 有 锦香黄桃在秋冬季要重施腐熟的有机肥； 在 果 实膨 大 期需 追 施钾 肥， 提高果 实 的 品质 。 可
早结果 ． 提高 产量 该 品种 在初 结 果 阶段 以中 长枝 为 主，盛 果 期
优良黄桃品种简介
优良黄桃品种简介一、早黄冠：属芽变品种，树姿紧凑，树势旺。
叶片大，披针形，叶面平滑。
蔷薇型花，自花授粉，耐旱抗冻，坐果率高。
抗病力强。
6月中旬开始成熟，是我国目前早熟鲜食黄桃品种中个头较大的，平均单果重210克，最大果重360克。
果皮金黄，肉质细纤维少，果肉橙黄，粘核，核小，味甜，糖度16左右，有玫瑰香气，风味独特，耐储运。
是优良鲜食黄桃品种。
二、黄桃83：日本品种，蔷薇形花，。
7月初成熟，平均果重200克。
果皮金黄，果肉橘黄，色卡8级，核周无红丝，不溶质，味甜稍酸，有浓郁香气。
核小，加工出肉率高。
也适合鲜食用。
座果率高。
三、黄冠：也叫黄金冠，西北农林大学培育，山东省7月中旬成熟，平均单果重210克，味酸稍甜，肉不溶质，核外无红色，色卡7.5，适合罐头和速冻。
加工利用率高。
坐果率高，抗病力强。
四、锦绣黄桃：上海农科院培育。
1985年引种到山东省平邑县武台镇，8月上旬开始成熟，平均单果重260克，最大果重650克。
果顶圆，两半对称。
果皮金黄。
果肉不溶质，肉质柔韧，果肉橙黄，纤维少，粘核，味甘甜，平均含糖量16度。
是鲜食优良黄桃品种，也适合加工罐头、速冻等，属加工鲜食兼用优良品种。
五、黄金王：锦绣芽变品种。
平邑县黄桃研究所培育。
铃形花。
耐旱抗冻，8月中旬开始成熟，平均单果重300克，最大果重760克。
果皮金黄，果肉橘黄，肉不溶质，色卡7.5级，味甘甜，气味芳香，是鲜食黄桃优良品种，也适合加工。
坐果率高，不用人工受粉，抗病力强，高抗桃树流胶病。
六、黄桃1号：锦绣黄桃芽变品种，也叫黄金1号桃。
树姿开张，树势旺。
叶片大，披针形，叶面平滑。
铃型花，自花授粉，花粉多，耐旱抗冻，抗病力强。
9月初开始成熟，是我国目前优质晚熟黄桃品种。
平均单果重320克，最大果重850克。
果顶圆，两半对称。
果皮金黄，绒毛少，光滑。
果肉不溶质，果肉橙黄，纤维少，色卡8级。
粘核，气味芳香，味甘甜，含糖量高，平均糖度17左右。
是鲜食黄桃优良品种，也能加工罐头、速冻等。
鲜食加工兼用型早熟黄桃锦香锦香
鲜食加工兼用型早熟黄桃锦香锦香
锦香是上海市农科院林木果树研究所育成的鲜食与加工兼用型优质早熟黄桃新品种。
该品种成熟早，3月上中旬花芽膨大，盛花期在4月中旬，果实发育期71—84天，6月下旬果实成熟；花芽主要分布在中下部，无花粉，需配置授粉树或人工授粉；果实圆形，两半匀称；单果重193克，******果重290克；果友金黄色，套袋果很少着色，不套袋时阳面色彩深红，绒毛少；果肉金黄色，近核无红色，属硬溶质。
园地选择选择耕作层深厚，土质疏松，有机质含量高，地势较高，排灌畅通的地块建园。
合理配置“锦香”黄桃无花粉，栽培时可选择锦绣黄桃、布目早生和雨花露等品种作授粉树，以锦香芽苗与二年生的锦绣黄桃配置为最佳。
定植时，两行锦香与一行锦绣，或者一行锦香与一行锦绣交替隔种，以提高授粉率。
合理定植选择质量好的苗定植，行距5米，株距3米，亩栽45～46株。
定植时芽苗接口芽要朝南向，定植不要过深，定植后及时浇水，每株施腐熟有机肥15公斤，再深施适量复合肥。
整形修剪锦香黄桃枝叶生长量较大，生产上应以开心型整形为主，并适当轻剪长技缓和树势。
锦香初果期以长果枝结果为主，到盛果期树势趋缓，中短果枝结果比例上升，因此要根据不同树龄，注意培育和选留健壮的长、中、短果枝结果。
肥水管理投产前一般不再施基肥；结果初期可在开花前后追施钾肥，提高幼树坐果率和品质；盛果期应注重基肥质量，以提高桃品质。
套袋栽培锦香黄桃是鲜食与加兼用型品种，可用橘黄色单层专用纸袋套果，防止形成阴阳面，影响鲜食外观或加工品质。
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罐藏、鲜食兼用黄桃新品种‘黄金冠’
罐藏、鲜食兼用黄桃新品种‘黄金冠’‘黄金冠’(见封三彩照)是作者于20世纪90年代从‘锦绣’黄桃自然杂交实生种中选出罐藏、鲜食兼用黄桃优系，经多年在山东、江苏的多点区域试验和生产试栽，性状稳定，综合表现优良，2006年9月通过山东省科技厅组织的专家鉴定。
品种特征特性树姿开张，树势健壮，萌芽力、成枝力均强。
一年生枝条黄绿色，近基部阳面泛红色，进入结果期后当年生枝条自然斜生下垂，4年生树高为2．4lm，冠径2．77m×2．38m，干周25．5cm。
叶片中大，深绿色，倒卵披针形。
花芽起始节位低，自花授粉坐果率高。
花冠大，直径3．23～3．64cm，浅粉红色或近粉白色；成熟花药黄褐色，花粉量大。
果实中大匀称，平均单果167g，最大245g，近圆形，果顶圆平，梗洼深而中广，缝合线浅。
果皮金黄色，无红晕，外观靓丽。
果肉黄色，不溶质，不褐变，香气浓，果实抗挤压耐贮运；果核小，黄褐色，核平均4．1g，粘核，近核处无红色素，罐藏加工利用率82．7％；可溶性固形物13．8％，总糖9．75％，可滴定酸O．67％；鲜食酸甜适口，有浓郁的杏香味，品质优。
果实罐藏加工可采期长(7月25日～8月10日)。
罐藏加工综合性状好，香味浓厚。
抗干旱，耐瘠薄，高抗穿孔病的危害。
在一般管理条件下，定植3～4年丰产，盛果期产量可达45000kg／hm2以上。
在鲁中南地区3月12―20日萌芽，4月10～15日盛花，7月底8月初果实成熟，果实生育期100―110d。
栽培技术要点适合山东省周边省市地区的密植栽培，山区丘陵株行距2m×3～4m，平原及肥沃园地2．5～3m×4m。
采用自然开心形。
修剪以疏放结合为主，结果后回缩更新。
加强疏花疏果，增加单果质量。
于秋季9、10月份施有机肥，花前、果实膨大期和采果后各追肥一次，并根据土壤墒情适时浇水，同时抓好病虫害的防治。
早熟黄桃新品种――锦香优质稳产栽培
早熟黄桃新品种――锦香优质稳产栽培锦香是上海市农科院林木果树研究所选育的鲜食与加工兼用型优质早熟黄桃新品种。
该品种树势强健，树姿开张；果实圆形，两边匀称，平均单果重193克，最大果重290克；果皮底色为金黄色，阳面为深红色，茸毛少，充分成熟时皮可剥离，果肉金黄色，近核处红色，硬溶质，风味甜、微酸，汁液中等，香味浓；耐储运。
在上海地区栽培果实6月下旬成熟。
1、建园。
选择土质疏松、地势较高、排水畅通的地块建园。
该品种无花粉，需要配置授粉树或人工辅助授粉。
选用锦绣、布目早生、雨花露等品种作授粉树，其中以锦香芽苗与二年生锦绣搭配最佳。
2行锦香与1行锦绣或1行锦香与1行锦绣相间定植，提高授粉率。
成片种植可以进行人工辅助授粉，选用花期早于锦香的湖景蜜露、新凤蜜露等品种的花粉。
按行距5米、株距3米的规格定植，栽植不能过深，每亩栽45株左右。
定植后及时浇水，确保成活率。
2、树体管理。
树形为开心形。
幼树期生长势强，注意拉开主枝和侧枝基角，并适当轻剪长枝缓和树势，促进早结果，提高产量。
初果期以长果枝结果为主，到盛果期树势转向缓和，中短果枝结果比例上升，应根据树龄培育和选留健壮的果枝结果。
3、合理施肥。
施足基肥，重视基肥质量，多施钾肥。
基肥以腐熟有机肥为主，如经发酵的猪粪、牛粪、豆饼、豆粕等，每株施15公斤，配施适量复合肥。
定植后2-3年内，基肥充足、土壤肥沃的园地投产前一般不需要再施基肥。
结果初期树，在开花前后追施钾肥。
4、防治病害。
注意防治疣皮病。
发病初期用1:4的碱液防治，发病严重时用刀刮除流胶，在伤口上涂抹石硫合剂或多菌灵150倍液。
5、果实套袋。
为防止成熟果果顶和阳面有红色或着色过深，影响鲜食桃外观和加工品质，果实应采取套袋措施，选用橘黄色单层专用纸袋较好。
适合做罐头的黄桃品种
适合做罐头的黄桃品种黄桃是一种被广大消费者喜爱的水果，它的香甜多汁、口感细腻使其成为了很多人的最爱。
而在制作罐头时，选择适合的黄桃品种是非常重要的，因为不同品种的黄桃在果肉质地、口感和风味上存在差异。
下面我将介绍几种适合做罐头的黄桃品种。
一、早红桃早红桃是一种果实较大、果肉饱满、颜色鲜艳的黄桃品种。
它的果肉质地柔软，口感极佳，甜度适中，非常适合做罐头。
制作早红桃罐头时，可以选择成熟度适中的果实，将果肉剥离并切成适当大小，然后加入适量的糖浆和柠檬汁，经过加热杀菌后封罐，这样制作出来的早红桃罐头口感鲜美，色泽诱人。
二、巨峰桃巨峰桃是一种外观饱满、果肉鲜黄的黄桃品种。
它的果肉酥软多汁，口感清爽，有着浓郁的桃香味。
巨峰桃的果肉含糖量较高，非常适合制作罐头。
在制作巨峰桃罐头时，可以选择成熟度适中的果实，将果肉剥离并切成块状，然后加入适量的糖浆和柠檬汁，进行热处理后封罐，这样制作出来的巨峰桃罐头口感鲜嫩，甜度适中。
三、水蜜桃水蜜桃是一种果肉饱满、汁多味甜的黄桃品种。
它的果肉质地细腻，口感柔软，香甜可口。
水蜜桃的果肉含水量高，非常适合制作罐头。
在制作水蜜桃罐头时，可以选择成熟度适中的果实，将果肉剥离并切成块状，然后加入适量的糖浆和柠檬汁，进行热处理后封罐，这样制作出来的水蜜桃罐头口感鲜美，果香四溢。
四、红霞桃红霞桃是一种果实颜色鲜艳、果肉质地细腻的黄桃品种。
它的果肉酥软多汁，口感清爽，甜度适中。
红霞桃的果肉含糖量较高，非常适合制作罐头。
在制作红霞桃罐头时，可以选择成熟度适中的果实，将果肉剥离并切成适当大小，然后加入适量的糖浆和柠檬汁，经过加热杀菌后封罐，制作出来的红霞桃罐头色泽艳丽，口感鲜嫩。
以上介绍了四种适合做罐头的黄桃品种，它们分别是早红桃、巨峰桃、水蜜桃和红霞桃。
这些品种的黄桃在果肉质地、口感和风味上各有特点，但都非常适合制作罐头。
在制作罐头时，我们可以选择不同品种的黄桃根据自己的口味偏好来制作，以获得丰富多样的口感和风味。
中熟黄肉鲜食桃新品种——豫金蜜l号
中熟黄肉鲜食桃新品种——豫金蜜l号
作者：暂无
来源：《中国果业信息》 2019年第9期
“豫金蜜1号”是2001年以黄肉鲜食桃品种“黄水蜜”为母本，通过天然杂交育成的中熟鲜食黄肉桃新品种。
2012年12月通过河南省林木品种审定委员会审定（良种证编号：豫S-SV-AP-016-2018）。
果实卵圆形，果形指数为1.3，顶部圆凸，顶尖大，缝合线宽浅，两侧果肉较对称，梗洼中。
果面茸毛稀少，皮色金黄，成熟时果面着红色，外观艳丽。
果实中等大小，平均单果重
200 g，最大果重295 g。
果皮厚，易剥离；果肉黄色，近核处有红色素，肉质细嫩，风味浓甜，香味浓郁；果肉硬溶质，汁液中等；果核卵圆形，核面粗糙，离核。
果实可溶性固形物含量为13.5%～15.2%，可溶性糖含量为8.5%～9.6%，可滴定酸含量为0.15%～0.32%，维生素C含量为8.22 mg/100 g。
在河南郑州地区，萌芽期一般在3月中下旬，初花期在3月底至4月初，盛花期在4月初，末花期在4月10日左右，果实7月10日左右开始采收。
果实发育期95天左右，9月底枝条停
止生长，11月上旬开始落叶，11月中旬完全落叶，进入休眠。
全年发育期240天左右。
据《果树学报》（2019年第8期）《中熟黄肉鲜食桃新品种‘豫金蜜1号’的选育》，作
者谭彬等（河南农业大学园艺学院/河南省果树瓜类生物学重点实验室，郑州，450002），通信作者冯建灿，E-mail：jcfeng@。
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优质鲜食黄桃品种
早黄冠：山东地区三月底开花，花期9天。
6月上旬开始成熟，是我国目前早熟鲜食黄桃品种中个头最大的，平均单果重210克，最大果重360克。
果顶圆，两半对称。
果皮金黄，肉质细纤维少，果肉橙黄，粘核，核周无红丝，核小，味甘甜，有玫瑰香气。
耐储运，常温下七天品质不变。
是优良鲜食黄桃品种。
坐果率高，不用人工受粉。
锦绣：上海农科院培育，铃形大花，耐旱抗冻，山东省8月上旬开始成熟，平均单果重220克，最大果重430克。
果皮金黄，披红晕，果肉浓黄，肉不溶质，色卡7级，味甜，气味香。
适合加工，也是鲜食优良品种。
坐果率高。
耐储运。
黄金王：锦绣芽变品种。
山东省平邑县大兴果品专业合作社黄桃研究所培育。
铃形花。
耐旱抗冻，8月中旬开始成熟，平均单果重260克，最大果重450克。
果皮金黄，果肉橘黄，核周无红色，肉不溶质，色卡7.5级，味甘甜，气味芳香，适合鲜食。
是鲜食黄桃优良品种。
耐储运，果实成熟后30天不软不落。
适于冷库储存，保鲜期可延长至十二月份。
坐果率高，不用人工受粉。